岗位职责： 1.负责快餐店日常炒菜出品（宣威本地家常炒菜即可），确保出餐效率高、口味稳定、色泽美观 2.参与每日菜品计划制定与更新，兼顾本地口味偏好与创新尝试 3. 严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，保障食品安全与出品质量 4.配合团队完成备餐、出餐、收档等全流程工作，保持厨房整洁有序 5. 主动沟通协作，服从工作安排，维护融洽的团队氛围 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有快餐或乡宴热菜制作经验者优先。 2.要求不高，无需名牌大厨，会用料、省料即可。本店不是大型中餐馆，也不是高档酒店，要求太高的厨师请绕道！ 每餐仅仅十多个菜品，且还有其他员工一起配合完成，迎客过程中添补所需菜品即可！工作过程不复杂！ 3.性格踏实稳重，责任心强，具备良好的服务意识与团队精神，脾气比老板还牛的你直接不要来，免得耽误你宝贵时间。 4.身体健康，能适应快节奏工作环境，无不良嗜好。 5.本店：供吃不供住，需在宣威有固定居所，最好是宣威本地人，男女不限，40岁上下最好，能稳定工作。 工作地址在：宣威市新发地大型综合批发市场（复兴收费站口处）

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作精神 4.身体健康，能适应快节奏、高强度的工作环境 5.持有有效健康证，有厨师证者优先

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.具备基础刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成家常菜及部分特色菜制作 3.遵守厨房规章制度，服从工作安排，具备较强的责任心与团队协作精神 4.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 5.有相关工作经验者优先，学历不限

1.要求全面掌握本店菜品的烹调技术。 2.掌握所操作菜系的售价及成本则操作过程中，严格按照投料标准投料。 3.对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真烹制。 4.积极完成上级领导交付的临时任务。

日常工作做员工餐，做店里面主食。

丽江市古城区招厨师，本地厨师，融合菜厨师，传菜，服务员，汤锅师傅，大堂经理，

主要以炒野生菌为主

做午饭，晚饭，厨房卫生等。

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