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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的准备工作，包括摆盘、备料、传菜及台面整理 3. 保持打荷区域整洁有序，及时补充调料、餐具及辅料，保障出餐效率 4. 配合厨房团队完成高峰期的协作任务，服从厨师长统一调度与安排 5. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、离地存放等基本要求 任职要求： 1. 对餐饮后厨工作有基本认知，能适应快节奏、高强度的工作环境 2. 具备良好的卫生意识和团队协作精神，责任心强、踏实肯干 3. 身体健康，无传染性疾病，能提供有效健康证明 4. 有相关岗位经验者优先，无经验者可带教培养 5. 学历不限，年龄18-45周岁，能长期稳定工作者优先

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岗位职责： 1.负责公司食堂或项目现场的食材准备、切配及基础烹饪工作，确保餐食卫生可口 2.承担厨房日常清洁与维护，包括灶具、餐具、操作台等区域的定时消毒与整理 3.协助完成食材盘点、领用登记及库存管理，及时反馈物料消耗情况 4.配合完成其他临时性杂务，如搬运物资、会场布置、办公区保洁等支持性工作 任职要求： 1.年龄60周岁以下，身体健康，持有有效健康证明，能适应基础体力劳动 2.有餐饮服务或后勤辅助类工作经验者优先，无经验可提供岗前培训 3.具备良好的卫生意识与团队协作能力，工作认真负责、踏实勤恳 4.学历不限，能听从安排，服从项目现场管理要求

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1. 负责后厨食材清洗、切配、改刀，按标准分量和规格准备菜品，保证出菜速度与质量。 ​ 2. 合理存放食材，做好先进先出，减少浪费，控制成本。 ​ 3. 负责本岗位区域卫生清洁，餐具、刀具、砧板分类使用，遵守食品安全规范。 ​ 4. 配合厨师长工作，协助备料、摆盘、打杂等后厨日常工作，保障高峰期正常出餐。 ​ 5. 遵守后厨纪律，做好防火、防盗、食品卫生安全，杜绝过期、变质食材使用。

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