发酵技术员(J12335)
5000-10000元/月
其他食品饮料类经验不限本科设备操作发酵
岗位职责:
1、落实生产任务，确保全过程满足GMP规范要求；
2、开展工艺及设备设施的验证工作，并编写相应技术报告；
3、负责生产相关设备与设施的日常维护和保养。
任职要求:
1、本科及以上学历，生物、药学、化学、制药等相关专业背景；
2、具备较强的逻辑分析与问题解决能力；
3、具有良好的团队协作意识、责任感及职业操守。
发酵技术员(J14460)
6000-8000元/月
其他食品饮料类经验不限本科发酵生产
岗位职责:
1. 参与产品制造过程，监督工艺流程，配合开展验证工作；
2. 协助进行设备的日常清洁、维护保养及校准，参与新设备的选型、调试以及车间现场管理，确保生产运行平稳有序；
3. 参与生产记录、标准操作规程（SOP）、验证文件等资料的编制、修订与归档，保证符合GMP相关要求；
4. 协助完成部门相关文件的起草与更新；
5. 参与部门内及跨部门的沟通协作与管理工作。
任职要求:
1. 本科及以上学历，生物制药、生物工程、制药工程、药学或相关专业背景；
2. 通过大学英语四级（或具备雅思5.5及以上/托福60分及以上）同等英语水平；
3. 具备主动学习意识，拥有良好的团队协作精神及沟通协调能力。
裱花师1-2人月结全职
【可可同学】 诚聘、诚聘
一、岗位 ：裱花师傅，中工。
二、岗位要求：
1、工作认真靠谱，有责任心，动手能力强善于学习
2、有团队合作精神，能服从安排
三、薪资待遇 面谈
四、有意者请致电：微信同号
食品采样员兼司机
100-200元/天
其他食品饮料类
招聘信息一：采样人员
1、负责食品、农产品等样品的现场采样、登记、运输及交接工作，确保样品合规、完整；
2、持有驾驶证，自有车辆者优先，能适应外出采样及短途出差； 工作认真细致，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作意识；
3、食品检测、化学、生物、农学等相关专业，有实验室或采样工作经验者优先
普工（应届生、零基础均可）
4000-6000元/月
其他食品饮料类经验不限学历不限
1.协助酿酒师完成车间生产任务。
2.抄写数据并及时上报，跟踪设备运转情况。
3.掌握啤酒酿造工艺。
任职要求：
1.大专优先，生物、食品、化工、机电等相关专业。
2.一般的啤酒知识、发酵知识。
3.基本的啤酒酿造知识和英语能力。
4.吃苦耐劳，细心踏实肯干；
5.学习能力强。
蛋糕师
3000-5000元/月
蛋糕师包吃1-2人月结全职
岗位职责：
1.独立完成蛋糕胚制作、奶油打发、抹面、裱花及整体装饰，确保出品美观、稳定、符合订单要求
2. 根据节日主题、客户定制需求设计并实现创意蛋糕造型与配色方案
2.工作认真细致，有较强审美能力与色彩感知力，具备基础手绘或设计构思能力者优先
3.具备良好的团队协作意识与服务意识，能适应弹性工作时间（含周末及节假日）
4.无学历硬性要求，欢迎热爱烘焙的应届学徒或转行新人，提供带教培养机制
5.持有健康证，无不良食品卫生记录
长期招烘焙学徒门店直招/手把手教学/包住五险
4000-6000元/月
烘焙师烘焙包住6-10人月结全职免费甜品
嘿，烘焙达人！我们正在找你，一起创造甜蜜的味道。
你的任务？
1. 制作超美味的糕点和面包；
2. 和我们一起研发新品；
3. 保持工作区域的整洁；
4. 和团队一起分享你的烘焙小秘诀。
希望你有：
1. 热爱烘焙，把它当作生活的一部分；
2. 愿意学习新技能，不断创新；
3. 擅长团队协作，和我们一起创造美好。
期待你的加入，让我们一起烘烤幸福！
裱花师1-2人月结全职
【可可同学】 诚聘、诚聘
一、岗位 ：裱花师傅，中工。
二、岗位要求：
1、工作认真靠谱，有责任心，动手能力强善于学习
2、有团队合作精神，能服从安排
三、薪资待遇 面谈
四、有意者请致电：微信同号
食品生产技术员
4000-5000元/月
其他食品饮料类1-3年学历不限
岗位职责：
1. 负责食品生产线的日常操作与工艺参数监控，确保生产流程规范、稳定
2. 执行设备点检、清洁及基础维护，及时上报异常情况
3. 严格按照GMP和食品安全标准进行作业，做好生产记录与追溯信息填写
4. 配合质检部门完成样品送检、偏差调查及整改落实
5. 参与新工艺、新产品的试产支持与操作优化
任职要求：
1. 学历不限，食品、生物、化工、机械等相关专业优先
2. 无经验要求，接受应届毕业生及转行人员，提供系统岗前培训
3. 责任心强，注重细节，具备基本的安全生产意识
4. 能适应食品工厂工作环境，服从生产排班安排
5. 无传染性疾病，持有效健康证上岗
液体发酵技术员
5000-6000元/月
其他食品饮料类1-3年大专微生物工程发酵工艺发酵工程
洛阳希望生物简介：
洛阳希望生物科技有限公司成立于2017年，专注于生物原料、兽药添加剂、饲料添加剂等系列动保产品的研发与生产，是行业内的上游原料供应商。公司拥有20余项国家发明专利及3项科学技术认证，集研发、制造、销售于一体，致力于打造科技化、集团化、创新性的品牌企业。
发酵工招聘要求：
1. 负责发酵设备的运行操作与过程控制，保障生产稳定进行。
2. 对发酵流程进行实时监控，确保产品品质达标。
3. 掌握发酵基本原理及相关工艺，具备一定实际工作经验。
4. 生物工程、生物发酵等相关专业背景者优先考虑。
薪资待遇：
上班时间：早上8:00-12:00，下午14:00-18:00
薪资范围：5000-6000元（表现优异者可面议）
发酵技术员（饲料生产）
6000-8000元/月
其他食品饮料类经验不限本科饲料研发添加剂研发饲料加工饲料生产
【岗位要求】
1. 发酵工程、生物工程等相关专业（本科及以上）。
2. 愿意投身于工厂生产管理相关工作。
【岗位职责】
1. 依据生产计划及标准操作规程，执行培养基配制、灭菌、菌种活化、接种及发酵罐运行等关键工序，保障每批次生产任务顺利完成。
2. 全程监控发酵过程，及时应对染菌、参数波动等异常情况，按需执行偏差处理与纠正预防措施，并及时汇报。
3. 协助开展工艺放大、转移及验证工作，参与新工艺的中试试验及向规模化生产的转化实施。
食品研发工程师
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品配方研发技术研发罐头产品
岗位职责：
1、独立负责集团旗下罐享生活中餐锁鲜菜（罐装）新品的全周期研发，围绕“慢火炖煮、便捷复热”的产品定位，主导配方开发、口味调校及工艺参数设定，确保成品呈现家庭化烹饪风味。
2、攻克食品工业化生产中的技术瓶颈，改进现有人气产品的杀菌方式与保鲜工艺，增强产品在储存过程中的品质稳定性与口感保持力。
3、编制产品技术标准、生产工艺流程图及操作规范文件，配合生产团队推进中试验证与试产落地，保障研发成果高效转化为规模化生产。
4、关注预制菜与即食中餐行业动态，研究市场主流产品特点（如地方风味、健康低盐低脂趋势），提出具有前瞻性的产品创新建议，助力产品系列持续升级。
5、严控原材料合规准入，对肉类、蔬菜、复合调味料等关键原料进行筛选评估，联合采购部门制定供应商准入与评价机制，实现原料品质与成本双优化。
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学与工程、烹饪工艺与营养等相关专业背景，具备食品工程师职称者优先考虑。
2、三年以上食品研发工作经验，曾独立完成中式菜肴、预制菜或罐头类产品的开发项目（需提供包含配方设计与工艺改进的实际案例）。
3、掌握热加工技术（如炖煮、高温杀菌）和真空包装应用，具备将“厨房做法”转化为“工业化参数”的能力，能有效平衡量产可行性与风味还原度。
4、熟悉GB14884食品通用卫生标准等相关法规，具备食品安全风险识别与管控能力，可独立开展产品合规性审查工作。
5、逻辑清晰，沟通协作能力强，能够自主推进项目进程，热爱中国传统烹饪技艺，愿意长期专注于锁鲜菜肴的技术研发领域。
研发人员
5000-8000元/月
食品/饮料研发10年以上本科技术支持功能食品保健食品体系认证专利代理
1. 专业知识：具备食品科学、药学、化学、生物学等相关领域的系统理论基础，熟悉食品药品的组成特性、理化性质、作用原理及质量管控要点。
2. 实验技能：熟练使用各类实验仪器设备，能够规范开展实验方案设计、样品采集、前处理及检测分析工作，涵盖高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪等常规设备操作。
3. 数据分析能力：能够运用统计学手段对实验数据进行系统收集、整理、分析与解释，并从中提炼出具有科研价值的结论。
4. 创新能力：在科研过程中能提出新颖的研究构想、技术路径或改进方法，用于应对食品药品行业的实际问题或推动新产品研发。
5. 法规政策了解：掌握国内外与食品药品相关的法律法规、行业标准和技术规范，保障科研活动符合合规性要求。
6. 文献检索与综述：具备快速检索和甄别中英文专业文献的能力，能够对研究领域内的文献资料进行归纳整合与综合评述。
7. 持续学习能力：面对食品药品领域的持续发展，需保持主动学习的态度，及时跟进前沿研究成果与新兴技术动态。
产品研发工程师
1.1-1.8万元/月
食品/饮料研发3-5年本科粥品
岗位职责：
1. 新产品研发与创新
负责粥品及甜品的配方设计、优化与创新，结合市场变化和用户口味偏好，开发新型粥类风味及产品系列。
关注行业动向与竞品动态，整合信息为新品研发提供策略支持。
2. 工艺设计与优化
规划并完善粥类与甜品的生产流程，保障工艺的稳定性与生产效率。
主导新产品从实验室小试、中试到批量生产的转化过程，解决各阶段的技术瓶颈。
3. 质量控制与标准制定
建立原料与成品的质量评估体系、工艺规程及作业指导文件，确保产品品质达标。
对生产环节实施质量监督，及时识别异常并推动整改。
挖掘生产过程中可提升效率与降本的空间，推进成本优化相关工作。
负责原料及成品的保质期样本采集、跟踪检测及感官测评。
4. 项目管理与团队协作
制定研发项目的实施计划，统筹资源，保障项目按节点执行。
带领团队成员完成研发任务，提供技术指导与能力培养。
5. 市场与客户需求对接
参与消费者调研，掌握市场需求变化，为产品开发提供数据支撑。
协同销售团队，提供产品技术说明与应用支持，助力产品市场推广。
6. 技术研究与持续改进
追踪食品科技前沿进展，并将其融入粥品研发实践。
持续优化现有产品配方与工艺，增强产品品质与市场竞争优势。
7. 其他职责
完成上级安排的其他相关工作。
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学等相关专业优先；
2、5年以上快消食品或饮品研发工作经验，具备成功量产上市项目经历者优先；
3、具备良好的沟通协调与团队合作能力；
4、试产及大型试验需在基地现场办公（翔安新圩）。
果冻研发高级工程师
1.5-2.2万元/月
食品研发5-10年本科亲水胶体果冻卡拉胶
一、岗位职责：
1、针对市场对新品开发进行申请及实施
2、对现有产品品质提升及成本降低
3、协助客户开发产品
4、以客户的上线实现产品的生产
5、研究不同胶体复配所产生增值方案
二、岗位要求：
1、本科以上学历，食品、生物、化学等相关专业；
2、5年以上果冻食品企业研发、生产经验。
3、熟悉相关亲水胶体，从事果冻生产或研发的优先。
4、完成果冻产品开发。
5、能上线完成果冻类产品技术服务。
6、有3年以上团队管理经验。
职位福利：五险一金、餐补、年底双薪
食品研发专员
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品食品添加剂
一、岗位职责1. 新产品开发与设计：
* 结合业务需求及客户反馈，开展饮料（主攻风味饮料与蛋白饮料）的配方研发、样品制作及口感优化。
* 负责样品测试评估、迭代改进及寄送确认工作。
2. 产品转化与生产跟进：
* 编制完整的产品工艺文件与原料采购规范，推动产品从实验室阶段向规模化生产顺利过渡。
* 全程跟踪中试和批量生产过程，及时解决现场涉及工艺参数、设备适配及品质稳定性等技术问题。
3. 法规合规与体系维护：
* 审核食品添加剂及相关原辅料的使用合规性，确保产品满足国家相关法律法规要求。
* 建立并持续更新产品研发相关的技术资料与信息数据库。
4. 跨部门协作：
* 对外：响应客户需求，提供专业化的技术支持与解决方案；
* 对内：联动采购部门明确原料技术指标，协助生产部门攻克落地障碍，助力业务团队完成产品推广支持。
5. 市场洞察与支持：
* 参与行业展会活动，获取市场最新趋势与竞品信息，为公司产品创新方向提供有效建议。
二、任职要求
* 学历专业： 本科及以上学历，食品类相关专业背景。
* 工作经验：具备3年及以上饮料领域研发工作经验，有蛋白饮料开发经历且熟悉添加剂法规者优先考虑。
* 技能要求： 熟知饮料加工流程，掌握UHT设备操作要点，能够独立完成配方设计与产品改良。
* 综合素质： 具备良好的沟通协调能力，工作认真细致，能根据生产安排配合加班。
蛋糕师包住社保包吃1-2人月结
招聘蛋糕师本店诚招资深蛋糕师傅一名，要求会做基础面包，会打蛋糕胚，会裱花。薪资待遇优厚，包吃住，月休4天，买社保。工作环境舒适，氛围轻松。要求：手艺扎实，做事细心，有相关从业经验优先。待遇：工资面议。地址：厦门联系电话：
健康食品与营养品研发负责人
8000-12000元/月
食品/饮料研发10年以上本科功能食品保健食品专利代理注册
【岗位职责】：
一、开展新品立项调研，结合市场趋势、竞品情况及行业政策导向，明确产品研发方向，并编制立项报告。
二、统筹新品研发执行工作，制定研发计划、关键节点与资源配置方案，协调解决研发过程中的技术瓶颈问题。
三、主导食品及保健品生产许可（SC认证）、保健食品备案/注册等资质类事务的申报、变更与延续，梳理认证流程及相关资料清单，确保材料齐全合规、流程高效推进。
四、持续跟踪法规与认证标准变化，及时更新工厂合规管理策略，保障生产许可相关工作符合最新监管要求，防范合规风险。
五、对接市场监管机构及第三方认证单位，配合完成现场检查、抽样检测等环节，快速响应并处理认证过程中出现的问题。
六、牵头整理与归档生产许可相关的文件资料，建立完善的合规档案管理体系，确保文档可追溯、可核查。
七、推动质量管理体系落地实施，组织体系培训、内审及管理评审工作。
八、全面统筹工厂质量管理，明确各环节质量控制标准，监督原料、半成品及成品的检验流程，审核检验结果，制定纠正与预防措施。
九、持续推进质量管理体系优化升级，提升工厂整体质量管理水平。
【任职要求】：
一、具有10年以上食品或保健品行业QA（质量管理）工作经验，具备独立搭建、运行和维护符合GMP要求的质量管理体系的实际经验，能主导体系建立、审核与改进工作。
二、熟悉食品、保健品领域相关法律法规（如《食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等），掌握SC认证、保健食品备案/注册流程及行业质量规范，有成功推动企业通过相关认证的实际案例。
三、具备从新品调研、研发试验、中试放大至量产导入的全流程实操经历，能够独立应对研发及量产转化过程中的技术与质量问题，有成熟产品成功上市经验者优先。
四、曾在食品或保健品生产企业担任质量管理岗位（如QA经理、质量总监等），熟悉生产全过程质量控制要点，了解主流生产工艺与设备特点。
五、具备较强的市场洞察力，能够主动收集竞品信息、消费者需求及行业技术发展动态，具备良好的数据分析能力，为产品开发、迭代及市场策略提供有力支持。
六、熟悉体系审核流程，持有ISO22000、HACCP等内审员资质者优先，能独立组织内部审核与管理评审，协调外部审核并推动整改闭环。
七、责任心强，工作严谨，具备高度的合规意识，坚持质量原则，能全面承担质量管理职责，适应行业工作节奏。
调饮师月结
重要通知！！！！厦门岛内fufu牛奶冰湖里兴隆店招人啦！工作内容：冰品甜品制作、外卖出餐、店内卫生、日常工作分配上班时间：18:30-02:30薪资待遇：全职底薪4200，满勤加绩效奖励，月休3天（周五/周六/周日/节假日不可休）不包吃住兼职薪资时间面谈私聊连锁新晋品牌，晋升空间大岗位可多元发展，长期稳定好去处有意向直接私聊～店长
固体饮料粉研发工程师
5000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年大专化工工程师证饮料配方开发食品添加剂/香料原材料评估采
1、独立负责每季新品的研发任务；
2、结合市场需求制定新品预研计划（每季2-4款）；
3、依据预研计划开展原材料的搜集与选型工作；
4、调试新产品的配方及工艺流程，确保通过口感评测；
5、完成新品所用原料、设备及器具的定型确认；
6、编写产品配方、成本核算等相关文档，整理新产品技术资料；
7、完成部门主管交办的其他临时工作任务。
岗位要求：
1、熟悉咖啡基础知识及制作流程者优先；
2、食品类相关专业背景，能独立开展固体饮料粉剂产品研发；
3、具备较强的沟通协作能力及问题分析解决能力；
4、具有全日制大专及以上学历，食品相关专业，具备实际工作经验和项目案例，能力突出者条件可适当放宽。
咖啡师日结
TIMS咖啡日结咖啡师薪资福利:20-27.5/时以上岗位以实际在招为准部分岗位人满则停招；岗位仅展示部分，更多岗位请扫码
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供厦门烘焙助理招聘信息在线招聘信息，主要招聘厦门面包/烘焙师相关人才。作为面包/烘焙师工人，如果您具备一定的工作经验，并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解面包/烘焙师的工作职责。那么您将是我们需要的人才，平台上有更多的工作机会适合您。
