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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营 3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，优化人员排班与绩效管理 4.根据季节与市场变化更新菜单，兼顾口味创新与成本效益 5.协同前厅部门保障顾客用餐体验，及时处理出品相关客诉与反馈 任职要求： 1.具备5-10年餐饮行业工作经验，其中至少3年厨师长或主厨管理经验 2.熟悉中餐（或指定菜系）全流程制作工艺及后厨管理体系 3.具备基础食品安全知识，持有有效健康证及厨师相关资格证书者优先 4. 具有良好的团队协作能力、抗压能力及成本管控意识 5.学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，注重细节与出品稳定性