
品控督导(全国区域)招聘
5000-8000元/月
食品检验员3-5年大专QCQE来料检验(IQC)成品检验(FQC)出货检验(OQC)食品安全管理体系全面质量管理体系
集团农牧板块旗下销售事业部业务覆盖全国,依托“生产基地+委托代加工”模式,将集团光鸡配送至各区域合作工厂,按订单实施精准分割、分装及冷链配送。为确保产品品质统一与食品安全可控,现面向全国公开招聘品控督导,派驻各区域代工厂,全程监督生产质量环节。
【工作地点】
全国范围(依据业务需求在对应区域招聘,外省暂不考虑)
重点急招区域:
1、安徽安庆潜山市
2、北京顺义区高丽营镇
3、福州闽侯县
(其余区域简历可投递,公司将结合位置统筹安排)
【岗位职责】
1. 原料到厂验收
1)对每批次送达的集团光鸡开展抽样检查,核实运输车辆清洁状况、温控记录、产品外观、解冻程度及检疫合格证明等,严禁不符合标准的原料进入车间。
2)维护原料接收记录台账,发现异常及时上报,并配合执行退换货程序。
2. 生产过程质量监控
1)依照订单要求与工艺规范,全程跟踪代工厂的分割、去骨、切配、包装等作业流程,重点关注以下方面:
2)分割规格符合性、部位完整度、修整精度
3)加工环境洁净度、员工操作合规性(含消毒执行、异物防范)
4)关键控制点监管(如温度控制、加工时长、食品添加剂使用情况)
5)对不合格产品作出判定,实施隔离并追溯源头,提出改进方案且跟进验证整改成效。
3. 成品出库与发运核查
1)检查成品包装是否完好、标识信息是否齐全(包括品名、规格、生产日期、保质期)、金属检测记录是否完整。
2)确认配送车辆卫生条件、制冷系统运行正常及装载操作规范,保障全程冷链不断档。
4. 代工企业合规监督
1)定期开展代工厂卫生审核与质量评估,形成督导报告,推动其持续优化管理措施。
2)协助总部完成供应商资质复审及突击检查工作。
5. 质量数据管理与溯源
1)填写日常、周度质量报表及追溯资料,统计分析次品率、客户投诉等相关指标。
2)参与质量问题调查,协助拟定预防对策并监督落地执行。
【任职要求】
1、学历:大专及以上学历,食品科学、畜牧兽医、质量检验等相关专业优先考虑。
2、经验:具备3年以上食品加工行业品质管控工作经验,其中至少1年从事禽类或生鲜类产品分割加工品控,有代工厂协作经验者优先。
3、专业技能:
1)掌握ISO 22000、HACCP、GMP体系要点,能应用QC七大工具进行问题分析。
2)熟练操作卡尺、温度计、pH计等常用检测设备及Office办公软件。
3)具备较强原则性,拥有独立判断能力,敢于制止违规操作行为。
4)具备良好沟通协调能力,能够有效推动代工厂落实整改措施。
5)能接受长期驻厂工作及根据业务需要进行跨区域短期出差。
外卖研发主管
1.2-1.7万元/月
食品/饮料研发5-10年大专小料甜点制定SOP成本控制外卖外卖研发稳定性评估秘制调料食品加工及制品蔬菜类
薪资福利:高额销售奖金(聚焦爆品激励)+全额五险一金
餐饮补贴+交通补贴+带薪年假+节日福利
定期团建活动
岗位职责:
1.新品研发与产品优化:依据公司年度研发规划及市场动向,制定并落实外卖渠道的新品开发策略与现售产品升级方案,保障门店及整体营收目标顺利达成;
2.爆品打造与落地执行:主导外卖产品全年度研发节奏,重点推进具备市场竞争优势的爆款项目,全面把控从概念构思到标准化出餐的各个环节,确保产品可复制且盈利性强;
3.配方与食品安全管理:负责产品研发过程中的配方设计、试验验证、定型输出及标准化归档,确保符合食品安全规范与企业品质标准,建立并持续完善产品配方数据库;
4.厨政流程与出品管理:统筹厨房操作流程改进,推动标准化作业流程(SOP)有效实施,提升出餐效率与一致性,减少人力与原材料浪费;
5.产品上市跟踪与复盘优化:对所负责品类在上市后的市场表现和销售数据进行追踪分析,定期提出优化建议与迭代计划,持续调整产品组合,增强盈利能力,助力销售目标实现。
任职要求:
1.学历与专业背景:大专及以上学历,食品科学、烹饪工艺、营养学、酒店管理等相关专业优先考虑;
2.行业经验与能力:具备5年以上餐饮产品研发工作经验,了解外卖行业发展趋势,有成功操盘爆款外卖产品的实际案例者优先;
3.专业技能:熟悉各类食材特性和烹饪技法,拥有扎实的研发功底;能独立完成从创意构想到标准化落地的全流程工作;
4.成本控制与商业思维:掌握成本核算、定价机制及供应链协作能力,能够在口味、成本与利润之间实现有效平衡,推动产品商业化成功;
5.综合素质:责任心强,抗压能力佳,具备良好的沟通协调与团队合作意识,善于总结思考,学习能力强,富有创新精神,能快速适应市场变化。
食品研发专员
4000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专快消品冷食食品饮料研发食品饮料饮料食品相关专业配
1.了解奶茶饮品行业的规范及产品适用场景。
2.有饮品饮料领域工作经验者优先考虑。
3.性格积极乐观,能够独立完成新品研发工作。
4.具备良好的团队协作精神与问题协调处理能力。
5.熟悉产品质量管理体系及其应用范畴。
食品与饮品研发
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限肉类乳及乳制品制烟粮食加工儿童食品成本控制罐头配方开发稳定性评估特种食品禽蛋类制定SOP膨化压缩食品食品加工及制品制糖及糖制品
需要具备肉制品相关经验,看清要求再投递!
岗位职责:
1.依据研发战略分解项目任务,制定具体研发计划(包括时间节点、人员安排、成本预算),组织并带领团队完成小试、中试试验工作。
2.持续优化产品配方及加工工艺,完整记录实验数据并进行结果分析,确保产品在口感、风味、保质期等方面达到质量标准。
3.编写技术资料(如配方文档、工艺流程图、检验规范),配合质量部门建立新产品全过程质量管控方案。
4.为生产部门提供工艺支持,解决试产过程中的技术难题;协同销售部门获取市场反馈,促进产品持续升级改进。
5.负责实验室日常管理,指导团队成员提升专业能力,确保设备正常运转及实验操作安全合规。
任职要求:
1.学历专业:食品科学与工程、肉类加工等相关专业,本科及以上学历。
2.工作经验:5年以上肉类食品研发工作经验,具备1年以上团队管理经历,有低温肉制品研发背景者优先考虑。
3.专业能力:掌握肉类原料特性及食品添加剂使用规范,能够独立开展实验并分析数据,熟悉实验室常用检测设备操作。
4.综合素质:执行力强,善于解决实际问题,具备良好的沟通协调能力和团队管理意识,工作认真细致。
食品与饮品研发
1.2-1.7万元/月
食品/饮料研发1-3年大专
甜啦啦公司诚聘
一、工作职责:
1、依据品牌整体研发方向进行把控,为公司产品规划提供可行性建议及技术信息支持;
2、结合年度产品研发计划,调研市场趋势,紧扣品牌定位,主导新品开发、原料选型、工艺设计、设备验证及研发成本控制等工作;
3、根据品牌发展需求,推进现有产品线优化升级,联动采购部门,从原材料源头构建并完善技术防护体系;
4、分析产品销售结构,通过销量变化识别新品机会点,并制定相应开发策略;
5、追踪行业最新动态,解读产品发展趋势与方向,确保研发策略灵活应变。
二、任职资格:
1、大专及以上学历,食品或茶学相关专业,具备3年以上饮品研发经验,有大型连锁餐饮企业背景者优先;
2、精通饮品研发与制作流程,富有创新意识,具备独立开发能力,拥有爆款产品成功经验者优先;
3、全面掌握研发成果质量管控、制作工艺及原料供应链运作流程;
4、适应高强度工作节奏,具备出色的沟通协调能力和团队协作精神;
5、责任心强,具备较强的商业保密意识。
食品研发助理
3000-4000元/月
食品/饮料研发1-3年大专配方研发技术研发调味品肉制品
岗位内容:
协助研发经理推进新产品开发,涵盖配方设计、产品调试、工艺流程制定及原材料选型等工作;
参与生产现场的技术支持,配合解决产线运行中的技术难题;
关注国内外食品/饮料行业前沿动态与市场趋势,持续推动产品创新与优化。
任职要求:
大专及以上学历,食品类或相关专业背景;
具备1年以上食品行业研发工作经验;
熟悉面食类产品的研发流程及质量管控标准,具有良好的沟通协调能力和判断力;
逻辑思维清晰,能独立开展产品开发相关的分析与问题处理;
条件优异的应届毕业生亦可考虑。
食品厂质检员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专药物残留检验金属含量检验包材检验农产品
一、岗位职责1. 质量体系执行
依据企业质量管理规范及食品安全相关标准,实施全过程品质控制工作。
2. 原辅料/成品检验
负责毛鸡、辅助材料、包装材料等来料的验收作业;开展成品检测,做好记录并及时上报异常情况。
3. 过程巡检
依照生产工艺要求,对生产各环节进行巡查,抽查关键质量控制点,现场发现问题并督促整改。
4. 卫生与消毒管控
监督生产车间环境清洁状况、设备清洗消毒执行情况及人员卫生行为,排查并清除卫生隐患区域。
5. 记录与报表
准确、按时完成检验、巡检及消毒相关记录填写,编制质量数据报表并向上级反馈信息。
6. 其他
落实上级安排的其他与质量管控相关的临时性工作任务。
二、任职要求
1. 年龄:28岁以下(部分厂区放宽至35岁以下)
2. 学历:大专及以上学历
3. 专业:食品质量与安全、食品科学及相关专业背景
4. 能力:具备良好沟通协调能力,能适应生产现场环境,吃苦耐劳,工作认真负责,坚持原则
三、薪资与福利
- 薪资:5000-6000元/月
- 福利:五险、提供食宿、全勤奖、带薪年休假
先优食品诚聘质量检验员
6000-8000元/月
食品检验员3-5年大专不需要出差食品经验上六休一有质检经验五险
1. 负责肉制品或冷冻调理类肉制品生产现场的质量管控,监督车间关键控制点(CCP)的执行情况,并做好实时记录、数据整理与分析工作。
2. 依据工艺规范,对生产车间的工艺操作进行巡查与督导,保障产品品质的持续稳定。
3. 严格遵循公司制度、生产工艺及质量标准开展各项工作,确保合规操作。
4. 配合生产部门落实质量保障措施,提供必要的支持与协助。
5. 完成上级安排的其他相关工作任务。
任职要求:
1、年龄在40周岁以内;
2、具备食品工厂品管工作经验者优先考虑;
3、性格正直诚信,工作积极主动,具备良好的沟通能力与团队协作意识;
4、食品工程或相关专业大专学历。
福利待遇:
1. 缴纳五险
2. 公司提供住宿与食堂,食宿全免,宿舍配备空调,工作环境舒适宜人。
速食食品研发总监
1.2-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科调味品食品添加剂肉制品技术研发配方研发
岗位内容:
1. 负责食品/饮料类新产品的开发工作,涵盖配方设计、工艺流程制定及原材料选型等环节;
2. 协助解决生产过程中出现的技术问题,为生产线稳定运行提供技术支撑;
3. 关注国内外食品/饮料行业前沿动态与发展趋势,持续推动产品创新与升级。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、化学、营养或相关专业背景,具备3年以上食品/饮料研发工作经验;
2. 熟悉新产品开发流程及质量管控标准,具备良好的沟通协调能力和决策判断能力;
3. 具备较强的逻辑分析能力,能独立开展产品开发相关的研究与问题解决工作。
海南州贵德县东北招聘面匠俩口一拉一跑堂或单跑堂一名,店内设备齐全,老板的,详细情况电话联系
服务员面点
东北招聘面匠俩口一拉一跑堂或单跑堂一名,店内设备齐全,老板贵德的,详细情况电话联系
服务员1-2人
【最新招聘】陶然居附近大众饭馆急招一名长期服务员,25~40岁,要勤快,踏实,能吃苦,有责任心的,能识字,管吃不管住,工资一个月3800+200全勤,联系方式:
7000-9000包吃住团餐食安员
7000-9000元/月
食品检验员3-5年学历不限厨房食品安全员食堂团餐不需要出差有质检经验只上白班包吃住上六休一食品经验
7000-9000包吃住团餐食安员
45周岁内,男女不限,3年以上团餐食品安全员经验,持有食安证或者食安管理证书优先,吃苦耐劳,有耐性
1. 日常巡查与隐患排查
独立开展食品安全现场巡查,重点检查后厨、就餐区等区域,排查潜在隐患并推动问题整改闭环。
2. 质量监控
监督食品采购、储存、加工、配送等环节的合规操作,覆盖原料验收、储存管理、加工操作、成品验收、剩餐处置及效期管理等全流程。
3. 食材检验与检测
对采购食材进行严格检验,查验生产日期、保质期、检验检疫证明等;负责食材留样与追溯监督。
4. 台账与文档管理
建立健全食品安全管理档案,负责索证索票、验收记录、培训档案等文件的整理、归档和保管。
项目点就餐人数100人左右
薪资:7000-9000具体面试定
上班时间:7:00-19:00 午休2小时
月休4天,管吃住,节假日三薪或者休息
菲尔雪月饼厂可日结短期品检岗工序简单包吃住
5000-6000元/月
食品检验员学历不限
岗位职责:
1. 负责月饼生产过程中的外观、重量、包装等质量检验工作,确保产品符合企业标准
2. 按照检验流程执行抽样检查与全检任务,准确记录并反馈异常情况
3. 协助完成生产工序交接与不良品标识、隔离及初步原因分析
4. 保持检验区域整洁有序,规范使用检验工具与记录表单
5. 遵守食品安全与车间卫生管理规定,配合完成日常5S整理
任职要求:
1. 学历不限,能识字算数,责任心强,细致耐心
2. 无经验要求,接受短期用工,服从排班安排
3. 身体健康,无传染性疾病,能适应食品厂洁净环境
4. 包吃包住,接受日结薪资结算方式
5. 遵守劳动纪律,具备基本沟通协作能力
蔬菜检测
7000-8000元/月
食品检验员经验不限中专/中技有节假日不需要出差接受无质检经验只上白班食品类专业食品经验
年龄:20-37岁
学历:初中及以上学历
薪资待遇:每天上班八小时,中间休息时间多,实验室干净卫生,比较轻松,综合工资7000--7500,上岗之前需要到上海总部培训一个星期左右,()培训期间不收任何费用,包住,每天30元饭补,考核过后正式考勤。上岗之前要办健康证,在哪办都可以,只要有就行。
26一小时食品检验打包工满16即可 包吃住 人走账清
7000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验
【岗位职责】
- 负责食品样品的检验与检测工作
- 记录检测数据并上报结果
- 配合完成日常质量控制任务
【职位要求】
- 无经验要求,可接受零基础
- 不限学历、不限工作年限
【工作时间】
具体时间班次面议
【薪资福利】
- 综合薪资:6000_6500元/月
- 五险一金、五险
- 包住、包吃
- 年底双薪
- 交通补助、加班补助
急招水产品控储备管理,氛围轻松都是同年龄
6000-8000元/月
食品检验员经验不限大专接受无经验没有住宿 有房补有师傅带教不需要出差接受无质检经验月休四天
东莞品控负责人 水产赛道 年轻人的主场
1.负责仓储水产(鱼 虾等淡水产品和海水产品)质检相关记录验收
2.组织实施质量改进,整改 提升质量管理效率
薪资(7000-8000)
大专学历,(优秀可放宽)男女不限
初级-高级-储备主管-主管
固定班次 下午17-3点 不出差 常温环境!!!
食品研发专员
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年本科速冻米面技术研发食品添加剂农副产品配方研发数据整理工艺梳理
【岗位职责】
负责以红薯为主要原料的休闲食品、冷冻烘焙馅料及调理类产品的创新研发,独立推进从配方构思、实验室小试、中试验证到规模化生产的完整开发流程。
根据产品风味目标,进行香精香料及天然提取物的选型、配比优化与实际应用,提升香气层次与口感融合度,改善高温加工过程中风味流失的技术难题。
联动生产、品质管理等相关部门,明确关键工艺参数(如蒸煮、烘烤、油炸、速冻等),主导试产过程,解决量产阶段出现的质构、色泽及风味一致性等技术问题。
在确保产品质量稳定前提下,通过原料替代、风味增强及工艺升级实现降本增效,并完成产品规格说明、物料清单(BOM)及标准化作业文件的编制工作。
确保所用香精香料及食品添加剂符合GB 2760等国家食品安全法规要求,落实配方合规性评估。
关注行业竞品动态与红薯深加工技术发展趋势,整合市场信息,为新产品研发提供可行性方向建议。
【任职要求】
食品科学、化学、营养学或相关专业本科及以上学历,具有2年以上食品或饮品领域研发工作经验;
熟悉新品开发流程与品质管控体系,具备良好的跨部门沟通能力与团队协作意识;
思维条理清晰,能依据项目需求自主分析技术问题并提出有效解决方案。
食品检验员
*核心职责包括:
1.维护和执行质量管理体系
2.监控生产过程
3.审核供应商和来料
4.确保法规符合性
5.推动持续改进以及培训相关人员
*任职要求包括:
1.1年以上相关工作经验(接受应届毕业生)
2.扎实的食品科学基础
3.熟悉法规标准
4.掌握质量工具应用
5.具备检验检测能力
6.文件编写和沟通协调能力
7.严谨细致以及良好的抗压能力
8.具备良好的适应能力和团队协作精神,能根据公司业务需要调整岗位和工作时间
熟食项目产品负责人
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉类禽蛋类成本控制原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
薪资范畴:6-10k(具体面议)
核心职责:
1. 主导熟食产品线从研发到迭代的全流程管理,涵盖生产、定价、推广等环节;
2. 结合消费市场动态,开发契合区域用户口味的热卤、凉拌菜、预制菜等品类;
3. 搭建产品标准化机制,提升供应链效率,保障品质稳定与成本可控;
4. 策划产品营销方案,联动采购与运营团队推进爆款及节令新品落地;
5. 跟踪销售表现与客户评价,持续调整产品组合并提升盈利空间。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程、市场营销或相关专业优先
2、3年以上快消品或餐饮行业产品管理背景,具备商超熟食项目经验者优先
3、市场洞察力强,了解地方饮食习惯与消费者偏好
4、掌握食品安全管理规范,持有相关资质证书者优先考虑
5、具备良好的协同推进能力,能基于数据分析优化业务决策
质检员
5000-6000元/月
食品检验员经验不限中专/中技食品
食品检验或相关专业,中专及以上学历,具备相关工作经验者优先;
负责食品生产企业现场的工艺执行与产品质量控制;
品行良好,具备吃苦耐劳精神;
研发主管(食品调味品领域)
1.5-2.3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科熟悉GB2760-2014食品法律法规食品加工及制品
岗位职责:
1. 产品研发与创新:
主导公司调味品新产品的开发工作,包括配方设计及生产工艺的优化。
结合市场动态、用户需求及企业战略,提出具备竞争力的产品构想与研发路径。
全面负责产品从实验室小试、中试到量产落地的全流程,攻克生产转化中的关键技术瓶颈。
2. 技术与工艺管理:
深入掌握调味品核心制造工艺,不断提升产品品质的一致性与稳定性。
建立健全配方体系、工艺参数及质量规范等关键技术文档。
积极引入先进工艺、新型原料及自动化设备,推动生产效率提升与制造成本下降。
3. 跨部门协作:
与产品规划及销售团队密切配合,将市场需求转化为可执行的技术方案与产品原型。
协同生产团队推进新品工业化落地,并提供全周期技术支持与工艺指导。
联合采购团队开展新原料的筛选、测试及替代可行性研究。
4. 质量与成本控制:
在确保风味表现与产品质量的基础上,持续推进成本结构优化。
主导重大技术质量问题的分析与处理,输出根因判断并落实改进措施。
确保所有研发流程符合国家食品安全法规、行业标准及内部质量管理要求。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。
2. 5年以上调味品领域研发工作经验,其中至少2年承担研发团队管理或项目主导职责。
3. 具备优秀的味觉辨识能力与风味调配实践经验。
4. 熟知食品相关法律法规(如GB 2760)及食品安全管理体系要求。
5. 具备良好的项目统筹、跨部门沟通与团队引领能力。
6. 责任意识强,富有创新思维和复杂问题解决能力。
食品研发助手
4000-5000元/月
食品/饮料研发3-5年大专
1.配合研发主管开展试制工作,负责试验数据的收集与整理;
2.跟踪并记录新产品及试制过程中的工艺参数、产品稳定性数据,并进行汇总分析;产品升级后,持续监控相关工艺与质量参数变化情况;
3.具备研发工作经验者优先考虑,动手能力强,能准确识别和判断关键影响因素;
任职要求:
1.大专及以上学历,食品类相关专业;
2.踏实肯干,学习能力强,具备良好的责任心;
4.出勤时间:早上8点至下午5点,单休。
发酵技术员(饲料生产)
6000-8000元/月
其他食品饮料类经验不限本科饲料研发添加剂研发饲料加工饲料生产
【岗位要求】
1. 发酵工程、生物工程等相关专业(本科及以上)。
2. 愿意投身于工厂生产管理相关工作。
【岗位职责】
1. 依据生产计划及标准操作规程,执行培养基配制、灭菌、菌种活化、接种及发酵罐运行等关键工序,保障每批次生产任务顺利完成。
2. 全程监控发酵过程,及时应对染菌、参数波动等异常情况,按需执行偏差处理与纠正预防措施,并及时汇报。
3. 协助开展工艺放大、转移及验证工作,参与新工艺的中试试验及向规模化生产的转化实施。
食品厂质检员(包吃三餐住二人间五险一金)
5000-7000元/月
食品检验员经验不限大专药品经验包吃包住五险一金上六休一有质检经验其他友爱五险一金不需要出差包吃住食品经验工作氛围好通勤方便近地铁口两班倒三班倒
岗位职责:
1. 负责生产车间食品质量检查,保障产品品质达标;
2. 及时识别并反馈食品质量异常情况,配合处理相关问题;
3. 参与质量相关培训,持续提升专业能力;
4. 工作环境:低温肉制品车间,温度8-16度,需站立作业,现场巡视为主。
任职要求:
1. 具备良好沟通能力,能清晰传递质量信息;
2. 适应团队协作模式,共同维护生产质量规范;
3. 对食品质量管理有一定认知,具备较强适应能力;
4. 试用期3个月,大专学历,食品、医药、检验、化验等相关专业优先考虑。
工作时间:06:00-15:00、09:00-18:00、16:30-22:00,单休(固定周日休息),订单量少时调整为8:00-17:00,偶有加班1-2小时
薪资:5-7K,加班按国家规定支付1.5-3倍加班工资
福利:
1、入职首月即办理广州五险一金;
2、提供免费住宿(双人间公寓),工作餐全包;
3、工作满一年享5天带薪年假,每年递增1天,另有工龄奖金;
4、每月组织下午茶、员工生日会,供应零食点心;
5、享受国家法定节假日休假,节日礼包及各类员工关怀活动;
6、定期开展部门聚餐、团建活动、美食品鉴实训等。
我们拥有优越的办公环境,舒适宜人,配备完善的多元化晋升机制、系统化的专业培训体系、稳定广阔的发展平台,实行导师带教制度,由经验丰富的资深员工全程指导,助力新人快速上手、顺利融入团队。我们致力于构建一个真正属于优秀人才的成长舞台,汇聚有志之士,成就卓越自我!诚邀您投递简历,开启精彩职业旅程!
食品安全主管(J10691)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
工作职责:
1、开展食品安全巡查与监督,保障餐饮服务流程满足法规及标准要求;
2、定期对餐饮门店实施现场检查,快速识别并整改食品安全隐患;
3、协同餐饮管理团队,提供专业化的食品安全技术支持与优化建议;
4、负责食品安全资料的整理与归档(含分类、保管等工作);
5、监督食材采购环节(涵盖供应商资质审核、添加剂及相关产品合规性检查)。
任职资格:
1、具备3年以上餐饮领域从业经历,食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业背景,大专及以上学历;
2、热爱餐饮事业,有同行业经验者优先,持有食品安全管理员证书者优先;
3、熟练使用办公软件,具备数据处理能力;具有一定的文书撰写和表达能力;
4、拥有良好的沟通技巧和团队协作意识,能与门店员工及管理层高效对接;
5、责任心强,工作细致严谨,能够准确识别和评估食品安全风险;
6、可接受出差安排,具有一定实地审核经验。
菜品研发经理(调味品、预制菜方向)
1-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉制品调味品菜品应用厨务顾问菜品创研
一、任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪等相关专业;
2、具备3年以上调味料或预制菜肴菜品应用工作经验,具有1年以上团队管理经历;
3、有大型餐饮连锁企业或工厂端复合酱料、预制菜类产品研发与应用实践者优先考虑;
4、了解调味品及预制菜肴市场发展趋势与渠道特点,具备较强的市场调研、分析判断、创新思维及沟通协调能力;
二、工作内容:
1、依据公司整体战略发展目标,制定并推进菜品应用发展方案;
2、主导公司菜品应用相关管理工作(包括中式复合调味酱、汤料、腌料、肉类复合调味料、复合香辛料等),制定出品标准,优化菜品应用工艺流程;
3、对接餐饮连锁重点客户,开展菜品应用技术支持与成果展示;
4、组织对销售团队及电商运营人员进行调味料/预制菜肴基础理论、产品特性等内容的培训与能力提升;
5、完成上级领导安排的其他相关工作。
研发主管(接受调岗)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发配发开发食品添加剂/香料食
岗位职责:
1、独立负责定制所项目的全流程管理,配合研发总监推进定制产品的开发与实施;
2、对接销售中心提出的定制化产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等);
3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。
任职要求:
1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验;
2、近3年内有独立带领3人以上研发团队的经验;
3、精通复合调味料的调配工艺与技术要点;
4、具备一定产品应用实操经验,能够高效进行跨部门业务沟通;
5、性格正直诚信,责任心强,执行力高,工作认真细致、有耐心;
6、大专及以上学历。
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