成都
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岗位职责
1. 负责公司预制菜业务方向的产品创新工作，制定年度及季度研发规划，并组织落实执行。
2. 主导新型预制菜品（涵盖各类菜肴、主食、汤类、小吃、料理包等）的配方研发、工艺设计与口感优化，确保产品在风味、成本控制和技术可行性方面具备市场竞争力，持续提升出品稳定性和品质水平。
3. 搭建并完善预制菜产品的技术规范、质量标准、生产流程及标准化操作规程体系，负责原辅料、包装材料的技术参数确认及供应商技术评估。
4. 承担产品从中试验证到批量生产的全过程技术支持与转化落地，保障研发成果高效稳定地实现规模化生产；配合生产团队完成产线调试、工艺参数设定，并持续推进工艺优化以提高效率、降低制造成本。
岗位要求：
1. 年龄不超过45岁，具备5年以上食品研发工作经验，其中至少3年专注于预制菜、中央厨房或冷冻调理食品领域。
2. 熟悉预制菜加工技术（如保鲜处理、速冻工艺、复热性能等），拥有已成功推向市场的产品案例者优先考虑。
3. 具备独立完成从市场需求分析到产品开发落地的全流程研发能力。
4. 熟练使用办公软件，能够编制相关标准化文档并进行成本核算。
1. 负责公司预制菜业务方向的产品创新工作，制定年度及季度研发规划，并组织落实执行。
2. 主导新型预制菜品（涵盖各类菜肴、主食、汤类、小吃、料理包等）的配方研发、工艺设计与口感优化，确保产品在风味、成本控制和技术可行性方面具备市场竞争力，持续提升出品稳定性和品质水平。
3. 搭建并完善预制菜产品的技术规范、质量标准、生产流程及标准化操作规程体系，负责原辅料、包装材料的技术参数确认及供应商技术评估。
4. 承担产品从中试验证到批量生产的全过程技术支持与转化落地，保障研发成果高效稳定地实现规模化生产；配合生产团队完成产线调试、工艺参数设定，并持续推进工艺优化以提高效率、降低制造成本。
岗位要求：
1. 年龄不超过45岁，具备5年以上食品研发工作经验，其中至少3年专注于预制菜、中央厨房或冷冻调理食品领域。
2. 熟悉预制菜加工技术（如保鲜处理、速冻工艺、复热性能等），拥有已成功推向市场的产品案例者优先考虑。
3. 具备独立完成从市场需求分析到产品开发落地的全流程研发能力。
4. 熟练使用办公软件，能够编制相关标准化文档并进行成本核算。
2026-08-15 13:30
IP属地：四川成都
职位福利
学历不限3-5年肉类食品加工及制品
四川九和餐饮管理有限责任公司
不需要融资 · 500-999人
工作地址
鱼泡安全保障
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