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京鲁菜主厨/炒锅师傅招聘：1. 精通正宗京鲁菜制作，熟练爆、扒、焖、糟熘、红烧等菜系技法，独立把控凉菜、热菜全套出品；2. 负责菜品研发、菜单更新，把控菜品口味、分量、摆盘，稳定出品标准化；3. 管控后厨食材损耗、成本核算，做好食材验收、库存管理；任职要求：1. 从业2年以上京鲁菜实操经验，熟悉老北京改良鲁菜、传统鲁菜宴席等。2.. 讲究食材用料，注重火候与吊汤工艺，菜品口味稳定；薪资待遇1. 薪资：主厨8000–11000元/月，炒锅师傅6000–9000元，根据手艺面谈，手艺优秀薪资可上浮；2. 福利：节日福利、带薪休假4天、绩效奖金，每月准时发薪工作地址：襄城区琵琶路襄水街联系电话：（）

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岗位职责： 1. 负责炒饭 炒面等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4. 配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保持操作区域整洁有序 5. 遵守后厨管理规范，服从工作安排，保障营业高峰期正常运转 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2. 熟悉常见中餐烹调技法及地方菜系特点，能独立完成日常出品 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4. 身体健康，能适应快节奏、高强度的工作环境 5. 持有有效健康证，有厨师证者优先

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