杀鱼腌鱼等厨房工作，团结协作，服从工作安排。积极上进

负责杀鱼

核心工作职责 1.海鲜养护管理：负责鲜活海鲜（如龙虾、鲍鱼、贝类、鱼类等）的日常养护，包括调控养殖水温、盐度、水质，定期换水、清理养殖容器，确保海鲜存活状态良好、新鲜度达标。 2.海鲜处理加工：根据烹饪需求，对海鲜进行宰杀、去鳞、去壳、分切等处理，保证处理过程卫生规范，最大程度保留海鲜的鲜味和营养。 3.食材品质把控：严格筛选采购的海鲜食材，鉴别新鲜度和品质，对不合格食材及时处理；合理规划食材使用，减少浪费。 4.卫生与安全把控：保持养殖区域及工具的清洁卫生，定期消毒，防止病菌滋生；遵守食品安全相关规定，确保暂养过程符合卫生标准。 5.库存与周转管理：记录海鲜的入库、出库数量及存活情况，协助做好库存统计，根据销售或使用需求，合理安排海鲜的周转，优先处理存活时间较长或状态欠佳的个体，减少损耗。 6.设备维护配合：配合维修人员对养殖设备进行日常维护和故障排查，确保设备正常运行，避免因设备问题影响海鲜存活。 任职要求 -具备海鲜养殖基础知识，了解不同海鲜的生存环境和养护需求。 -熟练掌握各类海鲜的处理技巧，拥有良好的刀工。 -具备扎实的海鲜养殖基础知识，熟悉常见海鲜的生长习性、生存环境要求（如不同鱼类、甲壳类的适宜水温、盐度范围）。 -有丰富的海鲜暂养经验，能快速判断海鲜的鲜活度和健康状态。 -熟练操作养殖设备，能独立调节水温、盐度等关键参数。 -责任心强，工作细致，具备良好的观察能力，能及时发现并处理养殖过程中的问题。 -了解海鲜的运输和暂养损耗规律，有一定的成本控制意识。 -有大型酒店宾馆、自助餐工作经验优先。

后厨杀鱼，片鱼 ，薪资时长面议

岗位职责： 1.负责厨房水台区域的鱼类的称重，宰杀！ 2.保持水台区域整洁卫生，定期清洁设备及操作台面，符合食品安全标准 3.配合厨师长及后厨团队完成每日备料任务，确保食材供应及时、准确 4.协助管理食材库存，及时反馈损耗与缺货情况 5. 严格遵守厨房操作规范与安全制度，杜绝交叉污染与浪费现象 任职要求： 1.工作认真负责，具备良好的卫生意识和团队协作精神 2.能适应餐饮行业快节奏工作环境，吃苦耐劳，服从安排 3.有餐饮后厨水台或相关岗位经验者优先 4.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

岗位职责： 1.负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、摘选、切配等基础处理工作 2.保持水台区域整洁卫生，及时清理垃圾、残渣，确保符合食品安全标准 3. 配合厨师长及后厨团队完成每日备料任务，保障出餐效率与品质 4.管理水台工具及设备，定期清洁消毒，发现故障及时报修 5.严格遵守厨房操作规范与安全制度，杜绝交叉污染与安全隐患 任职要求： 1.工作认真细致，具备基本的厨房卫生意识和责任心 2.能适应快节奏餐饮环境，吃苦耐劳，服从工作安排 3. 无传染病及其他影响食品卫生的健康问题，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业水台或帮厨经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，身体健康，年龄18-50周岁

岗位职责： 1.负责鲜活水产品的宰杀、去鳞、剖腹、清洗等初加工处理 2.熟练完成各类鱼类的切片、改刀、分档取料等精细操作 3.保持水台区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 配合厨房其他岗位及时供应所需食材，保障出餐效率 5.做好水产原料的验收、储存及损耗控制工作 任职要求： 1. 具备水台相关工作经验，熟悉常见淡水鱼、海水鱼处理流程 2.动手能力强，刀工熟练，注重细节与出品标准 3.身体健康，能适应低温潮湿环境及长时间站立作业 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，有餐饮后厨工作经验者优先

会简单切配，服从管理，责任心强

岗位职责： 1.负责每日销售订单的分拣、打包、发货业务 2.负责暂养池各品类淡水鱼的安全及日常管理工作 3.负责暂养池的清理与消毒 4.记录销售与捕捞数据，配合完成销售单据与客户追溯工作 5.配合完成主管交代的工作事项 任职要求： 1. 对水产销售工作有热情，能适白夜班倒班工作环境 2.具备基础水产知识或相关实践经验者优先 3. 身体健康，具备一定体力和简单的电脑基础操作能力 4.责任心强，具备团队协作意识和基本沟通能力

专业杀鱼工、每天下午5.30分上班8.30分下班

赵一鸣零食店，收银员，男女不限，年龄16到45，工资3000到3500，地址：宝鸡市渭滨区文兴路(宝鸡职业技术学院西门)。周先生：电话：

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