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我这个边三个包厢，要求师傅懂点刺身

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职位描述 1、掌握各类烘焙产品的特性及搭配方式，能独立完成新品研发，并制定标准化操作流程； 2、熟悉新品开发与生产中的关键环节及成本控制，优化产品品质，提升效率并减少运营支出； 3、负责已通过审核的新品落地推广，指导生产团队掌握工艺要点，收集使用反馈并持续优化； 4、主动搜集新产品相关资讯，关注餐饮行业趋势与市场变化，及时跟进研发相关的政策与法规动态； 5、具备良好的沟通表达、观察分析、判断决策以及组织协调能力； 6、精通面包、糕点制作工艺，在创新中注重对新原料、新技法、新工具、新技术的评估与应用。 任职要求： 1、具备3年以上餐饮行业产品研发经理工作经验；薪资可面议； 2、热爱美食文化，嗅觉敏锐，能准确把握餐饮市场的实际需求； 3、了解各地饮食偏好，能结合市场份额数据进行研判，优化产品以满足主流消费群体； 4、可独立完成新品开发工作； 5、拥有较强的市场洞察力。

【热爱烘焙，有相关经验者优先】 1.开展市场调研，分析行业规模、竞争格局及竞品情况，完成产品选型评估； 2.制定产品定位策略，搭建价格体系，设计产品组合方案； 3.与研发团队紧密协作，跟进开发进程，确保在既定时间内推进产品落地，并全程跟踪研发执行情况； 4.产品发布后，持续监控数据表现，推动产品优化、迭代与升级等后续工作。

岗位职责： 1、负责对产品的外观、口感等方面进行品评，提出产品改进方案； 2、参与新产品上市前的测试评估，协助开展工艺与配方优化工作； 3、在新品转量产过程中，提供提升生产效率及保障产品质量的支持； 4、针对产品生产设备的选型与使用，提出可行性建议。 任职资格： 食品相关专业大专及以上学历； 五年以上大中型食品企业从事产品技术、研发或质量管理相关工作经验； 具备烘焙行业从业经历者优先考虑； 具备良好的沟通能力，熟练操作常用办公软件。

1、新品开发：积极创新，研发契合企业战略方向的新品，助力企业成长并响应市场变化需求。 2、产品升级：对现有饮品配方进行持续优化与改进，提升整体品质表现； 3、质量管控：掌握饮品原料特性，熟悉其风味特征及关键品质控制环节，能独立完成原料品质管理；针对客户反馈的质量问题，可迅速定位原因并提出有效应对方案； 4、文档整理：制定饮品制作标准流程文件，推动跨部门协作与信息同步。 任职要求： 1、热爱茶饮行业，具备行业见解与创新思维。 2、具备3年以上奶茶产品研发经验，有独立主导产品设计并成功推出市场的案例； 3、具备较强的抗压能力、创新能力以及良好的沟通协调技巧； 4、大专以上学历，茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。

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【热爱烘焙，具备相关经验者优先考虑】 1.开展市场容量评估，分析行业竞争格局及竞品状况，完成产品选择的可行性研判； 2.制定产品市场定位策略，构建合理的价格体系，设计科学的产品组合方案； 3.与研发部门协同配合，监控研发执行进度，确保在既定时间内推进产品开发，并全程跟进研发流程； 4.产品发布后，持续追踪运营数据表现，推动产品的优化迭代与版本升级等后续工作；

1、新品开发：积极创新，研发契合企业战略方向的新品，助力企业成长并响应市场变化。 2、产品升级：对现有饮品进行持续优化与改进，提升整体品质表现； 3、质量管控：掌握饮品原料特性，熟悉其风味特征及关键质控环节，能独立完成原料品质管理；针对客户反馈的质量问题，可迅速分析根源并提出有效解决方案； 4、文档管理：制定饮品制作标准流程文件，推动跨部门协作与信息同步。 任职要求： 1、热爱茶饮行业，具备行业洞察与创意构思能力。 2、三年以上奶茶产品研发经验，具备独立完成产品设计并成功推向市场的案例； 3、具备较强的抗压能力、创新思维以及良好的沟通协调技巧； 4、大专及以上学历，茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。

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岗位职责： 1.负责新食品或饮料产品的配方研发与工艺设计，完成从实验室到量产的技术转化 2.根据市场需求和消费者偏好，进行产品口味、质地、营养结构的优化与创新 3.参与原料选型与供应商评估，确保原材料品质稳定并符合食品安全标准 4.配合生产部门解决中试及批量生产中的技术问题，持续改进生产工艺流程 5.跟踪食品行业法规和技术动态，确保研发工作合规并具备前瞻性 任职要求： 1.食品科学、生物工程、化学或相关专业背景，学历不限 2.具备食品/饮料研发相关经验者优先，经验不限 3.熟悉食品加工工艺及食品安全法规，掌握实验室常用检测与分析方法 4.具备良好的创新意识和团队协作能力，工作积极主动，责任心强 5.能适应快节奏的研发环境，愿意接受新技术与新挑战

岗位职责： 1.负责新食品/饮料产品的研发与配方设计，完成从概念到量产的全流程开发工作 2.根据市场需求和消费者偏好，进行产品口味、质地、营养成分的优化与创新 3.协同生产、品质等部门完成试产验证，确保产品符合食品安全与质量标准 4.跟踪食品行业技术发展趋势，开展原料选型、工艺改进及成本控制研究 5.编写完整的技术文档，包括配方记录、工艺规程和产品规格书等资料 任职要求： 1.食品科学、生物工程、化学或相关专业背景，学历不限 2.具备食品/饮料研发相关经验者优先考虑，经验不限 3.熟悉食品法规标准及生产加工工艺，了解饮品或乳制品、烘焙、功能性食品等领域者优先 4.具备良好的实验设计能力和数据分析能力，能独立开展研发工作 5.热爱食品创新，具备较强的学习能力与团队协作精神

工作地点：宿迁，配单人独立公寓宿舍。每月报销探亲往返交通费。 岗位职责： 研发战略规划—— ◦ 深入调研全球宠物食品市场趋势、消费者需求变化以及行业技术发展动态，结合公司发展战略，制定宠物食品中长期研发战略规划和年度研发计划，并确保其有效落地执行。 ◦ 负责组织开展市场调研，分析竞争对手的产品特点、优势与不足，为公司产品研发方向和差异化竞争策略提供决策依据。 新产品研发管理—— ◦ 带领研发团队开展宠物食品新产品的研发工作，包括产品概念构思、配方设计、工艺开发、样品制作与测试等全流程管理，确保新产品符合市场需求、质量标准和公司战略定位。 ◦ 组织对新产品进行市场测试和效果评估，收集市场反馈意见，根据反馈及时调整产品配方和工艺，提升产品竞争力。 ◦ 负责新产品研发项目的进度管理、成本控制和风险管理，确保项目按时、按质、按预算完成。 现有产品优化升级 ◦ 定期对公司现有宠物食品产品进行性能评估和市场反馈分析，识别产品存在的问题和改进空间，制定产品优化升级方案并组织实施。 ◦ 关注宠物营养科学研究的最新成果，将新技术、新原料、新工艺应用到现有产品的优化升级中，提升产品的营养价值、适口性、安全性和稳定性。 研发团队建设与管理—— ◦ 负责组建和管理宠物食品研发团队，制定团队成员的招聘计划和培训发展体系，吸引和培养高素质的研发人才，提升团队整体研发能力和专业水平。 ◦ 建立有效的团队沟通机制和绩效考核体系，明确团队成员的工作职责和目标，激发团队成员的工作积极性、主动性和创造性，营造良好的团队工作氛围。 ◦ 指导和带领团队成员解决研发过程中遇到的技术难题，提升团队成员的技术创新能力和问题解决能力。 技术创新与合作—— ◦ 关注国内外宠物食品行业的最新技术动态和科研成果，积极开展技术创新研究，推动公司在宠物食品领域的技术进步和产品创新。 ◦ 建立与高校、科研机构、行业协会等外部合作伙伴的良好合作关系，开展技术合作、项目研发和学术交流活动，引进先进的技术和理念，提升公司的研发水平和行业影响力。 质量与安全管理—— ◦ 确保宠物食品研发过程符合国家相关法律法规、行业标准和公司质量安全管理体系要求，从源头上保障产品的质量和安全。 ◦ 参与制定公司宠物食品的质量标准和检验方法，监督研发产品的质量检验工作，确保产品质量符合规定要求。 ◦ 对研发过程中出现的质量问题和安全隐患及时进行分析和处理，制定有效的纠正和预防措施，避免类似问题再次发生。 任职要求： 本科及以上学历，38岁以下，必须有食品研发经验，质量管理经验也行，比较擅长团队管理及研发流程落地。

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