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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保符合菜品标准与卫生要求 2.协助厨师完成备餐工作，及时传递配好菜品至灶台，保障出餐效率与顺序 3.保持打荷台及周边区域整洁有序，规范摆放调料、餐具与半成品，杜绝交叉污染 4.配合完成库存盘点，及时反馈食材损耗与短缺情况，协助控制成本 5.严格遵守食品安全操作规范，落实消毒、留样、温控等关键环节要求 任职要求： 1. 对餐饮后厨工作有基本认知，热爱烹饪行业，责任心强，吃苦耐劳 2.具备良好的卫生意识和团队协作精神，能适应快节奏工作环境 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4.学历不限，有相关配菜

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