洗菜切配、厨具清洗、后厨整理，零基础可上岗。 免费培训！

切配工作是餐饮后厨的核心环节之一，主要围绕食材的预处理与搭配展开，为后续烹饪提供基础。 核心职责 1. 食材初加工：负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。 2. 精准切割：根据菜品要求，运用不同刀法（如切、片、剁、剞等）将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。 3. 配料搭配：按菜谱规定，将主料、辅料、调料等按量搭配就绪，备好“料头”。 4. 食材管理：做好食材的分区存放、保鲜处理，把控食材损耗与卫生。 关键要求 • 刀工技术：具备扎实的刀工，保证切配形状均匀、大小一致，提升烹饪效率与菜品品相。 • 卫生规范：严格遵守后厨卫生标准，做到食材、刀具、砧板分类处理，避免交叉污染。

熟食店（单店），二十年老店，现招熟食售卖员2人，要求会斩鸡 斩鸭 会切。会烤鸭片皮优先，招后厨简单切配，打杂，熟食店工作时间比较长，要求能吃苦耐劳，手脚麻利，做事不磨洋工，会烧几个人的职工餐。会卤味 烤鸭优先。年龄23至55岁。 ，薪资5000至7000，中午12点至下午2点勿扰。联系电话：

包吃包住，单量高工作内容多但工资待遇好，需要熟练工，30岁以内

切配师，保管冰箱，

一、岗位核心信息 -职位名称：后厨打杂 -招聘人数：数名（男女不限，有经验者优先） -工作地址：上海嘉定区中冶祥腾城市广场 -年龄要求：60岁以下，身体健康，能承担后厨工作强度 -结算方式：月结 二、薪资待遇 -薪资范围：5000—7000元/月，根据工作表现和熟练度定期调整 -额外福利：包吃包住，省去生活开支；做六休一，休息时间充足，若不休班可额外叠加工资 -其他保障：工作环境稳定，冬暖夏凉，团队氛围轻松和睦 三、工作详情 -工作时间：每天8-10小时（具体班次根据后厨运营情况协调，提前告知） -工作内容： 负责食材的初步处理，如清洗、削皮、切配等基础工作 -协助厨师进行食材准备、餐具清洗及消毒工作 -维护后厨操作区域、储物区域的环境卫生，保持整洁有序 -完成后厨主管安排的其他临时性工作任务 四、任职要求 -年龄60岁以下，学历不限，有无后厨工作经验均可 -身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先（可入职后协助办理） -手脚麻利，动作勤快，能吃苦耐劳，服从工作安排 -具备基本的卫生意识，做事认真负责，有团队协作意识

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及配菜工作， 2.协助厨师完成菜品前期准备工作， 3. 按照菜单和出餐节奏及时备料， 4. 保持操作区域整洁， 5.配合完成餐品售卖、打饭及基础服务工作， 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏工作环境 2. 具备基本刀工和配菜常识，有相关经验者优先 3.无不良健康记录，持有效健康证上岗 4. 学历不限， 5.团队意识强，服从安排，注重卫生与安全规范

岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补位及餐后收尾任务 3.按规范分类存放食材与物料，保持操作区域整洁有序 4.遵守食品安全与操作安全规定，及时报告异常情况 5.配合团队完成临时交办的其他后勤支持工作 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 服从安排，具备基本沟通能力与团队协作意识 3. 有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带教上岗 4. 能适应早晚班轮换及节假日工作安排 5. 学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运及基础加工等辅助工作 2. 保持操作区域、设备及用具的清洁卫生，协助落实食品安全规范 3.配合厨师完成餐品制作流程，及时补充物料、清理台面与垃圾 4.协助餐具回收、清洗、消毒及厨具归位等收尾工作 5. 完成领班或厨师长安排的其他临时性杂务任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 服从管理，具备基本沟通能力与团队协作意识 3. 有餐饮行业厨房工作经验者优先，无经验者可带教培养 4.能适应早班及节假日工作安排 5. 无学历限制，初中及以上文化程度更佳

上海市金山招砌砖/石

需要氩弧焊10名，48岁以下，有焊工证，做过食品罐，医疗罐会单面焊双面成型，能拍片，角焊缝，平焊缝鱼鳞纹成型漂亮，工资450/8小时，包吃住工作餐，每月，

金山区会干家装的联系，能干3到5天，人走帐清

上海市金山区招二保焊/气焊

新厂新能源芜湖包吃包住 年龄18~54岁不限经验， 工作轻松 上六休一 非流水线！！！ 点击屏幕下方【免费聊】优先录用! ! !

主要工作杀鸡 砍鸡摆盘 空闲时间配合服务员工作 动作快 干活手脚快

夜班打包。等杂活。工资待遇4500~6000。

岗位职责： 1.负责烧腊制品的切配、改刀、摆盘等刀工操作，确保出品规格统一、美观整洁 2. 熟练掌握各类烧腊原料特性及刀法技巧，如脆皮烧肉、叉烧、白切鸡等精细处理 3. 配合厨师长完成每日备料、腌制、熟制衔接工作，保障出品效率与品质稳定 4.保持后厨刀具、砧板等工具清洁消毒，严格遵守食品安全与操作规范 5. 协助完成库存盘点及物料损耗记录，及时反馈耗材使用情况 任职要求： 1.具有烧腊店刀工相关工作经验，熟悉广式烧腊制作流程者优先 2.刀工娴熟、手稳眼准，能高效完成大批量切配任务 3.吃苦耐劳，适应快节奏后厨工作环境，服从排班安排 4. 注重卫生细节，具备基本食品安全意识和操作习惯 5.学历不限，身体健康，无传染性疾病

商场店，加盟面馆，工资4300~4800 ，月休四天，有培训，包吃住

岗位职责： 简单食材清洗切配，外卖出餐打包，蒸米饭，厨房卫生等 福利待遇： 1、薪资5000-6000（基础工资+提成）月结从不拖欠 2、包吃住（两人间，步行约5分钟） 3、月休2天，不休补偿200，早8:30-晚9:30，下午回宿舍休息1.5小时 岗位要求： 1、年龄50岁以下 2、身体健康无传染性疾病 3、需要识字（看外卖小票捡菜打包） 4、手脚麻利，无不良嗜好，勤快有责任心 5、有外卖后厨经验者优先

上海市金山区山阳镇招聘服务员2名，洗碗阿姨1名。月休3天，节假日补休。联系电话：。

上海金山区石化，招个切配熟练工6000.7000月休4天，电话，王厨

招聘服务员数名，年龄要求25至55岁，薪资5500至6500。招聘烧烤学徒工数名。地址：上海金山石化城河路181号天天大排档。联系电话：。

都是半成品，会煮面条水饺，会卖饭，年龄在55岁以下，能起早的，不怕辛苦的就行。包吃包住工资6000元，

工作时间:7点到14点 岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品制作，保持操作区域整洁有序 3.按规范进行餐具清洗、消毒及厨具归位管理 4.配合完成仓库物料清点、搬运及日常卫生保洁工作 5.严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝卫生隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.服从安排，具备基本沟通能力与团队协作意识 3.有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.熟悉厨房基础操作流程，能适应快节奏工作环境 5.学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

金山快餐店招聘丁板岗位，工作内容简单，具体事宜请电话联系。

上海市金山区要一个砧板，7500到8000月休四天，节假日另补发财

上海金山高尔夫招聘切配1名，工资8000.月休2天，包食宿，联系电话王，电话打不通。

招聘洗碗杀鱼一位4800地址金山石化

岗位职责： 1.负责后厨区域日常清洁与卫生维护，确保操作台、设备及地面整洁无污渍 2. 协助厨师完成食材初加工、餐具清洗消毒及物料整理归位工作 3.严格遵守食品安全规范，及时清理垃圾、分类存放废弃物 4. 主动观察工作需求，配合团队高效完成备餐、传菜等辅助任务 5. 服从现场管理安排，按时到岗并保持良好职业素养 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，具备基本的卫生意识和劳动习惯 2.动手能力强，做事麻利，能适应快节奏后厨工作环境 3.爱干净、讲卫生，注重个人仪容仪表及操作规范 4. 有餐饮后厨经验者优先，无经验者可提供基础培训 5.学历不限，身体健康，无传染性疾病

渝城串串火锅招聘切配一名，薪资5500-6000，包吃不包住，月休两天。工作地点在金山红叶大小。要求有火锅店经验者优先。联系电话：。