食品化验与研发相关岗位，需具备专业背景或熟悉相关专业知识，

食品质量监督，卫生监督，化验，记录等工作

【岗位职责】 1.协助上级开展新品选品工作：依据部门研发规划，配合完成研发任务及标准操作流程的制定，进行成本核算，并逐步完善甜品产品资料库。 2.统筹新品上线相关事务及考核安排：确认即将上线的甜品项目，组织门店员工至产品部参加培训，并实施实操考核以确保掌握制作技能； 3.物料采购管理： 1)根据甜品原料需求，定期向供应链提交采购计划并跟进物料到货进度； 2)负责部门日常研发所需食材与原材料的采购执行； 4.定期举办新品评鉴会：邀请各相关部门参与试吃测评，收集反馈意见，协助筛选合格新品入库； 5.执行巡店任务：按照产品部月度目标，制定所辖区域的巡店计划，形成书面报告提交上级，并跟踪检查整改事项的落实情况。 6.配合支持性工作：协助完成小红书、抖音等平台的内容拍摄需求。 7.完成上级交办的其他工作任务。 【任职要求】 1.具备高中及以上学历，年龄22周岁以上 2.拥有2年以上甜品制作经验【有满记、许留山、鲜芋仙或茶饮品牌工作经验者优先】 3.动手能力突出，富有创意，具备实际甜品操作经验 4.熟悉常用甜品原料特性及制作工艺流程 5.工作细致认真，具备责任心 【福利待遇】 1.其他要求：能接受一定程度的出差安排 2.福利配置：五险、生日礼品、节日福利

岗位内容： 1. 负责调理肉制品及腌制类肉制品的新品开发工作，涵盖配方研发、工艺流程制定、原料选型等环节； 2. 协助生产现场技术问题的排查与解决，为生产运营提供专业支持； 3. 关注国内外食品与饮料行业的前沿资讯与发展趋势，持续推动产品创新与升级。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、化学、营养学或相关专业背景，具备3年以上食品或饮料领域研发工作经验； 2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范，具有良好的沟通协调能力和团队协作意识； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能独立开展产品开发过程中的问题研判与解决方案制定。

岗位职责： 1、参与制定公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发规划，组织推进新产品信息的搜集、调研与筛选工作； 2、依据公司及客户需求，独立开展新品研发工作，涵盖产品构思、配方设计、样品试制、中试验证至量产落地的全流程； 3、对现有产品的配方、生产工艺及成本结构进行优化，并推动落地执行； 4、能够独立承担产品项目或带领团队完成项目研发任务； 5、指导生产工厂开展菜品改良及新品种开发工作。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品类相关专业，年龄30-45岁，具备8年以上食品研发工作经验，有鲜食便当爆款产品/即食餐品/多品类餐食成功研发案例者优先； 2、热爱产品研发，具备良好的味觉判断能力、主流口味认知及市场洞察力； 3、抗压能力强，可同时统筹多项工作任务并高效推进，富有创新精神，敢于突破与自我挑战。

岗位职责： 1. 负责肠类产品配方设计及生产工艺改进，推动新产品开发与落地 2. 主导产品口感优化专项工作 3. 关注食品领域市场动态，按季度提交竞品调研分析报告 4. 统筹研发各阶段流程，把控新品种开发时间进度 任职要求： 1. 食品科学或相关专业本科以上学历，具备5年以上肉制品研发工作经验 2. 熟练掌握乳化技术及风味调配工艺 3. 有主导完成并成功上市肠类产品的研发经历 4. 了解HACCP及ISO22000食品安全管理体系

岗位职责： 1、农残检测执行：根据国家食品安全标准、企业内部检测规范及相关检测方法，对检测数据进行初步审核与处理，采用专业分析手段，发现异常数据时及时排查原因并实施复检，确保检测结果真实可靠。 2、检测报告与记录编制：依照企业统一格式与内容要求，准确、及时完成农残检测报告的撰写，清晰列明样品名称、批次、检测项目、检测结果、判定依据及最终结论等信息。 3、样品管控：按照规定储存条件对样品进行标识、分类存放，并建立完善的样品管理规范，确保样品可追溯性与完整性。 4、仪器设备与耗材维护：负责检测设备的日常保养工作，定期开展清洁、校准和调试，完整记录维护过程，保障设备正常运行。 5、质量监控与优化：参与企业质量管理体系的建设与维护，严格执行质量控制标准，协同品控团队开展质量检查，对农产品原料采购、生产加工至成品储存各环节的农残状况进行监督，确保全过程符合品质要求。 6、供应商来货质量抽查：对供应商交付的原材料进行抽样检测，评估其质量水平，并提出相应的改进建议。 7、制定农残检测相关技术方案与作业流程。 8、建立并落实质量管理规程，监督产品品质，识别并处理质量问题，配合相关部门推动产品质量提升； 需具备农残检测相关工作经验及有效资格证书，提供住宿和夜宵福利！！工作时间：晚9点至次日早6点，每月休息4天。

1、负责食品样本的采集、测试和分析，确保食品质量符合标准。 2．维护和校准实验室设备，保证设备正常运行。 3、记录详细的化验数据，确保数据的准确性和可靠性。 4、对食品样本进行微生物检测，确保产品安全。 5、及时出具化验报告，对报告结果负责。 6、完成领导交代的其他工作。

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招聘：IQC(来料检验员) 薪资：4000元以上/月 负责对所有进入公司的原物料、辅料及包装材料进行严格的感官、标签及理化指标检验，确保所有来料符合公司的食品安全与质量规格要求，从源头保障最终产品的品质与安全。1、来料检验执行：根据检验标准，对到货的果汁原料、新鲜蔬果、常温原料、包装材料（瓶子、盖子、标签、纸箱）进行抽样检验。2、样品送检与管理：对每批次重要原材料留存样品，并定期送检至实验室进行微生物或理化指标检测。管理和维护来料检验的样品。3、不合格品处理：对不合格来料（如临期、破包、变质、标签不符等）进行清晰标识并隔离，跟踪退货或换货流程。4、记录与反馈：准确、及时填写《来料检验报告》，建立完整的来料质量记录。定期统计供应商来料合格率，并向主管汇报，为供应商评估提供数据支持。5、区域与设备维护：保持检验区域的清洁卫生，并对检验工具（如温度计、电子称、温度计、尺子）进行日常清洁与校准。

任职要求： 1、微生物制药、生物或相关食品等专业； 2、一年以上工作经验，掌握微生物发酵基本知识，熟悉发酵过程及其基本原理；条件可以放宽要求。 3、良好的现场质量控制意识，有一定的协调能力； 4、有发酵生产过程质量控制经验者优先。

岗位职责: 1.主要工作是完成每一天的农残检测； 2.负责食品样品的收集、登记及初步处理，检验原材料的质量，确保其符合相关标准和要求； 3维护检测实验室设备，确保其正常运行； 4.记录检测结果，编制检测报告，确保数据准确无误； 5.完成领导交代的工作。 任职要求: 1.专科及以上学历； 2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上； 3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。 薪资福利： 1.月薪5K-6K，具体根据个人能力和经验面议； 2.上班时间凌晨4：00-11：00，弹性上班，月休4天； 3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等； 4.有食堂，提供宿舍； 5.工作地址：广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。

潍坊发达面粉股份有限公司招聘检验员两人，联系电话：

岗位职责: 1.负责对厂区成品的外观，包装进行检验，确保符合公司质量标准 2.协助标签检查，确保出厂产品符合要求 任职要求: 1.具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与供应商和内部团队有效协作。 2.具备细致认真的工作态度，能够准确执行检验流程和标准 工资构成:基础工资+绩效+奖金 工作时间:12:00-20:00

公司是一家专注于“油炸小吃”现代化生产，高品质制造与销售服务应用的领军企业。通过了《HACCP管理体系》，《ISO9001管理体系》和《ISO22000管理体系》三大质量体系。 现因业务扩展，需要招募1名应用型食品研发专员，主要负责油炸小吃、面点小吃产品的菜品应用型研发。 岗位职责（应用型研发） 1、按周期推进油炸类及面点类小吃的应用研发工作。 2、依据产品开发目标，独立开展配方设计、工艺改进，并完成相关SOP文件的编制与归档。 3、跟进新老产品中试生产过程，协调生产对接；落实新品原辅料技术规范、配方及工艺文档的输出。 4、组织实施新产地原料的技术验证，收集实验模块数据、产品参数、配方信息及工艺条件，并系统化整理建档。 5、持续跟踪餐饮小吃市场动态，具备一定的行业趋势分析能力。 6、承担技术研发过程中配方资料的管理工作，严格执行技术保密制度。 任职要求： 1、具有实际厨师工作经验。 2、两年以上从事小吃或面点类产品工艺研发的经历。 3、掌握常见菜品的研发方法、原料特性及其应用场景，了解食品加工新技术、新工艺，熟知相关食品安全法规。 4、对小吃餐饮领域有热情并有一定认知，工作积极认真，具备责任感。

岗位职责： 1、依据产品研发计划，开展新产品的开发及现有产品的优化升级，主导新产品研发项目的全流程推进与落地执行；负责制定和修订产品工艺规范及原材料标准； 2、牵头组织新产品在生产端的试产与规模化量产工作，并提供技术指导与支持； 3、参与外部引入技术、设备的测试验证、成果评估及验收流程； 4、开展市场前端调研，跟踪并收集产品上市后的市场反应与用户反馈信息； 任职要求： 1、大专及以上学历，食品工程、生物工程或相关专业背景； 2、具备5年以上食品研发相关工作经验； 3、掌握食品研发各环节流程，熟知食品安全相关法规与标准； 4、有蜀海、彩食鲜、步步高、乐禾、盒马鲜生、味之香、小肥羊、锅圈食汇等知名食材供应链企业从业经历者优先考虑；

(一)岗位职责： 1) 负责生产车间环境、人员操作、设备运行及生产用水的卫生状况检查，确保符合生产规范要求； 2) 维护并更新检测标准，确保所用检验方法为最新有效版本； 3) 对原料及成品进行理化与微生物指标检测，并准确出具化验数据； 4) 编写并归档检验报告，供内部及外部审查使用； 5) 负责检验仪器设备的日常使用、清洁、维护保养及定期送检工作； 6) 对生产线实施现场质量监控，发现偏差及时纠正，确保过程受控； 7) 配合完成相关资质证件办理，并协助应对政府部门的日常监督检查。 (二)任职要求： 1) 大专及以上学历，食品工程、食品科学、微生物检测等相关专业背景； 2) 具备2年以上检验检测或品质控制相关工作经验； 3) 持有食品检验相关资格证明； 4) 熟悉国家关于理化与微生物检测的相关标准和法规； 5) 能熟练使用各类检验仪器及Office办公软件； 6) 工作态度严谨细致，责任心强，具备良好的职业操守和原则性。

岗位职责： 1.负责保健食品新产品的配方研发、工艺优化及稳定性研究 2. 主导保健食品注册/备案申报全流程，包括资料撰写、审核及与监管部门沟通 3. 开展原料筛选、功能评价及安全性评估，确保产品合规性与科学性 4. 协同生产、质量部门完成中试放大及产业化落地支持 5. 跟踪国内外法规动态及行业技术进展，推动研发创新与标准升级 任职要求： 1. 食品科学、营养学、药学或相关专业背景，学历不限 2.熟悉《保健食品注册与备案管理办法》及GB 16740等核心法规标准 3.具备保健食品申报实操经验，成功主导过至少1项产品注册或备案项目 4.具备良好的文献检索、实验设计及报告撰写能力 5.责任心强，具备跨部门协作意识与项目推进能力

任职要求： 具备扎实的食品科学理论基础，掌握肉类加工、食品化学、微生物学等相关专业知识，从事食品研发工作满5年以上，能独立完成高温类、休闲类、便利型及零食类产品的配方设计与开发，具备现有产品优化升级的能力，熟悉国家食品安全法规及相关产品标准，对行业技术发展方向有清晰认知，可独立主导研发项目，成功上市产品不少于2款 工作职责： 1、负责高温肉制品（如台烤、鱼肠等）在休闲、便捷、零食方向的产品创新与研发，跟踪市场动态，研究消费趋势，结合需求开展竞品调研，提出切实可行的产品优化方案或新品开发策略 2、主导产品配方设计，组织实验室小试和中试验证，持续改善产品风味、营养构成及货架期表现 3、制定完整生产工艺路线，涵盖原料筛选、加工工艺、包装方式等关键环节，保障产品品质稳定与生产高效运行 4、在确保产品质量的前提下，推动成本控制与工艺改进，增强产品市场竞争力 5、参与产品质量体系的建设与维护，对生产全过程进行技术指导与质量监督

岗位职责： 1. 负责产品入库前的质量检验工作 2. 对原材料、辅助材料、包装材料、半成品及最终产品的检测执行 3. 准确记录检验过程，规范整理检验数据；严格落实计量工具和检测设备的登记流程，建立并维护台账档案，确保账实相符 4. 承担公司成品的取样任务，并完整填写取样记录 5. 汇总成品质量信息并及时上报 6. 配制检验所需试剂，同步完成配制过程的记录填写 7. 参与生产车间的动态现场监控，并做好相应记录 任职要求： 1. 大专及以上学历，食品检验或相关专业背景； 2. 熟悉成品检验标准与操作规范；熟练使用各类检测仪器设备，掌握其工作原理；了解所检产品的生产流程； 3. 具备良好的沟通协调能力以及判断和决策能力 4. 条件特别优异者，可适当放宽录用标准

一、任职要求： 1、具备大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪等相关专业背景； 2、拥有5年以上调味料产品研发经历，其中至少1年团队管理经验； 3、有大型连锁餐饮或工厂端调味料（如复合酱料等）及预制菜应用研发项目经验者优先考虑； 4、了解调味料与预制菜肴的市场趋势及渠道发展现状，具备较强的市场调研、分析判断、创新思维和沟通协调能力； 5、具备出色的组织规划能力、决策判断与统筹管理能力。 二、工作内容： 1、依据公司整体战略发展方向，制定并实施产品技术研发发展规划； 2、主导新产品的开发创新及现有产品的迭代升级； 3、负责产品优化工作，开展复合调味料的研发（包括中式菜肴全复合调味酱、汤料、腌料、肉类复合调味料、复合香辛料等），实现预制菜配方向可复制的工业化标准配方转化； 4、为连锁餐饮客户及工业客户提供定制化研发支持与技术解决方案； 5、协同生产等相关后端部门，优化新产品及存量产品的生产工艺与流程管理； 6、配合市场部门完成新品上市前的各项准备工作，包括制定产品烹饪SOP、编写产品资料与产品文案等内容； 7、面向销售团队及电商运营人员开展调味料基础知识与产品知识的培训指导； 8、完成上级领导安排的其他相关工作事项。

岗位职责： 1、负责产品质量检验及生产现场质量监管工作； 2、负责监督车间环境、设备设施清洁状况以及员工个人卫生执行情况； 3、负责及时上报异常情况，确保不合格产品不进入下一生产环节； 4、协助完成生产过程记录及质量监控相关记录的整理与归档； 5、完成上级领导安排的其他工作任务。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品类及相关专业（能力优秀者可适当放宽学历要求）； 2、有食品行业从业经验者优先考虑，具备品控岗位经验者优先录用。 备注：能适应白班、夜班轮班工作制。

公司简介： 冀光公司成立于2004年，现有员工4000余人，拥有良好的品牌形象以及完善的餐饮服务链。迄今已在京津冀、华北、华中、华东、西北等省、市、自治区为百余家地方、部队院校及医院等企事业单位，近二十万名顾客提供餐饮服务保障服务。公司是通过了“ISO9001”“HACCP”等体系认证的规范化公司，是中国“烹饪协会会员单位”、“河北绿色食品企业会员单位”，并荣获“全国团餐技能大赛华东赛区团体金奖”“中国团餐十佳品牌”和“中国团餐百强企业”等荣誉称号。 岗位职责： 1、负责对餐饮中心的食品卫生安全、人身安全、机械设备安全及消防安全管理工作进行监督检查，确保实现安全零事故目标； 2、依据基础管理考核表，每月组织对各餐饮中心开展现场考评、评分及整改复查工作； 3、组织实施安全培训，包括对公司餐饮中心经理及以上人员的安全专项培训，并督导全公司范围内的安全教育培训落实情况； 4、督导各餐饮中心按时完成卫生许可证、健康证等相关证件的办理与更新； 5、统筹开展各餐饮中心在消防安全、设备操作安全及人员规范操作方面的指导与培训。 任职资格： 1、高中及以上学历，年龄******； 2、具备吃苦耐劳精神，品行端正、责任心强，具有良好的沟通能力和团队协作意识； 3、能够接受赴县区工作及短期出差安排。 岗位晋升： 公司坚持“认同企业文化，人岗匹配”的用人原则，结合员工实际表现推荐适合的发展岗位，员工亦可根据个人兴趣和发展方向提出内部转岗申请，公司为每位员工搭建广阔的成长空间和系统化的晋升机制。 薪资待遇： 基本工资+考核奖+出差补助 福利待遇： 1、包食宿+弹性工作时间； 2、和谐融洽的工作氛围； 3、定期组织多样化的员工活动及团队旅游等激励项目； 4、节日关怀：重大节日期间发放礼品或礼金； 5、享有健全的休假制度，包含婚假、产假等法定假期及公司补充假期。

岗位职责： 1、负责杂粮类主食（如全麦馒头、荞麦面条）、速冻食品（含水饺、包子及其馅料）、烘焙类产品（如杂粮面包）的研发工作。 2、主导产品从实验室小试到中试放大，最终实现量产的全过程，确保产品口感及保质期符合标准要求。 3、进行原料成本优化，配合供应商评估与筛选，并参与原料质量稳定性的控制管理。 4、关注行业动态，开展竞品分析，制定具有市场差异化的研发策略。 岗位要求： 1、食品科学、粮食工程等相关专业大专及以上学历，条件优异者优先考虑。 2、具备3年以上食品研发工作经验，熟悉杂粮加工、速冻食品及烘焙类产品工艺。 3、掌握杂粮原料特性、速冻工艺技术及烘焙基本原理，了解食品添加剂相关法规要求。 4、具备关键问题解决能力，能有效应对冷冻开裂、面团发酵异常、馅料出水等技术难题。

任职资格： 工作地点：上海 1、食品相关专业，具备两年研发助理相关工作经验； 2、学历要求：大专及以上； 3、年龄：******之间； 岗位职责： 1、配合研发工程师完成物料领取、样品制作及产品试制； 2、工作态度端正，责任心强，执行力高，服从上级管理安排；

技术研发（薪资：10k-30k/年） 要求： 1.本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业； 2.性别不限，年龄25-45岁，身体健康，无传染病史，无皮肤病及其他影响食品卫生的疾病； 3.具备1-3年食品研发工作经验，有新产品开发经历者优先考虑； 4.具有创新思维和市场敏感度，能够结合市场需求开展产品研制工作。