
研发专员(米面类、调理食品、馅料方向)
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造制定SOP配方开发原材料评估采购稳定性评估食品添加剂/香料安全性测试食品加工及制品
岗位职责:
1. 参与米面类制品、调理食品及馅料类产品的创新研发,确保新品满足市场需要及品质要求;
2. 负责在售产品的配方优化与工艺改进,增强产品市场竞争力;
3. 开展市场信息收集与分析,掌握行业动态和用户需求,为研发策略提供依据;
4. 配合完成产品配方设计及生产流程制定,保障产品稳定量产与质量达标。
任职要求:
1. 热爱食品研发工作,具有食品科学或食品工程等相关专业背景;
2. 了解米面制品、调理品及馅料的加工技术,具备同类产品开发经验者优先考虑;
3. 具备扎实的实验规划能力与数据处理能力,能独立推进研发项目;
4. 富有创新思维,善于提出新产品构想及优化建议;
5. 具备良好的协作意识,可与多部门协同高效沟通。
岗位福利:薪酬结构:基本工资+绩效工资+五险等其他福利(食、宿补贴)
销售及奶茶研发
8000-12000元/月
食品研发经验不限学历不限食品加工及制品制糖及糖制品食品添加剂/香料饮料
一、奶茶研发
薪资待遇:8000-12000元/月;学徒工资待遇面议(电话联系)。
任职要求:年龄30岁以内,高中及以上学历,形象气质佳。
工作时间:单休,早上八点半至下午五点半。
二、销售
薪资待遇:4000元底薪加提成。
任职要求:男女不限,具备良好的沟通与人际交往能力,有食品、食品添加剂及饮用水相关工作经验者优先。
工作地点:荆州市江陵县白马寺镇中心街23号
三、联系方式
联系人电话:
欢迎有志之士踊跃报名,共创美好未来!
食品科学与营养学英文期刊助理编辑
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发经验不限本科乳及乳制品食品发酵/酿造粮食加工油脂加工英语可作为工作语言食品添加剂/香料食品加工及制品
一、工作职责
1. 负责对接专家学者,组织稿件的同行评议流程,保障评审工作按时推进;
2. 对稿件进行排版与技术处理,确保格式规范并支持高效发表;
3. 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家保持顺畅沟通,推动期刊有序运行和稿件顺利刊发;
4. 跟踪学科领域最新研究动态,协助责任编辑实现期刊发展规划目标。
二、职位要求
1. 硕士或博士学历优先,特别优秀的本科毕业生亦可酌情考虑;
2. 食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖学、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景;
3. 通过大学英语六级考试;
4. 熟练掌握Office办公软件操作;
5. 具备较强的学习能力,能胜任高强度的职业化培训安排,包括参加培训讲座及接受一对一导师指导。
三、薪资福利
1. 薪酬待遇:本科学历月基本薪资8k起,硕士学历11k起,博士学历20-28k;
2. 基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,团队活动经费,茶歇与晚餐供应等;
3. 进阶福利:父母关怀福利,子女关怀福利,团队激励奖金,培训补贴,岗位津贴;
4. 职业发展:配备导师指导,提供技能提升培训、管理能力培养,优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。
食品科学与营养学英文学术期刊助理编辑
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士乳及乳制品粮食加工出版食品相关专业水产品类食品发酵/酿造油脂加工禽蛋类编辑饮料英语可作为工作语言食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
一、工作职责
1. 负责对接专家学者,安排稿件的同行评议流程,保障评审工作按时推进;
2. 对投稿进行编辑整理与技术处理,确保格式规范并支持快速发表;
3. 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿人保持高效沟通,推动期刊有序运行,保障出版进度;
4. 跟踪本领域科研动态,协助责任编辑落实期刊阶段性发展目标。
二、职位要求
1. 硕士或博士学历优先,特别优秀的本科毕业生亦可接受;
2. 食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景;
3. 通过大学英语六级;
4. 熟悉Office办公套件操作;
5. 具备较强的学习能力,能积极投入公司组织的高强度职业化训练,包括参加培训讲座及一对一导师指导计划。
三、薪资福利
1. 薪酬待遇:本科生月基本薪8k起,硕士11k起,博士20-28k;
2. 基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,团队活动经费,茶歇晚餐等;
3. 进阶福利:父母关怀补贴,子女关怀补贴,团队激励奖金,培训津贴,岗位专项津贴;
4. 职业发展:配备导师指导,提供技能提升培训、管理能力培养,优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。
四、办公地点
武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层
五、联系方式
应聘者请提交中英文简历(含照片),附上已发表论文清单及推荐人信息(含姓名、职务、单位、地址和联系方式)。邮件标题请按此格式填写:食品科学及营养类 英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历
OEM食品产品开发经理
6000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年大专茶及茶制品营养师证乳及乳制品冷食粮食加工保健食品成本控制食品相关专业罐头配方开发原材料评估采购安全性测试熟悉GB2760-2014果类特种食品油脂加工禽蛋类制定SOP
1、负责农产品/食品类自有品牌的产品开发与运营,分析自有品牌产品现状及市场趋势,结合变化及时优化产品与运营策略;
2、掌握市场动态,熟悉OEM / ODM供应链信息,主导与供应商在价格、原料、配料、工艺等方面的合作洽谈;
3、具备品类与产品规划能力,熟悉新品开发流程,高效拓展产品线,同步推进老产品迭代升级;
4、统筹产品开发、供应链拓展、包装设计、合同签署、产品运营及库存管理等全流程工作,对销售业绩与毛利表现负责。
岗位要求:
1、大专及以上学历,食品相关专业优先,具备4年以上食品/农产品采购工作经验;
2、拥有食品生产类供应商资源,熟悉行业知识,关注行业发展趋势;
3、具备良好的沟通协调、数据分析及执行落地能力;
4、责任心强,性格积极乐观,抗压能力强,具备持续学习与成长意愿。
化验员
4000-6000元/月
食品化验1-3年大专
岗位职责:
1、监督生产质量,落实食品安全管理制度。
2、优化生产工艺,控制成本,提升产能与产品率。
3、协调车间团队,组织员工培训及日常管理。
4、负责食品原料、半成品、成品的理化、微生物等指标检测,确保检测结果准确。
5、按标准操作流程使用及维护化验设备(如灭菌锅、培养箱、电子天平等)
6、协助完成实验室环境管理及食品安全相关合规检查。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学、化学、生物技术等相关专业。
2、有食品行业相关经验优先。
3、持有食品检验员资格证优先。
检验主管1名(急招!!!)
6000-12000元/月
食品检验员大专
岗位名称:检验主管1名(急招!!!)
1、年龄:35周岁以下。
2、学历:大专及以上学历。
3、要求:食品专业且在食品企业3年以上相关岗位经验
4、岗位信息:主要负责检验和品控的全盘管理工作,8小时工作制,月休4-6天,五险,薪资6-12k
酱料熬制
5000-6000元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品发酵/酿造食品添加剂/香料
岗位描述:
1. 掌握炸酱所需各类辅料的种类、品质标准及使用方法,确保生产投料准确,依据配方要求精确称量并配齐所需辅料;
2. 负责炸酱的熬制操作,包括温度调控、持续搅拌等环节,保障炸酱口感与品质稳定,熬制过程中需均匀翻拌,按既定温控与时长规范进行调整;
3. 对完成熬制的杂酱开展质量检验,确保达到出品标准,必要时进行试味与成分分析,并根据实际情况作出合理调整;
4. 完整记录熬制过程中的关键工艺参数及质检结果,及时向上级汇报生产进度及相关异常情况;
5. 每班次前后须对操作区域、工具器具实施全面清洁与消毒,确保环境卫生达标,同时负责熬制设备的日常维护、清理与保养,保障设备正常运转,发现故障立即报修;
6. 严格执行食品卫生管理规定,维持个人及作业区域的清洁卫生;
7. 根据生产排程与订单需求,提前领取并准备熬制所需的主辅材料,确保原料新鲜、卫生合规。
任职要求:
1. 具备肉制品加工或酱类产品制作相关基础知识;
2. 熟知杂酱熬制的工艺流程及操作规程;
3. 能够配合生产需要接受适度加班安排;
4. 有食品工厂酱料熬制或类似岗位工作经验者优先考虑。
食品研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
岗位职责:
1.负责产品研发工作,开展技术调研,组织研发执行,推动成果落地与优化,管理技术文档及专利申报,控制研发成本,带领团队并协同内部资源;
2.结合公司战略与产品布局,明确项目方向并制定具体实施方案;
3.主导项目执行过程,跟踪进度节点,确保项目按期交付;
4.推动研发成果在生产环节的应用,支持产品质量提升。
任职要求:
1.具备扎实的食品科学基础知识,了解食品添加剂与调味料的特性;
2.掌握食品开发流程及相关项目管理方法;
3.熟悉快消类食品的生产工艺、设备应用及操作规范;
4.能熟练操作研发相关仪器,并具备培训能力;
5.熟悉项目管理各阶段流程,可高效组织项目的策划、执行、监督与总结;
6.具有较强的沟通协调能力、组织能力和执行力;
7.本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先。
模具设计学徒
3000-6000元/月
学徒工全勤奖包吃夜班补贴餐补高温补贴加班补贴6-10人月结化工服装纺织木材家具生物制药食品生产机械仪器电子电器其他新能源汽车制造雕刻印刷恒温车间无前科无纹身熟悉26个字母无伤疤
长期招收模具设计学徒,年龄18到30岁以内,长白班月休4天,能接受加班!工资面议!主要教CAD+UG软件的模具设计!有兴趣的及时联系哦!
湖北神农架幕墙工,350-380一天管吃管住,年龄50以下,提供体检报告
200-380元/天
幕墙安装3-5人
幕墙工,350-380一天管吃管住,年龄50以下,提供体检报告
食品安全管理员
6000-7000元/月
食品检验员1-3年本科HACCPISO22000食品安全监控质量异常处理合规性管理
工作职责:
1. 全程监管生产环节的食品安全,涵盖原辅料到货验收、生产过程中关键控制点巡查及成品出库前的质量检验。
2. 推动食品安全管理体系的实施与持续优化,定期组织内审及合规性审查工作。
3. 关注并解读最新行业法规与标准,动态调整企业质量管控规范,并开展相关培训宣导。
4. 应对食品安全投诉及质量问题,主导制定纠正措施并跟踪验证整改成效,实现闭环处理。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、食品安全等相关专业背景。
2. 拥有2年以上食品制造企业质量管理经验,了解常见食品加工流程及检测技术。
3. 熟悉食品安全管理体系要求,具备食品安全管理员资质者优先考虑。
4. 具备良好的问题分析判断能力与跨部门协作沟通能力,可独立推进质量提升项目落地。
食品安全管理员
6000-7000元/月
食品检验员1-3年本科HACCPISO22000食品安全监控质量异常处理合规性管理
工作职责:
1. 负责食品生产全环节的安全监管,涵盖原料辅料验收、生产过程中关键控制点巡查及产品出厂前的质量检验。
2. 推动食品安全管理体系的实施与持续维护,组织内部审核和合规性检查,确保体系有效运行。
3. 关注并解读最新行业法规与标准动态,适时调整企业质量管控规范,并开展相关人员培训。
4. 应对食品安全投诉与质量问题,拟定纠正措施并跟踪验证整改成效,实现问题闭环处理。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、食品安全等相关专业背景。
2. 拥有2年以上食品制造企业质量管理岗位经验,了解食品加工流程及检测技术。
3. 熟悉食品安全管理体系要求,具备食品安全管理员资质者优先考虑。
4. 具备良好的问题分析判断能力及沟通协作能力,可独立主导跨部门质量优化任务。
发酵QA
3000-5000元/月
食品检验员发酵年终奖做一休一不需要出差接受无质检经验双休
任职要求:
1、微生物制药、生物或相关食品等专业;
2、一年以上工作经验,掌握微生物发酵基本知识,熟悉发酵过程及其基本原理;条件可以放宽要求。
3、良好的现场质量控制意识,有一定的协调能力;
4、有发酵生产过程质量控制经验者优先。
食品质量检验员
4000-6000元/月
食品检验员3-5年大专微生物检验理化检验药物残留检验农产品休闲食品方便食品冷冻食品ISO22000HACCPFSSC22000
我们正在招聘一名经验丰富的食品检验员,负责保障公司产品的品质与安全。
工作内容:
1. 负责原料、半成品及成品的质量检测工作;
2. 运用化学、物理及微生物等方法开展各项检验分析;
3. 负责检测仪器的日常维护与校准;
4. 参与质量管理体系的建设与持续改进。
岗位要求:
1. 大专及以上学历,食品科学或相关专业背景;
2. 具备3年以上食品或饮料行业检验相关工作经验;
3. 熟悉食品领域的法规要求及相关技术标准;
4. 具有扎实的实验操作能力与数据处理分析能力;
5. 工作细致认真,具备较强的执行力和责任感。
食品质检员
5000-7000元/月
食品检验员经验不限大专微生物检验理化检验色谱仪GB/T5009乳制品品控质量异常整改检测报告编制
工作职责
1. 负责原辅材料、中间产品及最终产品的理化与微生物指标检验,确保检测结果真实可靠。
2. 严格遵循企业质量规范及食品安全相关法规,对生产过程中关键控制环节(CCP)实施监督与检查。
3. 参与质量问题的调查与改进工作,跟进并验证纠正措施的实际效果。
4. 负责质量相关记录的收集与归档,保障质量管理体系文件的完整性和可追溯性。
任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学、生物工程、检验检疫等相关专业背景。
2. 具备食品检验基础知识,熟练操作常规检测设备(如液相色谱仪、微生物培养箱等)。
3. 熟悉国家食品安全标准(GB 4789系列、GB 5009系列),有乳制品行业质量控制经验者优先考虑。
4. 具有较强的责任意识和良好的细节管理能力。
5. 能够适应倒班工作安排
现场质检员
4000-6000元/月
食品检验员1-3年高中冷冻食品
1、监督生产现场及人员的卫生执行情况;
2、把控食品在生产过程中的质量环节;
3、完成相关报表的填写与提交;
4、完成上级主管交办的其他工作任务。
常温研发主管
1.2-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科食品研发
【工作内容】
1、主导常温吐司、蛋糕、糕点类烘焙新品的研发与创新,全面负责新产品从构思设计到批量生产的完整流程;
2、深入掌握常温烘焙核心技术,持续关注行业趋势、竞争对手产品及消费偏好变化,提出具备前瞻性与市场竞争力的新品开发建议;
3、根据市场需求及公司发展方向,制定研发规划并推进项目实施落地;
4、建立并执行产品感官评价体系,确保风味、口感、外观等各项指标达到最优水平;
5、对现有常温烘焙产品进行工艺优化升级,不断提升品质稳定性,降低生产成本,提高产线效率;
6、编制和完善相关原料标准、配方规范、生产工艺流程(SOP)、成品质量标准及检测方法;
7、完成新研或改良产品的技术转化工作,确保符合食品安全法规及企业品质要求,保障工艺稳定可复制,指导生产部门实现顺利投产。
【任职要求】
- 本科及以上学历,性别不限,年龄不超过55岁,食品科学与工程等相关专业背景;
- 拥有5年以上烘焙食品研发经验,熟悉常温烘焙产品(如面包、蛋糕)开发流程,曾在知名烘焙企业担任研发主管职务,具备成功上市产品案例者优先;
- 熟悉常用烘焙原辅料特性,能独立完成产品研发与试制,所开发产品具备工业化生产适配性;乐于创新,思维开放,不拘泥传统;
- 掌握食品研发全流程及质量管理体系,了解国家食品安全相关法规与标准,具备较强的技术分析与问题解决能力;
- 具备良好的团队管理与沟通协作能力,可独立主导项目运作,带领团队高效完成研发任务。
炸酱熬制工艺制作
5000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年高中
岗位描述:
1. 掌握炸酱制作所需辅料的种类、品质要求及使用方法,按生产配方精准称量并备齐各类辅料,确保投料准确无误;
2. 负责炸酱的熬制操作,包括温度调控、持续搅拌等环节,保障炸酱口感与品质稳定,熬制过程中须均匀翻动,依据设定的温度与时间参数及时调整;
3. 对完成熬制的杂酱进行质量检验,确保达到出品标准,必要时通过试味、分析等方式判断风味,并依标准进行适当调整;
4. 完整记录熬制过程中的关键工艺参数及质检结果,定期向上级汇报生产进度及异常情况;
5. 每班次前后须对作业区域、工具器具进行全面清洁与消毒,维持卫生达标;同时负责熬制设备的日常维护、清洁与保养,确保设备正常运转,发现故障立即报修;
6. 严格执行食品安全卫生规范,保持个人及作业环境整洁卫生;
7. 根据生产排程和订单要求,提前领取并准备所需原料与辅料,确保原材料新鲜、干净、符合使用标准。
研发项目主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专化工工程师证制定SOP食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估食品安全管理员证中级职称及以上安全性测试食品加工及制品
岗位职责:
1.负责产品研发、技术调研,组织研发执行,推动研发成果落地与优化,管理技术资料及专利申报,控制研发成本,开展团队建设与跨部门协作;
2.依据公司战略方向与产品布局,明确项目目标并规划具体内容;
3.主导项目执行过程,跟踪进度节点,确保项目按期交付;
4.推动研发成果在生产环节的应用,支撑产品质量提升。
任职要求:
1.具备扎实的食品科学基础知识,了解食品添加剂与调味料的特性与应用;
2.掌握食品产品开发流程及相关项目管理知识;
3.熟悉快消类食品的生产工艺、设备操作及标准规程;
4.能熟练操作相关研发仪器,并具备人员培训能力;
5.熟悉项目全周期管理流程,可高效组织项目的立项、计划、执行、监督与结项;
6.具备较强的沟通协调能力、组织能力及执行力;
7.本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先。
品质控制专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专微生物检验休闲食品调味品质谱仪ISO22000HACCP
工作职责
负责农副产品加工全环节的质量监控与检验工作,落实原料进厂、生产流程巡查及成品出厂各阶段的标准化检测程序。
根据GB/T、食品安全国家标准等相关规范,编制并优化质量检验方案,确保检验手段科学合规。
跟进生产过程中出现的质量异常情况,联合生产团队追溯问题成因并推进整改措施,减少质量隐患。
汇总与管理质量检测相关数据,按时编制质量分析报告,为生产工艺改进提供数据依据。
参与HACCP、ISO22000等质量管理体系的日常维护与内部审核,保障体系持续有效运行。
任职要求
大专及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业者优先考虑。
具备1年以上食品加工行业品质控制工作经验,熟练操作常见检测设备(如液相色谱仪、微生物培养箱)。
熟悉国家食品安全法律法规及质量管理体系标准(HACCP/ISO22000),具有质量问题分析与处理能力。
工作认真细致,责任心强,坚持原则,能独立开展质量检验作业。
具备良好的沟通协作能力,能够跨部门推动质量提升措施实施。
食品科学与营养学英文学术期刊助理编辑
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士制定SOP食品相关专业英语可作为工作语言稳定性评估化学相关专业食品加工及制品
一、工作职责
负责对接专家学者,安排稿件的同行评议流程,确保评审工作按时推进;
对来稿进行编辑整理与格式审核,保障内容规范并如期发布;
与期刊主编、编委会成员、作者及审稿人保持高效沟通,推动期刊有序运行,保障发表流程顺畅;
跟踪本领域科研动态,协助责任编辑达成期刊建设与发展目标。
二、职位要求
硕士或博士学历优先,特别优秀的本科毕业生亦可接受;
专业范围包括但不限于:食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向;
通过大学英语六级考试;
熟练掌握Office办公套件操作;
具备较强的学习能力,能快速适应高强度的职业化培训,如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。
三、薪资福利
薪酬待遇:本科生月基本薪8k起,硕士11k起,博士20-28k;
基础福利:六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、团队活动经费、茶歇与晚餐支持等;
进阶福利:父母关怀津贴、子女关怀补贴、团队激励奖金、培训补助、岗位专项津贴;
职业发展:配备导师指导机制,提供技能提升培训、管理能力培养,优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。
四、办公地点
武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层
食品研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专罐头水产品类食品加工及制品
工作职责:
主要是协助总经理全面推进新品研发及生产规划,基于市场分析结果筛选潜力产品,并打造爆款产品。
1、负责预制菜、休闲食品、酱类产品或西式菜品延伸类休闲食品的市场动态研究,掌握行业发展方向与新品趋势,定期开展市场走访及竞品对比分析;
2、负责产品选型、试味评估,并跟进产品研发各阶段执行进度;
3、主导新产品从前期策划到落地的全流程工作,涵盖概念构思、市场调研、口感测试、规格设定、包装设计验证、消费者反馈收集及产品定位等环节;
4、聚焦打造核心单品与明星产品,推动品类销售增长,提升整体营收表现和市场份额;
5、负责产品上市后的全周期运营管理与效果追踪,包括迭代优化、系列拓展、包装更新、淘汰决策等工作,确保产品竞争力与公司利润水平;
6、统筹跨部门协作沟通,监督开发节点推进,及时协调处理突发问题并落实质量管控要求;
任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业优先;有休闲食品领域从业背景者优先,热爱美食,具备良好的味觉感知能力;
2、了解食品行业的法规标准,能够独立完成新品开发任务;
3、具备敏锐的市场洞察力和信息整合能力,拥有较强的市场判断意识与新品捕捉能力,熟练运用数据分析方法,具备一定的生产与销售协同经验。
荆门钟祥市产品研发师经验要求:10年以上经验,学历要求:高中学历。1、对烘焙类食品原料有较
6000-15000元/月
食品研发10年以上高中烘培类食品加工及制品配方开发
产品研发师
经验要求:10年以上经验,学历要求:高中学历。1、对烘焙类食品原料有较强的理论基础(面粉、油脂、添加剂等),有扎实的实际操作能力;2.在烘焙企业从事产品研发工作5年以上;3.根据客户和销售人员反馈信息,不断改良现有产品;4.负责解决新品在市场中出现的各种质量问题(非包材);5、负责新品工艺流程编写,技术标准制定,现场操作指导和技术培训;
薪资福利:6-15K
工作地址:钟祥市南湖工业小区钟祥金源食品有限公司
生鲜质量管控
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专不需要出差只上夜班包吃上六休一接受无质检经验五险
1. 主要工作职责:
入库质检:负责每日到货的蔬菜、水果、肉类、水产、冻品等生鲜原料的感官检查及快速检测,查验供应商资质与随货单据,严格拦截不符合标准的产品。
流程巡查:对分拣、加工、包装、冷藏/冷冻存储等环节实施现场监督,确保各操作符合食品安全与卫生规范(如GMP、SSOP)要求。
出库核查:在配送前对即将发运的订单进行抽样复核,确认产品标签清晰准确、包装完整、品质达标,保障交付品质稳定可靠。
送检与归档:按计划采集样品送第三方实验室检测微生物、农残等项目,完整保存各类检测记录与报告,维护可追溯的质量档案体系。
异常应对:及时上报并协同处理各类质量异常情况,参与不合格品的评估判定,并跟进纠正与预防措施的落实。
标准支持:协助上级完善生鲜品类的验收规范、作业流程文件及质量记录模板,推动标准化管理持续优化。
2. 任职要求:
必须条件:
大专及以上学历,食品科学、农产品加工、质量安全等相关专业优先考虑。
具备1年以上食品行业(特别是生鲜、果蔬、肉类、餐饮供应链或冷链领域)品控或质检岗位经验;优秀应届毕业生亦可接受。
熟悉《食品安全法》及相关国家标准,掌握基本食品安全知识。
责任意识强,坚持原则,能够果断拒收不合规产品,工作认真细致,具备较强的抗压能力。
具备良好沟通协调能力与团队合作精神,能配合早班或凌晨收货时段的工作安排。
3. 优先考虑:
熟练操作常见快检设备(如ATP荧光仪、农残速测卡、中心温度计等)者优先。
持有食品安全管理员、内审员等相关资格证书者优先。
了解ISO22000、HACCP等质量管理体系者优先。
4. 工作时间:下午5:00-凌晨2:00
栏目概述
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