
食品研发工程师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上乳及乳制品油脂加工制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品安全管理员证食品加工及制品制糖及糖制品
食品研发工程师
岗位职责:
1.负责坚果酱、果酱、调味酱等产品的配方设计、工艺改进及量产落地
2.结合市场趋势开展新品风味研发(如低糖型、功能型、地域特色型等差异化产品)
3.关注食品科技前沿,探索新原料应用(如超级食物、代糖组合等创新方案)
4.主导产品感官测评,建立风味规范与品质稳定性控制机制
5.配合完成产品注册备案、生产标准拟定及技术资料归档
6.与供应链团队协作推进原料选型及成本管控
任职要求:
1.食品科学、食品工程、生物工程等相关专业本科及以上学历
2.3年以上酱类食品研发工作经验,掌握胶体体系、乳化技术及热加工工艺
3.具备良好的风味辨别能力与创新能力,有产品成功上市经验者优先
4.熟悉HACCP/ISO22000管理体系,了解食品添加剂法规及标签合规规定
5.能熟练使用质构仪、水分活度仪等检测仪器
6.具备良好沟通协作能力,可兼顾实验室研发与工厂生产环境
加分项:
拥有授权专利或在专业期刊发表过研究成果
了解CleanLabel理念及天然防腐技术方案
具备感官分析相关培训认证
具有海外研发经历或国际原料合作资源
我们提供:
参与从创意到上市的全流程产品开发机会
具行业竞争力的薪酬待遇+研发绩效激励
定期组织原料原产地考察及参加专业展会
高级果汁研发(冷冻类)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年硕士及以上成本控制饮料食品相关专业配方开发
工作职责
1、依据公司战略规划、年度新品研发计划及市场需求,开展冷冻果汁类新原料与新产品的研究与开发;
2、结合新品研发或原料采购需要,拓展果汁类新供应商资源,并协同推进供应链的优化与管理;
3、主导冷冻果汁新产品从中试到规模化生产的转化过程,编制和更新工艺技术文档,制定原材料验收规范及产品标准;提供生产现场技术支持,组织工艺培训;
4、对已上市新品进行质量监控,持续优化原料选型、配方设计及生产工艺;
5、参与市场信息收集与分析,掌握消费者偏好及行业动态,提出符合市场趋势的产品开发方案。
任职资格
1、硕士及以上学历,食品科学、化学工程、营养学等相关专业背景;
2、掌握果汁类产品所涉及的原料特性、配方原理、加工工艺及设备应用,了解国家相关法规标准;
3、具备3年以上新式茶饮渠道果汁果酱、冷冻果汁研发经验,拥有已落地并成功上市的产品案例;
4、熟练掌握果蔬加工核心技术,具备良好的感官评价能力,且有一定实际生产现场操作经验;
5、工作积极主动,对研发工作富有热情,具备较强的创新意识与逻辑分析能力,善于跨部门协作与沟通。
技术负责人
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年硕士及以上食品发酵/酿造食品相关专业技术验证
任职要求:
1、硕士及以上学历,食品、药品、化学、生物等相关专业背景;
2、具备第三方检测实验室或检测机构工作经验者优先考虑。
3、具备追求卓越的精神,团队协作意识强,善于学习与提升,抗压能力强,沟通表达与归纳总结能力良好,执行力强,工作积极主动。
岗位职责:
1、负责现有检测方法的优化,开展新方法的研发与验证工作;
2、参与CNAS文件体系及相关记录的编制与整理;
3、对检测数据进行审核,确保准确性,并完成检验报告的出具;
4、承担对外技术交流与协调沟通相关事务;
5、完成上级安排的其他工作任务。
能力强者薪资可面议
研发工程师(糖乳油领域)
2-2.8万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上淀粉制糖及糖制品
岗位职责:
1.根据公司中长期发展战略、新产品开发规划及核心目标,主导粉圆、丸子、青团等淀粉类制品的新品研发工作,推进现有产品品质升级迭代,持续增强产品市场竞争力。
2.全面负责新产品从概念设计到量产落地的全流程管理,包括配方研发、实验测试、试产调整及规模化生产转化;同时主导已有产品的配方优化与工艺改进,提升产品口感表现、稳定性及生产效率。
3.牵头制定并确认新品研发过程中的原料规范、生产工艺流程、包装材料标准及成品质量标准,保障研发成果向生产的顺利过渡与标准化执行。
4.持续关注奶茶原物料市场变化,系统开展市场调研与竞品评估,深入分析行业技术发展方向与消费偏好演变,据此推动符合市场需求的创新产品开发。
5.具备糖浆类产品研发或应用实践经验,掌握糖浆风味等关键参数;熟悉美拉德反应原理及其在食品中的应用,能运用该技术改善糖浆香气特征与味觉层次感。
任职要求:
1.硕士及以上学历,食品科学与工程、淀粉加工、制糖等相关专业背景,具备扎实的食品研发理论基础与专业知识体系。
2.5年以上食品原料、淀粉制品或制糖领域产品开发经验,需提供可验证的成功案例(如已上市且获得市场认可的新品、实现关键技术突破的改良项目等)。
3.熟悉茶饮及餐饮行业市场环境,对饮品消费趋势与产品创新路径具有敏锐判断力,能够准确把握市场需求与行业动向。
4.具备良好的职业操守,工作认真负责,执行力强,能有效推动项目进展;拥有出色的沟通协调与团队协作能力,善于倾听并整合多方意见;具备主动学习意识、良好的情绪调控能力与较强的抗压能力,适应高强度研发节奏与多任务并行的工作场景。
研发工程师(糖乳油领域)
2-2.8万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上淀粉制糖及糖制品
岗位职责:
1.根据公司中长期发展战略、新产品开发规划及核心目标,主导粉圆、丸子、青团等淀粉类制品的新品研发工作,推进现有产品品质的持续优化升级,增强产品在市场中的竞争优势。
2.全面负责新产品从概念设计到量产落地的全流程管理,包括配方研发、实验测试、试生产调整及规模化转化;同时主导现有产品的配方改进与工艺优化,提升产品口感、稳定性和生产效能。
3.牵头制定新品研发过程中所需的原料规范、生产工艺流程、包装材料标准及成品质量要求,确保研发成果向生产环节高效、标准化衔接。
4.持续关注奶茶原物料市场变化,系统开展市场调研与竞品研究,深入分析行业技术演进方向与消费偏好变迁,据此推动符合市场需求的创新产品开发。
5.具备糖浆类产品研发或应用背景,掌握糖浆风味等关键性能指标;熟悉美拉德反应原理及其实际应用,能够运用该技术改善糖浆的香气特征与味觉层次感。
任职要求:
1.硕士及以上学历,食品科学与工程、淀粉加工、制糖等相关专业背景,具备扎实的食品研发理论基础和专业知识积累。
2.5年以上食品原料、淀粉制品或制糖领域的产品开发经验,需提供可验证的成功项目案例(如已上市并获得市场认可的新品、实现关键技术突破的改良产品等)。
3.熟悉奶茶及餐饮行业的市场格局,对茶饮消费趋势和产品创新方向具有敏锐判断力,能准确把握市场需求与行业动向。
4.具备良好的职业操守,工作认真踏实,责任心强,具备高效的项目推进能力;拥有出色的沟通协调能力和团队协作意识,善于倾听并整合多方意见;具备持续学习意愿、良好的情绪调控能力及较强的抗压能力,能适应研发过程中的复杂挑战与多任务并行的工作节奏。
西点研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上烘培类西点食品加工及制品
岗位职责:
1.承担西点类产品的研发任务,涵盖新品开发及现有产品制作工艺的优化升级。
2.统筹研发团队的日常运作,保障团队工作效率与出品质量稳定达标。
3.联动相关部门,提供专业技术支持与可行性方案,助力生产目标顺利达成。
任职要求:
1.拥有扎实的西点研发背景,精通各类烘焙流程与核心技术要点。
2.具备较强的团队统筹能力,能合理分配任务并激发成员工作积极性。
3.具备出色的沟通协调能力,可实现跨部门高效协作与信息互通。
乳品研发专家
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上乳及乳制品食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责
1、依据重点原料中长期规划及新产品研发需求,开展相关原料开发工作;
2、结合重点原料战略方向与采购需求,拓展并评估新供应商资源;
3、根据市场趋势与产品开发目标,甄选适用于水果类加工产品的核心原料;
4、制定原料技术标准,编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品技术指标;
5、针对现有使用中的原料,按照实际应用反馈进行优化升级与持续维护。
任职资格
1、硕士及以上学历,食品科学、化学工程等相关专业背景;
2、具备良好的研究探索能力,逻辑分析能力突出;
3、工作认真负责,拥有较强的团队合作意识和语言表达能力;
4、具有5年以上乳制品研发工作经验,可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地及配合工厂实现生产转化;
5、能适应高强度工作节奏,具备优秀的沟通协调与执行能力。
产品研发师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上熟悉GB2760-2014肉类食品发酵/酿造粮食加工
职位概述:
此岗位需要一位兼备厨师功底和标准化意识的应用研发工程师。
作为钱小匠品牌应用研发,您将负责参与设计、开发并落地执行符合品牌调性、好吃且高度标准化、易操作、可全国门店快速复制的创新菜品及经典菜品。同时做好菜品的SOP,确保每一道菜从研发室走向600多家门店的餐桌时,品质始终如一。
核心职责:
1.工厂对接:
*具有丰富的OEM工厂对接的经验。
*对工厂生产流程有一定了解,熟悉一些相关的食品添加剂。
*推动产品研发进度,参与菜品研发与落地,解决研发期间产生的问题(工厂相关工艺对接,酱味料中试及大生产期间存在的问题并及时调试整改),交付最终原型图,协助供应链对所需原物料进行产品测试并完成最终测试,出具该产品“产品画像表"以及"厨务说明书”确保产品能够在技术研发后及时对接OEM工厂生产。
*协助营建和运营对直营及加盟门店的出品动线,器具进行优化
2.标准化体系构建与执行:
*将已确认风味的菜品转化为“门店可高效、精准执行”的标准化操作流程(SOP)。
*设计并验证菜品的预制、半成品加工及中央厨房支持方案,最大化门店操作便捷性。
3.成本控制与供应链协同:
*在研发阶段即充分考虑成本结构,进行成本测算与优化,确保产品具备良好的盈利性。
*与供应链团队紧密合作,评估原料可获得性、稳定性及成本,确保研发成果具备大规模落地可行性。
4.门店落地与培训支持:
*主导新菜品在试点门店的落地测试,收集反馈并快速迭代优化。
*为区域督导、门店厨师长及操作人员提供专业的菜品制作培训和技术支持。
*解决门店在菜品执行过程中遇到的技术难题。
5.质量管控:
*建立并维护菜品的出品质量标准。
*监控门店菜品执行的一致性,参与质量巡检,提出改进建议。
任职要求(硬性条件):
1.深厚厨师功底(必备):
*5年以上专业厨师工作经验,精通至少一种主要菜系(川菜最佳),具备扎实的烹饪理论知识和炉灶、案台等实操功底。
*同时有1年以上连锁餐饮企业(门店规模100家以上优先)菜品研发或标准化岗位经验,或者有1年以上在预制菜工厂、中央厨房、复合调味料工厂菜品研发相关岗位经验,具备菜品标准化意识。
*熟练运用基础办公软件,可独立撰写标准化操作流程、配方及培训材料。
*具备一定的沟通协调能力,能有效与供应链、运营、培训、市场等多部门协作。
*强烈的责任心、抗压能力和解决问题的能力。
*对餐饮市场趋势、消费者口味变化有敏锐的洞察力。
保健品研发工程师
2-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上
一、岗位职责
1.主导跨境/国内保健品新品研发:深入研究目标国际市场需求、消费趋势及法规标准,结合公司战略,开展创新性的跨境保健品配方设计,确保产品契合不同国家或地区的市场偏好,同时保障其有效性、安全性与稳定性。
2.优化跨境产品现有配方:依据国际市场反馈、销售数据及成本管控需求,运用前沿技术与实验手段,对已上市跨境保健品配方进行改良优化,提升产品品质与性价比,强化品牌国际竞争力。
3.全球原料与技术追踪:密切关注全球保健品原料供应动态、新兴配方技术突破,尤其是欧美、日韩等主流市场信息,筛选适配跨境业务的优质原料与先进工艺,为研发注入创新活力。
4.跨境项目管理:全面负责跨境保健品研发项目,制定严谨且灵活的项目计划,精准把控实验进度、预算与资源分配,协调公司内部跨部门团队以及海外合作伙伴,保障项目按国际市场节奏高效推进、成功落地。
5.法规与认证适配:精通主要出口国家或地区(如美国FDA、欧盟EFSA等)的保健品法规政策、注册认证流程,负责产品配方在跨境申报中的技术文件准备,确保研发全过程合规,助力产品顺利进入国际市场。
二、任职要求
1.硕士及以上学历,药学、中药学、食品科学、营养学等相关专业背景,具备深厚的专业理论基础,熟悉国际前沿学术成果在保健品领域的应用。
2.5年以上保健品配方研发经验,其中至少2年跨境项目实操经历,熟悉国际市场常见保健品原料特性、功效差异及多元文化背景下的配方配伍策略,拥有成功打入海外市场的产品研发案例。
3.精通多国保健品法规体系,熟悉国际认证流程与质量标准(如cGMP、HACCP等国际规范),能依据不同国家要求灵活调整研发方向与技术指标,确保产品全球合规运营。
4.具备出色的跨文化沟通协作能力,流利的英语听说读写能力,可顺畅对接海外客户、供应商、科研机构,有效协调跨国团队,推动项目顺利开展。
5.工作严谨细致,极具责任心与敬业精神,对跨境保健品研发事业满怀热忱,能适应国际时差沟通、高强度任务挑战,具备敏锐的市场洞察力与风险应变能力。
前沿研发环境:配备国际一流的研发实验室、先进设备及专业数据库资源,营造开放包容的国际化科研氛围,激发无限创新潜能,助力您在跨境舞台成就非凡。
浙江台州1.仓管员1名工资5000~5500元2.残疾人5名工资面谈!公司有食堂.有员工宿
5000-5500元/月
库管包住包吃1-2人
1.仓管员1名工资5000~5500元
2.残疾人5名工资面谈!
公司有食堂.有员工宿舍
电话:
地址:新桥机新路249号(浙江荣达塑胶有限公司)
台州椒江区行吊工一名:免费宿舍4人间,有食堂/餐补。地址:俱进汽车部件集团(椒江滨海工业区
行吊1-2人
行吊工一名 :免费宿舍4人间,有食堂/餐补。
地址:俱进汽车部件集团(椒江滨海工业区)
电话:
质检员
4000-6000元/月
食品检验员经验不限本科及以上食品制程检验(IPQC)
任职要求:(无法接受倒班者请勿投递)
1.本科及以上学历,食品、生物、化学等相关专业优先。
2.具备较强的学习能力和创新意识。
3.沟通表达良好,乐于人际交往,性格积极向上。
4.能够适应两班倒工作安排。
岗位职责:
1.承担生产流程中各项品质监控工作。
2.按照规范要求执行巡检任务。
3.遇异常情况及时反馈并请示处理。
4.落实上级交办的其他工作任务。
岗位福利:
1.五险一金
2.带薪年休假
3.提供免费住宿(环境优良,配备独立卫浴)
4.享受三餐补贴
5.发放节日礼品
6.组织节日主题活动
招饮料厂现场检验工
3000-6000元/月
食品检验员经验不限高中及以上不需要出差有质检经验两班倒包吃住月休四天化学类专业食品经验
饮料生产厂急招生产现场检验工多名,有意者请联系。
蒙牛食品质检不体检包吃住可预支270/天
7000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限接受无质检经验五险包吃住包吃
[红包]工作主要做产品的包装、分拣、打包、贴标签、质检、扫码[红包]
免费不体检入职0成本
1.要求:16-52岁(只看身份证上的年纪),男女不限。
2.工作内容:主要负责产品的分拣、打包、贴标签、质检、扫码等岗位。
3.工资:260元-280元/天,综合薪资6500元---8000元。
4.上班时间:8点-8点(中间休息2小时)
5.发薪日:15号(可以预支)
6.食宿:免费吃住
7.工作环境:工厂干净整洁;车间内设空调、茶水间、休息区。工作环境优良。
8.入职须知:需要带身份证原件(复印件或者照片、电子身份证也可。)
面试时间:9:00-5:30
企业岗位优势:
1.不体检
2.恒温车间环境好
3.住宿4人间
4.厂区可以带手机,工作管理宽松!
工厂位置:
工厂在武汉汉阳区,江夏区,东西湖区就近分配
检验工
5000-7000元/月
食品检验员经验不限中专及以上不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住上六休一
长白班、管住宿
食品检测
工作内容:食品采样辅助工1、拆快递,按照政府把快递区分开;
2、把检样备样配对,冷藏冷冻样品放冰箱,客服下好了打标签贴样,贴样要区分怎么分样品(给微生物几包,给制样几包)
要求:男女、18-45
电脑略懂:初中学历,
上班时间:8-12小时
做六休一、工作轻松
管住不包吃,公司提供微波炉加热
工资待遇:20元/小时160-240/天,工作轻松、能学到检测专业知识。
[红包]可以预知工资
上班地址:宝山区长江路
报名电话:
研发储备生
9000-14000元/月
食品/饮料研发1-3年硕士及以上茶及茶制品饮料食品相关专业英语可作为工作语言
岗位职责:
1、依据公司新项目创新研发需求,参与新产品开发调研、原物料筛选及产品风味配方的调试工作,同时负责在售产品的迭代优化与日常维护;
2、熟悉国内外产品及包装材料相关法规与标准,独立撰写产品与包材工艺文档,包括产品规格书、工艺规范等文件;
3、跟踪产品创新与市场发展趋势,具备较强的技术洞察力与商业化转化思维,能够提炼产品核心卖点与宣传亮点;
4、开展产品内容物及包装的成本核算,具备独立完成完整产品方案策划的能力;
5、完成领导安排的其他相关工作任务;
任职要求:
1、具备1-3年相关工作经验,25届毕业者优先考虑;
2、侧重工艺技术方向,有产品研发中工艺岗位实践经验者优先;
3、对饮料行业有热情,尤其热爱茶饮领域者更佳;
饮品开发工程师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上茶及茶制品冷食饮料
备注:需具备两年以上饮料行业相关经验,不符合条件者请勿投递,谢谢配合。
主要职责:
1、负责功能性饮料、果冻类产品等的研发及相关事务。涵盖配方设计、工艺文件编制、样品试制与小批量验证,以及中试推进和量产过程的跟踪落实。
2、保障产品品质稳定性及批量生产时的质量一致性。
要求:
1、须具备3年以上饮料研发经验,熟悉功能性饮料开发完整流程。
2、具备1年以上果冻类产品研发经历,掌握产品开发各环节操作流程。
研发工程师/高级研发专员(MJ002081
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上包装材料制定SOP成本控制原材料评估采购稳定性评估包装设计纸制品/塑制品安全性测试
工作职责:
1.负责纸制品或塑制品包装材料项目的技术研发与全过程管理,把控项目的质量与进度;
2.承担包装材料的产品设计开发工作,编制产品规格书、工艺文件等相关技术文档;
3.配合品质团队制定包装材料的检验方法与标准,实现对供应商产品的有效监督与管控;
4.可独立完成包装材料相关的物理及理化实验设计,输出技术规范并推动落地应用;
5.支持包材采购开展供应商开发,提供专业技术支持,参与供应商认证及质量管理;
6.负责收集、归集和分析包装材料领域的市场动态与技术发展信息,辅助新技术评估与导入;
7.协同推进质量提升项目,策划改进措施并组织实施,落实质量预防管理工作。
任职资格:
1.本科及以上学历,高分子材料、包装工程、化学或相关专业优先;
2.熟悉包装材料的生产制造、成型工艺、印刷流程等行业知识,具备系统性认知;
3.具备工业生产思维,有工厂实践经验,学习能力强,能适应技术快速迭代;
4.具备成本控制意识、品质导向、工业设计审美及良好的职业操守;
5.能够承受高强度工作压力,拥有出色的沟通协作能力。
高级研发工程师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上药学研发 保健品研发宠物保健品研发经验生物 药学专业食品加工及制品美妆研发
昱白生物坚持臻心为宠的理念,持续推出让宠物主人安心的优质产品。办公环境温馨,常驻8只猫咪和1只狗狗,真正实现工作与撸猫的乐趣兼得,诚邀热爱毛孩子的伙伴加入我们的大家庭!
产品方向:宠物保健品
官方网店:vethwish旗舰店(可搜索了解具体产品信息)
岗位职责:
1、主导新产品开发:深入分析市场需求与产品定位,结合企业技术发展方向,开展创新性配方研发,确保产品在有效性、安全性及稳定性方面达到高标准。
2、核心技术评估与决策支持:负责对内部研发方案进行技术评审,同时对外部合作项目开展深度技术考察,出具专业评估意见,协助攻克关键性技术难题,提出突破性技术路径或解决方案。
3、参与技术战略制定:积极参与公司及部门中长期技术研发规划,提供专业技术支撑,基于行业趋势与技术洞察,提出技术发展方向、重点攻关领域及核心技术平台建设建议;协助制定技术路线图,明确关键技术节点、技术资源需求与实施周期;开展技术竞争力分析,持续跟踪竞品技术动态、专利布局与产品特性,评估自身技术优劣势,为战略优化提供依据。
4、前沿技术追踪与落地:密切关注国内外保健品领域的最新科研进展、技术革新、法规更新及新型原料应用;定期完成技术扫描与趋势研判,识别潜在技术变革机会或风险,形成前瞻性技术分析报告并向管理层及研发团队汇报;评估新兴技术在公司产品中的应用潜力、价值与风险,提出引入或合作策略建议。
5、技术规范与质量保障:参与制定或严格审核技术标准,包括核心原料、成品的关键指标、检测方法及工艺参数,确保其科学性、严谨性与合规性;在产品研发全流程中识别技术风险,并提出有效的预防或应对措施。
6、知识积累与技术赋能:主导或深度参与公司核心技术知识库的搭建与维护;作为专业技术顾问,在所属领域为研发团队提供高水平的技术指导、咨询与培训,提升整体技术能力(非管理职能性质)。
岗位要求:
1、生物、药学等相关专业背景。
2、具备5年以上产品研发工作经验,有宠物保健品研发经历者优先考虑。
3、熟悉产品开发全流程,尤其在配方研发与实验设计方面具有扎实经验。
4、具备优秀的实验设计、数据分析与问题解决能力,能独立应对研发过程中的技术挑战。
5、熟练掌握常规实验室设备与操作技术,拥有良好的创新意识和技术判断力。
6、具备良好的沟通协作能力,富有团队精神,学习能力强,能适应较高工作压力。
饮品研发生产技术
6000-12000元/月
食品研发3-5年大专及以上
工作内容:
1、结合季节性,负责公司茶饮的开发及更新,根据公司要求,适时对饮品线产品升级
2、收集市场同类产品信息,研究茶饮流行趋势,开发符合年轻人群需求的产品
3、负责制定完整、详细的饮品制作流程
4、市场上现有销售原料测试、评估,并给出改善意见
5、根据大健康行业发展趋势及公司整体发展战略,制定产品规划,提交上级领导审批通过
6、针对运营中心、门店、项目组等反馈的产品问题制定相应解决方案.
任职要求:
1、有品牌茶饮调配、果茶研发工作经验
2、熟悉市场上现有品牌茶饮原料的运用、能独立完成研究项目
3、熟悉连锁茶饮产品、茶饮原材料经验者优先
薪资待遇:
1、上班时间:09:00-18:00,月休四天
2、购买社保
3、薪资:基本工资+岗位工资+餐补+话补+全勤+社保+绩效
4、内部推荐人才奖励:500~1000元/人
5、福利:员工生日会、公司团建、不定时下午茶等福利
食品研发主管
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上食用油高新研发食品加工及制品
工作内容
1.负责食用油产品的研发工作,涵盖生产、组装及检测等相关环节;
2.可独立推进食用油研发项目,能及时识别生产流程中的异常情况并进行反馈处理;
3.承担食品研发团队的日常管理与技术指导职责。
任职要求
1.身体健康状况良好;
2.具备务实肯干的职业态度;
3.有食品或饮料类研发经验者优先录用,具备高新技术研发背景者更受青睐。
食品产品质量控制
8000-10000元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上熟悉GB2760-2014食品法规饮料食品相关专业法规质量食品安全管理员证安全性测试
岗位职责:
1:负责食品品质控制,涵盖生产、装配及检验等环节;
2:及时识别生产流程中的异常情况并迅速上报;
3:保障产品品质达到相关规范与规定要求;
4:掌握国内外功能食品相关的法规与标准。
任职要求:
1.具备保健品生产企业3年以上工作经历
2.熟悉食品、特殊膳食、保健品类产品的法规要求
3.熟悉预包装食品相关法规体系
4.熟悉广告宣传合规性规定(以该领域为重点)
5.熟悉工厂审核流程及相关标准
高级研发工程师(淀粉及糖浆领域)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上粮食加工制糖及糖制品食品加工及制品
工作职责
1.根据公司中长期战略规划、新产品开发目标及核心发展方向,主导粉圆、丸子、青团等淀粉类食品的研发创新,并推进现有产品品质的持续优化升级,增强产品在市场中的竞争优势。
2.全面统筹新产品从创意构想到量产落地的全过程管理,包括配方研发、实验测试、试生产调整及规模化转化;同时负责既有产品的配方改进与工艺优化,提升产品的口感表现、质量稳定性及产线运行效率。
3.牵头制定并确认新品研发各阶段所需的原料规范、生产工艺流程、包材标准及成品验收标准,保障研发成果向生产环节的顺利过渡与标准化执行。
4.持续关注奶茶原物料市场的变化趋势,系统开展市场调研与竞品对标分析,深入洞察行业技术演进方向与消费者需求演变,据此推动符合市场导向的新品开发。
5.具备糖浆类产品研发或应用实践经验,掌握糖浆风味特性等关键参数;熟悉美拉德反应机理及其实际应用,能够运用该技术手段改善糖浆的香气特征与味觉层次感。
任职资格
1.硕士及以上学历,食品科学与工程、淀粉加工、制糖等相关专业背景,具备系统的食品研发理论知识和专业技术积累。
2.具有5年以上食品原料、淀粉类制品或制糖领域的研发经验,须提供可证实的成功项目案例(如已上市且获得市场反馈良好的新产品,或实现关键技术改进的升级产品)。
3.熟悉茶饮及餐饮行业的市场环境,对饮品消费趋势和产品创新路径具有敏锐判断力,能准确识别市场需求与行业前沿动向。
4.具备良好的职业操守,工作作风严谨务实,责任心强,能有效推动项目执行;拥有出色的沟通协调能力与团队协作意识,善于吸收多方信息并整合应用;具备主动学习意愿、稳定的情绪调控能力以及较强的抗压素质,适应高强度研发节奏与多任务并行的工作场景。
烘焙工艺研发工程师
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限食品相关专业
一、任职要求:
1、不限学历
2、具有5年以上中式糕点研发相关经验
3、具备良好的执行力与沟通协调能力
二、岗位职责:
1、根据部门任务安排,推进本品类任务型新品及自主储备新品的规划工作,确保完成新品开发数量指标。
2、主导本品类产品配方与工艺优化,落实现有产品配方及工艺的改进措施。
3、配合采购中心开展新供应商引入工作,提供新产品配方与工艺技术支持;协同品控部门解决产品质量问题,输出老品配方与工艺技术指导,支持供应商的开发与日常维护。
4、负责搜集行业前沿动态、新品动向及技术设备信息;整理并形成食品行业趋势分析报告。
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