岗位描述: 1. 负责运用专业技艺，依照标准配方完成卤制品的制作流程，涵盖原料处理、卤制、调味等核心工序，保障产品风味稳定、正宗。 2. 卤制师傅需精确掌握卤料配比、卤制时长及温度控制，确保出品质量一致。 3. 负责卤制设备的日常清洁、维护与保养，保证设备良好运转，发现问题及时上报维修。 4. 严格执行食品安全卫生规范，维持操作区域及个人卫生的干净整洁。 5. 根据生产排程和订单要求，提前申领并备齐所需原辅材料，确保原料新鲜与卫生达标。 6. 准确完整记录卤制过程中的各项原始数据，如时间、温度、用料情况，便于后续追溯与优化。 任职要求： 1. 具备食品加工厂卤味类产品加工经验者优先考虑。 2. 能按卤制作业指导书规范操作，落实安全生产要求； 3. 严格按照配方执行卤制品生产，把控原料处理、卤制、调味等关键步骤，确保口味纯正稳定； 4. 能配合生产需要接受适度加班安排；

工作职责： 主要是协助总经理全面推进新品研发及生产规划，基于市场分析结果筛选潜力产品，并打造爆款产品。 1、负责预制菜、休闲食品、酱类产品或西式菜品延伸类休闲食品的市场动态研究，掌握行业发展方向与新品趋势，定期开展市场走访及竞品对比分析； 2、负责产品选型、试味评估，并跟进产品研发各阶段执行进度； 3、主导新产品从前期策划到落地的全流程工作，涵盖概念构思、市场调研、口感测试、规格设定、包装设计验证、消费者反馈收集及产品定位等环节； 4、聚焦打造核心单品与明星产品，推动品类销售增长，提升整体营收表现和市场份额； 5、负责产品上市后的全周期运营管理与效果追踪，包括迭代优化、系列拓展、包装更新、淘汰决策等工作，确保产品竞争力与公司利润水平； 6、统筹跨部门协作沟通，监督开发节点推进，及时协调处理突发问题并落实质量管控要求； 任职要求： 1、大专及以上学历，食品类相关专业优先；有休闲食品领域从业背景者优先，热爱美食，具备良好的味觉感知能力； 2、了解食品行业的法规标准，能够独立完成新品开发任务； 3、具备敏锐的市场洞察力和信息整合能力，拥有较强的市场判断意识与新品捕捉能力，熟练运用数据分析方法，具备一定的生产与销售协同经验。

岗位职责： 1. 参与米面制品、调理品及馅料类新产品的开发工作，确保产品满足市场需要及品质要求； 2. 负责现有产品配方与工艺的优化升级，增强产品市场竞争力； 3. 开展市场调研，整合行业动态与用户反馈，为研发决策提供依据； 4. 配合制定产品配方及生产流程方案，保障生产效率与出品质量。 任职要求： 1. 热爱食品研发工作，具有食品科学或食品工程等相关专业背景； 2. 了解米面制品、调理品及馅料的加工工艺，具备相关研发经历者优先考虑； 3. 具备扎实的实验设计与数据处理能力，能独立推进研发项目； 4. 富有创新思维，善于提出新产品构想及改进措施； 5. 具备良好的协作意识，可与多部门团队顺畅沟通配合。 岗位福利：薪酬结构：基本工资+绩效工资+五险等其他福利（食、宿补贴）

岗位职责: 1. 负责新菜品的研发与创新，探索符合市场需求的食品方向 2. 组织并主导食材搭配、烹饪工艺优化及口味测试⼯作 3. 协调完成菜品从研发到标准化落地的全流程推进 4. 关注

一、工作职责 负责对接专家学者，安排稿件的同行评审流程，确保评审工作按时完成； 对稿件进行编辑整理与技术处理，保障格式规范并如期发表； 与期刊主编、编委、作者及审稿专家保持高效沟通，保障期刊运行顺畅，稿件流转及时； 跟踪本学科领域的科研动态，协助责任编辑推进期刊发展目标的实现。 二、职位要求 硕士或博士学历优先，特别优秀的本科生亦可接受； 专业范围包括但不限于：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向； 通过大学英语六级； 熟练掌握Office办公软件操作； 具备较强的学习能力，能快速适应高强度的职业化培训，如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 薪酬待遇：本科月基本薪资8k以上，硕士11k以上，博士20-28k； 基础福利：六险一金，带薪年假，年度体检，节日福利，活动经费，茶歇晚餐等； 进阶福利：父母福利，子女福利，团队奖励，培训津贴，岗位津贴； 职业发展：配备导师培养机制，提供技能培训、管理能力提升课程，优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。 四、办公地点 武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层 五、联系方式 应聘者请提交中英文简历（含照片），邮件标题请按以下格式命名：食品科学及营养类英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历。 联系电话：************ 联系邮箱：hr-**************

一、工作职责 负责对接专家学者，安排稿件的同行评审流程，确保评审工作按时完成； 对稿件进行编辑整理与技术处理，保障格式规范并如期发布； 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家保持高效沟通，保障期刊有序运行，推动稿件顺利发表； 跟踪本学科领域的最新科研动态，协助责任编辑推进期刊发展目标的实现。 二、职位要求 硕士或博士学历者优先，特别优秀的本科毕业生亦可考虑； 食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景； 通过大学英语六级考试； 熟练掌握Office办公软件操作； 具备较强的学习能力，能快速适应高强度的职业化培训，包括参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 薪酬待遇：本科月基本薪8k起，硕士11k起，博士20-28k； 基础福利：六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、团队活动经费、茶歇晚餐等； 进阶福利：父母关怀福利、子女关怀福利、团队激励奖金、培训补贴、岗位津贴； 职业发展：配备导师指导、技能提升培训、管理能力培养，优秀员工有机会获得海外交流与外派工作资格。 四、办公地点 武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层

主要做做西餐，平时不忙，工作轻松，月休4天，有工龄奖，节日假补休息，工资4000起

1、协同研发开展新批次酒曲到货后的小试验证及批量应用跟踪 2、协同研发推进不同酒曲配比的长期优化试验，并开展多供应商酒曲配方对比以提升风味表现 3、协同研发落实发酵工艺改进方案的测试与实施跟进 4、协同研发对生产过程中涉及的工艺参数及配方问题进行验证与闭环处理 5、协同研发完成米酒清汁及原坛发酵工艺的试验与效果确认 6、协同研发完成新品开发及产品迭代过程中的应急打样测试任务 7、负责生产环节中产品工艺执行情况的检查与稽核 8、协助研发完成其他相关工作（如体系内审、外部审核、客户验厂等支持）

一、工作职责 负责对接专家学者，安排稿件的同行评议流程，确保评审工作按时推进； 对来稿进行编辑整理与格式审核，保障内容规范并如期发布； 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿人保持高效沟通，推动期刊有序运行，保障发表流程顺畅； 跟踪本领域科研动态，协助责任编辑达成期刊建设与发展目标。 二、职位要求 硕士或博士学历优先，特别优秀的本科毕业生亦可接受； 专业范围包括但不限于：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向； 通过大学英语六级考试； 熟练掌握Office办公套件操作； 具备较强的学习能力，能快速适应高强度的职业化培训，如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 薪酬待遇：本科生月基本薪8k起，硕士11k起，博士20-28k； 基础福利：六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、团队活动经费、茶歇与晚餐支持等； 进阶福利：父母关怀津贴、子女关怀补贴、团队激励奖金、培训补助、岗位专项津贴； 职业发展：配备导师指导机制，提供技能提升培训、管理能力培养，优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。 四、办公地点 武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层

岗位名称：食品研发 【岗位职责】 1. 专注生鲜肉串、腌制肉串、网红特色烤串、铁板串等新品研发、试做、调味定型； 2. 独立完成腌料、秘制酱料、干撒料、去腥增香配方研发，落地标准化SOP操作手册； 3. 结合冷链预制、冷冻量产工艺，优化肉串嫩化、保水、锁鲜、防腐保鲜方案； 4. 对接生产车间，指导打样、量产调试，解决生产口感偏差、成品稳定性问题； 5. 调研市面爆款烧烤口味，定期更新新品，优化老品降本增效。 【岗位要求】 1. 3年以上商用烧烤连锁/肉串加工厂/预制食材研发实操经验； 2. 精通牛羊肉串、鸡肉串、特色素菜串腌制调味，懂嫩化、保水、增香技术； 3. 能独立配方打样、定克重、定工艺，懂食品合规、添加剂使用规范； 4. 熟悉冷链冷冻肉串生产流程，能适配净化车间量产优先； 5. 踏实稳重，能快速落地配方，配合打样与技术交底。 【福利待遇】 1. 薪资：8000—15000/月（技术大牛可面议+年终研发奖+新品提成）； 2. 包吃住、节日福利、技术股/项目合作可谈； 3. 长期稳定，专注食品生鲜冷链板块，发展空间大。

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岗位职责： 1. 负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试 2. 开展原料筛选、感官评价与营养成分分析，确保产品安全合规 3. 协同生产、品控及市场部门完成新品试产、中试及上市落地 4. 跟踪行业技术动态与法规标准，持续改进现有产品线 5. 编制研发文档、BOM表及技术标准，支持知识产权申报与备案 任职要求： 1. 食品相关专业优先，学历，大专 2. 具备食品/饮料研发相关经验，熟悉GB、ISO及HACCP等标准 3. 熟练操作实验室仪器（如质构仪、色谱仪等），具备基础数据分析能力 4. 具备良好的跨部门沟通能力与项目推进意识 5. 责任心强，注重食品安全与研发伦理

②具体要求 岗位职责： 1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化，根据市场需求开发新品； 2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地，包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定； 3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置； 4. 负责产品商业化量产，优化生产流程及排产安排，确保产品品质稳定、操作高效、可复制； 5. 负责原材料筛选及应用，控制产品成本、损耗及毛利，在品质与成本之间取得平衡； 6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控； 7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。 任职要求： 1. 5年以上烘焙行业相关经验，具备产品研发及生产管理经验； 2. 熟悉中西式烘焙，对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解； 3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先； 4. 具备较强的新品研发及产品创新能力，对市场趋势和消费者口味有一定敏感度； 5. 有门店商业化量产经验，能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品； 6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制； 7. 具备团队管理及培训能力，做事细致、有责任心，对产品品质有较高要求； 8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先； 9. 学历不限，实际研发能力及行业经验优先。 ③薪资待遇 10000–15000元/月，具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者，待遇可进一步沟通。具体福利面议。 ④联系方式 梁先生： ⑤QQ邮箱 ⑥工作地址 广州市越秀区小北路200号

招精酿啤酒合伙人1名（非纯员工，合伙分红） 店铺情况：本地营业中，精酿小店，全套糖化、发酵打酒设备齐全，店面、设备、前期投入全部由我方承担。 工作内容： 独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护； 门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点； 任职要求： 有精酿啤酒酿造实操经验优先，餐饮门店经营经验也可； 做事细心干净，能接受晚班，有创业思维，想长期稳定发展； 联系人:许生。上班面试地点：虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。

岗位职责： 1、负责新产品（预制菜）研发工作； 2、负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进相关工作； 3、负责新产品稳定性研究及测试，配合培训部完成质量体系搭建任务； 4、及时完成上级交代的其他任务。 任职要求： 1、从事过预制菜方向5年以上研发工作经验，熟悉食品的原料特性，食品菜品的工艺技术；懂保水剂、食品成份，有工厂研发经验优先； 2、熟悉食品科学专业知识、食品安全法规知识等； 3、具备较高的食品风味、口感辨别的能力，对事物的评价有独到见解； 4、熟悉生产线工艺及设备。

任职要求 1. 有制造生产行业的实习或工作经历优先、食品科学与工程相关专业25-26届毕业生优先。 2. 具备快速学习能力，能高效掌握食品生产工艺、设备操作及行业规范知识。 3. 适应生产车间工作环境，具备吃苦耐劳精神与团队协作意识，能承受一线工作压力。 4. 工作责任心强，对数据敏感，有良好的逻辑分析能力。 工作职责 1. 参与生产线全流程实践，系统学习生产工艺执行、产品质量管控、设备运维及车间现场管理等核心模块。 2. 协助落实生产计划，完成产量指标，积累一线生产经验，保障生产环节高效有序运转。 3. 负责生产数据统计与分析，重点跟踪生产效率、制成率、设备故障率等关键指标，为优化生产决策提供数据支持。 4. 通过在生产车间各岗位—质检—研发等部门的轮岗锻炼，构建全链路生产运营认知，为成长为生产管理或技术管理人才储备能力。 补充说明 1. 工作时间：跟线制（早8晚5，无需倒班） 2. 福利：公司提供中餐晚餐和住宿安排

一、岗位名称 后厨厨师 二、任职基本要求 1. 年龄40-55岁，身体健康，无传染病，持有效健康证 2. 拥有3年以上农家菜馆、土菜馆实操炒菜经验，熟悉本地口味 3. 做事勤快踏实，责任心强，服从后厨排班与工作安排 4. 讲究卫生习惯，爱惜厨具食材，遵守门店后厨规章制度 5. 心态好，团队配合度高，不无故旷工、迟到早退 三、技能专业要求 1. 精通恩施本地家常菜、特色土菜 2. 熟练掌握切配、火候把控、调味配色，出品口味稳定一致 3. 懂得食材合理备货、储存保鲜，减少食材浪费损耗 4. 能独立负责灶台出品，日常可配合完成备菜、收尾清洁工作 5. 了解基础后厨安全规范，用火用气操作规范 四、岗位职责 1. 按照菜品标准制作餐食，保证口感、品相、份量达标 2. 每日验收食材，把控食材新鲜度，杜绝变质食材上桌 3. 维护灶台、厨具、后厨区域卫生，每日做好清洁消杀 4. 配合前厅客流节奏出餐，把控出餐速度，避免客人久等 5. 节约水电燃气、调料食材，控制后厨运营成本 6. 协助盘点库存，按需申领后厨物料 五、薪资与福利 1. 薪资面议，根据厨艺水平核定，按月准时发放 2. 月休合理排班，表现优异另有绩效奖励 六、联系方式 门店：萍萍小院 联系电话： 萍萍 地址：可直接导航搜索 萍萍小院

年后招边锅师傅—位，要求不高（有基本功即可）每个师傅只有几个菜，有专人教带。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，配合餐厅运营需求调整出品 5.遵守工作纪律，服从厨房管理安排，协助完成临时性餐饮任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和团队协作意识 2.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度厨房工作环境 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

招聘岗位：家常菜小炒师傅一名（男女不限） 企业名称：老丁家家常菜 岗位要求：家常菜小炒 薪资待遇：6000 联系电话： 微信号： 公司地址：恩施市桔园街州社会保险局院内（老丁家家常菜）

会炒家常菜就行

刀手，快餐，炒粉

一、工作职责 1. 负责对接专家学者，安排稿件的同行评审流程，保障评审工作按时完成； 2. 对稿件进行编辑排版与技术处理，确保格式规范并如期发表； 3. 维护与期刊主编、编委、作者及审稿专家的良好协作关系，保障期刊高效运转和出版进度； 4. 跟踪本学科领域的科研动态，配合责任编辑推进期刊发展战略目标的实现。 二、职位要求 1. 硕士或博士学历优先，特别优秀的本科毕业生亦可接受； 2. 专业范围包括：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向； 3. 通过大学英语六级； 4. 熟练掌握Office办公软件操作； 5. 具备较强的学习能力，能够适应高强度的职业化培训，如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 1. 薪酬待遇：月基本工资本科8k以上，硕士11k以上，博士20-28k； 2. 基础福利：六险一金，带薪年假，

岗位职责 ： 1. 负责产品研发、技术调研，组织研发落地执行，推动研发成果的转化与优化，管理技术文档及专利申报，控制研发成本，带领团队并协调内部协作； 2. 结合公司战略与产品布局，明确项目方向与具体任务目标； 3. 主导项目执行过程，跟踪项目进度，确保各阶段按时达成； 4. 推动研发成果在生产中的实际应用，支撑产品质量提升。 任职要求： 1. 具备扎实的食品科学基础知识，了解食品添加剂与调味料的应用特性； 2. 掌握食品新产品开发流程及相关项目管理理论； 3. 熟悉快消类食品的生产工艺、设备操作及标准规范； 4. 能熟练操作各类研发设备，并具备相关培训能力； 5. 熟悉项目全周期管理流程，可高效推进项目的策划、执行、监督与结项； 6. 具备较强的沟通协调能力、组织能力和执行力； 7. 本科及以上学历，有3年以上产品开发经验者优先。

岗位职责： 1、负责豆腐、腐乳生产流程的全程监控与管理，overseeing原料投放、加工环节及质量检测等各项操作； 2、落实生产过程中的质量管控措施，通过设备巡检、样品采集及实验数据分析进行核查与验证。 任职资格： 1、年龄25-45岁，身体健康，无皮肤病史，语言表达顺畅。 2、具备较强适应能力，可接受腐乳特有的气味环境。 3、工作踏实认真，具备责任意识和团队协作精神。 4、服从工作调配，能完成上级交办的跨部门任务。 5、可接受早班、中班及加班安排。

要求不高，有基本功就可以，每个师傅只有几个菜，有人教带