
研发经理(预制菜/调理肉领域)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限肉类食品加工及制品
岗位职责
1.负责公司预制菜业务方向的产品创新工作,制定年度及季度研发规划,并组织落实执行。
2.主导新型预制菜品(涵盖各类菜肴、主食、汤类、小吃、料理包等)的配方研发、工艺设计与口感优化,确保产品在风味、成本控制和技术可行性方面具备市场竞争力,持续提升出品稳定性和品质水平。
3.搭建并完善预制菜产品的技术规范、质量标准、生产流程及标准化操作规程体系,负责原辅料、包装材料的技术参数确认及供应商技术评估。
4.承担产品从中试验证到批量生产的全过程技术支持与转化落地,保障研发成果高效稳定地实现规模化生产;配合生产团队完成产线调试、工艺参数设定,并持续推进工艺优化以提高效率、降低制造成本。
岗位要求:
1.年龄不超过45岁,具备5年以上食品研发工作经验,其中至少3年专注于预制菜、中央厨房或冷冻调理食品领域。
2.熟悉预制菜加工技术(如保鲜处理、速冻工艺、复热性能等),拥有已成功推向市场的产品案例者优先考虑。
3.具备独立完成从市场需求分析到产品开发落地的全流程研发能力。
4.熟练使用办公软件,能够编制相关标准化文档并进行成本核算。
福州优野蔬菜生态农业招聘质量检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专及以上不需要出差食品经验只上白班有质检经验月休四天五险
岗位职责:
1、负责有机蔬菜原材料到货后的检验与验收工作
2、负责有机蔬菜包装及生产流程中的全过程质量监督与控制
3、参与产品标准的制定、修订与更新,落实加工损耗的管理措施
4、承担对外联络工作,处理客户反馈及投诉并开展相关调查
5、协助主管完成质量风险环节的偏差纠正及整改跟进
6、负责成品出库前的质量核查、放行判定以及标签标识的规范管理
7、完成上级交办的其他工作任务
任职要求:
1、大专及以上学历,农学、食品科学与工程、化工等相关专业优先,其他专业优秀应届毕业生亦可考虑
2、了解农产品基础知识及相关行业情况
3、具备较强的学习能力,工作认真细致,责任心强,善于沟通协调,能适应一定强度的工作节奏
工作时间:8:30-18:00,超时补贴15元/小时,管吃不管住
川菜应用研发工程师
8000-10000元/月
食品研发
【高薪急聘】川菜应用研发工程师(产品运用+市场推广)公司名称:工作地点:成都市-金牛区|薪资范围:8-10K一、岗位核心价值我们需要一位“既懂灶台又讲台”的川菜专家,不仅能为B端客户(餐饮/零售)制定标准化菜品流程,更能通过应用技术赋能带动产品的销售转化,实现”从厨房到市场”的全链条价值。二、核心职责1.菜品研发与标准化(50%)•针对不同渠道(餐饮业态/家庭厨房/便利店)设计差异化应用方案(如:连锁餐厅的出餐搭配以及摆盘形式等)。•建立川菜风味评价体系,制定SOP文档。2.市场推广与客户赋能(50%)•为销售团队与客户提供技术赋能:–开发产品应用手册(含菜品demo图、成本卡、竞品对比表)。–开展厨师/经销商培训(如”如何用我们的复合调料快速出三道招牌菜”)。•服务头部客户:参与重点客户提案,提供定制化解决方案(如为连锁火锅店设计区域限定味型)。•市场洞察:收集餐饮趋势(如”轻川味”“酸辣融合菜”),反哺研发方向。三、岗位要求【硬门槛】5年以上川菜专业经验(需证明:曾任连锁餐饮研发总监/知名调味品企业川菜技术顾问等)。完整参与过川味产品工业化项目(从实验室到量产),熟悉食品加工工艺(如灭菌方式对香气的影响)。出色的表达与培训能力(提交过往培训视频或课件样例)。【加分项】️掌握川菜流派技术差异(如成都官府菜vs重庆江湖菜),能针对性开发产品。️熟悉川味原料供应链(如郫县豆瓣/汉源花椒的品质判别)。️有餐饮急救案例经验(如帮助客户解决”出餐慢”“口味投诉”等问题)。
品控员
5000-7000元/月
食品检验员3-5年大专及以上不需要出差有质检经验只上白班五险月休四天食品类专业食品经验
食品科学,质量安全,生物工程相关专业优先,具有4年以上速冻面米制品生产工作经验,熟悉HACCP,lS022000等体系,及行业各类法规。懂生产管理
岗位职责
巡检生产线,监督工艺执行,个归档,体系维护等。能独立操作完成化验室各类设施及行业要求的理化指标。辅助生产安排。
品控员
5000-7000元/月
食品检验员3-5年大专及以上不需要出差有质检经验只上白班五险月休四天食品类专业食品经验
食品科学,质量安全,生物工程相关专业优先,具有4年以上速冻面米制品生产工作经验,熟悉HACCP,lS022000等体系,及行业各类法规。懂生产管理
岗位职责
巡检生产线,监督工艺执行,个归档,体系维护等。能独立操作完成化验室各类设施及行业要求的理化指标。辅助生产安排。
研发工程师
1.2-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上食品饮料研发下饭菜研发调味品研发
工作内容:
1、依据公司及客户需求,独立开展即食酱料、下饭菜、复合调味料等新品的研发工作,涵盖产品构思、配方开发、样品试制、中试验证至规模化生产的全流程;
2、对现有产品的配方、工艺流程及成本结构进行优化,并推动落地实施;
3、配合客户完成产品感官评价及实际应用场景的展示支持;
4、建立产品原辅材料验收规范、生产工艺规程和质量控制标准,落实成本核算相关工作;
5、参与行业共性技术难题的研究与攻关;
6、完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1、具备山姆、开市客等大型商超渠道即食酱料或下饭菜品类研发经验,熟悉食品加工工艺流程,拥有扎实的食品研发专业背景和技术能力;
2、掌握食品行业相关法律法规及标准要求;
3、具备良好的沟通协作能力、问题分析与解决能力,以及计划组织执行能力,工作细致严谨,自律性强;
4、有大型调味品企业工作经验者条件可适当放宽;
5、食品科学、发酵工程、生物技术等相关专业,本科及以上学历。
薪资:12k—15k+奖金
福利:五险一金+法定假日+免费食宿+带薪假日+节日福利+系统培训
食品检验员(兼品控)
5000-6000元/月
食品检验员3-5年大专及以上不需要出差有质检经验只上白班五险上六休一食品类专业食品经验
一、岗位职责
1.原料验收:按照原辅料验收标准,对到货的食品原辅料、包材、化学品等进行抽样验收,并出具验收报告;
2.产品检测:按照检验标准,对成品、包材、人员、工器具、空气等,进行微生物采样和培养检测;对水质,食品中水分和每日消毒液浓度进行检测;
3.现场巡检:严格按产品工艺标准参数和频率,对生产过程进行现场巡检,包括工艺参数、机器设备、现场卫生、人员操作等方面,对不符合的产品及时进行标识、隔离,对返工或报废处理产品要加严检查,保证生产与出货的产品符合公司标准要求;
4.出货检查:按照成品标准,对出货产品感官、净含量、标签进行抽样检查,并开具出厂检验报告单;
5.留样工作:常规产品每日留样及观察,试产样品保质期测试,包材标准样的管理。
6.文件处理:对品控部所有表单进行归档,并将每天的品质异常进行汇总,及时跟踪品质异常情况,超出处理权限的立即向上级反馈,并组织提报制程品质异常流程审批;
7.卫生检查:每周进行GMP和5S方面进行检查,过程中发现的不符合项以检查报告的形式发送生产部各车间要求其做出整改,持续推动现场卫生的改善与提升;对日常现场检查异常问题判罚进行确认和沟通;
8.客诉改善:协助客诉回复和处理,分析制程异常产生的原因,召集生产责任人员提出纠正预防措施并予以实施和验证;并对客诉产生的判罚损失进行责任分析。
二、岗位要求
1.大专及以上学历,食品相关专业毕业;
2.熟悉食品行业法律法规,接受过食品安全管理体系的培训,如HACCP\ISO22000,熟悉5S管理工具;
3.2年以上食品现场QC工作经验(硬性条件,不符合者请勿投哟!);
4.了解食品生产企业质量管理流程,组织协调能力,沟通能力、抗压能力;
5.有责任心、讲原则,能吃苦耐劳和胆大细心。
食品检验员
*核心职责包括:
1.维护和执行质量管理体系
2.监控生产过程
3.审核供应商和来料
4.确保法规符合性
5.推动持续改进以及培训相关人员
*任职要求包括:
1.1年以上相关工作经验(接受应届毕业生)
2.扎实的食品科学基础
3.熟悉法规标准
4.掌握质量工具应用
5.具备检验检测能力
6.文件编写和沟通协调能力
7.严谨细致以及良好的抗压能力
8.具备良好的适应能力和团队协作精神,能根据公司业务需要调整岗位和工作时间
姜胖胖烤肉招聘品质检验员
6000-8000元/月
食品检验员1-3年大专及以上
一、岗位职责:
1、负责公司原材料(肉类、调料等)的质量检验工作,及时记录异常情况,并与生产工厂对接处理相关问题;
2、配合完成样品检测任务,对确认的品类进行信息登记,并编制相应规格文件;
3、协助供应链团队解决食品品质相关事项,联动工厂推进问题整改;
4、组织开展面向门店员工或加盟商的食品安全规范及检测方法培训;
二、任职要求:
1、年龄25-36岁,大专以上学历,食品安全、质量检测类专业者优先考虑;
2、具备3年以上餐饮或食品生产领域质检工作经验,精通肉类及调味品的感官判定(硬性条件);
3、掌握《食品安全法》等相关法规标准,了解常用快速检测设备的操作原理;
4、责任心强,能承受较大工作压力;
5、关注细节,对食品气味异常、腐败变质等情况具有敏锐识别能力;
6、具备良好沟通能力,可高效推动跨部门协作与问题闭环;
三、薪酬福利:
1、入职即缴纳社保,实行大小周休息制度;
2、享有公司旗下餐饮品牌门店员工专属消费优惠;
3、提供完善的晋升发展通道;
四、工作地点:
姜胖胖烤肉成都印象城直营店及公司总部
检验员
5000-7000元/月
食品化验员经验不限高中及以上食品来料检验(IQC)成品检验(FQC)
原料验收与管控
-质量检测:对采购的玉米、豆粕等原材料实施抽样检验,核查其营养成分、杂质比例、霉变状况等是否满足规定要求。
-溯源管理:核实原料供应商资质、批次凭证及检验报告,确保来源可追溯,杜绝不合格物料进入生产流程。
生产过程质量监控
-工艺监督:监控配料配比、混合时长、制粒温度等关键工艺参数是否依标准操作,防止生产过程出现偏差。
-设备检查:巡查粉碎机、混合机等设备运行情况,保障设备清洁与性能稳定,避免发生交叉污染风险。
成品质量检测
-指标检验:检测成品饲料的水分含量、蛋白质水平、颗粒细度等理化指标,并排查微生物是否超标等安全隐患。
-包装与标识:核验成品包装规格、净重及标签内容(如原料组成、保质期限、使用方法)是否完整准确、符合规范。
质量问题处理与记录
-异常处置:发现原料或成品存在质量问题时,立即暂停相关流程并上报,协助推进整改措施执行(如退换货、返工处理)。
-数据管理:完整记录每批次原料与成品的检验结果,汇总形成质量档案,为后续生产改进提供数据支持。
其他职责
-参与标准制定:协助优化企业内部质量控制标准,配合完成外部审核工作(如ISO认证、饲料生产许可审查)。
-培训与沟通:组织生产人员开展质量意识培训,协同采购、研发等部门联动,保障全链条质量可控。
四川自贡月子中心要一个切配。做30个人工作餐待遇5000左右。联系方式
5000元/月
切配1-2人月结
自贡月子中心要一个切配。做30个人工作餐待遇5000左右。联系方式
四川自贡麻烦大家帮我推荐一位厨师、要求:有切配经验、会做员工餐(30人左右)吃苦耐劳、有
4500-5000元/月
厨师1-2人月结
麻烦大家帮我推荐一位厨师、要求:有切配经验、会做员工餐(30人左右)吃苦耐劳、有团队协作精神待遇4500-5000有意向的可电话
吊车司机
9000-13000元/月
吊车司机3-5人月结长期持证
岗位职责
1、能操作吊车或者指挥吊装;
2、具有井场吊装经验的优先
任职资格:
1、年龄45岁以下,吊车相关证件;
2、具有较强的动手能力,肯吃苦耐劳;
3、具有等山路驾驶经验3年以上优先录取
4、工作地点:西南地区。
福利待遇:
(1)月薪9000元-11000元;
(2)公司购买五险+生日福利+节日福利+年终福利,工作稳定
品质巡检
3000-6000元/月
食品检验员学历不限有质检经验食品经验
年龄:45岁以下
要求:有食品行业相关经验,品质检验相关经验
工作内容:在生产车间品质巡检,做好细节的处理,品质的把控,杜绝不良品等工作。
工资:面议;
联系电话://
文山广南县1.高中及以上学历,食品科学、农产品质量安全等相关专业优先;2.持有食品安全管理
3000-4000元/月
食品检验员1-3年中专及以上有质检经验只上白班食品经验
1.高中及以上学历,食品科学、农产品质量安全等相关专业优先;
2.持有食品安全管理员培训合格证书,有农产品快检资格证者优先;
3.具备一年及以上农贸市场、生鲜商超食安管理经验,熟悉《食品安全法》《农产品质量安全法》等法规;
4.能独立操作快检设备,熟练使用办公软件,了解食安追溯系统基础操作;
5.具备较强的现场排查、沟通协调能力,原则性强,能适应应急值守;
6.身体健康,持有有效健康证明,无传染性疾病;
7.能适应早市作息(凌晨5-6点到岗)。
最真实的!!!零食很忙装袋200-240一天包吃住不体检科可带手机
6000-7000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原材料、半成品及成品的理化、微生物等项目的检验工作,确保产品质量符合国家标准和企业要求。
2.严格按照检验规程操作各类检测仪器设备,做好日常维护与校准,保证检测数据的准确性和可靠性。
3.及时记录并整理检验原始数据,编制检验报告,发现异常情况立即上报并协助开展原因排查。
4.参与实验室安全管理,落实卫生规范,确保检验环境持续满足食品安全检测要求。
5.配合质量管理部门完成产品抽检、留样管理及相关认证审核支持工作。
任职要求:
1.具备食品、生物、化学或相关专业背景,学历要求不限。
2.熟悉食品检验相关法律法规及标准流程,有食品厂或第三方检测机构工作经验者优先。
3.掌握基本实验操作技能,能熟练使用常见检测仪器者优先考虑。
4.工作认真细致,责任心强,具备良好的沟通能力和团队协作精神。
5.持有食品检验员资格证书或相关职业资格证书者优先录用。
蔬菜农残检测
7000-8000元/月
食品检验员高中及以上
蔬菜检测,现招聘2—3名蔬菜检测人员,要求:高中及以上学历,年龄:20—40岁,做事灵活,会简单的电脑操作,工作轻松,工资240一天,每天工作八小时左右,上岗前需要培训,培训期间,住宿费,每天30元饭补,培训好以后需要办健康证(,在哪办都可以,只要有就行),
食品检验员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专及以上
岗位职责:
1.主要工作是完成每一天的农残检测;
2.负责食品样品的收集、登记及初步处理,检验原材料的质量,确保其符合相关标准和要求;
3维护检测实验室设备,确保其正常运行;
4.记录检测结果,编制检测报告,确保数据准确无误;
5.完成领导交代的工作。
任职要求:
1.专科及以上学历;
2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上;
3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。
薪资福利:
1.月薪5K-6K,具体根据个人能力和经验面议;
2.上班时间凌晨4:00-11:00,弹性上班,月休4天;
3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等;
4.有食堂,提供宿舍;
5.工作地址:广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。
食品安全管理员
3000-4000元/月
食品/饮料研发1-3年高中及以上成本控制食品加工及制品
工作职责:
配合项目经理与甲方及安全部门进行工作对接,完成安全相关资料的整理与填报,掌握食品安全相关法规与标准,监督落实各环节食品安全控制措施,执行试吃、留样等工作流程。
工作及售卖时间:
上午7:00-13:30
下午15:00-19:00
工作内容:
全面负责食堂安全管理工作,协助上级及校方处理日常事务。具备人员调度能力,熟练操作常用办公软件,准确填写各类安全记录表格,熟悉各岗位作业规范及风险防控要点,落实餐后收尾检查等后续工作。
薪资待遇:3000-4000,购买五险,节假日福利。
银鹭集团招聘质量检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年中专及以上五险一金不需要出差食品经验有质检经验两班倒
从事现场品质控制相关工作。
任职要求:
1、22—40岁,学历高中或中专及以上,能熟练操作电脑;
2、具备1年以上制造类企业质量检验工作经验,工作细致认真,可接受倒班安排;
3、食品检测技术等相关专业应届毕业生亦可报名。
待遇福利:
1、缴纳五险一金,月综合收入(税前)4000—5000元;
2、每月休息8天,班组轮休制,法定节假日按国家规定执行。
食品研发工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士及以上食品加工及制品
一、岗位职责:
1.总经理助理:前期需在该岗位培养6个月至1年,负责协助总经理安排日程、整理会议PPT及陪同出差等相关事务。
2.开发产品:执行项目开发任务,完成实验室阶段的配方研发工作,并撰写配方、工艺流程及相关技术标准文件。
3.制作方案:依据产品配方、生产工艺及产能需求,完成设备选型、车间规划等全套工业化生产实施方案。
4.调研客户:赴各地政府机构及食品企业开展实地调研,了解产业、产品与加工现状,结合实际情况推进项目落地。
5.管理项目:挖掘客户需求,制定项目实施计划,统筹协调内外部资源与人员推进执行,确保项目价值交付。
二、任职要求:
1.教育背景:食品相关专业,本科及以上学历。
2.工作经验:接受应届毕业生,具备食品行业研发或工程经验者优先。
3.核心能力:具备扎实的理论知识、实践操作能力、沟通协调能力及资源整合能力。
4.核心价值观:富有奋斗精神和学习意识,具备积极进取的工作态度和良好的团队协作理念。
三、待遇:
1.薪资:5000元-8000元/月+提成,享受年底13薪及分红奖励。
2.福利:提供社保、公积金、节日福利、生日礼品、带薪年假;周末双休或每月可休8天。
川菜/小菜研发(法定休+9~5:30)
7000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年中专及以上川菜/小菜类产品研发成本控制、供应链选品制定SOP融合菜成本控制配方开发稳定性评估食品加工及制品
【岗位职责】:
1、了解餐饮行业菜品市场变化与发展趋势,推动公司产品优化、升级与创新,开展新菜品开发工作;
2、熟悉连锁经营模式下标准化菜品的研发流程与核心要求,主导新菜品的稳定性测试与品质把控,保障出品质量;
3、负责制定并完善菜品相关的工艺技术规范文件;
4、定期开展市场调研,跟踪食材新品及应用方向;
5、专注领域为川菜及小炒类菜品的研发与改良;
【任职要求】:
1、具备2年以上厨师工作经验,有实际新菜品研发经历并具备研发热情;
2、基本功扎实,对餐饮行业发展有一定认知和理解;
3、具备较强的组织协调能力,拥有良好的职业操守;
【福利待遇】:
7-10k,包吃,节假日礼品,社保、带薪年假等
应用开发工程师
8000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限
招聘:云贵风味菜品应用工程师
岗位职责
1.负责云贵地区特色核心菜品的研发工作,聚焦酸汤、腊味、菌菇、野菜、蘸水等代表性品类,形成可规模化生产的标准配方与工艺流程。
2.深入挖掘云贵地方风味文化内核,结合市场实际需求对现有菜品进行优化升级,确保口味稳定且保留地域特色,满足餐饮场景的落地要求。
3.构建系统化的云贵风味菜品架构,制定原材料选用标准、调味料配制规程及成本管控策略,推动产品标准化实施。
4.协同生产端或餐饮运营团队开展菜品试制与调整,及时解决落地过程中出现的工艺与口感问题,并整理输出完整的技术资料。
5.持续跟踪云贵区域餐饮消费趋势与食材发展动向,定期推出迭代新品,维持风味产品的市场竞争力。
任职要求
1.具备5年以上云贵风味菜肴研发经验,熟练掌握贵州酸汤鱼/牛肉、云南汽锅鸡、宣威火腿腊味、野生菌类料理等代表性菜品的制作与创新技术,熟知西南地区复合酱料调配关键工艺。
2.熟悉云贵特有食材(如各类菌菇、山野菜、腌腊制品、地方辣椒等)的性状特点,能够科学搭配原料并掌握核心加工要点,具备将传统做法转化为标准化配方的能力。
3.有餐饮厨房实操或食品企业研发背景者优先考虑,熟悉菜品工业化生产流程、成本结构分析及食品安全管理规范。
4.富有创新思维,可在传承传统风味的基础上进行市场化改良升级,具备较强抗压能力,能高效推动研发项目执行落地。
5.具备良好的沟通协作能力,能与团队配合完成试产验证、品质控制及技术交接相关工作。
饮品研发师
7000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上茶及茶制品用户需求洞察制定SOP成本控制饮料食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估现制茶饮应用研发
具体工作内容
1.配合开展市场动态跟踪与客户需求分析
2.依规范推进新产品研发相关应用工作
3.按既定节奏实施现有产品优化与迭代项目
4.依据标准执行原材料样品测试及结果反馈
5.负责产品相关资料的整理、编制与归档
6.负责操作台区域及设备的日常清洁与保养
岗位任职资格要求
经验要求:具有一年以上餐饮行业从业经历,其中至少半年茶饮领域工作经验
知识要求:熟悉当前茶饮市场发展趋势,了解主流品牌及茶屿品牌的运营特点与市场表现
能力要求:具备良好的味觉辨识力、创新思维、学习理解力、归纳总结力、逻辑分析力、沟通协调力及基础计算机操作能力(熟练使用办公软件)
其他要求:身体健康,无重大病史,能接受出差安排,能适应加班工作,可承受高频次试饮任务,品行端正,态度积极,责任心强,具备较强的商业信息保密意识
预制菜研发经理
1.6-1.8万元/月
食品研发5-10年本科及以上
【岗位职责】
1.战略与规划:负责公司预制菜业务板块的产品研发战略规划,制定年度、季度研发计划,并推动实施。
2.产品研发:主导新款预制菜(包括但不限于中式菜肴、主食、汤品、料理包等)的配方开发、工艺设计及风味调试工作。深入研究市场需求和竞品动态,进行产品概念创新,确保产品在口味、成本、技术上具备竞争优势。负责解决产品研发过程中的关键技术难题,优化工艺路线,提升产品稳定性和出品品质。
3.质量与标准:建立并完善预制菜产品的技术标准、质量标准、生产工艺规程及SOP文件体系。负责对原材料、辅料、包材的技术规格进行审定和供应商评估。协同质量部门完成产品的保质期测试、食品安全风险评估及相关认证工作。
4.生产与转化:负责产品从中试到规模化生产的全程技术指导与转化,确保研发成果高效、稳定地实现量产。协同生产部门进行生产线调试、工艺参数确定,并持续进行工艺改进以降低成本、提升效率。
5.团队管理:组建、培养和管理研发团队,分配工作任务,激发团队创造力,并对团队成员进行绩效管理和专业指导。
6.跨部门协作:与市场、采购、生产、质量等相关部门紧密合作,确保研发项目符合市场需求并顺利落地。
【任职要求】
1.学历与专业:本科及以上学历,食品科学、食品工程、烹饪工艺与营养、生物工程等相关专业。特别优秀可放到大专学历;
2.工作经验:至少8年以上食品研发工作经验,其中不少于3年专注于预制菜、餐饮标准化、肉类食品行业或相关领域的研发工作。具备3年以上研发团队管理经验,能独立领导项目团队。
3.核心能力:
精通专业知识:深刻理解食品化学、微生物学、食品工艺学、食品风味学;精通各类烹饪技法及其工业化转换原理。
丰富的实践经验:对预制菜的原料特性、配方平衡、生产工艺(如:炒制、蒸煮、油炸、冷冻、杀菌、包装等)、保鲜技术有极为丰富的实战经验。
标准与质量意识:熟悉国家食品安全法律法规及食品行业相关标准(如SC认证要求),具备极强的质量控制和成本控制意识。
创新能力与市场敏感度:对餐饮市场和消费趋势有敏锐的洞察力,具备出色的产品创新和菜品还原能力。
综合素质:具备出色的项目管理能力、沟通协调能力和解决问题的能力;拥有强烈的责任心和团队合作精神,能承受一定的工作压力。
品控员
5000-7000元/月
食品检验员3-5年大专及以上不需要出差有质检经验只上白班五险月休四天食品类专业食品经验
食品科学,质量安全,生物工程相关专业优先,具有4年以上速冻面米制品生产工作经验,熟悉HACCP,lS022000等体系,及行业各类法规。
岗位职责
巡检生产线,监督工艺执行,个归档,体系维护等。能独立操作完成化验室各类设施及行业要求的理化指标。
食品/饮料研发
岗位职责
1、关联业务所需的行业数据。整理分析并依据数据做出行业研究、评估和预测,为项目产品决策做支撑
2、负责公司产品项目全生命周期管理
3、产品市场跟踪与分析,了解行业动态,及时准确的研究、监控、分析竞争对手的动态并提出相应解决方案
4、为业务及相关部门提供必要的产品支持(产品培训、宣传)
5、通过市场对标提出明确可落地的产品标准及成本要求
6、根据公司战略,拆解产品战略目标并对产品提出规划
7、针对不同销售渠道制定对应的应用方案及推广方案
任职要求
1、三年以上食品行业产品管理经验。
2、具备独立完成品类规划、产品规划的能力
3、有独立管理产品生命周期的经验
4、有产品成本意识并充分了解产品成本结构
5、优秀的市场调研及分析能力,极强的消费者洞察能力。
加分项
有以下行业经验:食品/饮料/烟酒·餐饮
栏目概述
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