岗位职责： 1.负责凉菜的切配、腌制、拌制及装盘等全流程制作，确保口味稳定、出品美观 2.严格执行食材验收与储存规范，保障凉菜原料新鲜安全 3.落实个人操作区域及工器具的清洁消毒，符合食品安全与卫生标准 4.配合厨房整体出餐节奏，按时保质完成凉菜档口备餐与出品任务 5.参与菜单优化与新品研发，提出合理化改进建议 任职要求： 1.熟悉常见凉菜制作工艺及调味技法，具备独立出品能力 2.遵守食品卫生法规，持有有效健康证，无不良卫生记录 3. 工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备基础刀工与摆盘能力，注重菜品色香味形统一 5.学历不限，有凉菜岗位实际工作经验者优先

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核心职责： 1、高效的备料与生产计划： a、根据每日/每餐次菜单、预订情况及客流量精准预估食材需求量，提前、高效完成备料工作，保障烹饪高峰期供应顺畅无阻。 b、主动管理库存，减少浪费，确保食材先进先出。 2、精湛的烹饪技艺与出品： a、熟练掌握并精湛运用炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、炖、蒸、煮、烩、烤等多种中餐烹饪技法。 b、确保每一道出品的菜品在色、香、味、形、器上均达到门店规定的高标准，稳定一致。 c、关注菜品摆盘艺术，提升视觉呈现效果。 3、质量、安全与成本控制： a、时刻监控菜品质量，对不符合标准的出品零容忍，及时调整。 b、严格遵守所有食品安全、卫生及消防安全法规与酒店内部制度。 c、具备成本意识，合理使用食材、调料及能源，协助控制厨房运营成本。 5.团队协作与沟通： a、积极主动与砧板、打荷、面点等其他岗位同事高效协作，确保工作流程顺畅。 b、清晰、及时地与团队成员及上级沟通工作进展、需求和问题。 c、在高压、快节奏的厨房环境中保持冷静、专注和团队精神。 任职资格(优秀人才标准)： 工作经验：3年以上厨房相关岗位工作经验 专业技能：精通中餐各种烹饪技法，出菜速度快且稳定。熟练掌握食材处理、保鲜及储存规范。深刻理解食品安全与卫生标准，并能严格执行。良好的成本控制意识。

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岗位职责： 1．确保后厨操作符合安全标准，维护厨房卫生。2．按照菜单要求准备和烹饪菜品，保证菜品的质量和口味。 3保持工作区域的清洁，确保所有设备和工具的卫生。 4．及时完成工作，确保高效的厨房运作。 任职要求： 1．具备良好的团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境。 2．有责任心，能够按时完成分配的任务。 3．对工作认真负责，能够保持工作质量。 4．有餐饮行业工作经验者优先，无经验者亦可通过培训上岗。

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【招聘】吉州区中心城区某学校招主厨1名，要求：50岁以下，身体健康，不吸烟，无犯罪记录，勤劳踏实，服从管理。有在餐饮连锁店或在学校食堂工作经验优先，工资待遇面议！联系电话：不符合条件的勿扰！

吉州区星光park【雷记烧烤】招聘收银员一名男女不限，年龄40岁左右，月薪4000元、服务员一名男女不限，月薪3500元、烧烤学徒工，月薪3500元，以上岗位月休2天。上班时间下午4点至凌晨2点。联系电话（白天休息，下午15:30后电话联系）

【招聘】招聘兼职煮饭阿姨1名！要求：56岁以下，需持有健康证，做完饭还需要打扫全屋的卫生，兼职薪资：1600元/月工作地点：吉州区城南创天河畔

招聘副厨或者刚学徒出来（想上灶的） 月工资4000~6000 要求能吃苦，手脚麻利 联系电话 工作地点，江西吉安

项目部招聘一名厨师和一名帮厨。优先考虑本地人。薪资面议，均缴纳五险。工作地址位于白沙镇。联系人 李总（微信同号）

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3.根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，提升顾客用餐满意度 5.配合店长完成排班、物料盘点及临时性厨房管理工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

本宴会酒店现面向社会诚聘以下岗位：1. 切配师傅5500-6500负责食材改刀、切配备料，做好岗位区域卫生，熟悉宴会备料流程。2. 蒸箱师傅5500-6500负责蒸菜出品，把控菜品质量，蒸锅设备日常维护与岗位卫生。3. 赣菜烧菜师傅7500-8500精通地道赣菜烧制，把控菜品口味、出品稳定，有宴会炒菜经验优先。优秀师傅薪资可谈！任职要求：•有对应岗位实操经验，能适应宴会高峰期工作•身体健康，持有有效健康证•责任心强，遵守厨房食品安全规范，团队协作好工作地址：吉安永丰联系电话：（）