夜班 1.建立并优化食材质量管控体系及检测流程，确保满足国家法规与行业规范要求； 2.管控食材出入库环节，识别并防范潜在风险； 3.通过现场巡查与实地检查，确保菜品品质达标； 4.组织协调并协助完成现场陈列布置工作。

食品工厂IQA的工作是全方位、全流程的，主要包括: 1.来料检验(IQC):对所有进厂的原材料、辅料、包装材料进行检验，确保符合食品安全标准。 2.过程监控(IPQC):这是核心工作。在生产 线上巡回检查，监控关键控制点(CCP)，如: ·温度/时间控制:杀菌温度、发酵温度、冷却时间等。 ·卫生状况:设备清洗消毒是否到位、人员卫生(工作服、手套、口罩佩戴)是否符合要求。 ·工艺参数:称量是否准确、搅拌时间、包装参数等。 ·现场品控:检查产品的外观、色泽、味道等。 3.成品检验(FQC/OQC): ·对最终产品进行抽样检测，包括感官评定、微生物指标

食品类专业的，或者做过食品，餐饮品控工作经验2年以上，可以接受夜班。

食品 食品质量管理 现场品控 IPQC 1、负责监控产品工艺流程，严格执行质量控制程序; 2、收集、分类、统计、分析、处理质量管理信息，并进行综合管控，参与质量问题、质量事故的处理; 3、按规定对生产过程中的半成品、成品进行抽样和检测; 4、对现场发生的异常情况及不合格情况及时制止，及时汇报; 5、对异常情况进行跟踪分析与预防措施的验证; 6、对制程不合格品的隔离、处理和相关信息的反馈; 7、负责对车间现场环境、人员卫生及停机卫生的监督检查; 8、按规定对在线产品进行检测，生产现场QCP、CCP点监控措施的执行和验证; 9、标准文件的管理，包括文件的发放、宣导。

岗位职责： 1.负责冷冻食品的质量监督与过程管理 2.执行产品的质量检测工作 3.对产品质量异常情况进行分析 4.配合开展质量问题的应对与处理 任职要求： 1.对食品质量管理具有较强兴趣 2.具备良好的问题分析及解决能力 3.熟悉品质控制相关工具与操作方法 4.工作认真负责，具备较强的抗压能力

1、依照工艺流程对各产品品质进行监督 2、按时完成相关记录表格的填写工作 3、主动与各部门沟通协调产品质量问题

负责对食品产品进行检验和测试。 负责所有门店及中央厨房的食安检查工作。 做过现场QC的优先 私信请先把您相关证书资质文件发给我，不然一律不回。

负责食品产品的检验与测试工作。 负责各门店及中央厨房的食品安全巡查任务。 有现场QC工作经验者优先考虑。 私信请附上您的相关证书及资质文件，未提供者不予回复。 检测岗位需具备相应专业背景或资质，主要涉及微生物、水分及大肠杆菌检测，后续可能拓展其他检测项目。 不接受无经验实习人员，无实际工作经历者请勿私信。

岗位职责： 1、负责食品原料及终产品的质量检验与过程监控，确保满足国家法规及企业内部规范； 2、参与品控体系的建立与流程优化，持续提升质量管理效能； 3、针对客户反馈的质量异常情况，开展问题溯源并制定有效改善方案； 4、协同各相关部门推进生产环节的质量合规管理，降低质量风险与事故发生率。 任职要求： 1、掌握食品行业相关法律法规及标准要求，具备扎实的食品安全与质量管控知识； 2、具备出色的分析判断与问题处理能力，可独立应对突发质量问题； 3、具备良好的协调沟通技巧，能与团队成员及外部协作方顺畅交流； 4、工作积极主动，严谨细致，能在高强度工作节奏中保持高效执行。

夜班 1.建立并优化食材质量管控规范与验收流程，确保满足国家法规及行业标准要求； 2.管控食材出入库流程，识别并防范潜在风险； 3.通过现场巡查与实地检查，监督菜品品质达标； 4.组织协调并协助完成现场陈列布置工作。

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1、学历：大专及以上学历，食品科学与工程、农产品加工与质量检测、食品安全等相关专业优先； 2、经验：1-3年生鲜行业品控相关工作经验，熟悉生鲜产品特性及质量判断标准，应届生有相关实习经验者也可考虑； 3、技能：了解《食品安全法》等相关法律法规，掌握基本的生鲜产品检测方法（如农残快速检测、水分检测等），能熟练使用温湿度计、水分仪等基础检测工具； 4、素质：具备较强的责任心与细心度，对生鲜产品质量敏感，有良好的沟通协调能力及问题解决能力，能适应仓库加班和夜班工作。 工资6000-8000，做六休一，试用期1个月，缴纳5险1金，工作地点：嘉定。

岗位职责: 1.主要工作是完成每一天的农残检测； 2.负责食品样品的收集、登记及初步处理，检验原材料的质量，确保其符合相关标准和要求； 3维护检测实验室设备，确保其正常运行； 4.记录检测结果，编制检测报告，确保数据准确无误； 5.完成领导交代的工作。 任职要求: 1.专科及以上学历； 2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上； 3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。 薪资福利： 1.月薪5K-6K，具体根据个人能力和经验面议； 2.上班时间凌晨4：00-11：00，弹性上班，月休4天； 3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等； 4.有食堂，提供宿舍； 5.工作地址：广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。

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