新开西餐厅现在入职，年前开业招聘岗位： 4位西餐厨师 厨工若干 厨师，5000-7000，熟悉西餐知识，菜品操作流程。 岗位擅长：牛排，意面，那不勒斯披萨，沙拉 外地包住 详情电话联系

岗位职责： 1.负责各类比萨的制作与出品 2.严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3.根据季节和客需研发新品种，优化工艺与成本控制 4. 负责操作区域及设备的日常清洁、维护与卫生管理 5.配合厨房整体运营节奏，按时保质完成备餐与出餐任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备面点制作基础或相关工作经验 2.熟悉常见面点配方、发酵原理及成型技法 3.讲究卫生，责任心强，能适应餐饮业工作时间 4.具备基本食品安全知识，持有健康证 5.学历不限，有中餐厨房工作经验者优先

岗位内容： 1.负责肉制品、鱼糜制品及菜肴类新产品的开发工作，涵盖配方设计、工艺流程制定、原料选型等环节； 2.协助生产现场技术问题的排查与解决，为生产运营提供专业技术支持； 3.关注国内外预制食品领域的市场动向与技术发展趋势，持续推动产品创新与升级。 任职要求： 1.食品科学、化学、营养学或相关专业本科以上学历，具备3年以上食品行业研发岗位工作经验； 2.了解新产品开发流程及质量管控规范，具有良好的沟通协调能力和决策判断能力； 3.具备较强的逻辑分析能力，能独立开展产品开发过程中的问题分析与解决方案制定。

1.负责卤味产品开发，辅助并指导研发助理2.根据新品配方整理成本核算表3.厨师配方交接及转化沟通4.新设备新工艺在食品生产过程中的应用

【岗位职责】 1. 新产品开发：主导以红薯为核心原料的休闲食品、冷冻烘焙馅料及调理类制品的研发，覆盖配方设计、小试验证、中试放大至规模化生产的完整流程。 2. 香精香料应用：依据目标风味特征，科学选配并合理使用香精、香料与天然提取物，提升产品感官品质，有效应对高温加工过程中的香气衰减问题。 3. 工厂端对接：协同生产、品控等相关部门，确定关键工艺参数（如蒸煮、烘烤、油炸、速冻等），牵头试产实施，并解决量产过程中出现的质构、色泽及风味一致性技术难题。 4. 配方与成本优化：在保障产品品质稳定的基础上，通过原料调整、香精协同增效或工艺改进实现降本增效，输出完整的产品规格书、BOM清单及工艺标准文档。 5. 法规与合规：确保所用香精香料及食品添加剂符合GB 2760及相关国家食品安全法规要求，完成配方合规性评估与审核。 6. 市场趋势跟踪：关注行业动态与竞品发展，掌握红薯深加工领域的前沿技术，提出具有前瞻性的研发创新建议。 【任职要求】 1. 食品科学、化学、营养学或相关专业本科及以上学历，具备2年以上食品或饮料领域研发工作经验； 2. 熟悉新产品上市流程及质量管控体系，具备良好的沟通协调能力与团队协作意识； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能独立开展技术问题诊断与解决方案制定。

1. 具备食品原料（香精香料）相关从业经历 2. 拥有稳定的客户资源 薪资5-7k，另享业绩提成，提供医保、社保，单休，包工作餐 （备注：熟悉食品研发与应用者优先录用）

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发与制作，确保出品质量稳定、口味纯正 2.严格按照标准菜谱操作，控制食材用量与成本，提升出餐效率 3.负责厨房区域的卫生管理与设备维护，确保符合食品安全规范 4.配合主厨完成菜单更新及新品试菜工作，提出合理化改进建议 5.保持良好的团队协作，协助完成日常备料及厨房清洁工作 任职要求： 1.具备西餐烹饪相关工作经验，能独立完成基础西餐菜品制作 2.熟悉常见西餐流派（如法式、意式）的烹饪技法与风味特点 3.持有健康证，具备良好的卫生意识与职业操守 4.工作认真负责，适应快节奏环境，服从工作安排 5.学历不限，接受过专业烹饪培训者优先考虑

1. 负责面粉加工工艺方案的设计及现有工艺与设备的技术升级，持续优化以提升产品质量与生产效率。 2. 结合市场需求与产品发展方向，制定科学合理的面粉加工流程及技术规范。 3. 负责加工设备的选型、安装与调试工作，确保设备运行满足生产工艺需求。 4. 对生产过程中出现的技术问题进行诊断与处理，提供专业技术支持与解决方案。 5. 参与建立和完善面粉加工环节的质量管控与安全生产体系，保障产品品质与作业安全。 6. 配合生产团队开展日常生产管理，提供必要的技术指导与员工培训支持。 7. 负责配麦方案与配方技术研究，通过工艺优化实现低成本、高质量的产品生产目标。

一、品牌简介 极拉图得名于意大利语 “Gelato” 音译，巧妙融合中国太极理念，自2016年孵化创立以来，已发展为以手工冰淇淋为主，现磨咖啡、鲜果茶为辅的全国连锁品牌。 二、岗位职责 1. 在上级指导下，主导制定年度茶饮类产品研发规划，明确各阶段关键节点与目标，推进计划实施，确保新品如期上市。 2. 深入把握茶饮市场动向，持续追踪行业新品趋势及消费者口味变化，定期开展市场调研与竞品试饮分析，输出调研报告，为研发决策提供依据。 3. 独立完成茶饮新品所需供应商的筛选、评估及合作沟通，负责样品采集、测试与日常管理，保障原料品质稳定、供应可靠。 4. 主导茶饮新品从初试到终试的完整流程，严格把控口感、风味、外观等核心要素，根据测试反馈独立提出优化方案并推动落地执行。 5. 负责茶饮产品的立项申报及上市全流程推进，协调跨部门资源，确保各环节顺利衔接，提升新品市场认可度。 6. 制定并优化茶饮产品的质量标准与生产工艺规范，确保产品品质一致、符合安全合规要求。 7. 承担茶饮产品全生命周期管理职责，持续完善研发、生产、迭代等环节标准，提升研发效能与产品竞争力。 三、任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工、质检、饮品研发等相关专业优先。 2. 具备两年以上餐饮行业茶饮研发经验，熟悉茶饮市场格局、发展趋势及用户需求，具备敏锐洞察与准确判断能力。 3. 精通茶饮研发全流程及标准体系，可独立完成从创意构思、配方开发至产品落地的全链条工作。 4. 味觉与嗅觉灵敏，对茶饮风味组合与口感创新有独到理解与实践经验，热爱食品研发，富有创新意识。 5. 熟悉食品加工及预包装食品相关法规，了解国家餐饮食品行业的法律规范、行业标准与质量管理体系。 6. 具备良好的沟通协作能力、项目推动力与团队合作精神，能高效推动研发项目执行落地。 四、工作时间及福利 工作时间：早 9 - 晚 6，午休 1.5 小时，做六休一。 福利：入职即享五险一金；手工冰淇淋、现磨咖啡免费享用；办公室配备冰箱、微波炉，带餐便利又健康。 如果你渴望在充满活力的连锁品牌中施展才华，极拉图期待你的加入！

厨艺好，工作负责任，人品端正 岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，确保口味正宗、创新适配本地客群 3. 严格执行厨房卫生与食品安全规范，落实生熟分区、餐具消毒及操作台清洁要求 4.协同后厨团队完成备料、出餐及收档工作，保障高峰时段出品效率与质量 5.配合店长完成成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的法餐、意餐或经典西式料理实操基础 2.有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先，经验不限亦可培养 3.持有有效健康证，熟悉HACCP及餐饮服务食品安全操作规范 4. 具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应轮班及节假日工作安排 5.学历不限，欢迎踏实肯学、有志长期发展于西餐行业的求职者

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岗位职责： 1.负责面包、蛋糕、西点等烘焙产品的研发、制作与品质把控 2.严格执行标准化操作流程，确保出品稳定、卫生安全 3.参与新品测试与口味优化，配合门店/厨房完成季节性产品更新 4.管理原料库存，合理控制损耗，保障生产成本可控 5.维护烘焙设备日常清洁与基础保养，及时报修异常情况 任职要求： 1.热爱烘焙行业，具备扎实的面点制作功底和实操经验 2. 熟悉常见烘焙原料特性及工艺要点，能独立完成全流程制作 3.注重细节与卫生，具备良好的时间管理与团队协作能力 4.持有健康证，有食品行业从业经验者优先 5.学习能力强，能适应快节奏工作环境

昆明和杭州招聘餐饮研发人员 要求：每月开发和动物园主题相关的饮料和下午茶系列。#我的下午茶#花花世界 下午茶 做动物主题，最好有跑量的爆款，小红书打卡那种

岗位职责： 1、结合行业动态与消费需求变化，围绕公司战略规划，提出膨化类产品的研发方向与优化建议； 2、主导产品创新与开发工作，完成配方设计、工艺流程及产品标准的制定； 3、参与新产品在生产端的试产及规模化生产落地； 4、参与新技术引进过程中的测试、评估、验收及相关成果申报； 5、配合市场部门开展市场调研，并跟进新品上市后的销售表现与市场反馈信息。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品工程或相关专业背景； 2、具备5年以上膨化食品研发经验，掌握食品研发专业知识，熟悉食品安全法规及相关研发规范； 3、工作积极主动，责任感强，动手能力突出，具有较强的创新意识与问题解决能力。

岗位内容： 1. 负责食品/饮料新产品的研发工作，开展原材料的筛选与开发，确保产品品质的持续稳定； 2. 关注食品/饮料行业市场变化，洞察消费者偏好，推动现有产品的优化升级； 3. 配合相关部门完善生产流程与技术方案，助力效率提升与质量改进。 任职要求： 1. 拥有食品或饮料相关领域的专业基础，不限学历层次与工作经验年限； 2. 具备良好的学习意识、团队合作精神及任务落实能力； 3. 善于观察分析问题，重视个人能力积累与专业技术进步。

工作职责 1. 主导加工部各品类区（如熟食、辣味食品、烘焙、面点等）专业技能标准的实施落地，保障食品加工效率与出品质量的稳定统一。 2. 负责加工部日常运营统筹，涵盖人员排班安排、现场销售及库存动态监管、生产成本精细化管控等关键任务。 3. 承担加工团队的人力管理职责，包括员工技能培训、绩效评估与团队协作氛围营造，促进人员能力持续提升。 4. 深入参与加工环节的数据化管理，通过生产与损耗数据分析优化作业流程，为门店运营决策提供支持。 5. 作为储备干部全面参与门店管理各环节实践，积累一线管理经验，为向门店管理岗位发展奠定基础。 任职要求 1. 高中及以上学历，食品科学、酒店管理等相关专业优先，热爱餐饮及食品行业。 2. 具备1-2年餐饮加工或门店运营工作经验，熟悉后厨操作流程或连锁餐饮管理模式者更佳。 3. 具备较强的数理分析能力，能借助数据识别问题并推进流程改进。 4. 具有良好的团队协作意识与沟通协调能力，能够高效统筹多项工作任务。 5. 学习能力强，抗压性好，认同连锁餐饮标准化运营理念。

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