
研发岗位(鲜食/烘焙)
6-8千/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位要求】
1. 大专以上学历;
2. 思维活跃,良好的沟通表达能力,熟练的办公技能;3. 有食品工厂研发制作经验,对食材、调料及米饭、面食等制作工艺和量化标准熟知,能复制市场流行产品。
【岗位职责】
1. 负责完成市场调研,提报新品研发计划并完成开发;
2. 在研发室根据品类需求研发对应的商品,包括鲜食部的所有品类,如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等;
3. 负责产品成本核算,产品标准文件制定(原料、工艺、配方等)。
检验员
3-4千/月
食品/饮料研发1-3年大专烘培类化验员证食品加工及制品
岗位职责:
1、熟悉化验室各类规章制度及技术规范,依据质量标准和检验操作流程,高效精准完成各项检测任务;
2、熟练使用各类化学分析仪器,独立完成实验并准确出具化验结果报告;
3、定期完成试剂、试液的配制以及仪器设备的日常维护与校准工作;
4、严格遵循相关操作规程,认真执行每项化验任务,确保原始记录及时、真实、完整,并按时提交化验报告;
5、协助部门管理人员开展相关工作,保障生产环节的检测支持;
6、完成上级交办的其他工作任务
任职要求:
1. 学历背景:食品科学与工程、质量管理或相近专业;
2. 培训及资历:接受过质量管理、企业管理、生物学、食品检测等相关培训;
3. 工作经验:具备3年以上大中型企业在相关领域的实际工作经验
鲜食研发
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科粮食加工成本控制食品加工及制品
任职要求:
1.年龄28岁及以下,具备本科及以上学历
2.思维敏捷,具备良好的沟通表达能力,熟练掌握各类办公软件操作
3.具备食品工厂研发或制作相关经验,熟悉食材、调味料特性,精通米饭类、面食类产品工艺流程与量化标准,能够通过品鉴等方式还原市场主流口味产品
岗位职责:
1.开展市场调研工作,提出新品研发方案并推进落地实施
2.在研发实验室根据品类规划开发新产品,涵盖鲜食类全系品类,如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等
3.承担产品成本测算,制定产品标准化文档(含原料清单、加工工艺、配方比例、评价方式及成品规范),确认原辅料规格参数
薪资:试用期6000元,转正后6000元+2000元
寿司操作员
3-4千/月
日料厨师月结
岗位职责:
1. 负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、天妇罗、烤物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准,确保口味正宗、摆盘精致
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合餐厅定位优化出品结构
4. 负责后厨卫生管理及设备日常维护,落实食品安全操作规范
5. 协同前厅团队完成顾客个性化需求响应,提升用餐体验
任职要求:
1. 具备日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与流程
2. 了解日本饮食文化及常见食材特性,有日料店或高端餐饮从业经历者优先
3. 持有健康证,具备良好的卫生意识与职业操守
4. 工作认真负责,具备较强执行力与团队协作能力
5. 对品质有追求,能适应快节奏厨房工作环境
香肠研发技术员
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类香肠制定SOP成本控制配方开发食品加工及制品
职位描述
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品研发倒排进度计划;
3.组织开展香肠类产品的技术革新、科研攻关及产品升级相关工作;
4.协调组织对生产、销售、品质控制及客户等环节提供技术支持与服务。
任职要求:
1、教育水平:大专及以上学历,食品类相关专业;
2、经验知识:
①具备扎实的专业技术知识和实操能力,了解行业技术发展趋势,掌握新工艺、新产品的研发动态,具备较强的产品开发实力;
②拥有香肠类产品研发三年以上工作经验;
③熟悉产品开发全流程及食品安全相关法律法规知识;
调味品研发专员
5-6千/月
食品/饮料研发1年以下硕士调味品技术研发配方研发
1. 调味品新品种的研发工作
2. 开展微生物发酵实验,制定实验方案,进行数据分析与结果总结
3. 参与相关科研项目的申报材料准备与撰写
4. 完成研发部门交办的其他工作任务
5. 具备发酵类食品(如食醋、酒类、酱油等)研究背景者优先考虑
6. 有菌种筛选、培养及实际应用经验者优先录用
食品产品开发经理
1.5-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科营养师证肉类食品发酵/酿造粮食加工禽蛋类制定SOP食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品蔬菜类
任职要求:
1.*****,本科及以上学历
2.思路清晰,具备优秀的沟通表达能力,熟练掌握办公软件操作
3.具有食品工厂研发与制作背景,熟悉食材、调味料及米饭、面食类产品的加工工艺与量化规范,能够通过品鉴等方式准确还原市场热销产品的口味,并独立完成复制开发
岗位职责:
1.开展市场调研工作,提出新产品研发方案并组织实施开发流程
2.在研发实验室根据品类规划进行商品研发,涵盖鲜食类全线产品,如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等
3.承担产品成本测算,编制产品标准化文件(含原材料清单、工艺流程、配方比例、评价方式及成品质量标准),确认原辅材料规格参数
食品产品开发专员
1.5-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科营养师证肉类食品发酵/酿造粮食加工禽蛋类制定SOP食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品蔬菜类
任职要求:
1.*****,本科及以上学历
2.思路清晰,具备优秀的表达与沟通能力,熟练掌握各类办公软件操作
3.具有食品工厂研发及生产实操经验,熟悉食材特性、调味搭配以及米饭类、面食类等产品的加工流程与量化规范,能够通过品鉴等方式准确还原市场热销产品的口味并独立完成复刻
岗位职责:
1.开展市场调研工作,提出新品种开发方案,并推进研发计划落地实施
2.在研发实验室根据品类规划进行产品开发,涵盖鲜食部门所有品类,如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等
3.承担产品成本测算,制定标准化文件(包含原材料、工艺流程、配方比例、评价方式及成品质量标准),确认原辅料规格参数
香肠研发师
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类禽蛋类制定SOP成本控制食品相关专业罐头配方开发食品安全管理员证食品加工及制品
职位描述
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品开发进度倒排计划;
3.组织开展香肠类产品在技术创新、关键技术攻关及产品升级方面的相关工作;
4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户等环节的技术支持事宜。
任职要求:
1、教育水平:大专及以上学历,食品类相关专业;
2、经验知识:
①具备扎实的专业技术知识与实操能力,了解行业技术发展趋势,掌握新工艺、新产品的研发动态,具备较强的产品创新与研发实力;
②拥有三年以上香肠类产品研发工作经验;
③熟悉产品开发全流程及食品安全相关法律法规要求;
油漆工腻子工大白工
长治市潞州区招腻子/大白/墙漆,来个干家装的油工,天工 9小时280,日结,下班给钱。二把刀不要,年龄50岁以下。没家装经验的不要
调酒出品经理
5-8千/月
食品研发
调酒研发经理
薪资:5500-8000元
其他:奖金、月休4天、包吃住
一、岗位职责:
1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。
2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。
3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。
二、任职要求
1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。
2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
茶饮研发负责人8-15k
8千-1.5万/月
食品研发经验不限大专
【岗位职责】
1. 根据茶馆品牌定位与市场趋势,制定年度/季度饮品产品线规划,统筹经典款迭代、季节限定、新品孵化全流程;
2. 独立负责新饮品全程研发,包括创意构思、风味设计、配方调试、成本核算及标准化SOP落地;
3. 结合成都本土文化元素(盖碗茶、非遗文化、时令节气),开发具有辨识度的特色茶饮及创意特调;
4. 负责茶基底(原叶茶、花茶等)的选品、品评与拼配优化,建立茶基底品质标准与风味档案;
5. 结合茶馆消费场景,开发奶茶、果茶、轻乳茶等年轻化茶饮产品,将盖碗茶、原叶茶基底与奶茶店流行产品结合,拓展年轻客群;
6. 协同后厨及小吃档口,开发茶饮与本土老字号小吃(如谭豆花、耀华糕点等)的搭配产品线;
7. 定期进行市场调研与竞品分析,跟踪新中式茶馆及新茶饮、奶茶行业创新动态,输出产品洞察报告;
8. 协同运营团队制定新品上市策略,参与新品营销方案制定并跟踪上市后销售数据,持续迭代优化;
9. 编写产品工艺流程SOP及技术文件,并对门店出品团队进行培训辅导,确保出品一致性。
【任职要求】
1. 专业不限;
2. 3年以上茶饮研发经验,有茶饮行业实际工作经历,具备奶茶店/新茶饮品牌研发工作经验,熟悉奶茶、果茶、轻乳茶、特调等产品开发;
3. 有新中式茶馆、新茶饮品牌或餐饮连锁研发背景者优先;
4. 熟悉各类茶叶特性及加工工艺,具备扎实的茶基底品评与拼配能力;
5. 具备完整的新品研发全流程实操经验,能独立完成从概念到标准化落地的全链路;
6. 对成都茶文化、本土饮食文化有了解和认同,有意愿将传统茶文化做出新表达;
7. 具备良好的味觉敏感度与创新能力,沟通协调能力强,能与运营、后厨高效协作;
8. 熟练使用Word/Excel/PPT等办公软件,具备数据分析意识。
【薪资福利】
· 薪资:8-15K + 全勤奖 + 绩效奖金
· 福利:社保、包吃包住、节日福利、生日福利、定期团建
· 时间:弹性工作制/排班制 月休四天+法定节日轮休
茶饮研发工程师
8千-1.2万/月
食品研发1-3年大专饮料茶及茶制品
东坡树下 · 研发部
全职 | 经验 1–3 年 | 大专及以上(学历不设硬门槛,作品说话)
8,000–10,000 元/月(底薪 + 新品销量提成 + 节日福利)
岗位职责 :
1. 新品研发与落地(核心) 紧跟新式茶饮、果饮、功能饮品的市场动向,结合品牌调性与季节节点,独立完成从概念到成品的全过程:配方设计、风味调试、小样试做、稳定性验证,最终输出可直接进门店售卖的产品方案。
2. 现有产品迭代 对手上在售的饮品做口感升级、成本优化、配方精简。解决实际痛点:分层、苦涩、后味发空、冰化后寡淡、出品批次不稳定。目标很明确——复购率和出品一致性。
3. 标准化体系搭建 完整记录配方、原料配比、TDS 与风味参数、制作流程,输出 SOP 操作手册、原料使用规范、成品品评标准,让全国门店同一杯喝起来是同一杯。
4. 原料测试与筛选 对接供应链,完成茶叶、果糖、果蔬汁、小料、功能性原料的试样、测评与风味适配,在"好喝"和"划算"之间找到那个点,筛出高性价比、高稳定性的原料。
5. 品控与合规 配合品牌稽查与品控,把控食品安全、保质期、储存条件,熟悉饮品行业相关法规,确保每一款产品合规上市、不出事。
6. 数据记录与复盘 记录每次调试数据、试饮反馈、成本核算,定期输出研发周报与新品复盘。根据市场反馈和门店意见,把下一版做得更好。 任职要求 :
1. 1 年以上新式茶饮 / 饮品研发经验,能独立完成新品从配方调试到上市的全流程
2. 真正懂茶底:熟悉红茶、绿茶、乌龙、花果茶等基底特性,能判断它在不同糖度、奶基、冰量下的风味走向
3. 味觉与嗅觉灵敏,掌握果饮、奶茶、特调饮品的研发逻辑与调试技巧 4. 精通原料特性与配比原理,理解 TDS 把控与口感平衡
5. 懂门店出品流程,会成本核算,具备标准化思维,能独立输出 SOP、配方表、操作规范
6. 有过实际打造出销量产品的经历(不限规模,门店级、品牌级都算) 加分项(有更好,没有不扣分): 有百分茶、KOI、霸王茶姬、书亦等品牌的研发或出品经验
7.有评茶员 / 茶艺师资格,或有茶山、茶厂、茶叶贸易相关经历 会拍、会写、会表达——能把一款产品的故事讲给消费者听
8.我们不卡学历:大专及以上即可,能力和作品优先,食品科学与工程、茶学、生物工程、饮品工艺等相关专业
食品/饮料研发
5-8千/月
食品研发经验不限大专乳及乳制品食品加工及制品食品添加剂/香料饮料食品发酵/酿造留学生优先国内院校优先食品相关专业熟悉GB2760-2014成本控制安全性测试稳定性评估配方开发
岗位职责:
1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化,确保产品安全、稳定、可量产
2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试,输出完整研发报告
3. 跟踪行业技术动态与竞品信息,参与产品创新立项与可行性分析
4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品转产及上市支持
5.遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求,配合相关认证与审核工作
任职要求:
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景
2.具备食品/饮料研发相关工作经验,熟悉常用食品添加剂、配料及加工工艺
3. 熟练使用实验仪器设备,具备基础数据分析与文档撰写能力
4.责任心强,具备良好的跨部门沟通协作意识和项目推进能力
5. 有成功主导或参与上市新品研发经验者优先
中短保清洁标签烘焙研发(包吃住六险)
1.3-2万/月
食品研发5-10年学历不限烘培类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造
【岗位福利】
环境:全新工厂 + 恒温无尘车间,告别粉尘与嘈杂,工作环境洁净健康;
工时:纯长白班制度,拒绝夜班,兼顾工作与生活,作息规律更养人;
食宿:免费包吃包住,正餐营养均衡,住宿整洁宽敞,配套齐全拎包入住;
薪资:薪酬结算及时,零拖欠、零克扣,收入稳定有保障;
氛围:轻松友善的工作氛围,同事好相处、领导很和善,新人快速融入;
晋升:新厂发展空间大,晋升通道透明,能力够就有上升机会。
【岗位职责】
1、熟练掌握生产制作流程、熟悉产品配方,具备新品研发能力和产品sop等文件编制能力;
2、进行市场调研,分析市场趋势、竞争对手和消费者需求,为新产品的开发提供依据;
3、监控产品的生产落地流程,把控产品关键控制点、确保产品质量符合标准,优化产品成本和生产效率;
4、管理产品的生命周期,包括产品的推出、改进、退市等决策。
5、收集和整合各部门的反馈,分析销售数据、市场反馈和成本数据,评估产品的表现,制定改进措施和新产品的开发方向。
6、清晰公司下达的任务目标,合理高效的配合完成指标。
7、完成新品制作、配方、sop流程标准等工作。
8、研发新品制作同时记录关键控制点。
9、完成研发室每日的6s工作。
【任职要求】
1、高中及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关专业优先;
2、5年烘焙产品生产经验,且3年烘焙产品研发工作经验:
3、能独立迅速复刻市面流行的爆款产品及一定的创新能力;
4、熟悉并会使用工厂产线流程(烘焙工厂或饼房中央工厂产线工作经验);
5、熟悉烘焙工艺和原材料及清洁标签食品添加剂,了解食品安全、质量标准和食品添加剂用量标准;
6、具备扎实的产品开发和管理知识;
7、具备良好的市场分析和数据分析能力,能够准确把握市场需求;
8、具备新品落地工作经验,对生产人员的生产标准培训,关键控制点的把控能力;
9、保持热爱烘焙行业和好学的态度;
10、有爆款产品研发经验者优先。
厨师炒锅
7-8千/月
厨师包吃1-2人月结全职健康证
负责后厨的出品,管理,卫生
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形符合标准
2. 严格把控食材质量与卫生安全,执行厨房操作规范
3.参与菜单研发与成本控制,优化出品结构与出餐效率
4. 协助厨房日常管理,包括物料清点、设备维护及区域清洁
5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务,保障出品稳定与服务时效
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识
2.熟练掌握中式烹调技艺,能独立完成常见菜系制作
3.具备基本食品安全知识,遵守《餐饮服务食品安全操作规范》
4.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
5.吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,有团队协作精神
厨师1w+
7千-1.5万/月
中餐包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格把控食材验收、储存及加工流程,落实食品安全与卫生标准
3.参与菜单研发与成本控制,优化出餐效率与菜品结构
4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作
5.遵守操作规范,保障后厨作业安全与有序运转
任职要求:
1.热爱烹饪事业,具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验
2.熟悉常见中餐技法(炒、爆、熘、烧、炖、蒸等)及地方菜系特点
3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作精神
4.身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业工作节奏
5.持有有效健康证,有厨师资格证者优先
厨师包吃1-2人月结全职
上党区银河湾小区附近会所招人!
找一位踏实肯干的做饭大姐,
会做家常菜,能拉一手好面,不用复杂硬菜。
捎带收拾卫生
爱干净、利索,为人实在,与人友善,三观正,身体健康就行,有健康证优先。
薪资3000,面议,中介勿扰!
地址:长治上党区银河湾小区附近
️有意电话联系:
长治上党区,招聘主食老大一名,工资6000-7000元工休三天,有意者联系电话。
6-7千/月
中餐1-2人月结
上党区,招聘主食老大一名,工资6000-7000元工休三天,有意者联系电话。
长治长子县城食堂小灶招聘做饭大姐一名,年龄35岁-50岁工资2500元电话
2.5千/月
厨师1-2人月结
长子县城食堂小灶招聘做饭大姐一名,年龄35岁-50岁工资2500元电话
厨师
4-5千/月
厨师包住包吃1-2人月结
岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪流程,确保出品质量与口味稳定
2.按时完成餐前准备、现场烹制及餐后收尾工作,保障厨房高效有序运转
3.配合主厨进行菜单研发与季节性菜品更新,提出合理化改进建议
4.严格执行食品安全与操作规范,落实厨房卫生、设备保养及用火用电安全要求
5.协同前后场团队,及时响应服务需求,提升顾客用餐体验
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与团队协作意识
2.熟悉常见菜系制作工艺,刀工、火候、调味等基本功扎实
3.能适应快节奏工作环境,具备较强的责任心与抗压能力
4.无不良从业记录,身体健康,持有有效健康证
5.学历不限,有相关工作经验者优先
面点
招聘潞安集团长治屯留招待所后厨劳务服务人员招聘 1、热炒一厨 1人(大同) 2、面点一厨 1人(大同) 3大同口味咨询电话,
厨师包住包吃高温补贴20人以上月结全职
紫金西街火锅店招聘切肉师傅2名,工资4500-5000,厨房切配若干名,工资3200,尾锅师傅一名《二把刀会翻锅》工资5000,年龄45岁以下,电话
烘焙研发经理
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年大专销售经验不招学徒自主研发新品1-3年面包/烘焙经验3-5年面包/烘焙经验1年以下面包/烘焙经验会面包烘烤有面包/烘焙经验会丹麦面包会面包打面会面包整形5年以上面包/烘焙经验连锁店经验连锁店会日式面包/糕点
【岗位职责】
1. 负责烘焙产品的研发规划与创新设计
2. 组织新产品试制及口味优化测试
3. 跟进市场反馈,持续改进产品品质
4. 协同生产与运营团队推动产品落地
【岗位要求】
1. 具备良好的沟通能力,能高效协调跨部门协作
2. 有团队管理经验,能够带领研发团队推进项目
3. 对烘焙工艺和食材应用有深入理解
4. 具备较强的创新意识和市场洞察力
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供长治日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘长治日料厨师相关人才。作为日料厨师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解日料厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。