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岗位职责： 1.负责本帮菜系菜品的研发、制作与出品，确保色、香、味俱全 2. 严格把控食材采购、储存及加工流程，保障食品安全与卫生标准 3.合理安排厨房工作分工，指导帮厨完成切配、预处理等基础工作 4. 定期维护厨房设备，保持操作区域整洁有序，落实消防安全规范 5.配合门店运营需求，优化出餐效率与菜品标准化流程 任职要求： 1. 具备5年以上本帮菜烹饪实操经验，技术扎实、出品稳定 2.熟悉传统本帮菜工艺及常用调味技法，能独立完成宴席菜单设计 3. 持有有效健康证，具备基本食品安全知识和操作规范意识 4.责任心强，具备良好的团队协作与抗压能力 5. 学历不限，热爱餐饮事业，注重职业素养与持续学习

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