
食品安全管理员
8千-1万/月
食品检验员1-3年本科饮料饮品休闲食品方便食品冷冻食品酒水调味品食品添加剂
岗位职责:
1、牵头规划食品安全管理体系并推进落地实施;
2、负责供应商的开发筛选、日常考核及辅导跟进;
3、应对突发食品安全风险事件;
4、与外部监管单位保持有效对接;
5、开展食品安全核查工作(含化学品管理、添加剂使用等);
6、组织落实食品安全培训工作;
任职资格:
1、本科及以上学历,食品类相关专业;
2、具备2年以上相关领域工作经验;
3、掌握食品安全基础知识,熟悉体系评审与稽核流程及相关方法;
4、具备较强的学习意识、计划组织能力及良好的沟通表达能力。
半成品研发员
8千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 核心职责
1. 负责半成品/中间体/核心原料的配方研发、配比优化,包括基料、馅料、酱料、预制成分等,满足成品生产需求。
2. 开展半成品性能测试(稳定性、适配性、保质期、成本、合规性),通过试验迭代优化配方,确保符合质量标准。
3. 建立半成品技术档案,记录配方参数、试验数据、工艺要求,形成标准化配方库与原料选型指南;建立半成品、工艺等技术标准与SOP。
4. 对接采购部门,评估新原料可行性、供应商资质,参与原料替代、降本项目。
5. 解决半成品生产、存储、运输中的技术问题,协同生产部门完成小试、中试及量产适配。
6. 跟踪行业新原料、新技术趋势,引入适合企业的半成品创新方案。
2. 协同、输出
1. 输出:半成品配方表、试验报告、质量标准(SOP)、原料品质与检验标准、成本分析报告。
2. 协同对象:采购部(原料选型)、生产部(量产适配)、品控部(质量标准制定)、风味/工艺研发员(成品协同)。
【岗位要求】
1. 有面制品、豆制品、魔芋制品、酱料、馅料、复合基料、预制半成品等相关研发经验者优先。
2. 熟悉原料成本分析、配方降本项目经验者优先。
3. 熟悉供应链、原料市场及主流供应商资源者优先。
食品研发工程师(肉制品、鸭货、鸡爪)
1-1.5万/月
食品研发1-3年本科肉制品休闲食品卤味食品技术研发配方研发
岗位职责:
1. 负责鸭货及鸡爪类肉制品的研发工作,保障产品品质并推动持续创新。
2. 协同团队参与产品全流程生产,涵盖原料筛选、配方设计及工艺改进。
3. 持续关注产品市场表现,结合销售数据与客户反馈优化研发策略。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品相关专业背景,具备良好的沟通能力,善于团队协作。
2. 能够高效执行上级安排的工作任务,确保按时交付且质量达标。
3. 具备积极的团队意识,能快速融入团队工作氛围。
西式调味品研发主管
3.5-6万/月
食品/饮料研发10年以上大专餐调西式调味
岗位职责:
1、结合市场动态与企业发展规划,拟定年度新产品开发方案,并统筹安排各项目负责人按节点推进实施;
2、负责西式酱料产品年度任务的拆解、项目进程跟踪,调配相关资源,保障研发项目如期落地;
3、主导并协助解决西式酱料生产工艺优化、配方迭代等问题,推动研发成果的实际应用,提升团队整体技术水平;对产品成本进行核算,依据市场需求实施有效的成本管控;
4、开展新品研发、竞品复刻、配方设计及说明书、成分表编制,并面向客户进行产品推介与演示;
5、根据产品研发需求,熟悉掌握相关食品法规标准,确保产品合规合法;
6、执行上级安排的其他工作任务。
任职要求:
1、大专及以上学历,性别不限;
2、具备10年以上西式酱料(酱类、粉类、汁类)研发工作经验,有大型调味品企业研发背景者优先,如宝立、味好美、丘比、基快富、凯爱瑞、联合利华、百利、英联马利、璞真、立高等,曾服务麦肯体系者更佳;
3、具有较强的西式酱料独立开发能力、实验规划能力及团队管理经验;
4、工作踏实进取、思维创新活跃、作风细致严谨,具备良好的沟通协作能力。
技术研发/双休/五险一金(J10948)
1-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 独立负责动植物蛋白肽(大豆/豌豆肽、鱼胶原肽、乳肽等)工艺开发、小试优化、中试放大及量产转化;开展蛋白酶筛选复配,优化酶解、脱苦脱色、超滤膜分级、浓缩、喷雾干燥等工艺。
2. 跟踪车间试生产,解决量产常见问题:批次质量波动、分子量分布不稳、苦味腥味、膜堵塞、得率下降等,完成根因分析与整改闭环。
3. 编制工艺规程、SOP、批记录、验证相关文件,配合QA完成GMP工艺验证、偏差与变更管理。
4. 根据客户指标定制肽产品工艺,持续开展工艺迭代,优化物料单耗,实现降本增效,沉淀技术资料。
【岗位要求】
1. 本科及以上,食品科学与工程、生物工程、生物技术等相关专业;3-6年蛋白肽工艺研发/生产工艺经验,有动植物蛋白肽中试放大与生产相关经验者优先。
2. 熟悉动植物蛋白酶解机理,掌握酶解、离心过滤、膜分离、喷雾干燥等单元操作;能看懂SEC分子量图谱、TCA可溶性氮等检测数据,指导工艺调整。
3. 具备完整肽项目从小试到量产落地经验,可独立处理工艺异常,熟悉食品/保健食品GMP规范。
4. 兼具研发思维与现场工程思维,数据严谨,能配合车间现场跟进试产,良好跨部门沟通与项目推进能力。
餐饮产品经理
1-1.1万/月
食品研发学历不限
岗位职责:1.负责餐饮门店的新产品的配方研发(主要是火锅类产品,包括火锅底料、工艺优化及稳定性测试,确保产品安全、营养与口感达标
2. 开展市场竞品分析与消费者需求调研,结合趋势提出创新性研发方向与改良方案
3.协同生产、品控、供应链等部门完成小试、中试及量产转化,解决试产过程中的技术问题4. 编制产品研发文档、工艺规程及BOM清单,配合完成SC认证、标签审核等合规性工作
5. 持续跟踪食品法规、添加剂标准及新技术动态,保障研发活动合法合规、科学前沿
任职要求:
1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程或相关专业背景,学历不限2. 具备火锅,串串底料和产品研发相关经验,熟悉卤味休闲食品等至少一类品类者优先3. 熟悉GB 7718、GB 2760等国家食品安全标准,具备实验室操作及数据分析能力
4.具备良好的跨部门沟通协作意识,责任心强,注重细节与食品安全底线
5. 对食品行业有热情,具备创新思维与快速学习能力,能适应阶段性项目攻坚节奏
食品研发工程师
4-9千/月
食品/饮料研发3-5年学历不限烘培类配方开发食品加工及制品
可接受应届生
【岗位职责】
1. 负责食品新产品的配方研发、工艺设计及迭代优化;
2. 开展原料筛选、小试中试及感官评价,确保产品品质稳定;
3. 整理实验数据与技术文档,协助解决生产过程中的技术问题;
4. 跟踪行业技术动态与法规标准,提升产品研发的合规性。
烧烤研发
7-9千/月
食品/饮料研发5-10年高中
【岗位职责】
1. 负责烧烤类产品的研发与口味创新
2. 根据市场需求优化现有产品配方
3. 参与新原料的选型与测试
4. 配合团队完成产品标准化流程
【岗位要求】
1. 热爱餐饮研发工作,具备扎实的实操能力
2. 具有良好的沟通能力和团队协作意识
3. 能够持续学习并改进产品研发方法
4. 对食材特性与烹饪工艺有一定理解
食品研发工程师
1.2-2万/月
食品研发5-10年本科肉类食品加工及制品
岗位职责:
1、负责新产品(预制菜)研发工作;
2、负责新产品研发项目的完整运行和实施,主要包括研发项目立项,配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进相关工作;
3、负责新产品稳定性研究及测试,配合培训部完成质量体系搭建任务;
4、及时完成上级交代的其他任务。
任职要求:
1、从事过预制菜方向5年以上研发工作经验,熟悉食品的原料特性,食品菜品的工艺技术;懂保水剂、食品成份,有工厂研发经验优先;
2、熟悉食品科学专业知识、食品安全法规知识等;
3、具备较高的食品风味、口感辨别的能力,对事物的评价有独到见解;
4、熟悉生产线工艺及设备。
足疗师
8千-1.3万/月
足疗师6-10人月结全职
1.工作内容
本岗位属于湘西本地连锁养生门店,多家门店可就近安排上岗,客流稳定,订单充足。岗位分为传统手法调理、休闲舒缓调理,可双向选择。按照门店标准为顾客提供调理放松服务,做好服务沟通,维护工位卫生,服从门店排班调配。
2.职位要求
身体健康,能够适应夜班,新手、有经验的师傅都可以。零基础可安排免费全套培训,不收取培训费用、押金,没有隐形收费。工装、个人化妆用品需要自行准备,短期过渡或者长期稳定就业均可,服从岗位以及班次安排。
3.薪资待遇
综合月薪8000-13000元,单笔提成100元起,多劳多得,每月10号准时发薪,薪资不拖欠。
班次:中班14:00-02:00,晚班16:00-04:00,单次上班10小时,门店统一排班。
福利:包吃包住,民宿套房宿舍,单间/两人间,独立卫浴,冰箱洗衣机齐全,水电每月扣100元,免房租。门店长期储备人员,离职提前一个月申请,不扣工资。有意向可以咨询,可提供宿舍实拍。
芯片厂贴标签免费培训包吃有提成交通补助夜班补贴保险餐补高温补贴社保加班补贴五险五险一金包住20人以上月结
【工厂#小时工】
工价28元/小时,280元一天
【月薪保底8000】(打卡满15天可预支2000元)
【福利待遇】
【1】 入职满月报销
【2】免费提供#一日三餐。
【3】 外宿补贴500一个月1人。
【4】 离职提前七天告知,人走账清
【5】 免费住宿4-6人间空调洗衣机独立卫生间。
【6】 公司正常为员工缴纳五险一金商业保险
【7】 工资每个月10号准时发放(节假日提前发放)不拖欠不压工资!
【8】 介绍一个人有额外#2000的推荐奖金
【薪资福利】
·综合工资保底8000元/月
·小时工28元/小时,280元/天,离职随走随结。
·包吃住,
·缴纳五险一金,宿舍有空调、卫浴、无线网,提供夫妻房。
·公司设有超市、网吧、洗衣房等生活设施。
【岗位职责】
·包装,仓管等
*贴标签,QC,品保,巡检,物料员,普工,
*坐着干活,不穿无尘服
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一、【薪资构架】
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【福利待遇】
(1)保险:公司为员工缴纳五险(养老、医疗、失业、工伤、生育)
(2)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐;
(3)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。
(4)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天
(5)年假:过年过节(带薪休假)每次发放800-1500不等的
(6)生日:生日福利:生日当天可领取200-400元大红包!
【衣食住行】
(1)衣:上班不需要穿无尘服
(2)食:公司免费提供工早中晚3餐,二荤二素;另提供面食、水果等提供挑选
(3)住:公司免费提供住宿,4-6人/间,设施包含空调、独立卫浴、橱柜等,床上用品厂区发放。工作在苏州,若员工自己在外租房每人每月补贴500元且有厂车接送
(4)行:上下班有厂车接送,外地来我司工作的人员,工作,公司每周提供班车到购物中心
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【福利待遇】
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营业员包住月结
招聘山姆会员店,1.长短期工均可录用♂2.车住当天入职+入住3.5-9/单4.月收入8K-12K元5.资金困难入职可预支工资6.可以根据位置就近分配站点
食品检验员
6-7千/月
食品检验员经验不限学历不限
增城石滩 立高食品厂
18-50岁
工价 元/小时,有超产量奖
伙食非常好,四人间宿舍全部下铺 ,当天安排住宿!体检费入职满月可以报销,有广东省食品健康证的可以不用体检!
月结 工价: 20元/小时,包吃,住宿水电平摊,最少做一个月以上,每个月 20 号发工资,不是人走账清!考勤满七天每周都可以借支!
月收入:6000~7000左右
招聘岗位
生产/加工/包装:配料、搅拌、开酥、成型、包装、品质
穿无尘服,两班倒,走动式站班
上班时间
- 每天算11.5个小时左右,两班倒
- 白班:07:00-19:00
- 晚班:19:00-07:00
- 每月倒班1次,月休 4天左右
福利待遇
免费就餐
四人间住宿
无尘车间+恒温空调+静音环境
质量qa
4-8千/月
食品检验员
岗位职责
1.负责原料到货验收:检查鲜度、规格、净重、包装标识,监控收货温度(冰鲜 0~4℃、冻品 ≤-18℃),对到货批次作出合格与不合格判定
2.执行索证索票,收集产地或养殖证明、检疫合格证明及药残、重金属检测报告;进口货物核查报关单与入境货物检验检疫证明
3.负责合格供应商名录维护及供应商现场审核、年度评级,输出审核报告与整改跟踪
4.巡检仓储与冷链环节,核查冷库、冷藏车温度记录,对温度异常批次作出处置判定
5.制定并执行出厂检验计划(感官、净含量、微生物、药残、保水剂、组胺),负责留样管理、检验报告归档与批次放行
6.对接第三方检测机构,跟进送检计划与检测结果判定
7.维护 HACCP、ISO 22000 体系文件,配合内审、客户验厂及海关、市场监管检查,完成不符合项整改闭环
8.处理客户质量投诉,运用 5Why/8D 推动原因分析与纠正预防措施落地,输出月度质量报告
任职要求
1.大专及以上学历,食品科学与工程、水产养殖、海洋渔业、食品质量与安全等相关专业
2.2 年以上食品或水产行业品控 / QA 经验;有出口水产企业或水产贸易公司经历优先
3.熟悉 HACCP、ISO 22000 体系,能独立编写体系文件与检验标准
4.熟悉 GB 2733、GB 10136、GB 2760、GB 2762、GB 31650 系列等水产相关国家标准
5.了解水产常见风险点:药残、组胺、磷酸盐超标、致病菌、重金属
6.熟练使用 Excel 做质量数据统计;有内审员证、食品检验工证优先
原则性强、细致耐心,能适应低温车间与冷库作业环境,可接受不定期出差验厂
质检员
4-5千/月
食品检验员经验不限初中及以下不需要出差接受无质检经验两班倒上六休一
宁乡大型食品厂|招聘
1- 岗位:质检员4人
2
-要求:,25‑45周岁(有食品行业检验工作者优先)
3-上班时间:
两班倒,12小时制。
4-薪资:计时15元/小时,晚班补贴1元/小时,绩效工资100-300元 ,综合月薪5000元左右
报名联系:辰辰(微信同号)
5-工作内容:负责产品生产过程中巡检,记录,反馈,预防
;懂电脑简单操作
6-福利:包三餐+人才公寓宿舍,
7-面试:周一至周五
上午10点
酒体工艺师
1.2-2.3万/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责酒体配方设计、风味调试与优化工作,结合产品定位打造符合市场需求的酒体风格,建立并维护不同品类酒体的风味标准体系。
2. 全程跟进酒体从实验室小试到生产车间量产的全流程转化,制定标准化生产工艺参数,解决生产过程中出现的风味偏差、工艺异常等问题,保障量产酒体品质稳定。
3. 开展酿酒原辅料的品质筛查与适配性测试,评估不同产地、批次原材对酒体风味的影响,搭建原材选用的评估标准。
4. 跟踪酒...
烘焙研发师
8千-1万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限
G3是果呀呀推出的咖啡概念店项目,围绕“水果的无限游戏”这一主题,探索水果x咖啡x茶饮x烘焙甜点的更多可能。
我们想找的,不是只会做甜品和面包的人,而是能一起把产品创意、门店落地、顾客体验和品牌表达做完整的研发伙伴。
【岗位职责】
1. 负责G3轻烘焙、甜品、零食及冷甜品方向的产品研发与迭代。根据品牌定位,开发适合咖啡搭配、下午茶场景、商场休闲场景的产品体系。
2. 完成产品打样、测试、优化、定案,并持续提升产品的风味、颜值和记忆点。
3. 输出配方、工艺、操作标准、储存标准等基础资料,推动产品标准化落地。
4. 与门店、训练、采购、供应链等团队协同,确保产品真正能卖、能做、能稳定出品。
5. 关注门店实际运营,优化产品结构,减少高复杂度、低效率、低复购产品。
6. 关注市场趋势和竞品动态,把外部灵感转化成适合G3的产品表达。
【岗位要求】
1. 有2年以上烘焙、甜品、轻食、零食或相关研发经验。有咖啡店、烘焙店、甜品品牌、连锁餐饮研发经验者优先。
2. 熟悉轻烘焙、蛋糕点心、常温小点、冷甜品等产品开发逻辑。
3. 对产品风味、结构、稳定性和搭配关系有较强判断力。
4. 能独立完成打样、测试、调整和定案,不停留在“想法好”的阶段。
5. 有一定标准化意识、成本意识和量产意识,理解门店出品和营业场景。
6. 对水果主题、咖啡搭配、下午茶场景有感觉,对产品审美和陈列呈现有要求。
7. 愿意反复打磨细节,也愿意走进门店看真实问题,不做脱离现场的研发。
8. 如果你做过水果甜品、酸奶甜品、冰淇淋/Gelato、冷甜品、商场概念店产品,会很加分。
【福利待遇】
1. 一个可以参与打造茶咖烘焙甜点融合店的机会。
2. 一个不只做“跟随型产品”,而是真正探索水果x咖啡x甜点新表达的项目。
3. 较大的产品发挥空间,你的想法有机会成为门店里的真实产品和顾客记忆点。
4. 与品牌、门店、训练、供应链深度协同的研发环境,不只做实验室里的产品。
5. 一起打磨一套既有产品力、又有门店落地能力的研发体系。
如果你热爱产品,也想做出真正有品牌感和商业价值的作品,G3会是一个很适合你的地方。
西式快餐产品研发
6-9千/月
食品/饮料研发3-5年大专食品加工及制品成本控制原材料评估采购配方开发食品安全管理员证肉类烘培类
【岗位职责】
1. 根据企业战略和市场需求,制定产品研发计划;
2. 负责新产品的设计、开发,推动技术革新和改造,提高产品的竞争力;
3. 成立产品组,实施项目化管理,针对门店出品标准严苛督查;
4. 市场调研与用户体验优化,确保产品符合市场需求;
5. 协助制定生产工艺路线和制造标准;
6. 团队建设和人才培养。
【岗位要求】
1. 对餐饮行业有浓厚的兴趣,能够针对市场需求进行产品研发;
2. 具备良好的项目管理能力和团队协作精神;
3. 能够进行市场调研和用户体验优化,保证产品质量;
4. 能够协助制定和优化生产工艺路线。
研发经理(休闲食品)
2-3万/月
食品/饮料研发5-10年本科休闲食品膨化类食品食品相关专业锅巴
【岗位职责】
1. 负责锅巴新产品的开发工作,包括创意构思、配方设计、工艺研究等,确保新产品在口感、风味、营养、外观等方面满足市场需求和公司质量标准。
2. 对现有锅巴产品进行优化升级,改进产品配方和生产工艺,提高产品品质和稳定性,降低生产成本,增强产品的市场竞争力。
3. 参与锅巴生产原料的供应商筛选、评估和管理工作,确保所采购的原料符合产品研发要求和质量标准。
4. 建立和完善锅巴产品的质量控制体系,制定产品质量标准和检验规范,确保研发产品符合相关法规、标准和公司内部要求。
【岗位要求】
1. 具有5年以上中大型食品公司的研发及管理经验,有锅巴、膨化食品或休闲零食等相关研发经历者优先。
2. 精通锅巴生产的工艺流程和技术,熟悉食品原料、食品添加剂的属性。
3. 能够独立设计并调试锅巴样品,具备产品创新能力,可根据市场需求开发新口味、新配方的锅巴产品。
4. 熟悉国家食品相关的法律法规,确保研发工作符合食品安全标准。
生鲜品控专员
4-9千/月
食品检验员经验不限大专长白班五险一金不需要出差食品经验餐补上六休一有质检经验
【岗位职责】
1. 负责生鲜商品从收货到配送各环节的品质监控,确保商品质量符合标准。
2. 制定并执行品控检查流程,定期开展现场巡检与抽样检测。
3. 对发现的质量问题及时上报并跟进处理,推动问题有效闭环。
4. 协同相关部门优化品控管理体系,提升整体运营品质水平。
【岗位要求】
1. 熟悉生鲜商品特性及基本储存保鲜要求,具备相关领域基础知识。
2. 具备较强的现场执行能力和问题识别能力,能独立开展品控工作。
3. 具备基础数据分析能力,能够通过运营数据提出改进建议。
4. 工作细致认真,具有良好的沟通协调能力和团队合作意识。
食品现场质检员
3-5千/月
食品检验员经验不限中专/中技制程检验(IPQC)成品检验(FQC)出货检验(OQC)
岗位内容:
1、具备食品生产行业质检相关工作经验者优先;
2、具有基础的食品安全与质量管控意识(欢迎相关专业应届毕业生投递);
3、能够适应倒班工作安排。
工作内容:
1、依据生产工艺流程及生产质量管理规范,实施生产过程中的质量监督与检查;
2、负责生产现场中间产品、待包装品、成品及验证样品的抽样检测、留样管理及相关记录工作;
3、针对生产过程中出现的质量偏差进行现场处置,及时上报相关部门,参与偏差调查,审核纠正与预防措施,并跟踪措施执行情况;
4、负责日常生产环境监控,对进出洁净区的人员与物料进行合规性监管;
5、有食品或饮料生产企业从业经历者优先考虑。
发薪日:每月15号
员工福利:五险、工作餐、全勤奖、工龄奖、带薪年假、年终奖、生日礼金、咖啡供应、节日福利等。
食品制程检验员
4-5千/月
食品检验员1-3年大专五险一金不需要出差包吃住食品经验宿舍有独卫4人间宿舍免费体检有质检经验两班倒月休四天宿舍有热水
【岗位职责】
1. 负责食品生产制程中的质量检验与监控,确保半成品及成品符合食品安全标准。
2. 执行品质检测流程,记录并分析检验数据,及时识别并处理潜在的质量风险。
3. 参与制程改善项目,协助落实质量控制措施,提升生产效率与产品合格率。
【岗位要求】
1. 具备食品加工、质量管理或相关领域的基础知识,熟悉食品安全法规及标准。
2. 拥有良好的观察力与细节关注度,能够准确执行检验操作并客观记录结果。
3. 具备良好的沟通协调能力,能与生产团队有效配合,推动质量问题解决。
烧烤研发
8-9千/月
食品/饮料研发10年以上本科肉类制定SOP成本控制食品加工及制品蔬菜类
【岗位职责】
1. 负责烧烤类新品的研发与口味创新,确保产品具有独特风味和市场竞争力。
2. 参与食材选型、腌制工艺及烤制流程的设计与优化。
3. 结合市场需求和消费趋势,持续改进现有烧烤产品体系。
4. 与运营及生产团队协作,推动研发成果的落地与标准化。
【岗位要求】
1. 热爱烧烤食品领域,具备扎实的风味搭配与烹饪实操能力。
2. 具备创新意识,能独立完成产品从概念到成品的开发过程。
3. 能够适应快节奏的工作环境,积极协作并推动项目进展。
4. 对食品安全与品质控制有基本认知,注重产品稳定性与可复制性。
茶饮研发经理
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品茶饮配方研发
【福利待遇】
1. 薪资:年薪12-20W,具体面议;
2. 福利:五险+节日福利+生日福利+员工优惠券+带薪年假+广阔且通畅的晋升通道。
【岗位要求】
1. 学历要求:统招本科及以上学历,有成功爆品案例者可适当放宽要求;
2. 经验要求:3年以上茶饮行业产品经理经验,熟悉茶饮研发全流程,对茶叶基底、乳制品、小料、糖浆等原料有较深认知;
3. 能力要求:强市场敏感度,能快速捕捉流行风味与视觉趋势;具备成本测算、销售数据分析能力,能独立完成产品利润模型测算;高情商,能推动研发、供应链、运营达成共识,具备项目管理思维;对饮品颜值、包材设计、菜单呈现有较高审美标准。
【岗位职责】
1. 新品全生命周期管理:基于品牌定位与市场趋势,制定年度/季度产品线规划(含经典款迭代、季节限定、爆品孵化等);统筹产品从0到1落地;
2. 负责需求调研、立项、配方调试、内部测品、成本核算、上市策略全流程;协同研发、供应链、品牌、运营团队,确保产品准时上市且符合品质与利润目标;
3. 市场及消费者洞察、爆品打造;
4. 产品生命周期管理:建立产品上市后的追踪机制(销量、复购率、毛利、损耗率);
5. 供应链与成本优化:协同采购端进行原料寻源、打样及成本谈判;在保证口感前提下,推动配方优化以实现降本增效。
食品研发主管
1.5-2万/月
食品/饮料研发5-10年大专
岗位职责:
1、结合市场调研结果、行业发展趋势及企业战略方向,制定产品研发的阶段性目标与中长期发展路径,科学规划新产品开发周期与实施节奏;
2、主导产品配方研发、加工工艺探索、新品试制、中试落地及生产现场的技术支持,持续跟踪食品科技前沿动态,积极引入创新技术、先进工艺和新型原料,推动现有产品迭代升级;
3、搭建研发过程中的质量管控体系与食品安全管理机制,强化对原材料、在制品及成品的质量检测与过程控制,明确各环节的质量指标与标准化操作流程;
4、统筹研发预算分配,分析食材采购、生产加工等成本构成,通过配方优化、工艺改进等方式实现研发与生产环节的成本节约;
5、建立高效的跨部门协作机制,与市场、销售、生产等团队保持紧密对接,及时掌握业务端需求与反馈信息;
6、规范撰写研发全流程技术文件,完善项目文档归档,定期归纳总结研发实践成果与技术经验,构建系统化、可复用的技术资料库。
任职要求:
1、年龄26-40岁,全日制大专及以上学历,餐饮管理、食品工艺、食品科学与工程等相关专业背景;
2、具备五年以上餐饮、快消品或预制菜领域生产、品质管理、产品研发等相关工作经验,具有三年以上肉制品类从0到1项目研发管理经历;
3、曾主导年销售额超5000万元规模食品企业的研发管理工作,具备成熟的产品研发团队管理经验。
栏目概述
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