济宁·兖州区
月结
1-2人
职位详情
1. 负责后厨食材清洗、切配、改刀，按标准分量和规格准备菜品，保证出菜速度与质量。
2. 合理存放食材，做好先进先出，减少浪费，控制成本。
3. 负责本岗位区域卫生清洁，餐具、刀具、砧板分类使用，遵守食品安全规范。
4. 配合厨师长工作，协助备料、摆盘、打杂等后厨日常工作，保障高峰期正常出餐。
5. 遵守后厨纪律，做好防火、防盗、食品卫生安全，杜绝过期、变质食材使用。
2. 合理存放食材，做好先进先出，减少浪费，控制成本。
3. 负责本岗位区域卫生清洁，餐具、刀具、砧板分类使用，遵守食品安全规范。
4. 配合厨师长工作，协助备料、摆盘、打杂等后厨日常工作，保障高峰期正常出餐。
5. 遵守后厨纪律，做好防火、防盗、食品卫生安全，杜绝过期、变质食材使用。
2026-04-06 17:09
IP属地：山东
职位福利
包吃全职
济宁吟龙至尊餐饮管理有限公司
20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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