1、依据公司提出的新产品开发构想及现有产品优化方向，按照《设计和开发管理办法》相关规定，制定切实可行的研发方案，并高效完成所负责的研发项目任务； 2、负责生产前期的跟踪工作，全程指导并监督生产实施过程，及时发现并解决生产环节中的技术难题； 3、协同质量与销售团队，协助处理客户反馈的技术问题，提升客户满意度与技术支持水平； 4、积极参与新产品开发前的市场调研与可行性分析工作； 5、认真学习公司采购或引进的技术资料，并在部门内部做好信息共享与传递； 6、积极配合其他职能部门推进相关业务工作； 7、按时完成上级交办的临时工作任务。 任职资格： 1、大专及以上学历，食品工程、生物工程等相关专业； 2、具备3年以上调味品研发岗位工作经验； 3、掌握调味品研发流程及工艺参数设定方法，能独立承担并完成研发项目； 4、对食品加工、口味调配及研发实践有浓厚兴趣，具备一定的实操能力； 5、具有良好的沟通协调能力、问题分析与解决能力，具备创新意识和实验设计能力； 6、责任心强，积极进取，能适应高强度工作节奏。

岗位职责： 1. 负责坚果类产品的外观、色泽、大小、杂质等质量检验与人工挑选工作 2. 按标准流程完成分拣、装袋、贴标及简单包装作业 3. 如实记录质检结果，及时反馈异常情况 4. 保持操作区域整洁卫生，遵守食品安全生产规范 5. 配合班组长完成日常生产任务及临时安排工作 任职要求： 1. 学历不限，身体健康，无传染性疾病，能适应食品车间环境 2. 工作认真细致，责任心强，具备基本辨色与观察能力 3. 能服从管理，踏实肯干，接受长短期用工安排 4. 有食品行业质检或流水线操作经验者优先 5. 提供食宿，薪资按日/月结算，保底7000元

【高薪急聘】川菜应用研发工程师（产品运用+市场推广）公司名称：工作地点：成都市-金牛区|薪资范围：8-10K一、岗位核心价值我们需要一位“既懂灶台又讲台”的川菜专家，不仅能为B端客户（餐饮/零售）制定标准化菜品流程，更能通过应用技术赋能带动产品的销售转化，实现”从厨房到市场”的全链条价值。二、核心职责1.菜品研发与标准化（50%）•针对不同渠道（餐饮业态/家庭厨房/便利店）设计差异化应用方案（如：连锁餐厅的出餐搭配以及摆盘形式等）。•建立川菜风味评价体系，制定SOP文档。2.市场推广与客户赋能（50%）•为销售团队与客户提供技术赋能：–开发产品应用手册（含菜品demo图、成本卡、竞品对比表）。–开展厨师/经销商培训（如”如何用我们的复合调料快速出三道招牌菜”）。•服务头部客户：参与重点客户提案，提供定制化解决方案（如为连锁火锅店设计区域限定味型）。•市场洞察：收集餐饮趋势（如”轻川味”“酸辣融合菜”），反哺研发方向。三、岗位要求【硬门槛】5年以上川菜专业经验（需证明：曾任连锁餐饮研发总监/知名调味品企业川菜技术顾问等）。完整参与过川味产品工业化项目（从实验室到量产），熟悉食品加工工艺（如灭菌方式对香气的影响）。出色的表达与培训能力（提交过往培训视频或课件样例）。【加分项】️掌握川菜流派技术差异（如成都官府菜vs重庆江湖菜），能针对性开发产品。️熟悉川味原料供应链（如郫县豆瓣/汉源花椒的品质判别）。️有餐饮急救案例经验（如帮助客户解决”出餐慢”“口味投诉”等问题）。

食品科学，质量安全，生物工程相关专业优先，具有4年以上速冻面米制品生产工作经验，熟悉HACCP，lS022000等体系，及行业各类法规。懂生产管理 岗位职责 巡检生产线，监督工艺执行，个归档，体系维护等。能独立操作完成化验室各类设施及行业要求的理化指标。辅助生产安排。

【岗位核心职责】 菜品研发与味型管理：主导门店新品的开发工作，精准调控风味配方，确保产品兼具传统特色与创新口感。 标准化体系搭建（SOP）：建立并优化厨房作业标准流程（SOP），涵盖食材切配、烹制步骤、摆盘要求等环节，保障出品品质的一致性。 成本管控与测算：负责新菜品的成本核算，准确计算原料成本、毛利率，并提供合理定价建议；定期评估现有菜品成本结构，提出降本增效方案，在维持品质基础上减少浪费，提升盈利空间。 后厨管理与培训：推动研发成果的落地执行，组织对厨房团队进行标准化操作培训与考核评估；协助完善后厨运营机制，具备现场协调能力，确保食品安全及生产流程高效顺畅。 【我们希望你具备的资质】 味觉敏锐：能够独立完成配方调试与风味还原。 数据思维：熟练掌握成本卡编制，善用各类AI工具及办公软件； 工作认真负责，具备主动性，能有效推进菜品研发及上市进程； 对出品质量高度敏感，善于运用多种手段保障出品稳定性； 具备良好协作能力，可高效联动供应链、运营、市场、设计等多部门，完成数据收集、分析及产品迭代优化。 周末单双休

一、任职要求： 1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪等相关专业； 2、具备3年以上调味料或预制菜肴菜品应用工作经验，具有1年以上团队管理经历； 3、有大型餐饮连锁企业或工厂端复合酱料、预制菜类产品研发与应用实践者优先考虑； 4、了解调味品及预制菜肴市场发展趋势与渠道特点，具备较强的市场调研、分析判断、创新思维及沟通协调能力； 二、工作内容： 1、依据公司整体战略发展目标，制定并推进菜品应用发展方案； 2、主导公司菜品应用相关管理工作（包括中式复合调味酱、汤料、腌料、肉类复合调味料、复合香辛料等），制定出品标准，优化菜品应用工艺流程； 3、对接餐饮连锁重点客户，开展菜品应用技术支持与成果展示； 4、组织对销售团队及电商运营人员进行调味料/预制菜肴基础理论、产品特性等内容的培训与能力提升； 5、完成上级领导安排的其他相关工作。

我们正在寻找专注于餐饮研发某一领域的专业人才！无论您专精于开胃小菜、暖心汤饭，还是风味酱料与调理肉品，只要在其中一个方向具备扎实经验与创新精神，我们都诚挚邀请您加入团队。 一、 专业能力要求（符合以下任一方向即可） 【小菜与凉菜研发方向】 食材理解： 熟悉蔬菜、菌菇、豆制品、海藻等常用小菜原料的物理特性，包括质地结构、水分含量、风味吸收能力及保持脆感的技术方法。 调味与腌制工艺： 精通调味料、香辛料及复合调味液的组合应用，掌握泡制、拌制、卤制、腌渍等加工方式，能够设计出口感鲜明、味道稳定的凉菜配方。 创新意识与趋势把握： 关注餐饮消费新动向，善于将健康理念（如低盐、发酵工艺）与流行口味融入产品开发中。 食品加工与保鲜技术： 了解小菜类产品的杀菌处理、包装形式与储存条件，确保出品安全卫生，并具备良好的保质周期。 【汤品与饭类研发方向】 食材掌握： 具备对高汤原料（禽类、骨类、肉类、海鲜）、蔬菜及谷物类食材的深入认知，熟悉其在加热过程中风味释放的特点。 汤底制作与主食搭配： 熟练掌握熬汤、炖煮、吊汤等核心技法，理解汤品与米饭、杂粮饭之间的口感协调与风味互补，能设计出整体性佳的汤饭组合。 创新思维与趋势跟进： 能结合全球汤饭品类发展动态，运用新型技术（如浓缩汤底、速冻锁鲜）推动产品升级与创新。 生产工艺与品质控制： 熟悉汤类食品工业化流程，掌握均质、乳化等关键环节，保障产品风味一致、质量稳定。 【酱料与调理肉研发方向】 原料认知： 熟悉中西式基础酱料、香辛料及各类肉类原料的特性，了解蛋白质在腌制和热加工中的组织变化规律。 风味调配与腌制技术： 擅长构建复合味型体系，精通酱料配比设计与肉类入味、保水工艺，可开发出风味突出、肉质柔嫩的预制调味产品。 市场敏感度与创新能力： 密切跟踪调味品与预制菜市场发展趋势，能推出符合消费者使用习惯的便捷型酱料与调理肉制品。 生产技术与品控管理： 掌握酱料炒制、研磨均质、灭菌处理及肉类滚揉、腌制、冷冻保存等工艺流程，确保产品可实现规模化稳定生产。 二、 工作经验要求 行业背景： 具备3-5年餐饮产品研发相关工作经验，完整参与过产品从创意构思到落地上市的全流程，对市场需求变化和行业发展方向有清晰判断。 专项项目经历（根据应聘方向对应提供）： 小菜凉菜方向： 曾主导或深度参与多种泡菜、凉拌菜、卤味小吃、前菜类产品的研发工作。 汤饭方向： 有实际参与多种例汤、炖汤、羹类、粥品或汤饭一体化产品的开发经验。 酱料调理肉方向： 参与过复合调味酱、腌制用酱及预制调理肉类产品（如腌制牛排、即烹肉片）的研发项目。

*核心职责包括： 1.维护和执行质量管理体系 2.监控生产过程 3.审核供应商和来料 4.确保法规符合性 5.推动持续改进以及培训相关人员 *任职要求包括： 1.1年以上相关工作经验（接受应届毕业生） 2.扎实的食品科学基础 3.熟悉法规标准 4.掌握质量工具应用 5.具备检验检测能力 6.文件编写和沟通协调能力 7.严谨细致以及良好的抗压能力 8.具备良好的适应能力和团队协作精神，能根据公司业务需要调整岗位和工作时间

1、微生物实验器具准备、药品、试剂配置； 2、实验及报告出具；微生物成品、落菌测试及数据提取、报告分析； 3、车间/门店巡检，抽查产品品质、日常收货抽检等； 4、包吃住，月休4天，有相关工作经验者优先考虑；

1. 负责新产品成本核算、BOM表维护、工作函修订，推进工艺转正流程 2. 组织首次中试所需原料采购，包括新原料及非常用物料的申购执行 3. 编制中试样品确认书、中试配方转换文件、中试申请单、包装要求工作函等工艺技术文档 4. 输出产品中试清单、正式配方，并配合工艺工程师制定生产工艺流程与产品规格说明，组织相关部门会签确认 5. 汇总并提交上月度中试及正式生产产品的相关数据至技术总监 6. 处理中试相关事务，审核工作函、样品确认书、中试配方及工艺文件等内容 7. 完成上级交办的其他工作任务 任职要求 1、经验要求：具备调味品或相关领域2年以上技术工艺岗位工作经验 2、知识要求：掌握食品行业相关法规与标准要求 3、技能要求：精通办公软件操作，具备较强的逻辑思维能力

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要求：年龄在20—40岁，高中及以上学历，做事要灵活，每天上班八小时，有晚班，晚上八点上班到凌晨一点下班，（做水产检测）有白班，白班早上七点到下午二三，下午二三点到晚上八点左右（做蔬菜检测）薪资待遇240一天（），不包吃住，没有节假日，工作比较轻松，环境好，冬暖夏凉，上岗前要去上海培训一个星期，培训期间，住宿费，每天30元饭补，培训好以后正式上岗开始考勤。上岗前要办健康证,健康证在哪办都可以，只要有。

岗位职责： 1. 负责到货原料及成品包裹的抽检工作，及时发现并反馈异常问题，协同相关部门闭环处理 2. 对全品类库存原料进行定期复核，确保账实相符、储存合规、在保质期内 3. 严格执行鲜猪肉全检流程，每日完成全部批次感官、温度、标签及卫生指标检查 4. 规范填写检验记录表，确保数据真实、完整、可追溯 5. 配合完成内部质量审核及食品安全相关临时任务 联系人电话： 任职要求： 1. 学历不限，食品、生物、化学、医药等相关专业优先 2. 工作认真细致，责任心强，具备基本的质量意识和食品安全常识 3. 能适应夜班工作（18:00-3:00），身体健康，无传染性疾病 4. 年龄40周岁以内，能长期稳定工作者优先 5. 有食品厂质检、品控或屠宰/冷链相关经验者优先

工作内容：对商家来货商品进行抽检，把控来货质量，降低品质售后率 任职要求：大专及以上学历 要求有生鲜质检经验

岗位职责： 1、根据公司标准，对生鲜水果/蔬菜/肉禽等商品外观、口感等维度进行质检和验收工作； 2、客诉分析及跟进协同解决，客诉数据分析及质量改善提升。 岗位要求： 1、1年以上品控质检工作经验（接受食品专业应届生），对冻品/生鲜/肉类产品有一定的了解，有肉类质检工作经验者优先； 2、沟通抗压能力强，工作认真、原则性、责任心与品质意识强。 3、三班倒，适应夜班（最晚班次至凌晨12点），单休

【岗位职责】 一、来料检验 1. 负责原辅料及包装材料到货后的抽样检测，依据检验规范执行感官、理化指标、包装完好性等项目检查，同步完成检验记录与样品留存。 2. 对检验不合格的物料进行标识并隔离存放，出具不合格报告，并跟踪供应商整改进展，杜绝不合格原料进入生产流程。 3. 建立并更新供应商质量档案，定期整理来料质量数据，为供应商绩效评估提供支持依据。 二、制程监控 1. 对生产全过程实施质量巡查与关键控制点抽样检测，确保各环节符合工艺标准要求。 2. 发现制程异常时立即暂停生产，牵头组织原因分析并推动整改措施落地，避免不合格品批量产生。 3. 检查生产车间6S管理及卫生规范执行情况，保障生产环境满足食品安全法规要求。 三、成品检验与入库抽查 1. 负责成品出库前的抽样检测与放行审核，按产品标准开展感官、理化及微生物（具备资质情况下）等项目检验，确保出厂产品质量达标。 2. 对已入库成品进行随机抽检，复核入库阶段的产品品质，防止不合格品混入仓储系统。 3. 建立成品质量追溯资料档案，定期汇总分析成品质量趋势，编制月度/季度质量分析报告。 四、微生物检测 1. 承担或协助完成常规微生物项目的实验室检测工作； 2. 维护微生物实验室日常操作规范，做好相关实验记录与文档管理。 【任职要求】 1. 教育背景：大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学分析等相关专业优先。 2. 工作经验：具备3年以上食品行业品质管理经验，了解中小型食品企业质量管理运作模式。 3. 专业技能： （1）检测操作：有微生物检测实操经验者优先考虑； （2）办公软件：熟练运用Word、Excel、PPT等工具，可独立完成质量数据整理与分析报告撰写。 4. 综合素质： （1）原则性与抗压能力：坚持质量底线，敢于担当，具备较强的心理承受能力； （2）问题解决能力：善于识别质量问题，能推动根本原因分析与持续改善措施落实。

岗位职责: 1. 承担食品研发环节的检测工作，确保产品品质达到规定标准 2. 参与食品研发相关项目，配合完成各项研发目标 3. 与团队成员协同作业，保障研发流程有序开展 任职要求: 1. 具备较强的沟通能力，能高效协调项目中的各项事务 2. 能够在规定时间内完成上级安排的工作，确保任务质量 3. 拥有良好的团队协作意识，能够快速适应团队环境，助力项目推进

要求有证！！！ 岗位职责 1.负责食品原材料及成品的质量检验工作 2.运用专业仪器进行食品成分的化验分析 3.准确记录检验数据，出具检验报告 任职要求 1.食品相关专业大专以上学历 2.熟悉食品检验流程，具备化验技能 3.工作认真负责，有良好的团队协作精神 4.有食品厂检验工作经验者优先

一、公司简介 四川丁点儿食品是一家成立27年，集研发、生产、销售于一体的大型川味调味品企业，现拥有3个标准化调味料生产基地，荣获“四川省农业产业化重点龙头企业”“四川省企业技术中心”称号。主打产品包括干锅酱、花椒油、椒麻鸡汁等。 我们是调味品生产企业，并非餐饮门店。所招聘厨师岗位不负责食堂伙食，而是运用公司自有调料开发并烹制出色香味俱佳的菜品，用于接待全国各类餐饮客户（如大型连锁餐厅、星级酒店、社会餐饮）的厨师、采购负责人及企业主来访。 加入我们，不仅能精进烹饪技艺，还有机会与各大菜系名厨交流学习，助力您在厨师职业道路上持续成长！ 二、岗位待遇 1、本岗位年综合收入约9W-12W，薪资构成为底薪+绩效+接待补贴+年终奖金，入职即缴纳五险一金，提供食宿，享受带薪年假、节日福利及年度健康体检。 2、工作时间：9:00-17:30，每月休息6天，法定节假日通常安排休假，本岗位为公司直接招聘。试用期1-3个月，表现优异者可提前转正。 三、岗位职责： 1、负责客户接待餐的烹饪工作，需全程使用公司产品，确保菜品口味稳定、摆盘美观； 2、基于公司调料进行新菜品的研发，并完成标准化操作流程（SOP）编写； 3、维护厨房区域、灶具、餐具等设施的清洁与整洁； 4、配合参与公司组织的市场推广活动，如行业展会、厨师技术交流会、商务年会等； 5、完成上级安排的其他相关工作任务。 任职要求： 1、持有有效厨师资格证书； 2、具备酒店菜肴、会所餐饮或接待类餐品的实际操作经验； 3、能熟练进行基础电脑操作； 4、具备良好的服务意识和团队协作精神； 5、具有后厨管理经验者优先考虑。

岗位职责： 1、负责改进公司现有产品的生产工艺，提升产品质量水平； 2、根据市场变化和消费者需求，开展新产品研发工作； 3、在部门负责人指导下，参与基础技术研究与开发任务。 职位要求： 1、年龄35岁以下，硕士及以上学历，食品、发酵、微生物等相关专业； 2、专业基础扎实，具有良好的学习能力和积极进取的工作态度。

招聘岗位：产品研发工程师 招聘人数：2人 任职条件： 1、 本科学历，营养科学与食品工程、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业； 2、 在卤制品行业有相应任职经验优先； 岗位职责： 1、 市场洞察，市场与需求的研判与转化； 2、 配方设计与优化 3、 工艺开发与放大验证

食品科学，质量安全，生物工程相关专业优先，具有4年以上速冻面米制品生产工作经验，熟悉HACCP，lS022000等体系，及行业各类法规。 岗位职责 巡检生产线，监督工艺执行，个归档，体系维护等。能独立操作完成化验室各类设施及行业要求的理化指标。

1、欢迎食品相关专业优秀应届生（如食品科学、食品质量与安全等方向） 2、年龄可放宽至35-45岁，需具备细致的工作态度、较强的责任意识、良好的应变能力及抗压素质 3、具备相关工作经验者优先考虑

1、参与新产品的开发及技术升级工作； 2、负责现有产品在口感与风味方面的改良与迭代； 3、掌握市场主流口味与风味趋势的动态变化； 4、开展食品相关的研发及其在生产中的实际应用。 任职要求： 1、食品相关专业，具备本科或以上学历； 2、具有食品行业研发背景者优先，具备火锅品类研发经历者更优； 3、具备良好的责任心与进取精神，能适应高强度工作

工作内容： 1、依据公司及客户需求，独立开展即食酱料、下饭菜、复合调味料等新品的研发工作，涵盖产品构思、配方开发、样品试制、中试验证至量产落地的全流程； 2、对现有产品的配方、工艺流程及成本结构进行优化，并推动落地实施； 3、配合客户完成产品感官评价及实际应用场景的展示支持； 4、建立产品原辅材料验收规范、生产工艺规程和质量控制标准，落实成本核算相关工作； 5、开展食品行业相关基础技术难题的研究与攻关； 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求： 1、具备山姆、开市客等大型连锁商超渠道即食酱料或下饭菜品类研发经验，熟悉食品加工工艺流程，拥有扎实的专业理论基础和实际研发能力； 2、掌握食品行业相关法规与标准要求； 3、具备良好的团队协作与沟通能力，问题分析与解决能力，计划组织能力，工作态度严谨且自律性强； 4、有大型调味品企业工作经验者可酌情放宽部分条件； 5、食品科学、发酵工程、生物技术等相关专业，本科及以上学历。 薪资：12k—15k+奖金 福利：五险一金+法定假日+免费食宿+带薪休假+节日福利+系统培训

你好！我司现诚邀一位热爱食品行业、富有责任感的质检人员加入我们的团队！ 你的职责是保障每一批次食品与饮料的安全与品质，确保产品符合标准。 你将操作多种先进检测仪器，如同质量卫士，及时发现并解决潜在问题。 如果你具备以下条件，欢迎立即与我们联系： 1. 大专及以上学历，食品类或相关专业优先； 2. 对食品安全有高度认同感，愿意为大众健康保驾护航； 3. 具备细致入微的观察力，能够专注处理每一项检测任务； 4. 具有良好的协作精神，能与团队共同维护产品质量防线。