西餐后厨厨师

1. 年龄20-45岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好； ​ 2. 具备1年及以上西餐后厨工作经验，有高端西餐、酒餐吧从业经验者优先； ​ 3. 熟练掌握法式、意式等主流西餐制作，擅长牛排、意面、沙拉、小食等菜品烹制与摆盘； ​ 4. 严格遵守食品安全与后厨卫生标准，具备食材成本管控和菜品创新意识； ​ 5. 能适应餐饮行业排班制，工作认真负责，有良好的团队协作精神。

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

要求有丰富的后厨管理经验，落实后厨人员调配，菜品品控严格把关，根据当地人文，老客户口味不定期制定精美佳肴，对后厨成本管控做出严格把控！

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蒙汉兼通经理招聘信息 【岗位名称】餐饮运营经理（蒙汉兼通） 【薪资待遇】 · 底薪：5000–7000元/月（根据能力面议） · 绩效奖金：月度营收提成 + 全勤奖 + 年度奖金 · 综合月收入：7000–10000元 【岗位职责】 1. 负责门店日常运营管理，统筹前厅与后厨协调 2. 带领团队完成月度营收目标 3. 维护蒙餐特色菜品质与顾客体验 4. 处理顾客投诉，提升大众点评好评率 5. 培养前厅服务团队，提升服务标准 【任职要求】 1. 蒙汉兼通（必备），能流利使用蒙古语与顾客沟通 2. 3年以上餐饮管理经验，有蒙餐或中餐管理经验者优先 3. 熟悉前厅服务流程，有宴席接待经验者优先 4. 责任心强，能适应餐饮行业工作节奏 5. 年龄25–45岁，性别不限 【工作地点】 [通辽市扎鲁特旗鲁北镇交警大队南五十米鑫云阁泓瑞园] 长期有经验服务员/服务生招聘信息 【岗位名称】长期服务员/服务生（有经验优先） 【薪资待遇】 · 底薪：3800–5000元/月（根据经验面议） · 奖金：蒙餐特色菜奖励 + 宴席提成 + 会员卡奖励 + 旺季全勤奖 · 综合月收入：4000–5500元（旺季更高） 【岗位职责】 1. 负责散台和宴席的接待、点餐、上菜、收桌 2. 主动向顾客推荐蒙餐特色菜 3. 维护餐厅环境卫生与服务标准 【任职要求】 1. 有餐饮服务经验者优先 2. 性格开朗，沟通能力强 3. 能适应餐饮行业工作节奏 4. 年龄18–45岁，性别不限 5. 蒙汉兼通者优先（不强制，但优先录用） 【工作地点】 [通辽市扎鲁特旗鲁北镇交警大队 南五十米路西鑫云阁泓瑞园酒店】

岗位职责： 1.负责厨房整体运营管理，制定并优化菜品制作流程，确保出品质量稳定统一 2.组织研发新菜品，结合市场需求定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3.管理厨房团队，合理安排人员排班，监督各岗位工作执行情况 4.严格把控食材验收、储存及使用标准，落实食品安全与卫生规范 5.控制厨房成本，定期分析成本数据，有效降低物料损耗与运营浪费 任职要求： 1.具备厨师长岗位工作经验，有连锁餐饮或大型餐厅后厨管理经验者优先 2.熟悉中餐，火锅（或地方菜系）烹饪技艺，能独立完成各类菜品的标准化制作 3.具备较强的团队管理能力和成本控制意识，责任心强、执行力高 4.持有健康证及相关职业资格证书，遵守食品安全法规，工作严谨细致 5.学历不限，具备良好的沟通协调能力，能适应餐饮行业工作节奏

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