
荆门钟祥市产品研发师经验要求:10年以上经验,学历要求:高中学历。1、对烘焙类食品原料有较
6000-15000元/月
食品研发10年以上高中烘培类食品加工及制品配方开发
产品研发师
经验要求:10年以上经验,学历要求:高中学历。1、对烘焙类食品原料有较强的理论基础(面粉、油脂、添加剂等),有扎实的实际操作能力;2.在烘焙企业从事产品研发工作5年以上;3.根据客户和销售人员反馈信息,不断改良现有产品;4.负责解决新品在市场中出现的各种质量问题(非包材);5、负责新品工艺流程编写,技术标准制定,现场操作指导和技术培训;
薪资福利:6-15K
工作地址:钟祥市南湖工业小区钟祥金源食品有限公司
食品质量控制专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专微生物检测QCQAQE来料检验(IQC)成品检验(FQC)制程检验(IPQC)食品安全管理体系全面质量管理体系
岗位职责
1. 依据食品行业国家相关标准及企业质量管理体系要求,对原材料、半成品及成品实施抽样、检验与检测工作,准确记录并及时提交检验结果;
2. 负责生产现场日常质量巡查,监督各工序操作是否符合规范要求,识别生产过程中的潜在质量风险,发现违规行为立即纠正并上报;
3. 汇总并妥善保管品控相关的检验报告、巡检台账等质量资料,确保数据真实、完整且具备可追溯性;
4. 配合品控主管应对客户反馈的质量问题,参与异常情况的调查分析,并跟进整改措施的落实;
5. 负责品控实验室检测设备的维护管理,执行日常清洁、校准和保养任务,保障仪器稳定运行。
任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业优先,具有食品行业品控实习经历或1年及以上相关工作经验者优先;
2. 熟知《食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》(GB 14881)等法规及行业技术标准,了解食品常规检测流程与方法;
3. 能够熟练操作常用品控检测设备(如电子天平、酸度计、微生物培养箱等),具备基础微生物与理化检验技能;
4. 工作态度严谨、责任心强,具备较强的执行力和问题发现能力,能适应倒班制及车间巡检的工作环境;
5. 具备良好的文档归集能力,能规范完成各类品控记录与报告填写,服从管理安排,具备团队协作意识。
IPQC 制程检验员(巡检)
6000-8000元/月
质量管理社保包住包吃1-2人月结全职不需要出差
【岗位职责】
-首件确认管控:负责车间CNC、走心机、线切割所有机台换线、换料、换刀、开班生产首件检验;对尺寸、外观、粗糙度、同心度、倒角等关键尺寸进行全检,首件合格签字确认后方可允许批量生产,杜绝不良开机生产。
-巡回抽检作业:定时对生产机台进行巡回抽检,结合不锈钢、镍合金易变形、易粘刀特性,合理把控抽检频次;重点监控公差漂移、表面拉丝、夹伤、毛刺、变形等制程不良,每小时做好巡检记录。
-制程异常判定:生产过程中发现批量不良、尺寸偏移、外观瑕疵,第一时间叫停生产、贴上不良标识;同步告知调机员调整工艺,跟踪改善结果,严禁带问题持续生产。
-人员作业监督:监督现场操机员作业规范性,检查员工是否私自改动参数、私自打磨工件、混料乱放;纠正不规范作业行为,规避人为质量事故。
-物料区分管控:巡查工位合格品、不良品、待检品是否分区摆放、标识清晰;严格排查工位死角遗留小件,防止不同型号产品混料、错料。
【任职要求】
-技能:能看懂基础机械加工图纸,熟悉公差概念;熟练使用卡尺、千分尺、针规、高度尺等常用精密量具;会简单使用二次元、闪测仪。
-经验:有IPQC或者数控机床巡检经验;懂五金加工不良特性。
-能力:对尺寸敏感度高,眼神好、耐心强,判断力清晰;能快速分辨外观不良、尺寸不良。
-素质:原则性强,不包庇不良品,敢于叫停异常生产;服从管理,执行力强,工作细致负责。身体健康,能配合车间两班倒。
【薪资福利】
-薪资待遇:前三个月5-5.5K(根据面试而定),后期计件综合薪资6-8K,另夜班补助55元/班次。
-工作时间:白班:08:30-20:30,晚班:20:30-08:30,两周倒班一次,固定周日休息、法定节假日正常休息。
-其他福利:缴纳五险;免费提供员工宿舍(三人间)、一日两餐(中晚餐);节日福利、定期团建。
食品加工技术工程师
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年本科乳及乳制品果类粮食加工食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、协同研发开展新批次酒曲到货后的小试验证及批量应用跟踪
2、协同研发推进不同酒曲配比的长期优化试验,并开展多供应商酒曲配方对比以提升风味表现
3、协同研发落实发酵工艺改进方案的测试与实施跟进
4、协同研发对生产过程中涉及的工艺参数及配方问题进行验证与闭环处理
5、协同研发完成米酒清汁及原坛发酵工艺的试验与效果确认
6、协同研发完成新品开发及产品迭代过程中的应急打样测试任务
7、负责生产环节中产品工艺执行情况的检查与稽核
8、协助研发完成其他相关工作(如体系内审、外部审核、客户验厂等支持)
质量管理社保1-2人月结全职在汽车零部件行业做过有质量管理经验不需要出差
1:定期对生产现场进行巡检并记录,确保生产过程质量稳定。
2:第一时间处理客户处发生的质量问题并跟进解决,能熟练回复8D,PPAP等报告。
3:能熟练运用卡尺,投影等测量工具。
食品科学与营养领域英文学术期刊助理编辑
1.1-1.6万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士理工科专业均可生物食品相关专业英语六级化学相关专业
职位描述
一、工作职责
1. 负责对接专家学者,安排稿件的同行评审流程,保障评审工作按时完成;
2. 对稿件进行编辑整理与格式审核,确保符合发表标准并及时上线;
3. 维护与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家的良好协作关系,保障期刊高效运转和出版进度;
4. 跟踪本学科领域的最新科研动态,协助责任编辑推进期刊建设与发展目标。
二、职位要求
1. 食品科学与工程,食品质量与安全,食品安全,葡萄与葡萄酒工程,农产品加工及贮藏工程,乳品工程,微生物,水产养殖学,动物科学,食品工程,发酵工程,生物工程,食品生物技术等相关专业;
2. 本科及以上学历;
3. 英语六级;
4. 熟练掌握office办公软件;
5. 具备较强的学习能力,能胜任公司组织的高强度职业培训,包括参与培训讲座及接受一对一导师指导。
三、薪酬福利
1. 薪酬待遇:月基本工资8000-16000;
2. 基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,活动经费,丰富茶歇,营养晚餐等;
3. 进阶福利:父母福利、子女福利,团队奖励,培训津贴,岗位津贴;
4. 职业发展:导师培养,技能培训,管理培训,优秀员工提供出国交流和工作机会。
四、办公地点
武汉市洪山区邮科院路88号烽火科技大厦2层
钣金品质主管
6000-8000元/月
质量管理保险社保包住包吃1-2人月结全职有质量管理经验不需要出差
岗位职责:
1.制定并执行产品质量检验计划,确保产品符合国家及行业质量标准
2. 负责来料、过程及成品的抽样检测与记录分析,及时反馈质量问题
3.编写测试用例、执行功能/性能测试,输出测试报告并跟踪缺陷闭环
4.参与质量体系文件编制与维护,配合内外部质量审核工作
5.协同研发、生产等部门推动质量改进项目,提升产品一次合格率
任职要求:
1.熟悉ISO 9001等质量管理体系,掌握QC七大工具及基础统计方法
2.具备质量管理或软件/硬件测试相关经验,能独立开展测试与分析工作
3.细致严谨,具备较强的问题发现、分析与沟通协调能力
4.熟练使用办公软件及常用测试工具(如JIRA、Testin、QTest等)
5.责任心强,适应制造业或IT行业质量管控节奏
食品科学与营养学英文学术期刊助理编辑
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士乳及乳制品粮食加工出版食品相关专业水产品类食品发酵/酿造油脂加工禽蛋类编辑饮料英语可作为工作语言食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
一、工作职责
1. 负责对接专家学者,安排稿件的同行评议流程,保障评审工作按时推进;
2. 对投稿进行编辑整理与技术处理,确保格式规范并支持快速发表;
3. 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿人保持高效沟通,推动期刊有序运行,保障出版进度;
4. 跟踪本领域科研动态,协助责任编辑落实期刊阶段性发展目标。
二、职位要求
1. 硕士或博士学历优先,特别优秀的本科毕业生亦可接受;
2. 食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景;
3. 通过大学英语六级;
4. 熟悉Office办公套件操作;
5. 具备较强的学习能力,能积极投入公司组织的高强度职业化训练,包括参加培训讲座及一对一导师指导计划。
三、薪资福利
1. 薪酬待遇:本科生月基本薪8k起,硕士11k起,博士20-28k;
2. 基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,团队活动经费,茶歇晚餐等;
3. 进阶福利:父母关怀补贴,子女关怀补贴,团队激励奖金,培训津贴,岗位专项津贴;
4. 职业发展:配备导师指导,提供技能提升培训、管理能力培养,优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。
四、办公地点
武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层
五、联系方式
应聘者请提交中英文简历(含照片),附上已发表论文清单及推荐人信息(含姓名、职务、单位、地址和联系方式)。邮件标题请按此格式填写:食品科学及营养类 英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历
0费用入职江夏电子厂来空调车间坐岗普工
5000-7000元/月
质量管理保险餐补高温补贴包住11-20人月结全职接受无质量管理经验不需要出差
坐岗轻松,非流水线,可带手机
【招聘岗位】:普工,组装,测试,打包
【薪资待遇】:底薪+加班费+绩效,综合薪资5000-6500。
【招聘要求】:年龄23-40岁,男女不限,有厂区经验就可以,无案底无纹身
【吃住方面】:包中晚餐和宵夜()场内住宿()+水电费平摊,住宿6人间,热水器、空调、独立卫生间、WIFI(住葛店不扣吃饭住宿费)
【工作时间】:8:00-20:00 半个月倒班。做六休一
湖北仙桃两江幸福广场招聘墩子一名,薪资4500-5000元,月休4天以上。联系电话:(李)
4500-5000元/月
墩子1-2人月结
两江幸福广场招聘墩子一名,薪资4500-5000元,月休4天以上。联系电话:(李)。
湖北仙桃明天找下面代班师傅,工价100每天,4点半至11点,天数暂定随后,联系电话
100元/天
面点
明天找下面代班师傅,工价100每天,4点半至11点,天数暂定随后,联系电话
打包分拣包吃月结
[烟花]长白班电商打包招聘岗位:打包,扫描,发货招聘要求:30-45岁,有经验优先工资待遇:月结15/小时,每个月20号发上个月工资,包吃上班时间:九点到下午6点半,休息一个半小时,偶尔需要加班电话:
急招水产品控储备管理,氛围轻松都是同年龄
6000-8000元/月
食品检验员经验不限大专接受无经验没有住宿 有房补有师傅带教不需要出差接受无质检经验月休四天
东莞品控负责人 水产赛道 年轻人的主场
1.负责仓储水产(鱼 虾等淡水产品和海水产品)质检相关记录验收
2.组织实施质量改进,整改 提升质量管理效率
薪资(7000-8000)
大专学历,(优秀可放宽)男女不限
初级-高级-储备主管-主管
固定班次 下午17-3点 不出差 常温环境!!!
上海动物蛋白现场品控, 包住宿(免费单人间)接受0经验
7000-8000元/月
食品检验员经验不限大专需要出差接受无质检经验月休四天
上海动物蛋白品控 品控!不是骑手不是销售!
前期在青浦区培训7-15天, 后续去供应商驻场 提供免费商品房单人间 (能适应长期的中班或中晚班)
线上面试 提供简历就好了
避暑圣地!
1.动物蛋白 肉类 品控 质检以及验收
2.组织实施质量改进,整改 提升质量管理效率
7020-8500
大专学历,(优秀可放宽)男女不限
初级-高级-储备主管-主管
需能接受冷藏环境
食品品控专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1. 负责生产过程中的原材料、半成品及成品质量检验,按标准执行抽样与全检
2. 准确填写质检记录相关工具表格,及时反馈异常问题并跟踪整改闭环
3. 使用常规检测工具,确保测量数据真实有效
4. 参与质量标准宣贯与内部培训,协助优化检验流程与作业指导
5. 配合品控主管完成客户验厂、体系审核等相关支持工作
任职要求:
1. 大专以上,具备一定英语水平
2. 有食品业质检相关经验者优先,无经验可培训
3. 工作细致认真,具备良好的观察力与判断力
4. 能适应车间环境,服从工作安排,执行力强
5. 具备基础办公软件操作能力,能规范填写电子/纸质表单
蔬菜农残检测
7000-8000元/月
食品检验员
蔬菜农残检测,要求:
年龄:20—35岁
学历:初中及以上学历
无经验的可以培训后上岗,培训期间不收任何费用,,住宿费,每天30元饭补,培训好上岗之前需要办()在哪办没要求,只要有健康证就可以,接受夫妻一起做。工作地址:桃浦金迎路盒马生鲜仓库,闵行普利斯物流园二个地方。
薪资待遇电话联系。
蔬菜检测
7000-8000元/月
食品检验员经验不限中专/中技有节假日不需要出差接受无质检经验只上白班食品类专业食品经验
年龄:20-37岁
学历:初中及以上学历
薪资待遇:每天上班八小时,中间休息时间多,实验室干净卫生,比较轻松,综合工资7000--7500,上岗之前需要到上海总部培训一个星期左右,()培训期间不收任何费用,包住,每天30元饭补,考核过后正式考勤。上岗之前要办健康证,在哪办都可以,只要有就行。
质检员工厂搬运工
【新岗位+高工价+可周结+5500左右】[烟花]白班198元/天,夜班209元/天[烟花](每周结700)仙桃巨石新能源有限公司招长期工100人(包吃包住)年龄:20—45岁(男女不限)工作内容:生成汽车电池包外壳,一到俩人配合搬抬为主,操作机械;主要以质检,外观清洁,空调车间白班8:00-20:0夜班/班:20:00-8:00(月休四天)工资待遇:白班计时18晚班计时19,每天按11个小时计薪【,每周五可以现结700元】[烟花]剩余工资到25号正常发放福利待遇:包吃食堂免费吃饭两餐,包住平摊水电费。每月25号发上月工资,注意:7天内,离职少2元/小时报名电话:同
研发项目主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专化工工程师证制定SOP食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估食品安全管理员证中级职称及以上安全性测试食品加工及制品
岗位职责:
1.负责产品研发、技术调研,组织研发执行,推动研发成果落地与优化,管理技术资料及专利申报,控制研发成本,开展团队建设与跨部门协作;
2.依据公司战略方向与产品布局,明确项目目标并规划具体内容;
3.主导项目执行过程,跟踪进度节点,确保项目按期交付;
4.推动研发成果在生产环节的应用,支撑产品质量提升。
任职要求:
1.具备扎实的食品科学基础知识,了解食品添加剂与调味料的特性与应用;
2.掌握食品产品开发流程及相关项目管理知识;
3.熟悉快消类食品的生产工艺、设备操作及标准规程;
4.能熟练操作相关研发仪器,并具备人员培训能力;
5.熟悉项目全周期管理流程,可高效组织项目的立项、计划、执行、监督与结项;
6.具备较强的沟通协调能力、组织能力及执行力;
7.本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先。
质检员工厂搬运工
:湖北仙桃巨石新能源:白班198元/天,夜班209元/天[烟花](每周结700)后期计件工资(7500—11000)仙桃巨石新能源有限公司招长期工100人(包吃包住)年龄:20—45岁(男女不限)工作内容:生成汽车电池包外壳,一到俩人配合搬抬为主,操作机械;主要以质检,外观清洁,空调车间白班8:00-20:0夜班/班:20:00-8:00(月休四天)工资待遇:白班计时18晚班计时19,吃饭半个小时一次,不算工时。【做满一周后,每周五可以现结700元】[烟花]剩余工资到25号正常发放福利待遇:包吃食堂免费吃饭两餐,包住平摊水电费。每月25号发上月工资,注意:7天内,离职少2元/小时:
食品饮料研发员
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科
岗位职责:
1. 负责食品/饮料类产品的研发工作,涵盖产品设计、研发调研、组织实施研发流程,以及研发成果的落地应用与持续优化。
2. 参与团队管理,促进团队成员间的协作配合,保障研发体系高效运转。
3. 跟踪项目执行进度,确保各阶段任务按时达成,并做好跨环节的沟通与协调。
4. 推动研发技术向生产转化,助力产品质量提升与工艺改进。
任职要求:
1. 具备扎实的食品科学专业知识,了解食品添加剂与调味料的基本特性及应用。
2. 掌握食品/饮料产品研发流程及相关项目管理知识,能熟练操作常用研发设备。
3. 具备良好的组织、沟通与协调能力,可有效推进项目落地执行。
4. 执行力突出,能在高强度工作环境下保持稳定高效的工作表现。
食品与饮品研发员
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科
岗位职责:
1.负责食品/饮料类产品的研发工作,涵盖产品设计、技术调研、研发方案组织实施,以及研发成果的落地应用与持续优化。
2.参与团队建设与管理,促进团队成员间的协作配合,保障研发流程顺畅高效推进。
3.跟踪项目执行进度,确保各阶段任务按时达成,并做好跨环节的沟通与协调工作。
4.推动研发成果向生产转化,助力提升产品品质与生产效率。
任职要求:
1.具备扎实的食品科学基础知识,了解常用食品添加剂及调味料的功能与应用特性。
2.熟悉食品/饮料研发全流程及相关项目管理规范,能熟练操作常规研发设备。
3.具有良好的组织协调与沟通能力,能够有效推动项目顺利实施。
4.执行力强,能在高强度工作环境下保持稳定高效的工作表现。
质检员工厂搬运工
【新岗位+高工价+可周结+5500左右】[烟花]白班198元/天,夜班209元/天[烟花](每周结700)仙桃巨石新能源有限公司招长期工100人(包吃包住)年龄:20—45岁(男女不限)工作内容:生成汽车电池包外壳,一到俩人配合搬抬为主,操作机械;主要以质检,外观清洁,空调车间白班8:00-20:0夜班/班:20:00-8:00(月休四天)工资待遇:白班计时18晚班计时19,每天按11个小时计薪【,每周五可以现结700元】[烟花]剩余工资到25号正常发放福利待遇:包吃食堂免费吃饭两餐,包住平摊水电费。每月25号发上月工资,注意:7天内,离职少2元/小时报名电话:同
食品研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
岗位职责 :
1. 负责产品技术研发、调研分析,组织研发执行,推动成果落地与优化,管理技术文档及专利申报,控制研发成本,带领团队并协同各部门高效配合;
2. 结合公司战略与产品布局,明确项目方向并制定具体实施方案;
3. 主导项目全过程,跟踪进度节点,确保按时高质量交付;
4. 推动研发成果在生产中的实际转化,提升产品质量与稳定性。
任职要求:
1. 具备扎实的食品科学基础知识,掌握食品添加剂与调味料的应用特性;
2. 熟悉快消品研发流程及项目管理方法论;
3. 了解快消食品生产工艺、设备操作及相关标准规范;
4. 熟练操作各类研发设备,并具备人员培训能力;
5. 掌握项目管理各阶段流程,能有效统筹项目的立项、规划、执行、监督与结项;
6. 具有良好的沟通协调能力、组织能力和执行力;
7. 本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先。
项目研发经理
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专化工工程师证制定SOP食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估食品安全管理员证中级职称及以上安全性测试食品加工及制品
岗位职责:
1.负责产品研发与技术调研,组织研发执行,推动成果落地与优化,管理技术资料及专利申报,控制研发成本,带领团队并协同内部资源;
2.结合公司战略与产品布局,明确项目方向与具体任务;
3.主导项目执行,跟踪进度节点,确保项目按期交付;
4.推动研发成果在生产中的实际应用,提升产品质量与稳定性。
任职要求:
1.具备扎实的食品科学基础知识,了解食品添加剂与调味料的应用特性;
2.掌握食品新产品开发流程及项目管理相关知识;
3.熟悉快消类食品的生产工艺、设备操作及相关规范;
4.能熟练操作研发相关仪器,并具备培训指导能力;
5.熟悉项目管理各阶段流程,可有效推进项目的策划、执行、监督与总结;
6.具有良好的沟通协调能力、组织能力和高效执行力;
7.本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先考虑。
食品研发项目经理
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专食品加工及制品
岗位职责:
1.负责产品技术研发、前期调研,组织研发工作的落地执行,推动研发成果的转化与优化,管理技术文档及专利申报,控制研发成本,带领团队并协调内部协作;
2.结合公司战略方向与产品布局,明确项目目标并规划具体内容;
3.主导项目执行过程,跟踪项目进度,确保各阶段任务按时达成;
4.推动研发成果在生产环节中的实际应用,提升产品质量与稳定性。
任职要求:
1.具备扎实的食品科学基础知识,掌握食品添加剂与调味料的应用特性;
2.熟悉食品开发全流程及项目管理相关知识;
3.了解快速消费品生产工艺、设备配置及相关操作规范;
4.能熟练操作研发相关仪器设备,并具备人员培训能力;
5.掌握项目管理方法,可高效推进项目的立项、计划、执行、监督与总结;
6.拥有良好的沟通协调能力、组织能力及执行力;
7.本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先考虑。
食品研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
岗位职责:
1.负责产品研发工作,开展技术调研,组织研发执行,推动成果落地与优化,管理技术文档及专利申报,控制研发成本,带领团队并协同内部资源;
2.结合公司战略与产品布局,明确项目方向并制定具体实施方案;
3.主导项目执行过程,跟踪进度节点,确保项目按期交付;
4.推动研发成果在生产环节的应用,支持产品质量提升。
任职要求:
1.具备扎实的食品科学基础知识,了解食品添加剂与调味料的特性;
2.掌握食品开发流程及相关项目管理方法;
3.熟悉快消类食品的生产工艺、设备应用及操作规范;
4.能熟练操作研发相关仪器,并具备培训能力;
5.熟悉项目管理各阶段流程,可高效组织项目的策划、执行、监督与总结;
6.具有较强的沟通协调能力、组织能力和执行力;
7.本科及以上学历,有3年以上产品开发经验者优先。
菜品研发主厨/总监
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专包吃带薪年假全勤奖五险一金生日福利过节福利菜品研发标准化复制
一、岗位职责:
1. 结合品牌调性与市场发展方向,规划年度及季度菜品研发方案,设计菜单并主导新菜品的研发与试制工作。
2. 负责菜品口味调试、食材组合、工艺流程设计及成本评估,确保新品兼具口感品质、出餐效率与盈利空间。
3. 组织开展内部试吃评审(涵盖厨师团队、管理层及顾客代表),汇总意见并持续优化配方与操作流程。
4. 编制标准化菜品操作手册(SOP),指导后厨团队执行,保障出品稳定统一。
5. 跟踪餐饮行业趋势、供应链动态及竞品菜单变化,定期输出研发分析报告。
6. 配合采购部门评估供应商资质,参与新食材的质量检测与成本协商。
7. 负责研发厨房的物料损耗控制、设备管理及食品安全规范落实。
二、【任职要求】
1. 经验背景:具备8年以上中餐或快餐实操经验,其中至少3年在连锁餐饮企业从事菜品研发相关工作。
2. 专业技能:
(1) 熟练掌握多种菜系烹饪技术(如川湘菜、粤菜、融合菜等),具备独立完成菜品创新与视觉呈现的能力。
(2) 理解从厨房样品到中央厨房或门店批量复制的转化逻辑。
(3) 能准确进行菜品毛利率测算,合理控制食材配比与成本结构。
3. 创新能力:对流行食材、健康饮食、地方风味等趋势有敏锐洞察,拥有成功原创菜品案例。
4. 管理能力:可带领3-5人研发团队,具备良好的跨部门协作能力(运营、市场、供应链)。
5. 资质证书:持有高级厨师证、营养师证或食品安全管理员证者优先考虑。
6. 软性素质:抗压性强,能适应阶段性高强度研发、多地区巡店或外出调研任务。
【加分项】
1. 具备知名大型连锁餐饮品牌菜品研发工作经验。
2. 曾主导实现菜品年销售额提升10%以上,或成功打造过爆款单品(需提供具体案例说明)。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供仙桃食品质量与安全专业招聘信息在线招聘信息,主要招聘仙桃食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。