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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 完成日常成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候、调味能力 2.有中餐厨房实际工作经验，能独立完成常见菜系经典菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关卫生管理规定 4.具备良好的团队协作意识与抗压能力，服从工作安排，责任心强

岗位职责： 1.根据食材特性和顾客需求，准备和烹饪各种麻辣烫； 2.确保食材的卫生和品质，遵守相关卫生规定； 3.控制和调整菜品的口味和质量，确保顾客满意度； 4.维护工作区域的清洁和整洁，确保良好的工作环境； 早班09：00—21：00晚班10：00—打烊（休息1个半小时）

负责烧腊菜品的烹饪与制作 任职要求：具备良好的烹饪技巧和对食材的 熟悉度注重细节，有耐心，能够保证菜品的质量 具有团队合作精神，能够协助其他厨师完成工作 任务 工作时间：上午9.00-14.00 下午16.00-21.00

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岗位职责： 1. 负责日式料理（如刺身、寿司、烤物、煮物等）的现场制作与出品，确保口味正宗、摆盘精致； 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准； 3. 根据季节与客需参与菜单研发与成本优化，协助提升菜品复购率与顾客满意度； 4. 配合店长完成备餐、打烊及设备清洁保养工作，维护后厨高效有序运转； 5. 指导帮厨人员规范操作，传承日料工艺标准与职业素养。 任职要求： 1. 热爱日料文化，具备扎实的日式烹饪功底，熟悉主流流派（如江户前、关西风）者优先； 2. 具备日料厨师相关工作经验，能独立完成全流程制作； 3. 持有有效健康证，无不良从业记录，注重细节与卫生习惯； 4. 具备良好沟通协作能力，服从排班安排，适应餐饮行业工作节奏； 5. 学历不限，有日料专门店、高端日料餐厅或日本研修经历者更受青睐。

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