宴会炉子岗位职责 岗位定位：负责宴会热菜批量炒制、火候稳定、出品统一；保障宴席准时、足量、同质、安全出菜，配合后厨团队高效完成宴会任务。 一、宴会专项核心职责 1. 批量炒制与标准落地 ◦ 严格按宴会菜单、标准菜谱、统一配比，批量炒制宴席热菜（炒、爆、熘、炸、焖、烧等）。 ◦ 精准把控火候、油温、调味、成熟度，做到同菜同味、同色同形、份量一致，无糊锅、欠火、过咸过淡。 2. 宴会备料与预制 ◦ 提前1–2天核对宴会人数、菜品数量、食材清单，配合切配完成食材解冻、改刀、腌制、上浆、焯水、过油、预熟等炉前预制。 ◦ 开餐前备足调料、油料、小料、餐具，检查所有预制食材，确保新鲜、足量、到位。 3. 集中出菜与节奏把控 ◦ 严格按宴会流程、出菜顺序、上菜时间集中火力批量出菜，做到快、稳、准，不压菜、不脱节、不超时。 ◦ 听从厨师长/宴会主管统一调度，配合打荷、传菜、冷菜、蒸菜岗位，确保每道菜准时上桌、桌桌一致。 二、日常灶台与安全卫生 1. 灶台设备管理 ◦ 负责宴会区猛火灶、炒锅、手勺、漏勺、料罐、油壶等清洁、保养、归位； ◦ 每日检查燃气阀门、管线、火种、排烟、灭火毯、灭火器，发现泄漏/故障立即上报，宴会前必须试火试灶。 2. 卫生与食品安全 ◦ 严格执行生熟分开、荤素分开、工具分开，杜绝交叉污染； ◦ 灶台、墙面、油烟罩、地面

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厨师精通盐边菜，工作经验2年以上。服从安排、有菜品重新经历优先有意者加微信

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜或面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通协作能力与抗压能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责面点类食品（如包子、馒头、花卷、饺子等）的制作与出品，确保口味统一、品质稳定 2.严格按标准配方和工艺流程操作，把控面团发酵、成型、蒸制/烘烤等关键环节 3.做好日常食材领用、损耗控制及操作区域卫生管理，符合食品安全规范 4.配合厨房整体出餐节奏，按时保量完成早市及高峰时段面点供应 5.参与新品面点研发与口味优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作基础或相关工作经验者优先，经验不限 2.具备基本食品安全常识，能遵守操作规范，注重个人及环境卫生 3. 动手能力强，细致耐心，具备良好的团队协作意识 4. 身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作时间安排 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或面点师资格证书者更佳

主要经营羊肉熬汤，羊肉汤锅，羊肉米线……

快餐店炒菜，切菜，打包，负责堂食

【岗位职责】 - 负责门店炸鸡制作与出餐，保障产品品质 - 为顾客提供热情周到的服务 - 完成收银、盘点及清洁工作 【职位要求】 - 无经验要求，可接受新手 - 不限学历、不限工作年限 - 能适工作要求，服从安排 【工作时间】 - 具体时间班次面议 【薪资福利】 - 综合薪资：保底+全勤+生活补贴+节日福利+年终福利=3000−3800元/月，月结 - 福利：饭补 没有经常看手机，可以直接电话联系

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攀枝花市东区鑫御隆斑鱼庄招聘急招洗碗工1名-任职要求：能吃苦耐劳，工作认真，身体健康需长期稳定，短期工、暑假工勿扰-薪资福利：2900-3500+丰厚提成，多劳多得享全勤奖，每月休假3天包吃包住-工作地点：攀枝花市炳三区帝景华庭鑫御隆斑鱼庄-联系电话：

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太原菜市场招饼子师傅，工资月结，联系电话

西安大路蓝天街招聘面食大师傅1名精通开花馒头，现炸大麻花，油炸糕，大饼子各种花卷特色面食师傅一名5500一个月一天休息不休的话6000，也可以股份制，可供吃住，有绩效提成，半拉子勿扰，必须成手招聘热线

急招聘：面点大工7000元服务员4800元—5000元（年龄40左右有经验）面点：中工5800元200左右人用餐月休四天

招聘食堂面点师一名双休节假日不开餐，工资面议，地址九龙湖，联系电话

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攀枝花领地阳光花城内会东香菜馆现急聘墩子一名（要求是熟手动作快）洗碗工一名电话：

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外卖餐饮后厨1名，长期工要求:男女不限，年龄40岁以内，包吃不包住，家住附近优先考虑工资待遇:底薪3000200全勤，月休3天上班时间:早晚班轮上，早班：8.30-20.30，晚班：10.00-22.00地址:金海新集市2楼李东白联系电话:（暑假工勿扰）

攀大食堂档口招聘厨房帮工1-2名，工作内容简单:切菜，接餐，出餐，保持档口卫生干净……干得好的，暑假寒假放假有补贴

招聘 攀大食堂档口招厨房杂工3名(工资3200-3800），月休2天，工作内容简单，干得好的，一年有3个月放假补贴

招聘一名厨房打杂墩子，年龄要求30到55岁，会做早餐，月薪四千五，有意者联系张老板，

正文： 招前厅领班1名，统筹柴火区+中餐区运营。 核心要求：执行力强、沟通协调力突出，能管团队、善处理客诉。墩子数名，要求工作经验2年以上，服务员数名，持健康证，能扛高峰。 薪资：面议，包吃住｜联系：

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