
奶茶原料/食品研发总监
8千-1.6万/月
食品/饮料研发5-10年大专休闲食品食品添加剂配方研发技术研发技术支持奶茶原料研发研发团队管理新茶饮行业经验
【岗位职责】
1. 统筹公司奶茶原料、食品类产品线的研发战略规划,搭建从市场调研、配方开发、测试迭代到量产落地的全流程研发管理体系,匹配公司批发零售业务的产品布局节奏。
2. 带领研发团队跟踪茶饮行业流行趋势、竞品动态及终端客户需求,定向开发具备市场竞争力的奶茶基底、小料、风味糖浆等核心原料产品,把控产品风味、成本结构及稳定性。
3. 牵头对接供应链端、生产端及质检部门,解决新产品量产过程中的工艺适配问题,严格落实国家食品安全相关标准,确保所有上市产品合规、品质稳定。
4. 负责研发团队的能力建设与流程规范制定,建立研发项目的周期管控、成本核算、成果沉淀机制,提升整体研发交付效率与成果转化率。
5. 协同销售、采购部门完成重点客户的定制化产品需求响应,提供产品应用层面的技术支持,助力业务端拓展市场。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、生物工程等相关专业大专及以上学历,具备扎实的食品研发专业基础,熟悉食品添加剂使用规范及食品安全相关法律法规。
2. 拥有5年以上茶饮、奶茶原料或休闲食品研发经验,其中2年以上研发团队管理经验,熟悉奶茶原料(植脂末、茶基底、风味小料、糖浆等)的配方逻辑、生产工艺及成本核算方法。
3. 对新茶饮行业的产品趋势具备高度敏感度,有成功落地的爆款原料研发、上市经验者优先,能够独立主导从0到1的产品开发全流程。
4. 具备较强的跨部门协同能力与问题解决能力,能够高效联动生产、供应链、销售端推进项目落地,工作严谨细致,具备强食品安全责任意识。
食品/饮料研发
4-8千/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 围绕公司产品战略开展食品、饮料类新品的配方研发、口味调试及工艺设计工作,完成从实验室小试到工厂中试、量产落地的全流程跟进,输出标准化生产作业指引。
2. 负责现有产品的配方优化与成本管控,结合市场反馈、供应链原料波动调整配方方案,在保障产品风味、品质稳定性的前提下提升产品毛利空间。
3. 跟踪食品饮料行业的前沿趋势、竞品动态及新型原料应用方向,定期输出新品研发方向提案,支撑公司产品矩阵的...
食品研发
4-8千/月
食品研发经验不限大专食品加工及制品饮料罐头食品相关专业成本控制配方开发
岗位职责:
1. 负责食品新品研发工作,结合市场趋势和消费者需求进行产品创新。
2. 参与食品配方设计及工艺优化,提升产品口感和品质。
3. 跟进产品试制及生产过程,确保研发成果顺利转化。
任职要求:
1. 对食品研发工作有浓厚兴趣,具备较强的创新能力。
2. 善于团队协作,能够与跨部门高效沟通配合。
3. 有责任心,能按时高质量完成研发任务。
食品研发专员
4-8千/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 负责休闲食品、饮品等品类的新品配方研发、口味调试与工艺优化,结合市场消费趋势完成产品立项到打样的全流程开发工作。
2. 跟进研发产品的中试、量产转化环节,协同生产、品控部门解决落地过程中的工艺问题,保障量产产品的风味稳定性与品质一致性。
3. 梳理研发项目的配方、工艺参数等文档资料,严格对照食品国家安全标准完成合规校验,确保所有研发环节符合监管要求。
4. 定期调研行业竞品、原料供应链的最...
饮品研发负责人
1.5-2.5万/月
食品研发5-10年高中爆爆珠果酱奶茶饮料
## 岗位职责
1. 负责奶茶基底、爆爆珠、果浆、小料、糖浆等原料新品研发、配方调试与落地。
2. 把控产品风味、成本、稳定性,完成样品打样、中试及量产转化。
3. 跟进原料合规、标签、质检标准,对接客户试样与技术答疑。
4. 搭建研发团队,管理项目排期、研发档案与供应商原料评估。
## 任职要求
1. 食品相关专业,3 年以上茶饮原料研发管理经验,熟悉奶茶原料工艺。
2. 懂风味调配、原料稳定性、食品添加剂及国标合规要求。
3. 能独立带队,平衡产品口感、成本与量产可行性。
4. 有连锁茶饮品牌配套原料厂经验优先。
食品研发员
3-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专饮品食品添加剂配方研发技术研发新品全流程落地成本与品质优化食品安全合规调味品乳品饮料果汁
【岗位职责】
1. 负责公司食品、饮品等品类的新品研发工作,根据市场需求与消费趋势完成配方设计、口味调试、工艺参数优化,输出可落地的量产方案。
2. 跟进新品从实验室小试、中试到规模化生产的全流程,协同生产部门解决试产过程中的工艺问题,保障产品口感、品质的稳定性。
3. 梳理现有产品线的配方与工艺,开展成本优化、品质升级迭代,在符合食品安全标准的前提下提升产品性价比与市场竞争力。
4. 跟踪食品行业新技术、新原料、新口味趋势,开展竞品对标分析,定期输出研发方向建议与新品储备方案。
5. 严格遵守食品安全相关法规要求,负责研发相关文档(配方表、工艺标准、检测记录等)的整理归档,配合完成产品送检、资质申报相关工作。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业,大专及以上学历。
2. 熟悉食品研发全流程,掌握食品原料特性、加工工艺及食品添加剂使用规范,能独立完成配方调试与工艺设计。
3. 了解《食品安全法》及食品行业相关国家标准,具备较强的质量安全意识,有食品类研发、品控相关经验者优先。
4. 具备严谨的实验操作习惯与数据分析能力,工作细致耐心,对口味敏感度高,有较强的创新意识与市场感知力。
食品/饮料研发
4-7千/月
食品/饮料研发1-3年大专饮品配方研发新品全流程落地产品合规管理成本管控调味品食品添加剂乳品饮料果汁技术研发
【岗位职责】
1. 开展食品、饮料品类的市场调研与消费趋势分析,结合公司渠道特性与供应链优势,制定新品研发方向与产品迭代规划。
2. 独立完成新品配方设计、口味调试、工艺参数优化,同步开展稳定性测试、感官评测,输出标准化的产品配方与生产作业指导文件。
3. 联动供应链、采购、生产端完成新品小试、中试到量产的全流程落地,协同解决量产过程中的工艺适配、成本管控问题,保障产品风味与品质一致性。
4. 跟进现有在售产品的配方优化与成本结构调整,解决产品全生命周期内的品质异常问题,持续提升产品市场竞争力。
5. 严格遵守国家食品行业相关法规标准,确保所有研发产品符合食品安全监管要求。
【岗位要求】
大专及以上学历
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业大专及以上学历,具备扎实的食品化学、食品工艺学专业基础。
2. 拥有2年以上食品或饮料品类研发相关工作经验,熟悉食品原料特性、添加剂使用规范及各类饮料、休闲食品的生产加工工艺。
3. 具备独立完成配方开发、工艺调试的实操能力,能够独立推进新品从概念到量产的全流程落地,有成功上市的食品/饮料研发项目经验者优先。
4. 熟悉《食品安全法》及食品行业相关国家标准、行业规范,具备较强的感官评测能力与成本管控意识。
5. 工作严谨细致,具备良好的跨部门协同能力,能够根据市场反馈快速调整研发方向,适配业务端的产品迭代需求。
食品研发主管
4-9千/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 负责食品新品研发工作,结合市场趋势和消费者需求进行产品创新。
2. 参与食品配方设计及工艺优化,提升产品口感和品质。
3. 跟进产品试制及生产过程,确保研发成果顺利转化。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、食品加工、生物工程等相关专业,大专及以上学历。
2. 具备3年以上食品研发经验,1年以上研发团队管理经验。
3. 精通食品配方、生产工艺、原料特性,能独立把控新品从研发到量产全流程。
4. 熟悉食品安全生产法规、标签规范、食品添加剂使用标准,合规意识强。
5. 有较强统筹能力、沟通协调能力及团队管理能力。
食品/饮料研发员
4-7千/月
食品/饮料研发1-3年大专饮品配方研发工艺优化量产落地成本优化调味品食品添加剂乳品饮料果汁技术研发
【岗位职责】
1. 负责公司食品、饮料类新品的配方研发、口味调试与工艺优化,结合市场消费趋势与渠道需求输出可落地的产品方案。
2. 跟进新品从实验室打样到工厂量产的全链路流程,协同生产、品控部门解决试产过程中的工艺问题,确保产品规模化生产的稳定性。
3. 定期开展现有产品的配方迭代与成本优化,在保障产品风味与品质的前提下,合理调整原料结构、压缩生产端成本。
4. 跟踪食品行业相关法规、添加剂使用标准的更新,确保所有研发项目、产品配方完全符合国家食品安全规范要求。
5. 调研竞品动态与消费端反馈,收集终端市场的口味偏好、产品痛点信息,为研发方向提供数据支撑。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业,大专及以上学历。
2. 具备1年以上食品或饮料研发相关工作经验,熟悉食品原料特性、加工工艺及配方调试逻辑,有独立完成单品从研发到量产落地经验者优先。
3. 熟练掌握食品研发相关实验操作规范,熟悉《食品安全法》及食品添加剂使用等相关国家强制标准。
4. 具备敏锐的市场感知力,对食品饮料行业的流行趋势、口味变化有较强的洞察能力,工作严谨细致,有较强的问题解决能力。
厨师烧菜1-2人月结
招聘:厨师一名,(外卖夜宵店)炒菜少操作简单,工资5000-5500。工作地点金博大对面明珠二巷。工作时间有两种,电话
食品研发助理(豆制品源头工厂)
6千-1.2万/月
食品研发1-3年本科
研发主管完成豆制品新品开发、配方调试、口味优化(主打豆干、香干、休闲豆制品)。
2、跟进产品打样、试产、口感测评、数据记录与整理。
3、协助优化现有产品工艺、改善口感、降低损耗、稳定品质。
4、配合车间落地新工艺、新标准,做好生产技术对接。
5、整理研发资料、配方档案、送检资料,维护研发台账。
6、配合完成产品升级、口味迭代、市场爆款复刻等研发工作。
任职要求
1、食品科学与工程、食品质量与安全等食品相关专业优先。
2、有1–3年食品行业研发助理、品控、工艺相关工作经验。
3、熟悉食品基础研发流程,愿意深耕豆制品赛道。
4、细心踏实、执行力强、能配合车间试产调试。
5、年龄30岁以内,稳定性强,可接受厂区住宿。
【薪资】6000–12000元/月
【试用期】3个月
【福利】包吃包住、购买五险
【工作地址】重庆荣昌厂区(后期接受调动江津厂区)
【年龄要求】30岁以内
【工作经验】1–3年食品相关经验
公司优势
源头豆制品生产工厂,全品类豆制品生产研发
主打:起泡豆干、烧烤豆干、油泼香干等爆款产品
工厂稳定、订单充足、发展空间大、研发岗位晋升清晰
有意向直接投简历,可马上面试上岗!
调酒出品经理
5-8千/月
食品研发
调酒研发经理
薪资:5500-8000元
其他:奖金、月休4天、包吃住
一、岗位职责:
1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。
2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。
3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。
二、任职要求
1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。
2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
食品研发1-3年本科水产品类食品加工及制品国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证食品相关专业安全性测试制定SOP稳定性评估配方开发
招聘:食品研发专员薪资:4-6千/月岗位职责:1.主导食品产品的研发流程,确保产品质量与创新;2.组织并参与食品研发团队工作,指导团队开展科学研究与产品开发;3.与团队协作,确保研发项目按时完成并达到预期质量标准;4.积极对接行业相关部门,推动研发项目顺利实施。任职要求:1.具有食品研发相关专业背景,熟悉食品研发全流程;2.具备团队管理经验,能够有效激励团队达成研发目标;3.沟通能力强,能及时识别并协调解决研发过程中的问题;4.具备良好的项目管理能力,能科学规划与合理推进研发项目进度。备注:男女不限,大专及以上学历;1年以上厨师或菜品开发经验者优先,水产食品行业及知名餐饮企业从业经历者优先;具备菜品开发相关知识,熟悉食品工艺及原料特性,掌握多种菜系的烹调方法;学习能力强,富有创新精神;本岗位接受优秀毕业生。
食品研发1-3年大专烘培类食品加工及制品食品发酵/酿造营养师证食品相关专业配方开发
食品研发人员食品相关专业或2年以上相关研发经验薪资福利:待遇:6000-12000元。交社保招工人数:3名男女不限
研发厨师
6千-1万/月
食品/饮料研发5-10年本科擅长海鲜烹饪5年以上厨师经验连锁餐饮店经验有厨师经验
研发厨师
【岗位职责】
1. 对接餐饮连锁客户需求,负责粉面汤底、商用酱料、复合调味酱、腌料等风味调试、新品打样、配方开发,完成客户定制款风味定型。
2. 负责现有产品风味迭代优化,进行竞品对标、口味调试、成本核算,在保证口感前提下合理控本。
3. 完成小试、试样,配合生产、品控完成中试、量产转化,将后厨风味转化为工厂标准化可生产酱料,保证批次口味稳定一致。
4. 配合销售接待客户试味、到厂品鉴,制作菜品应用演示,为客户提供调味解决方案。
5. 记录配方、试验数据,做好研发档案留存,严格遵守配方保密及食品安全规范,持健康证上岗。
6. 跟踪市场流行味型。
生产管理岗
8千-1.6万/月
厂长/主管1-3年本科现场管理
岗位内容:
1. 负责统筹协调各生产部门的日常运作,确保生产任务按时保质完成。
2. 监督员工按标准流程操作,保障生产过程规范及产品质量稳定。
3. 依据公司生产计划组织实施车间生产,确保订单按时交付。
4. 落实安全生产、环境保护及消防管理要求,及时识别并控制生产中的各类风险。
任职要求:
1. 具备1年以上生产管理经验,熟悉生产管理流程、质量体系及相关管理工具。
2. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力,能适应一定的工作压力。
3. 拥有创新意识,乐于探索优化工作方法,具备较强的执行力与问题处理能力。
食品研发总监
1.5-2.5万/月
食品研发5-10年高中爆爆珠奶茶果酱饮料
## 岗位职责
1. 负责茶饮原料(果浆、糖浆、奶基底、果粉、小料等)研发规划、新品立项与配方开发,完成从小试、中试到量产落地。
2. 把控产品风味、稳定性、合规性,优化老品配方,推进降本;对接 B 端连锁客户定制开发需求。
3. 搭建研发标准、感官评价体系,管理研发项目、配方档案,处理生产及客户端技术问题。
4. 管理研发团队,跟踪行业风味与原料技术趋势,对标竞品。
## 任职要求
1. 本科及以上,食品相关专业;8 年以上茶饮原料研发经验,3 年以上研发团队管理经验。
2. 熟悉爆爆珠、果浆、糖浆、奶基底、小料等奶茶原料配方与生产工艺,掌握 GB2760 等食品法规。
3. 有 B 端茶饮原料工厂(盾皇 / 航帆类)研发负责人经验优先,能独立带队完成项目落地。
奶茶原料研发专员
4-8千/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 负责食品新品研发工作,结合市场趋势和消费者需求进行产品创新。
2. 参与食品配方设计及工艺优化,提升产品口感和品质。
3. 跟进产品试制及生产过程,确保研发成果顺利转化。
【岗位要求】
食品科学与工程、食品加工、生物工程等相关专业,大专及以上学历。
1. 对食品研发工作有浓厚兴趣,具备较强的创新能力。
2. 善于团队协作,能够与跨部门高效沟通配合。
3. 有责任心,能按时高质量完成研发任务。
食品研发负责人
9千-1.8万/月
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】
1. 牵头搭建公司食品研发体系与标准化流程,结合食品流通赛道的消费趋势、渠道需求制定中长期产品研发规划,明确产品迭代节奏与研发方向。
2. 主导新品从0到1的全链路研发工作,涵盖配方调试、工艺设计、口感优化、成本核算及中试量产,解决生产过程中的技术难题,保障新品顺利落地。
3. 负责现有产品的配方升级与工艺迭代,在保障食品安全与风味稳定的前提下优化成本结构,提升产品的市场竞争力。
4. 统筹研发...
奶茶原料研发总监
9千-1.8万/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 统筹公司奶茶全品类原料(茶基底、奶基底、风味糖浆、小料等)的研发战略规划,结合新茶饮市场趋势与下游客户需求,制定年度产品迭代与新品开发 roadmap,支撑业务端市场拓展目标。
2. 主导核心爆款原料的配方开发与技术攻关,从风味还原、成本管控、量产适配性多维度打磨产品方案,解决原料应用过程中的稳定性、口感一致性等技术难题。
3. 搭建并完善研发全流程管理体系,建立原料选型标准、配方测试规...
编程工程师
8千-1万/月
其他生产营运人员月结1-3年中专/中技手动编程经验数控铣床经验电脑编程经验数控车床经验要求CNC/数控经验其他不需要夜班数控加工中心经验需要倒班
工作职责
按时完成产品加工前的图纸绘制及加工指令导出与验证;
负责制定所有产品的加工工艺流程;
完成绘图后的文件整理与归档管理工作。
任职要求
教育水平:中专及以上学历;
专业要求:机械工程或相关专业;
工作经验:1-3年及以上相关领域工作经验;
熟练掌握MCX9或UG软件的操作;
具备使用MCX9或UG软件进行车床和加工中心绘图与编程的能力
方案设计工程师
7千-1.2万/月
其他生产营运人员月结3-5年大专自动化非标产品CADSolidworks
岗位职责:
1. 负责公司项目技术方案的拟定、结构布局设计、技术协议及投标文件的编制等工作;
2. 承担售前阶段与客户的技术沟通,进行方案讲解与技术支持;
3. 完成上级交办的其他相关任务。
任职要求:
1. 大专及以上学历;
2. 年龄24-40岁;
3. 机械制造及其自动化等相关专业;
4. 熟练掌握CAD、SolidWorks及常用办公软件;
5. 具备三年以上非标自动化设备开发经验,熟悉机械自动化控制原理,有锂电池生产设备设计背景者优先;
6. 熟悉气动元件、丝杆、伺服系统、传感器等标准件的选型,了解基本电气知识;
7. 能适应出差,性格开朗,形象良好。
奶茶原料研发总监
8千-1.3万/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 主导公司茶饮产品线的中长期研发战略规划,结合市场消费趋势、渠道特性及品牌定位,搭建分层级的奶茶产品矩阵,打造具备市场竞争力的爆品SKU。
2. 统筹奶茶新品从口味调试、原料选型、成本测算、稳定性测试到量产落地的全流程研发工作,协同供应链、生产、品控部门解决量产环节的工艺适配问题,确保产品风味一致性与落地可行性。
3. 建立并完善研发标准化体系,制定原料验收标准、配方SOP、工艺操作规范及...
生产车间主管
1-1.5万/月
厂长/主管1-3年本科有生产管理经验农/林/牧/渔经验
【岗位职责】
1. 品质管理:按照工艺标准和产品标准要求,指导、监督现场生产,保证产品品质符合客户需求;
2. 生产管理:负责日常的生产业务管理,统筹协调现场设备、人员、物料,达成生产任务、产品质量、成本效率等指标;
3. 现场管理:及时对生产现场的异常情况做出反应,发现问题及时追踪,提出建议并解决问题;
4. 成本管理:依据现场屠宰工艺,通过人员作业管理,合理管控产品浪费。
【岗位要求】
1. 学历:本科及以上,有2年及以上制造业车间管理经验者大专也可。
2. 专业:专业不限,工业工程类、管理类专业优先。
3. 能力:执行力强;能够深入车间发现问题、解决问题;具有一定的组织管理能力、沟通协调能力。
4. 经验:具备2年以上制造业车间生产管理相关工作经验。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供商丘食品工程师招聘在线招聘信息,主要招聘商丘食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。