
研发工程师
6000-11000元/月
食品/饮料研发3-5年大专
一、岗位职责
1.负责公司产品全流程研发工作,确保研发项目按时高效推进并落地。
2.主导产品研发各阶段实施,涵盖产品构思、配方开发、样品制作、中试验证及规模化生产转化。
3.与销售团队及客户协同配合,推动跨部门协作完成新产品开发任务。
4.组织开展新品的卫生安全检测工作,确保技术指标满足国家相关法规要求。
5.统筹协调部门内协作型研发项目的执行与推进,保障项目顺利实施。
6.配合研发主管完成工程研发中心的日常管理与支持工作。
二、任职要求
1.性别不限,具备2年以上调味品行业工作经验,且有2年以上研产销一体化企业工作背景。
2.具备成功主导或参与研发项目的实际案例者优先考虑。
3.熟练使用常用办公软件,掌握食品科学及调味品领域的专业知识。
4.拥有复合调味料、汤料、酱料、粉料等基础料研发经验者优先录用。
三、公司福利
公司提供五险一金,年终奖丰厚,另设感恩奖、节日福利、教育津贴、婚假、生育津贴、高温补贴、八一建军节福利、婚丧育慰问金、生日礼金,入职体检免费,提供免费工作餐和住宿
职位福利:全勤奖、加班补助、包吃、绩效奖金、年底双薪、包住、餐补、五险一金
职位亮点:五险一金,周末双休
调味品研发总监 年薪30万+研发奖金年终奖金
2.6-2.7万元/月
食品/饮料研发5-10年大专带薪年假生日福利节假日福利
一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发:深入市场,研究餐饮趋势、消费者口味偏好(如区域化辣度、健康低脂、复合风味等),制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建:构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库(如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列,以及复合酱料、蘸料系列)。 (3)创新与预研:领导团队进行前沿技术(如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等)和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发:主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化:负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺,确定关键控制点(如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等)。 (3)标准化制定:建立和完善所有产品的标准化文件,包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理: 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估,制定原料验收标准。 (2)生产支持: 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题,确保产品品质稳定。 (3)质量对接: 与质量部门(QA/QC)紧密合作,确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设:组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训:培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术,提升整体研发能力。 (3)跨部门协作:为市场、销售和客服部门提供专业技术支持,如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历:大专及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识:精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理;深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等;熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验:具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验:至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验, (3)实操经验:拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验,能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉: 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力,能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力: 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 沟通协调能力: 出色的跨部门沟通能力,能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作 薪资待遇:年薪30W+年终奖+研发奖金
产品研发
6000-8000元/月
食品研发1-3年大专餐饮行业状元水饺品牌连锁餐饮门店粮食加工肉类食品加工及制品饮料冷食
工作职责:
新品研发
1、负责研发新菜品、新饮品、新小吃等,包括但不限于菜品的口味、食材搭配、烹任方法等;2、进行菜品的试验和改进,确保新品符合公司餐厅的品质标准和成本控制要求。
二、菜品优化
1、对现有菜品进行评估和分析,根据顾客反馈和销售数据提出改进和优化方案;
2、调整菜品的口味、配料、制作工艺等,以提高菜品的质量和竞争力;
3、在研发过程中,充分考虑食材成本、人工成本和制作成本,制定合理的菜品价格;
任职要求:
1、大专及以上,烹任学校毕业优先;
2、具备1-3年餐饮行业的研发工作经验,熟悉各类食材的特性和烹饪技巧。
福利:
双休、节假日,上班时间9:30-18:00
餐饮产品研发
6000-8000元/月
食品研发大专餐饮行业水饺店连锁餐饮
工作职责:
一、新品研发
1、负责研发新菜品、新饮品、新小吃等,包括但不限于菜品的口味、食材搭配、烹任方法等;2、进行菜品的试验和改进,确保新品符合公司餐厅的品质标准和成本控制要求。
二、菜品优化
1、对现有菜品进行评估和分析,根据顾客反馈和销售数据提出改进和优化方案;
2、调整菜品的口味、配料、制作工艺等,以提高菜品的质量和竞争力;
3、在研发过程中,充分考虑食材成本、人工成本和制作成本,制定合理的菜品价格;
任职要求:
1、大专及以上,烹任学校毕业优先;
2、具备1-3年餐饮行业的研发工作经验,熟悉各类食材的特性和烹饪技巧。
福利:
双休、节假日,上班时间9:30-18:00
诚聘食品检验员
3000-5000元/月
食品检验员大专
要求有证!!!
岗位职责
1.负责食品原材料及成品的质量检验工作
2.运用专业仪器进行食品成分的化验分析
3.准确记录检验数据,出具检验报告
任职要求
1.食品相关专业大专以上学历
2.熟悉食品检验流程,具备化验技能
3.工作认真负责,有良好的团队协作精神
4.有食品厂检验工作经验者优先
品控员
5000-7000元/月
食品检验员3-5年大专不需要出差有质检经验只上白班五险月休四天食品类专业食品经验
食品科学,质量安全,生物工程相关专业优先,具有4年以上速冻面米制品生产工作经验,熟悉HACCP,lS022000等体系,及行业各类法规。懂生产管理
岗位职责
巡检生产线,监督工艺执行,个归档,体系维护等。能独立操作完成化验室各类设施及行业要求的理化指标。辅助生产安排。
产品研发经理(调味品/即食菜肴)
1-2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专肉制品调味品技术研发配方研发团队管理
一、任职要求:
1、具备大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪等相关专业背景;
2、拥有5年以上调味料产品研发经历,其中至少1年团队管理经验;
3、有大型连锁餐饮或工厂端调味料(如复合酱料等)及预制菜应用研发项目经验者优先考虑;
4、了解调味料与预制菜肴的市场趋势及渠道发展现状,具备较强的市场调研、分析判断、创新思维和沟通协调能力;
5、具备出色的组织规划能力、决策判断与统筹管理能力。
二、工作内容:
1、依据公司整体战略发展方向,制定并实施产品技术研发发展规划;
2、主导新产品的开发创新及现有产品的迭代升级;
3、负责产品优化工作,开展复合调味料的研发(包括中式菜肴全复合调味酱、汤料、腌料、肉类复合调味料、复合香辛料等),实现预制菜配方向可复制的工业化标准配方转化;
4、为连锁餐饮客户及工业客户提供定制化研发支持与技术解决方案;
5、协同生产等相关后端部门,优化新产品及存量产品的生产工艺与流程管理;
6、配合市场部门完成新品上市前的各项准备工作,包括制定产品烹饪SOP、编写产品资料与产品文案等内容;
7、面向销售团队及电商运营人员开展调味料基础知识与产品知识的培训指导;
8、完成上级领导安排的其他相关工作事项。
品控员
5000-7000元/月
食品检验员3-5年大专不需要出差有质检经验只上白班五险月休四天食品类专业食品经验
食品科学,质量安全,生物工程相关专业优先,具有4年以上速冻面米制品生产工作经验,熟悉HACCP,lS022000等体系,及行业各类法规。懂生产管理
岗位职责
巡检生产线,监督工艺执行,个归档,体系维护等。能独立操作完成化验室各类设施及行业要求的理化指标。辅助生产安排。
厨艺工程师
1-1.5万元/月
食品研发5-10年大专食品加工及制品
职位描述
岗位职责:
1、负责火锅底料等复合调味料的风味设计、还原与实现,精准把控底料风味特性,确保产品风味达标
2、根据市场需求开发新品,制定实验室风味配方及应用方案,同时持续优化现有产品风味,提升市场竞争力
3、跟进新品上市后风味表现,收集用户反馈,制定并实施风味优化方案,验证原料变更对风味的影响
任职要求:
1、具有大型食品企业或知名火锅餐饮企业酱料、火锅底料、复合调味料、增鲜调味料研发经验
2、精通菜品风味设计,具备扎实厨艺功底与风味评价能力,熟悉餐饮市场风味趋势
3、对食品原料及风味有良好的把控能力
研发工程师(果酒领域)
1.1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科果类食品发酵/酿造饮料
1. 开展果蔬类产品的综合加工技术研究及新产品开发工作(包括果酒的配方与工艺设计、小试及中试验证;果泥类产品研发;果渣的发酵再利用;果膏、果汁类产品的工艺优化与新品开发等);
2. 落实产品设计到生产转化的各项实施内容(涵盖执行标准制定、包装形式与材质选择、规格设定、设备设施配置、工艺流程布局及相关技术文件编制等);
3. 整理并核实产品设计开发过程中的输入与输出资料,确保完整准确后提交归档;
4. 完成上级领导安排的其他临时工作任务。
任职要求:
年龄:30——45
学历:本科及以上
知识要求:熟悉食品发酵、酿酒工程、食品工程、食品加工工艺、食品机械以及食品相关法规与标准的基础理论。
经验要求:具备5年以上果酒研发相关工作经验。
能力要求:具备良好的沟通协调能力;熟练撰写技术方案与文档;能够洞察市场潜在需求;掌握果酒研发、生产及质量控制技术的应用能力。
其他要求:味觉与嗅觉敏锐,身体健康,能熟练操作常用办公软件(Word、Excel、PPT等),具有较强的创新意识、服务意识和抗压能力。
注:工作地点为雅安汉源甘溪坝工业园区及安德园区
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⑤:每月10号准时发放薪资,直发,纯工价
小时工:32/小时,320一天,人走账清,可预支,包食宿,,入职7天既可预支
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【福利待遇】
(1)保险:公司为员工缴纳五险(养老、医疗、失业、工伤、生育)
(2)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐;
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(4)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天
(5)年假:过年过节(带薪休假)每次发放800-1500不等的
(6)生日:生日福利:生日当天可领取200-400元大红包!
【衣食住行】
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【福利待遇】
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(2)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐;
(3)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。
(4)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天
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其他监理
【泸洲、威远区块】岗位:试油监督、井下监督(压裂),要求:持有效中石油监督证。工资待遇:初级490元/天,中级540元/天。
品管主管
5000-6000元/月
食品检验员3-5年大专
岗位职责:
1.负责番茄酱厂食品原料、半成品及成品的理化与微生物指标检测,确保检测数据准确、完整、可追溯
2.严格执行GB4789、GB5009等国家食品安全标准及企业检验规程,规范填写原始记录、检验报告及质量台账
3.定期维护校准pH计、天平、灭菌锅、微生物培养箱等化验仪器设备,参与实验室5S管理及ISO22000/HACCP质量体系运行
4. 配合完成产品出厂检验、型式检验及市场监管部门抽检任务,及时提交合规检验资料
5.发现异常检测结果时第一时间上报,并协同生产、品控部门分析原因、提出质量改进建议
任职要求:
1. 食品科学、化学、生物技术等相关专业背景,学历不限
2. 具备番茄酱厂或果蔬加工类食品企业检验工作经验者优先
3. 熟悉常用食品安全检验标准及微生物/理化基础实验操作流程
4. 工作细致严谨,具备良好实验操作能力、数据处理能力及质量责任意识
5. 持有食品检验员职业资格证书或上岗证者优先
食品抽检组员
140-150元/天
食品检验员经验不限学历不限兼职 日结 临时工抽检 检测双休 法定节假日休息朝九晚五 工作轻松简单需要出差接受无质检经验只上白班双休
食品抽检采样人员
工作轻松 一天八小时
需要出差 合肥出发
一次五到12天
年龄 18-35 岁
可以长期兼职
娃哈哈饮料厂300/天(随便喝 随便拿)
6000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+
夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800!
每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。
工作内容
主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。
上班班次
长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。
招聘条件
17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。
食宿福利
包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
急招重庆食品质检员+满16即可+接受假期工
5000-6000元/月
食品检验员经验不限学历不限免费吃住可预支工资可带手机免费空调洗衣机WIFI不需要出差接受无质检经验五险包吃住包吃上六休一
【工作内容】: 零食 饮料 雪糕 食品 包装 搬运 理货 质检
【岗位要求】:年龄16-45岁以内
【工资待遇】:免费吃住,不扣钱,220元/天,综合工资:5000-6500元.每个月5号发放工资
【上班时间】:早上8点到晚上8点,中途休息2个小时,实际工作时间10小时。
【工作环境】:干净整洁
【住宿环境】:电梯公寓,热水、开水24小时免费供应,宿舍有空调 包吃住 上6休1买社保
上班地址:渝北空调
食品厂打包工长白班坐班|月薪7500+包吃包住不穿无尘服
8000-9000元/月
食品检验员经验不限学历不限无纹身案底长白班坐班不需要出差接受无质检经验只上白班五险一金包吃住上六休一月休四天
长白班坐班好厂急招.
纯长白班 无需倒班 全天坐
不穿无尘服 不站岗 干活不累.
主营:食品检验、成品包装分拣.
招聘:普工 18-48 岁,学历经验通通不限.
上班时间
早8点-晚8点,中途休息两个小时,工作节奏慢
上六休一,作息规律,方便照顾家里..
薪资待遇
综合月薪7500-8500
全勤奖+绩效奖+岗位补贴,每月准时发薪
旺季收入更高,多劳多得哟
工作亮点
全坐班岗位,手上简单手工活,一看就会
车间恒温凉快,穿普通衣服上班就行
管理轻松自由,上班氛围好,没有条条框框
吃住福利!!
包吃一日三餐,饭菜口味好营养足.
免费入住舒适宿舍,空调热水齐全,水电便宜.
外地过来可优先安排床位.
入职优势
入职简单好面试,新人会手把手带.
工厂订单稳定常年开工,不愁没活做,踏实上班安心挣钱哟。
找轻松长白班好工作直接私聊安排起来哟。
饮品开发工程师
1-1.2万元/月
食品/饮料研发10年以上本科饮品乳品饮料技术研发配方研发
岗位职责:
1. 负责果汁饮品、茶饮、乳品、植物蛋白类等全系列饮料的工艺开发与技术突破;
2. 熟悉并持续改进各类饮品的生产流程,保障产品质量与创新能力;
3. 针对生产过程中出现的技术问题提供有效解决方案及专业指导。
任职要求:
1. 精通果汁饮品、茶饮、乳品、植物蛋白饮品等全品类生产工艺技术;
2. 具备扎实的理论功底和丰富的实操经验,可独立主导研发项目推进;
3. 表现优异者薪资可面谈。
休闲食品开发
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年本科肉制品功能食品休闲食品营养食品技术研发膨化食品
岗位职责:
1、依据研发规划开展新产品开发或现有产品优化工作,主导产品研发项目的全流程执行,包括配方与工艺设计、小试、中试及试产过程的跟踪落实;
2、与产品经理或项目立项负责人保持密切配合,就新产品的技术标准、原料辅料规范制定提供专业技术支持;
3、负责收集新产品相关的技术文件与行业标准,对生产中的关键环节进行现场技术指导,并监督实施效果;
4、结合产品上市后的市场反馈,快速响应并实施产品优化方案,推动研发、生产与销售的良性循环。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品工程或相近专业背景,具备1年以上相关领域工作经验;
2、掌握食品安全与质量管控相关法规要求,了解食品原辅料特性、食品添加剂应用及常见食品加工工艺流程;
3、具备钻研精神,在食品研发方面拥有创新意识和实践能力,熟悉烘焙类、膨化类休闲食品及糕点的生产工艺、流程与品质控制标准,能独立主导新技术与新产品的开发落地;
4、逻辑思维清晰,具备良好的书面表达与沟通协调能力,学习能力强;
该岗位工作地点为内江威远工厂,不接受者请勿投递。
外地员工到厂工作可享受公司提供的住宿安排及异地工作补贴,并享有探亲假期待遇。
四川白家招质检员
5000-9000元/月
食品检验员3-5年本科五险一金不需要出差食品经验上六休一有质检经验两班倒
【工作内容】
- 负责食品生产现场的质量巡查与监督,确保产品满足国家食品安全法规及企业质量规范;
- 参与生产环节关键控制点的监控,及时识别并解决潜在质量问题;
- 协助开展产品检测、检验记录填写及报告汇总,保障数据真实、完整;
- 配合相关职能部门推进质量优化措施及问题原因追溯分析。
【任职要求】
- 本科及以上学历,具备1年以上工作经验,有食品行业从业背景者优先;
- 工作认真负责,注重细节,能胜任生产一线的工作环境;
- 具备一定的沟通协作能力,能够与团队成员良好配合;
- 熟悉国家食品安全相关法律法规及标准体系者优先;
- 能够接受夜班及倒班工作安排。
肉制品研发负责人
2-3万元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉制品技术研发配方研发
1. 制定研发方案,完成产品研发的可行性分析及项目立项前期准备工作。
2. 按照项目具体需求,承接研发工作,依照计划推进并达成既定目标。
3. 根据研发实际需要,统筹开发进度规划与任务分工,保障各研发模块按节点推进。合理安排研发节奏,落实人员任务分配。
4. 负责公司现有产品的日常维护与迭代升级,确保产品质量持续稳定。
5. 开展肉制品相关技术难题攻关,包括保色、护水等关键工艺研究。
6. 主导大型食品或肉制品类研发项目的实施与推进。
7. 在食品(肉制品)领域发表过学术论文或具备大型食品科研背景者优先录用。
备注:必须具备肉制品研发相关岗位经验,非该领域研发经历者请勿投递!
食品研发工程师
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技肉制品配方研发全流程产品研发产品成本优化技术迭代与创新
工作职责
1. 负责牛肉类产品的配方改进与工艺革新,引入先进生产技术,不断提升产品市场竞争力。
2. 对接客户及业务团队,全面主导新产品从立项到交付的研发流程,确保开发进度按期推进。
3. 完成新品配方与加工工艺的设计,推动中试落地并保障稳定交付,形成标准化技术资料。
4. 建立产品交付规范,向市场部门提供产品标准卡,向品控部门输出原料验收标准,保障合规生产。
5. 主导项目成本控制工作,运用技术手段降低原材料消耗与生产损耗。
任职要求
1. 具备2年以上食品研发工作经验,掌握调理牛肉类产品核心工艺与关键技术。
2. 可独立完成“需求沟通-配方开发-中试验证-成果落地”的完整研发闭环。
3. 熟练使用办公软件,对食品质构与风味调配有深入理解,具备稳定品质把控能力。
4. 拥有创新意识,能通过技术升级实现产品的持续迭代优化。
补充说明
1. 薪资范围:税前6000-10000元
2. 排班信息:早8:30-17:30,上六休一,偶尔加班可调休
3. 薪酬福利:入职即缴社保,提供工作餐及住宿补贴
4. 职位亮点:晋升机制完善
粉面载体研发主管
8000-10000元/月
食品研发5-10年大专
【工作内容】
- 参与粉面载体产品的研发与配方设计,进行原料筛选与工艺优化;
- 负责产品测试、数据分析及改进方案的制定;
- 协助完成新产品从概念到量产的全流程开发;
- 与市场、生产部门沟通协作,确保产品符合市场需求和质量标准。
【任职要求】
- 食品类专业本科及以上学历,对食品研发或粉面载体领域有浓厚兴趣者优先;
- 具备一定的食品加工工艺知识,了解粉面载体市场动态;
- 熟悉食品研发流程,有5年以上食品企业研发经验者优先考虑。
- 具备良好的实验操作技能,能够独立完成实验设计和数据分析。
- 强烈的责任心和团队协作精神,能适应快节奏的工作环境。
产品研发
1.4-1.6万元/月
食品/饮料研发3-5年本科B端产品定制类产品调味品研发食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位职责:
1、开展新产品开发项目初期的需求调研及可行性研究工作;
2、承担大客户定制类产品的研发任务,涵盖需求分析、产品设计、测试开发,参与技术方案拟定与评估及新技术验证;
3、完成上级交办的相关资料数据的汇总与整理工作;
4、负责产品技术开发(含现有产品的优化与维护),制定工艺参数并推动新工艺落地实施;
5、负责产品相关资料归档及信息管理;
6、完成领导安排的其他日常事务性工作。
任职资格:
1、在个人从业经历中曾参与过行业内大单品或爆款产品的开发;
2、了解各类香辛料及调味品特性,具备敏锐的味觉辨识能力;
3、掌握国家食品安全法规及相关标准规定;
4、具有基本实验操作技能和实验实践经验;
5、具备调味品或食品研发项目背景,有定制化产品开发经验者优先考虑;
6、具备良好的沟通协调能力、问题分析能力及团队合作意识。
岗位福利:每年免费体检,节假日福利、年休假福利、日常福利、五险一金、氛围友好
果酒研发工程师
9000-15000元/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品酒类果酒技术研发配方研发
1、岗位职责
1-1、主导果酒新产品的开发工作,完成实验室小试、中试验证及规模化生产转化
1-2、对现有产品配方与发酵工艺进行升级优化,提升产品口感表现与品质稳定性
1-3、开展水果原料特性及酵母菌种选型研究,细化并优化关键发酵参数
1-4、组织产品感官评价工作,收集分析反馈数据,推动产品持续迭代改进
1-5、编制原料验收标准、生产工艺规程及产品质量控制标准文件
2、任职资格
2-1、本科及以上学历,食品科学与工程、发酵工程、酿酒工程等相关专业背景
2-2、具备3年以上果酒或发酵酒类产品的研发工作经验
2-3、掌握果酒酿造工艺流程及质量管控关键点,熟练操作实验室常规仪器
2-4、具有良好的感官品评能力,能独立完成实验设计与数据分析
2-5、持有国家认可的品酒师或酿酒师职业资格证书者优先考虑
研发工程师(复配产品)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
一、岗位职责
1、负责餐饮用复合调味产品的研发或仿制工作,涵盖中餐酱料、酱汁、粉料等品类,能够快速精准调配出满足客户需求的复调方案;
2、开展复合调味制品的前瞻性研究,研判行业发展趋势,结合企业产品线推进深度开发与技术优化,持续改进配方与生产工艺;
3、对接客户现场进行技术交流与问题处理,依据销售反馈和客户应用场景,分析产品实际使用情况,提供高效的使用解决方案;
5、对所开发新品的风味表现、工艺流程、品质控制及稳定性全面负责;
6、主导新产品的试验、优化及试产工作,制定标准化工艺规程,并监督生产车间按规范执行量产;
7、按时完成上级安排的其他相关工作任务。
二、任职要求:
1、中式烹饪、食品安全等相关专业背景,具备5年以上复合调味品研发工作经验;
2、掌握川渝菜系各类烹饪技法,对食品加工工艺及基础原料有深入理解,熟知食品配料相关法规及食品添加剂使用规范;
3、具有扎实的产品研发能力,可独立完成新品开发及样品复制任务;
4、熟悉产品研发迭代的标准流程,有服务餐饮连锁类大客户研发项目经历者优先考虑;
5、具备良好的学习创新能力以及沟通协作能力。
三、薪酬福利
五险一金,研发项目提成、研发项目奖金、周末双休,年假,各类节日福利、津贴,生日福利、年度旅游、团建活动等。
品控员
5000-7000元/月
食品检验员3-5年大专不需要出差有质检经验只上白班五险月休四天食品类专业食品经验
食品科学,质量安全,生物工程相关专业优先,具有4年以上速冻面米制品生产工作经验,熟悉HACCP,lS022000等体系,及行业各类法规。懂生产管理
岗位职责
巡检生产线,监督工艺执行,个归档,体系维护等。能独立操作完成化验室各类设施及行业要求的理化指标。辅助生产安排。
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