一、岗位职责 1. 厨师/烹饪职责 * 根据营养搭配和食谱要求，负责员工、学生或特定人群（如老人、病人）的一日三餐或餐食制作。 * 掌握基本中式菜肴烹饪技能，能制作家常菜、大锅菜，部分岗位要求擅长地方菜系（如川菜、粤菜等）。 * 根据用餐人群特点（如幼儿、老人）调整菜品软硬度、大小、口味，确保适合进餐。 * 保证饭菜色香味俱全，按时供应热饭、热菜、热汤。 * 负责食材的初步处理（如洗、切、配）和合理使用，避免浪费。 2. 清洁与卫生管理职责 * 负责厨房、操作间、餐厅、储藏室等区域的日常清洁与消毒工作，确保符合食品安全标准。 * 严格执行餐具清洗消毒流程（如“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”），并做好记录。 * 保持个人卫生：穿戴整洁工作服、帽、口罩，勤洗手，定期参加健康检查。 * 定期清理油烟机、灶台、地面、墙面、水池等，做到无油渍、无积水、无死角。 * 管理食品废弃物和泔水处理，防止蚊蝇滋生。 3. 行政与后勤管理职责 * 协助食堂或后勤主管进行食材验收、登记、储存管理，确保原料新鲜、无变质。 * 做好食品留样工作，并按规定记录留样时间、菜品、责任人等信息。 * 管理厨房用具、设备（如燃气灶、蒸箱、冰箱）的日常使用与简单维护，发现问题及时报修。 * 协助制定或执行食谱计划，控制成本，合理搭配膳食营养。 * 配合完成上级安排的其他行政事务，如物资盘点、台账记录、安全检查等。 二、任职要求 1. 基本条件 * 年龄一般在55岁以下，身体健康，无传染性疾病。 * 持有有效的健康证。 * 持有厨师证（如中式烹调师等级证书）者优先。 2. 工作经验 * 有湘菜或者川菜厨师经验优先。 3. 技能要求 * 熟练掌握烹饪技巧，擅长家常菜、面点制作更佳。 * 熟悉厨房设备操作与日常清洁流程。 * 能进行简单的台账记录和行政事务处理。 4. 个人素质 * 责任心强，工作细致认真，有良好的服务意识。 * 具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 * 能吃苦耐劳，适应早起或轮班工作。 * 具备团队合作精神，服从管理。

要有经验。能独立完成菜品。能创新菜品

深圳南山区招中餐快餐师傅6000-7000面议基本是炒菜机器人操作，个别菜式需要人员去制作。招糖水师傅5500-6000面议，每个周六休息，联系电话张店长

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4.配合厨师长完成日常备料、调味料配置及厨房设备基础维护 5.服从工作安排，保障高峰时段出餐节奏，具备团队协作与应急处理能力 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有中餐烹饪基础或相关工作经验者优先，经验不限 2.具备基本刀工、火候掌控及常见中式烹调技法（炒、爆、熘、烧、炖等） 3.持有有效健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作时间 4.吃苦耐劳，责任心强，注重细节，具备良好的卫生意识与职业素养 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或师徒带教经历者更佳，要做东北菜，今天。

有简单的一两年工作经验即可

深圳石岩，幸福民谣招聘宵夜师傅一名 要求；会做季节性菜品 宵夜大菜 江湖菜 带点西餐；牛扒猪扒 意面等 年龄 50 岁内 能够操作后厨所有流程 成本把控 薪资待遇；8000-10000 月休两天 重大节假日补假 包吃住 宿舍公寓式环境 联系电话；

信益仁膳食馆 招聘岗位及薪资待遇 湘菜炒锅师傅 2名 6500-8000元 分红4%起 员工福利 包吃包住 月休4天 透明晋升 入职购买社保 带薪岗前培训 岗位分红

岗位职责： 1.负责中餐炒菜、等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 4. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2.45岁以下 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录

宝安曦城招1个水电工做线管，做到放假。横平竖直，半桶水就别打电话了。

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主要负责猪脚饭烧腊快餐出餐，有过刀工经验一年以上

岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节 2.协助厨房完成食材初加工、餐具清洗消毒及后厨清洁整理工作 3.观察并记录顾客用餐反馈，协助提升服务质量与顾客满意度 4.学习食品安全规范与操作标准，严格遵守卫生管理制度 5.积极参与门店组织的技能培训与考核，持续提升专业能力 任职要求： 1.对餐饮行业有热情，愿意从基础做起，学习态度端正 2.身体健康，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排 3.具备良好的沟通能力与服务意识，有团队协作精神 4. 学历不限，年龄16-35周岁，无犯罪记录 5.有餐饮实习或兼职经验者优先

岗位职责： 1.负责厨房日常清洁、餐具清洗与消毒工作 2.协助厨师完成食材初加工，如择菜、洗菜、切配等 3. 保持后厨区域整洁有序，及时清理垃圾及油污 4. 配合完成食材搬运、仓库整理及物资领用登记 5. 严格遵守食品安全与操作规范，保障卫生安全 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病 2. 具备基本卫生意识和团队协作精神 3.有餐饮行业工作经验者优先 4.能适应快节奏工作环境，服从工作安排 5. 学历不限，年龄18-55周岁

负责厨房准备，制作，出餐等一切厨房工作

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷） 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.及时补充调料、餐具及备料，保障出餐流程顺畅高效 5.配合后厨团队完成日常收档、清洁及物料整理工作 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证 4.工作细致认真，能适应快节奏厨房环境 5. 遵守操作规范，注重卫生与安全

进行后厨工作，煮粉，端餐，打包，20岁一35岁

岗位职责： 1。负责汤粉的下料制作，确保出品质量与口味稳定；2。协助完成厨房日常清洁及整理工作；3。按时完成收档及相关辅助性工作。 任职要求： 1。动作灵活，手脚麻利，具备良好的工作节奏感；2。性格踏实，吃苦耐劳，能适应较长的工作时间；3。有责任心，能自觉完成分配任务。 新手可学，包吃不包住，4500-5000

1、年龄；四十八岁之内，身体健康、精力充沛，具有三到五年工作经验； 2、具有强烈的责任心，工作认真负责； 3、拥有较高的烹饪技术，认真完成厨师长下达的工作任务。

斩料师傅工资可以面谈

负责捡菜，被菜