
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、成本控制、服务质量监督及客户满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,分析营收数据,优化菜品结构与动线流程,提升翻台率与坪效
3.组织员工培训与考核,打造高效服务团队,落实食品安全与卫生管理制度
4.处理顾客投诉与突发事件,维护品牌形象,协调与供应商、物业及监管部门的关系
5.定期提交运营报表,配合总部完成稽核、巡检及标准化落地工作
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁餐饮或中大型社会餐饮运营模式
2.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识
3.熟悉《食品安全法》及相关操作规范,持有健康证,有食安管理员证者优先
4. 责任心强,具备团队管理经验与服务意识
5. 学历不限,有成功带店经历或相关资质证书者可适当放宽经验要求
团餐厨师长
7000-9000元/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1. 全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程及菜单结构,确保口味统一、出品稳定
3. 管理厨师团队,组织培训考核,提升整体专业水平与服务意识
4. 严控食品安全与卫生标准,落实各项检查与整改要求
5. 协同前厅及采购部门,优化供应链管理与库存周转
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理
2. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力
3. 熟悉食品安全法规及后厨6S管理规范
4. 责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业工作节奏
5. 持有健康证,有厨师职业资格证书者优先
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本、提升营收,确保各项运营指标达成
3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设,营造积极高效的服务氛围
4.监督食品安全与卫生标准执行,确保符合国家及地方餐饮监管要求
5.处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象与门店稳定运营
任职要求:
1.具备餐饮行业管理经验,熟悉前厅、后厨及运营全流程
2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立处理复杂事务
3.有责任心和执行力,注重细节,具备成本意识与服务意识
4. 具备基础财务知识及数据分析能力,能熟练使用办公软件
5. 学历不限,有连锁餐饮品牌管理经验者优先
厨师长
7000-8000元/月
厨师长月结全职
一、基础硬性门槛
1. 年龄:30–50周岁,身体健康,无传染病史,持有效健康证,每年定期体检;无烟酒成瘾、无重度异味。
2. 证件资质
◦ 中级及以上中式烹调师证书;高端需求需高级烹调师、营养师证
◦ 食品安全操作培训合格证
◦ 无犯罪记录证明(入户私厨必查)
3. 从业经验
◦ 居家私厨:3年以上高端家庭/企业高管私厨经验
◦ 商务老板:5年以上酒店总厨、会所私厨、政企接待餐经验,擅长商务宴请、家宴私宴
4. 素养底线:极强保密意识,对雇主家庭饮食、会客、家事严格守密;无随意对外拍照、发朋友圈习惯。
二、厨艺核心技能要求
(1)菜系适配
1. 居家日常型老板
◦ 精通家常菜、川湘粤本帮家常菜,兼顾清淡养生餐;
◦ 会做儿童餐、老人软食、减脂餐、药膳调理餐;
◦ 精通煲汤、面点、早餐全套(包子、粥品、点心、酸奶、杂粮);
◦ 会处理河海鲜、牛羊肉全品类食材,去腥入味。
2. 商务宴请型老板
◦ 精通高端家宴、分餐位菜、冷菜拼盘、刺身、燕鲍翅参简易料理;
◦ 融合菜系:川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜均可灵活切换;
◦ 可独立策划10–20人私人家宴,搭配菜单、摆盘装饰;
◦ 简易西餐、日式简餐、红酒配餐,满足外宾接待。
(2)附加厨艺能力
1. 食材鉴别:能挑选新鲜肉、海鲜、果蔬,辨别干货(虫草、海参、菌菇)品质;
2. 储存管理:掌握食材保鲜、干货泡发、酱料自制(无过多工业半成品调料);
3. 零浪费控制:精准控量,按需备菜,做好食材成本管控;
4. 餐具摆盘:日常精致简约,宴席高端美观,懂得色彩搭配。
三、后厨工作岗位职责要求
1. 全流程独立操作:采购清单规划、市场采买对接、食材清洗加工、烹饪、餐后清洁;
2. 厨房全屋卫生:灶台、油烟机、冰箱、储物柜每日深度清洁,定期消杀;餐具高温消毒;
3. 库存管理:米面油、干货、调料盘点,定期报备补货,把控食材成本,杜绝浪费;
4. 定制化膳食:根据老板作息、体检指标、忌口(痛风、三高、过敏)定制每日菜单;
5. 来客接待:临时加客快速加菜,待客上菜礼仪,餐后及时清理不留杂物;
6. 简单杂物:部分雇主要求顺带打理餐厅区域、绿植养护,区分只做饭/居家全能私厨。
四、职业素养与行为规范
1. 保密第一:绝不议论雇主生意、家人、访客,手机禁止拍摄屋内环境、菜品、人物;
2. 守时自律:固定上下班时间,加班家宴随叫随到,不无故请假、不私自带外人进入雇主住所;
3. 沟通分寸:只聊饮食相关话题,不打探家事、薪资、隐私;听从雇主饮食安排,有合理膳食建议委婉沟通;
4. 品行端正:不私自挪用食材、不私拿烟酒食材、不虚报采购价格,账目清晰透明;
5. 形象得体:工作穿统一工服、戴工帽口罩,指甲短净,无夸张纹身、刺鼻香水;
6. 学习能力:能快速记住老板口味偏好(不吃葱姜、喜辣、低糖等),定期更新菜单,学习养生食疗。
五、加分优势(高薪录用加分项)
1. 持有公共营养师、药膳师证书,会三高调理、产后餐、减脂塑形餐;
2. 擅长自制酱料、发酵食品、传统手工糕点;
3. 会简单红酒、茶品搭配,懂宴席礼仪;
4. 会驾驶,可独立开车采购食材;
5. 懂基础厨房设备维护(蒸箱、烤箱、破壁机保养);
7. 川渝本地厨师,适配四川老板日常重口味需求。
六、薪资与作息通用说明(参考市场)
1. 负责领导一日2–3餐,偶尔商务宴请,双休/月休4天;
2.购五险一金、休正常法定节假日;
3.薪资面议
七、面试考核内容
1. 现场实操:随机指定家常菜/硬菜现场烹饪;
2. 菜单规划:根据雇主家庭成员(老人+小孩+商务接待)定制一周食谱;
3. 问答测试:食材成本核算、食材保鲜、忌口膳食调整、隐私保密问答;
4. 背景核实:前雇主从业证明、电话背调。
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餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,统筹收银、前厅接待及服务团队工作
2.制定并执行前厅服务标准,提升顾客满意度与复购率
3. 管理排班、人员培训与绩效考核,确保前厅运营高效有序
4.监控营收数据,分析经营状况,提出优化建议并落实改进措施
5.处理客户投诉与突发事件,维护餐厅品牌形象与服务口碑
任职要求:
1.具备餐饮行业前厅管理经验,熟悉收银系统及服务流程
2.具备良好的沟通协调能力与团队领导力
3.责任心强,抗压能力好,能适应快节奏工作环境
4. 具备基础财务意识与数据分析能力
5.学历不限,有连锁餐饮管理经验者优先
餐饮主管
黔夺夺贵州酸汤火锅(锦华万达店)
新店招聘,目前正在筹备中,预计5月底进行试营业。
现招聘前厅主管一名,有火锅经验者优先
负责前厅的日常管理,人员管理 ,易耗品管理。协助店长完成其它管理事宜。5-6k 加绩效
厨师
7000-8000元/月
厨师长月结全职
食堂厨师长招聘启事
因食堂运营发展需要,现面向社会公开招聘食堂厨师长一名,要求懂食堂大锅菜操作、懂成本管控、懂食品安全管理,有食堂后厨管理经验者优先,欢迎踏实稳重、责任心强的专业人员应聘!
一、岗位职责
1、全面负责食堂后厨整体管理工作,统筹一日三餐菜品制作、出品质量、口味稳定、出餐效率,保障师生 / 员工正常就餐。
2、负责后厨班组人员管理、排班、日常培训、工作分配,规范后厨操作流程,提升团队整体工作效率。
3、严格把控食材验收、入库、储存、加工全过程,合理控制食材损耗、水电、耗材成本,做好食堂成本精细化管理。
4、根据季节变化、就餐人数合理制定每周菜谱,做到营养均衡、荤素搭配、菜品多样、大众适口,杜绝菜品单一。
5、严格遵守食品安全法,落实食品留样、消杀卫生、餐具消毒、环境卫生、厨房防火防涝等安全工作,杜绝食品安全隐患。
6、负责后厨设备日常保养、维护、报修,保持后厨干净整洁、操作规范、分区到位。
7、配合甲方、后勤管理部门各项检查、台账整理、卫生整改及各项制度落实工作。
二、任职要求
1、年龄 45-55岁,身体健康,持有有效健康证,无传染病及不良从业记录。
2、2 年以上食堂厨师长或食堂后厨主管经验,熟悉学校、企业、单位食堂整套操作流程,精通大锅菜制作。
3、口味大众、菜品稳定,擅长荤素家常菜、大众套餐制作,能独立排菜谱、控成本、管团队。
4、熟悉食堂食品安全管理制度、留样制度、卫生消杀流程,懂食堂台账基础优先。
5、工作踏实、吃苦耐劳、服从管理、责任心强,无酗酒、懒散等不良习惯。
6、有学校食堂、工厂食堂、机关食堂管理经验者优先录用。
三、薪资待遇
1、薪资:7000–8000 元 / 月(根据经验、能力面议,技术过硬待遇从优)
2、按月准时发薪,工作稳定、客源固定、工作量规律,无熬夜加班
3、包吃包住,福利完善,节假日福利、团队氛围和谐
4、长期稳定岗位,可长期任职,表现优秀可续签长期合同
四、应聘方式
联系人:邹先生
联系电话:、
工作地址:中国(四川)自由贸易试验区成都市双流区黄甲街道牧鱼二路588号1栋1层1号。
本岗位为稳定食堂岗位,诚心招聘、长期用工,欢迎手艺扎实、想稳定上班的师傅咨询应聘!
4~6k连锁餐饮西厨/法定三薪+包吃
4000-6000元/月
厨师1-2人月结全职
(包吃不包住)
工作要求:厨师年龄要求18-28岁,无明显纹身染发
工作内容:厨师主要负责意粉,沙拉,汉堡,小吃和西式饭类制作
薪资待遇:(包吃不包住)
初级员工:
4400-4600-4800(元/人/月)
中级员工:
5000-5200-5400(元/人/月)
高级员工:
5600-5800-6000(元/人/月)
工作时间:
早班 9:00—18:00
晚班 13:30—22:30
两头班 9:00—13:30 18:00—22:30
两头班有补贴,每天20元 月休4天
西餐厨师,月休六天,包吃住,月结
4000-6000元/月
西餐1-2人月结全职酒店厨师西餐厨师凉菜制作热菜厨师热菜制作
[礼物]包吃包住,[蛋糕]生日会
[玫瑰]员工活动,团队氛围好
发展无限,职等你来,
位置:北京顺义站前街13号院
西餐厨师(游乐园餐厅)
4000-6000元/月
西餐6-10人
工作职责:
-负责控制好产品、厨房收货的质量和数量,检查购入易损货物的品质
-负责菜单的准备工作
-负责所有食品的准备、烹饪、装饰,达到质量标准
-负责冰箱的检查
任职资格:
-具备餐饮工作经验优先
-工作积极向上,踏实稳重,吃苦耐劳,团结伙伴
福利:
1.夜班交通补贴
2.员工餐
3.员工宿舍(;水电自理-均摊)
4.高温补贴:
5.企业内购、法定年假、年资假、生日福利、节日福利、年度体检
烧烤月结
攀西商厦自助烧烤店急聘烧烤师傅工作内容1. 负责自助区食材炭烤,把控口味、稳定出餐速度2. 简单拌菜、卤菜制作,无需自己备菜、穿串3. 每日清理烤台、后厨卫生,保持区域整洁上班时间:12:00-21:00,不用熬夜任职要求:有烧烤实操熟手,踏实肯干服从管理,只招长期工,短期勿扰薪资福利:月薪6000元,包吃包住地址:攀枝花西区攀西商厦楼下联系电话:
烧烤月结
攀西商厦自助烧烤店急聘烧烤师傅工作内容1. 负责自助区食材炭烤,把控口味、稳定出餐速度2. 简单拌菜、卤菜制作,无需自己备菜、穿串3. 每日清理烤台、后厨卫生,保持区域整洁上班时间:12:00-21:00,不用熬夜任职要求:有烧烤实操熟手,踏实肯干服从管理,只招长期工,短期勿扰薪资福利:月薪6000元,包吃包住地址:攀枝花西区攀西商厦楼下联系电话:
烧烤月结
攀西商厦自助烧烤店急聘烧烤师傅工作内容1. 负责自助区食材炭烤,把控口味、稳定出餐速度2. 简单拌菜、卤菜制作,无需自己备菜、穿串3. 每日清理烤台、后厨卫生,保持区域整洁上班时间:12:00-21:00,不用熬夜任职要求:有烧烤实操熟手,踏实肯干服从管理,只招长期工,短期勿扰薪资福利:月薪6000元,包吃包住地址:攀枝花西区攀西商厦楼下联系电话:
餐厅领班服务员
万象城川西坝子招聘前厅主管1名-要求:有餐饮前厅管理经验,具备团队协调与客户服务能力薪资:转正4000~5000元前厅服务员要求:16‑45岁,男女不限,熟手优先薪资:转正3200‑4500福利:月休3天,国家法定节假日补休包吃住联系:蔡总注:暑假工勿扰
餐厅领班服务员
万象城川西坝子招聘前厅主管1名-要求:有餐饮前厅管理经验,具备团队协调与客户服务能力薪资:转正4000~5000元前厅服务员要求25-45岁,男女不限熟手优薪资:转正3200-4500福利:月休3天,国家法定节假日补休包吃住联系:蔡总注:暑假工勿扰
餐厅领班服务员
万象城川西坝子招聘前厅主管1名-要求:有餐饮前厅管理经验,具备团队协调与客户服务能力薪资:转正4000~5000元前厅服务员要求:16‑45岁,男女不限,熟手优先薪资:转正3200‑4500福利:月休3天,国家法定节假日补休包吃住联系:蔡总注:暑假工勿扰
烧烤月结
攀西商厦自助烧烤店急聘烧烤师傅工作内容1. 负责自助区食材炭烤,把控口味、稳定出餐速度2. 简单拌菜、卤菜制作,无需自己备菜、穿串3. 每日清理烤台、后厨卫生,保持区域整洁上班时间:12:00-21:00,不用熬夜任职要求:有烧烤实操熟手,踏实肯干服从管理,只招长期工,短期勿扰薪资福利:月薪6000元,包吃包住地址:攀枝花西区攀西商厦楼下联系电话:
餐厅领班服务员
万象城川西坝子招聘前厅主管1名-要求:有餐饮前厅管理经验,具备团队协调与客户服务能力薪资:转正4000~5000元前厅服务员要求25-45岁,男女不限熟手优薪资:转正3200-4500福利:月休3天,国家法定节假日补休包吃住联系:蔡总注:暑假工勿扰
餐饮主管
中餐店招聘,
招聘:
主管工资4500到6000,
领班4000到5000,
接待3800到5000,
餐饮经验者优先选择,工资可谈,具体工作内容详谈!期待你的加入!
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供攀枝花西区西餐料理在线招聘信息,主要招聘西区西餐厨师相关人才。作为西餐厨师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解西餐厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。