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食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014特种食品制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试
河南康东莱健康产业有限公司隶属于河南牛百年健康产业集团,属于大健康食品行业,药食同源功能性食品特殊膳食食品源头工厂,30000平方生产车间,国家高新技术企业。 主营:药食同源、特殊膳食食品膏方的组方配方研发生产。欢迎您的加入~ 【您的工作时间】 7.5小时工作制 8:30——11:40,13:10——17:30,周日固定休,节假日正常休~ 【您关心的薪酬】 综合薪资:12-15K 发薪日:每月15日(遇节假日,提前或顺延至最近工作日) 始终坚持按时足额发放薪资,绝无拖欠工资记录! 【您想要的福利】 1、入职30天内缴纳五险 2、5A级写字楼+地铁口+附近用餐超便利+冰箱微波炉 3、节日福利、员工旅游、每年多次调薪、晋升通道透明、年终奖金 【您需要做的】 1、产品研发与设计:根据公司战略和市场需求,独立进行药食同源特殊膳食膏方食品的配方组方设计、理论研究和开发工作 2、工艺研究与优化:负责新产品的小试、中试工艺研究,确定关键工艺参数,制定和完善生产工艺规程、SOP等技术文件 3、法规符合性保障:确保所有研发产品配方、工艺及标签标识等严格遵守国家《食品安全法》及相关保健食品、药食同源物质法规要求 4、技术文档撰写:负责产品研发全过程的技术资料撰写、整理与归档,为产品备案、申报提供完整、可靠的数据支持 5、跨部门协作:与生产、质量、市场等部门密切合作,解决产品转化过程中的技术问题,确保研发成果的顺利量产 6、行业前沿跟踪:持续关注药食同源领域的新政策、新原料、新技术和新趋势,并应用于产品创新 【您需要具备】 1、学历专业:医药、中药学、食品科学、营养学及相关专业本科及以上学历 2、工作经验:具有3年及以上在中药厂、保健食品厂或相关健康企业的研发岗位工作经验,有独立完成项目的成功案例 3、核心技能 (1)能够独立进行产品配方组方设计,熟悉常见药食同源原料的特性及配伍 (2)精通膏方剂型的生产工艺和技术要点 (3)熟悉食品/保健食品法律法规、标准体系(如GB 2760, GB 14880, 备案制要求等) (4)具备严谨的科学态度、高度的责任心和良好的团队协作精神 (5)善于沟通,动手能力强,能承受一定的工作压力 上班地址在厂区:河南省郑州市上街区许昌路167号 河南牛百年健康产业集团是一家集研发、生产、销售为一体的大健康产业领军企业,旗下拥有康东莱健康产业有限公司等核心子公司。集团自2009年创立以来,始终以创新为驱动,专注药食同源特殊膳食及功能性健康产品的深耕,现已成为覆盖研发、生产、全球合作的综合性健康产业平台。 十年间孵化“仁和药邦”“辅仁堂等十余个知名品牌,终端网点超8000家,覆盖全国300多个地级市,获评央视网优选品牌及中国AAA级诚信企业! 选择牛百年,开始为自己积累高端人脉! 选择康东莱,为自己的未来实现无限可能!
食品检验员1-3年大专不需要出差包吃住食品经验上六休一只上白班有质检经验五险
质检员: 一、核心任职要求: 1.学历与专业:大专及以上学历,食品科学、生物技术、检验检测等相关专业优先考虑。 2.工作经验:具备1年以上食品行业质量检验相关经验,熟悉食品检测流程及基本检验方法。 3.专业技能:熟练开展食品微生物与理化指标检测,能够规范使用各类检验设备。 4.合规认知:熟悉《食品安全法》、GMP、HACCP等法规与标准,能依规范执行各项检验任务。 5.基础能力:具备检验数据记录和报告编制能力,掌握常用办公软件操作,工作细致、责任心强、坚持原则。 6.卫生要求:持有现行有效的食品从业人员健康证明,严格遵守生产车间卫生管理制度。 二、行业专项要求: 1.检验实操:可独立完成原材料及辅料验收、生产环节巡检、成品出厂前检验,能及时发现并反馈质量问题。 2.卫生操作:熟知检验工具的清洗与消毒程序,防止在检测过程中引入交叉污染。 3.追溯配合:能协助开展产品质量追溯,妥善保存检验记录,为质量问题分析提供有效支持。
食品检验员经验不限大专不需要出差食品类专业化学类专业
农残检测员工作职责 1. 对蔬菜、水果、肉类等生鲜做农残、兽残快速检测 2. 按规范抽样、留样、登记,确保样品合规 3. 操作维护检测仪器与试剂,保证检测正常进行 4. 如实记录数据,出具检测报告,台账归档 5. 发现超标食材立即上报并隔离、拒收、处置 6. 配合监管部门抽检及公司食品安全检查 任职要求 1. 食品、检测、生物、化工等相关专业优先 2. 有生鲜快检经验优先,无经验可培训 3. 会使用农残速测设备,了解基本食品安全标准 4. 细心严谨、责任心强,坚持原则 5. 能适应生鲜早班工作
食品检验员1-3年大专
品管员 原料检验: 1. 对 incoming 肉类原料(如鸡肉、猪肉等)实施感官、微生物及理化项目检测,确保满足国家规范与企业标准。 2. 核查供应商提交的检疫合格证明、肉类质量检验报告等相关资料。 生产过程监控: 1. 监控生产区域环境卫生情况,保障作业环境达行业规定要求。 2. 抽查产线产品净含量、包装密封效果及标签信息合规性。 成品检验: 1. 对出货前肉制品开展抽样分析(如菌落总数、水分活度、保质期验证)。 2. 登记不合格产品信息,并追踪后续处置流程(返工或销毁处理)。
鲜果饮品研发师
6000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专甜品饮品果汁配方研发技术研发果酱
岗位内容: 1. 负责鲜果类饮品等新品的研发工作,包含配方设计及制作工艺的制定; 2. 参与研发与加工环节的技术支持,协助解决生产过程中出现的技术问题; 3. 关注果饮行业市场前沿动态与发展趋势,持续推动产品创新与升级; 4. 结合消费者反馈、市场需求及竞争环境变化,整合资源进行产品优化,增强品牌竞争力; 5. 完成上级交办的其他临时性工作任务 任职要求: 1. 大专及以上学历,食品科学、西餐或相关专业背景,具备1年以上水果、食品或饮品领域研发经验; 2. 熟悉新产品开发流程及质量管控标准,具有良好的沟通协调能力和判断决策能力; 3. 具备较强的逻辑分析能力,能独立开展产品开发相关的分析与问题解决工作
食品检验员经验不限本科五险一金不需要出差接受无质检经验两班倒食品类专业
工作职责: 1. 参与企业食品安全管理体系的建设与日常维护,保障产品满足国家及行业相关标准要求。 2. 协助开展食品原料、在制品及最终产品的检测工作,确保产品安全、卫生并符合质量规范。 3. 参与食品生产工艺流程的制定与持续优化,提升生产效能与产品品质。 4. 协助处理食品安全事件的调查分析,提出改善建议并推动整改措施落地执行。 5. 参与组织内部员工的质量管理培训,增强团队质量意识与操作能力。 6. 按要求完成上级安排的其他相关工作内容。 任职资格: 1. 本科及以上学历,食品科学、生物技术、化学等相关专业优先。 2. 掌握食品安全管理体系及相关法规知识,具备基础的食品检验实操能力。 3. 具备良好的沟通技巧和团队合作精神,能与各部门顺畅协作。 4. 学习能力强,责任心强,能够较快融入公司文化并胜任岗位职责。 5. 执行力强,具备独立分析和解决实际问题的能力。
食品检验员1-3年本科食品安全管理体系
岗位职责: 1、标准执行与落实:依据食品安全规范及大客户标准,对生产车间环境、生产流程及产品质量实施标准化管理与现场监督; 2、异常处理与改进:针对车间发现的异常产品,按照规范要求完成闭环处置,防止问题产品外流,并对问题进行归纳分析,制定预防措施; 3、员工培训支持:组织开展生产人员的质量与安全培训,增强员工对品质标准的认知,提升产品合格率,降低食品安全风险。 任职要求: 1、学历:本科及以上; 2、专业:食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关专业; 3、经验:不限经验,具备品控相关工作经验者优先考虑; 4、其他:具备原则性,勇于承担责任,积极进取,抗压能力突出。 五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。
食品质检员
3000-6000元/月
食品检验员1-3年大专微生物检验理化检验有机检验休闲食品冷冻食品HACCPISO22000
1、大专及以上学历,食品质量与安全、食品科学与工程、农产品加工与质量检测、药学、药品质量与安全等相关专业 2、具备1年以上食品行业品控、质检或化验工作经验者优先;表现优异的应届毕业生亦可培养 3、了解食品检验标准、常用检测方法及食品生产基本流程 4、有ISO9001、HACCP体系或SC食品生产许可相关实践经验者优先考虑 5、掌握食品/药品基础检测知识,熟悉感官评定、理化检验等常规检测手段 6、能够准确规范地填写检验记录,熟练操作Word、Excel等办公软件 7、具备良好的质量意识与安全意识,严格遵守作业流程和操作规范 8、学习能力突出,能迅速掌握企业检验标准、仪器使用及岗位工作流程 9、持有有效健康证,无食品行业规定的禁忌病症 10、能适应倒班安排及车间现场工作环境
食品/饮料研发3-5年本科肉类食品加工及制品
岗位职责: 1.负责卤味类产品的开发与研制,保障产品品质并推动持续创新 2.参与配方的研发及改良工作,优化产品风味以增强市场竞争力 3.配合完成样品制作与测试验证,确保研发成果具备实际应用价值 任职要求: 1.熟悉卤味加工工艺流程,具备独立开展产品研发的能力 2.具备良好的协作意识,能与团队成员顺畅交流、协同推进项目 3.拥有较强的应变与问题处理能力,可在研发过程中应对技术难题并提出有效对策
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014特种食品制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试
河南康东莱健康产业有限公司隶属于河南牛百年健康产业集团,专注于大健康食品领域,是药食同源、特殊膳食食品及功能性膏方产品的研发生产源头企业,拥有30000平方米现代化生产车间,系国家认定的高新技术企业。 主营方向:药食同源类产品、特殊膳食食品膏方的配方研发与规模化生产。诚邀优秀人才加入! 【您的工作时间】 7.5小时工作制:8:30—11:40,13:10—17:30 每周日固定休息,法定节假日正常休假 【您关心的薪酬】 综合月薪:12-15K 发薪日期:每月15日(如遇节假日则提前或顺延至最近工作日) 坚持按时足额发放,无任何薪资拖欠记录 【您想要的福利】 1、入职30天内即办理五险缴纳 2、办公环境优越:5A级写字楼办公区,临近地铁口,周边餐饮丰富,配备冰箱、微波炉等便利设施 3、节日礼金礼品、年度员工旅游、每年多次调薪机会、晋升路径公开透明、年终奖金发放 【您需要承担的工作职责】 1、负责产品研发与方案设计:依据公司发展战略及市场导向,独立开展药食同源类特殊膳食膏方的组方设计、理论分析与新品开发 2、推进工艺研究与优化:主导新产品小试、中试阶段的工艺验证,明确关键参数,编制并完善生产工艺流程、标准操作规程(SOP)等技术文档 3、确保合规性管理:保证所有产品在配方、生产工艺及标签标识等方面完全符合《食品安全法》以及保健食品、药食同源相关政策法规要求 4、完成技术资料整理:全面负责研发过程中的各类技术文件撰写、归集与存档,为产品备案及申报提供完整数据支撑 5、协同跨部门合作:与生产、质量控制、市场营销等部门紧密配合,解决产品从研发到量产过程中的技术难题,保障项目顺利落地 6、跟踪行业动态:持续关注药食同源领域的政策更新、新型原料应用、前沿技术进展及市场趋势,并将其融入产品创新实践 【我们期待您具备以下条件】 1、教育背景:医药、中药学、食品科学、营养学或相关专业本科及以上学历 2、工作经验:具备3年以上中药生产企业、保健食品企业或同类健康行业研发岗位从业经历,有独立主导并成功完成项目的实际经验 3、核心能力要求: (1)能独立完成产品配方设计,熟悉常用药食同源原料特性及其配伍规律 (2)精通膏方剂型的加工工艺与关键技术环节 (3)掌握食品/保健食品相关法律法规和标准体系(如GB2760、GB14880、备案管理制度等) (4)具备严谨的科研态度、强烈的责任意识及良好的团队协作精神 (5)沟通表达能力强,动手实操能力突出,能够适应一定的工作强度与压力 上班地点位于厂区:河南省郑州市上街区许昌路167号 河南牛百年健康产业集团自2009年成立以来,始终以创新驱动发展,深耕药食同源与特殊膳食健康产品领域,现已成长为集研发、生产、销售于一体的综合性大健康产业平台,旗下控股康东莱健康产业有限公司等多家核心子公司。 十余年间成功孵化“仁和药邦”“辅仁堂”等十余个知名品牌,终端销售网络覆盖全国300多个地级市,设点超8000家,荣获央视网优选品牌称号及中国AAA级诚信企业认证! 选择牛百年,拓展您的高端人脉圈层! 加入康东莱,开启职业发展的无限可能!
河南济源招电焊
280-320元/天
电焊1-2人
济源市招电焊
济源
5月31日 07:02拨打电话
河南济源市机构大工工作地址:/加工区/港区/兰考/鹤壁35元/小时视觉调试以凌云光为主
35元/时
小工
机构大工 工作地址:济源/加工区/港区/兰考/鹤壁 35元/小时 视觉调试以凌云光为主
济源
5月31日 06:54拨打电话
渗水砖1-2人
六万平方大面积600x600x60透水砖,需要服从管理,遵守工地规章,技术过硬,认真负责,能吃苦耐劳。二把刀勿扰!
济源
5月31日 06:45拨打电话
河南济源找两个放预埋件螺栓的人
预埋件1-2人
找两个放预埋件螺栓的人
济源
5月31日 06:39拨打电话
河南济源谁离五龙口近用四个人现金
建筑木工3-5人
谁离五龙口近用四个人现金
济源
5月31日 06:29拨打电话
食品检验员经验不限学历不限免费吃住可预支工资可带手机免费空调洗衣机WIFI不需要出差接受无质检经验五险包吃住包吃上六休一
【工作内容】: 零食 饮料 雪糕 食品 包装 搬运 理货 质检 【岗位要求】:年龄16-45岁以内 【工资待遇】:免费吃住,不扣钱,220元/天,综合工资:5000-6500元.每个月5号发放工资 【上班时间】:早上8点到晚上8点,中途休息2个小时,实际工作时间10小时。 【工作环境】:干净整洁 【住宿环境】:电梯公寓,热水、开水24小时免费供应,宿舍有空调 包吃住 上6休1买社保 上班地址:渝北空调
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验两班倒五险一金包吃住上六休一电子产品经验食品经验
岗位职责 1. 负责食品工厂来料检验、制程巡检、成品出厂检验全流程品控工作,严格按照食品行业标准、公司SOP检验标准执行检测。 2. 把控原材料、半成品、成品质量,对不合格物料、半成品、成品进行标识、隔离、上报,杜绝不良品流入下一道工序或出厂。 3. 监督车间生产过程卫生、操作规范、工艺合规性,发现违规操作、品质隐患及时叫停整改,记录品质异常台账。 4. 负责食品生产过程微生物、外观、重量、包装、标签等常规抽检,做好品控记录、检验报表、异常分析记录。 5. 跟进客诉品质问题、生产不良问题,分析原因、出具整改方案,跟进车间整改落地,预防同类品质问题重复发生。 任职要求 1. 初中及以上学历,有食品厂品控、质检经验优先,应届生愿意学习也可。 2. 了解基础食品安全知识、食品检验流程,会简单数据记录、报表填写。 3. 做事细心严谨、有原则、责任心强,能发现生产细节品质问题。 4. 身体健康,无食品行业禁忌疾病,可适应车间工作环境。 5. 服从管理,配合车间加班及日常抽检工作。
食品检验员经验不限学历不限可预支工资免费吃住五险社保不需要出差接受无质检经验五险包吃住包吃上六休一
【工作内容】: 零食 饮料 雪糕 食品 包装 搬运 理货 质检 【岗位要求】:年龄16-45岁以内 【工资待遇】:免费吃住,不扣钱,220元/天,综合工资:5000-6500元.每个月5号发放工资 【上班时间】:早上8点到晚上8点,中途休息2个小时,实际工作时间10小时。 【工作环境】:干净整洁 【住宿环境】:电梯公寓,热水、开水24小时免费供应,宿舍有空调 包吃住 上6休1买社保 上班地址:郫都红光
食品检验员经验不限学历不限包吃住
【上海浦东川沙甜点面包食品厂】 全包吃住。17-46岁。符合要求包进当天安排住宿。面试请带好身份证原件或者身份证复印件 免费三餐+宵夜(放假休息都可用餐),荤素搭配。 免费公寓住宿,独立卫生间、空调、热水器。 符合条件包进普工,年龄 17-46 岁。 免费包吃住。 文化程度要求不高。 (无犯罪记录、无官司、无不良征信)。 ,能适应两班倒,满足基本条件的包进。 注:不接收灰指甲、美甲、指甲油、手蜕皮等。 岗位:鲜食包装,烘焙生产(蛋糕、面包,包装、质检、配料、成型、烘焙等简单工作),手头活,一看就会,节奏不快。 员工待遇: 员工21元/小时,工时(300-350左右)。 综合月薪6500—7500元左右。 发薪日:每月25号发上月工资。 (!)。
食品检验员经验不限学历不限长白班坐岗可预支工资人走账清朋友一起可分到一起暑假工单招生不需要出差接受无质检经验只上白班五险一金包吃住月休四天
郑州花花牛乳业有限公司(新增一个月超级短期工,也可留任, 长期工、短期工、暑假工实习生、质检员、叉车工、储备干部大量报名中 优势:1、二七区马寨、经开区十五大街、港区三家厂区可就近分配 优势:2、 长白班、坐岗、进车间可带手机 优势:3、朋友一起的可分到一个宿舍和一个车间 一、工作内容:主要从事酸奶、纯牛奶、奶片等食品的包装、封口、贴标签、打日期码、质检等简单手工工作。恒温车间 二、薪资待遇: 1、短期工、单招生实习生:185-230/天(,,也可发现金) 2、长期工:试用期5000-5500,一个月转正后5500-7500(可安排长白班, 三、工作时间:每天工作8-10个小时,每周调休一天,可连休 四、吃住待遇: 1、公司提供免费工作餐(主食米饭、馒头、汤随便吃,吃饱为止); 2、公司免费提供标准化宿舍楼,配备空调、热水、独立卫生间、洗衣机等基础设施(4-6人间),朋友一起的可分配到一起 温馨提示:报名人数较多,请直接拨打电话报名,或投递简历。本公司工作员会及时联系您,面试当天就可安排住宿!!
食品检验员1-3年本科微生物检验理化检验药物残留检验
岗位职责: 1、实验操作:独立开展日常检测工作,能对检测数据进行整理并完成基础分析; 2、仪器维护:负责实验室常用仪器的规范使用及日常维护; 3、数据记录:完整记录检测过程中的各项溯源信息,确保质量问题可快速有效追溯。 任职要求: 1、学历:本科及以上; 2、专业:食品、生物等相关专业背景; 3、年龄:28周岁以下,特别优秀者可放宽至30周岁(需工作经历与核心素质完全匹配方可放宽); 4、技能:掌握微生物、常规理化、疫病检测等基础知识,了解实验室基本操作流程; 5、素质:做事认真细致,责任心强,具备良好的学习能力和职业素养;
食品质量控制专员
3000-5000元/月
食品检验员1-3年中专/中技不需要出差上六休一只上白班有质检经验
工作内容1.负责食品产品的质量控制和检测工作;2.及时发现并反馈生产过程中的问题;3.执行公司的质量管理制度。任职要求1.认真负责不怕得罪人,对肉制品熟悉的优先;2.具备良好的身体健康状况;3.工作踏实、能够承担工作责任;4.具备一定的质量管理知识和经验。
调味品检验员
3000-4000元/月
食品化验员1-3年大专理化检验无机检验金属含量检验药物残留检验包材检验
岗位职责: 1、负责原材料、辅助材料及最终产品的检测工作,按时提交检验报告; 2、可独立开展理化类常规检测任务; 3、承担实验室设备的日常维护与保养工作。 任职要求: 1、具有大专及以上学历,食品、药品、生物等相关专业背景; 2、掌握食品质量与安全体系的专业知识,熟悉食品领域相关法规要求; 3、有食品生产过程质量控制工作经验者优先考虑。
食品/饮料研发1-3年大专调味品研发调味品食品添加剂肉制品技术研发配方研发
1、结合市场动态、客户需求及企业战略,开展酱料、调味酱、复合调味品的新品开发、风味创新与配方设计工作。 2、推进产品小试、中试流程,优化口感、香气、外观及物理稳定性,解决析油、分层、出水、变质等技术难题。 3、主导原辅材料的筛选与性能评估,制定原料质量标准,兼顾成本控制与供应连续性,保障产品质量稳定。 4、编制生产工艺规程、SOP文件及质量控制标准(涵盖感官、理化、微生物指标),确保产品符合食品安全法规及生产规范。 5、协同生产部门,支持产品规模化生产,指导工艺实施,处理现场技术问题,确保品质与风味的一致性。 6、系统整理研发记录与配方资料,协助完成样品检测、标签合规审查、保质期验证等相关技术工作。 7、关注行业技术进展与竞品变化,持续改进在售产品,增强市场竞争力。 任职要求 1、食品科学与工程、调味品、粮油加工等相关专业背景,具备酱料或调味品研发经验者优先考虑。 2、掌握酱料加工流程、杀菌技术、增稠稳定体系及香辛料、食品添加剂的应用原理。 3、具备独立开展研发工作的能力,可完成配方设计、试验验证及向大生产的顺利转化。 4、工作认真细致,责任心强,重视食品安全与生产成本控制。 5、能熟练撰写研发报告、工艺说明、作业指导书等各类技术文档。
食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发经验不限本科成本控制食品相关专业稳定性评估食品加工及制品
岗位职责: 1. 负责传统豆制品类预制菜的产品研发与技术革新,确保新品在口感和品质上满足市场实际需求; 2. 针对现有包浆豆腐类产品开展配方及工艺优化,增强产品市场竞争力; 3. 协同团队完成产品开发全流程工作,包括前期调研、中试验证及后续推广支持。 任职要求: 1. *****,本科及以上学历,具备3年以上预制菜食品研发相关工作经验; 2. 具有较强的创新思维和研发执行能力,学习主动,工作认真负责; 3. 熟悉食品行业市场趋势,能准确捕捉消费端变化动向; 4. 具备良好的协作意识,善于与团队成员进行高效沟通。 工作地址:驻马店泌阳县工厂,介意者勿投,工厂管吃住。
食品/饮料研发3-5年大专
[岗位职责] 负责大健康领域相关产品开发,涵盖成人情绪管理、睡眠改善,儿童情绪调节与注意力提升,压力缓解,胃肠道功能调理及益生菌类产品 1、依据品牌定位与市场趋势,协助完成新产品立项所需资料的整理与收集; 2、追踪国内外行业动态与技术发展趋势,开展竞品分析,推动现有产品迭代或新品种研发; 3、参与内料、包材等物料的测试、选型与确认,跟进开发流程,保障项目按计划推进; 4、协同OEM生产方及内部运营、设计等团队,确保开发各环节信息顺畅传递与落实; 5、基于专业理解与市场洞察,提出具有可行性的产品开发建议与创新方案; 6、编写产品说明书、操作指南等相关技术文档。
面粉研发
1.2-1.5万元/月
食品研发3-5年本科粮食加工食品加工及制品食品添加剂/香料国内院校优先配方开发
岗位职责: 1.负责面粉新配方研发、工艺优化及量产转化,确保产品口感、稳定性与成本平衡 2.主导新品试产全流程,包括小试、中试、工厂落地及质量跟踪,解决生产过程中的技术问题 3.熟悉粉体原料特性及加工设备(如和面机、压延线、速冻线等),能独立完成各工序参数设定与SOP编制 4.协同生产、品控、采购部门,推动原料替代、降本增效及食品安全合规改进 5.定期分析竞品及市场趋势,提出具有差异化竞争力的新品开发建议 任职要求: 1.食品科学与工程、粮食工程等相关专业背景,学历不限 2.具备独立操作及带团队能力,能适应工厂环境并指导一线生产 3.熟悉GB 14881、SC生产许可要求及常见食品添加剂使用规范 4.责任心强,具备良好的跨部门沟通协作能力和问题闭环意识
食品研发工程师
4000-6000元/月
食品/饮料研发1年以下大专熟悉GB2760-2014制定SOP食品研发成本控制
岗位职责: 1、根据项目需求开展新产品(水饺、汤圆)的研发工作; 2、依据市场需求及行业发展趋势,优化现有产品配方,提升工艺水平并进行品类延伸; 3、参与生产现场的技术指导与工艺支持; 4、负责技术资料及相关记录的撰写与归档; 5、配合部门成员完成相关产品的开发任务; 岗位要求: 1、具备专科及以上学历,食品工程、冷冻冷藏技术、营养学等相关专业背景; 2、有两年以上食品行业产品研发经验者优先考虑; 3、熟练掌握食品研发相关的理论知识与实操技能; 4、具备良好的职业操守和心理承受能力。
食品研发1-3年本科
职位名称:食品研发工程师(饮料/凝胶糖果/水蜜丸/膏滋方向) 汇报对象:研发主管/技术部负责人 工作地点:[驻马店] 招聘人数:1-2人 工作性质:全职 核心品类:饮料(如草本饮料、功能饮料等)、凝胶糖果、传统水蜜丸、中式膏滋 二、岗位职责 产品研发全流程推进:负责饮料、凝胶糖果、水蜜丸、膏滋的新品研发,从市场需求调研、配方设计(如饮料的口感调配、膏滋的原料配伍、水蜜丸的辅料选择)到样品试制,确保产品符合“风味/功效/形态”预设目标。 配方与工艺优化:针对现有产品进行迭代升级,比如调整饮料的稳定性(解决分层、沉淀问题)、优化凝胶糖果的成型性与硬度、改进水蜜丸的崩解时限、提升膏滋的浓缩效率与保质期,同时控制原料成本,平衡品质与性价比。 合规与标准化落地:严格遵循食品相关法规(如GB2760食品添加剂使用标准、药食同源原料目录),确保四类产品的配方、工艺符合国家食品安全要求;编制研发文档(配方表、工艺流程图、试产报告),推动技术标准化,支持生产线批量生产。 跨部门协作与问题解决:对接采购部确认原料可用性(如膏滋所需中药材、饮料所需功能性原料),配合生产部解决试产/量产中的技术问题(如凝胶糖果粘模、水蜜丸大小不均),同步市场部提供产品研发相关的技术支持(如成分功效说明)。 三、任职要求 学历与经验:本科及以上学历,食品科学与工程、食品研发、生物技术等相关专业;2年及以上食品研发经验,优先具备饮料、凝胶糖果、水蜜丸、膏滋中1-2类产品的研发经验,能独立完成小试、中试优先。 专业技能:掌握食品研发基础理论与实验方法,熟悉四类产品的核心工艺(如饮料的均质/杀菌、凝胶糖果的熬糖/浇注、水蜜丸的制丸/干燥、膏滋的提取/浓缩);能操作基础研发设备(如搅拌机、制丸机、质构仪),会使用Excel等工具整理研发数据。 法规与认知:了解国家食品安全法规及食品原料相关标准,能规避配方合规风险;对食品风味、口感、形态有把控能力,能结合消费需求调整产品特性(如开发低糖饮料、软糯型凝胶糖果)。 软能力:具备较强的责任心与执行力,能承受项目进度压力;良好的沟通协调能力,可高效对接多部门;有创新思维,能关注行业新品趋势(如功能性饮料、健康型凝胶糖果)并转化为研发方向。 四、岗位福利 专业成长:提供食品行业法规培训、四类产品专项研发技能提升机会,可接触药食同源原料、功能性成分等特色研发领域; 资源支持:配备专属研发实验室与设备,提供行业前沿原料数据库,助力高效研发; 其他福利:五险一金、研发项目奖金、带薪年假、包食宿、节日福利等]
食品研发助手
4000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉制品食品添加剂休闲食品技术研发配方研发
主导新产品研发全流程实施,涵盖配方开发、工艺参数优化与原材料筛选验证,形成规范化的技术文件。
栏目概述
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