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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等日常菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合厨师长完成食材验收、成本控制及日常损耗管理，提升后厨运营效能 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和至少3-5年中餐厅实操经验 2. 熟悉川、粤、淮扬等主流菜系者优先，有连锁餐饮或星级酒店工作经验更佳 3. 持有有效健康证，无不良从业记录，责任心强、服从管理、注重团队协作 4. 学历不限，具备中专/技校及以上烹饪专业学历或经系统培训者优先 5.身体健康，能适应快节奏工作环境，接受排班制及节假日轮岗

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