吉安·吉州区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.负责凉菜的切配、腌制、拌制及装盘等全流程制作，确保口味稳定、出品美观
2.严格执行食材验收与储存规范，保障凉菜原料新鲜安全
3.落实个人操作区域及工器具的清洁消毒，符合食品安全与卫生标准
4.配合厨房整体出餐节奏，按时保质完成凉菜档口备餐与出品任务
5.参与菜单优化与新品研发，提出合理化改进建议
任职要求：
1.熟悉常见凉菜制作工艺及调味技法，具备独立出品能力
2.遵守食品卫生法规，持有有效健康证，无不良卫生记录
3. 工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏
4. 具备基础刀工与摆盘能力，注重菜品色香味形统一
5.学历不限，有凉菜岗位实际工作经验者优先
1.负责凉菜的切配、腌制、拌制及装盘等全流程制作，确保口味稳定、出品美观
2.严格执行食材验收与储存规范，保障凉菜原料新鲜安全
3.落实个人操作区域及工器具的清洁消毒，符合食品安全与卫生标准
4.配合厨房整体出餐节奏，按时保质完成凉菜档口备餐与出品任务
5.参与菜单优化与新品研发，提出合理化改进建议
任职要求：
1.熟悉常见凉菜制作工艺及调味技法，具备独立出品能力
2.遵守食品卫生法规，持有有效健康证，无不良卫生记录
3. 工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏
4. 具备基础刀工与摆盘能力，注重菜品色香味形统一
5.学历不限，有凉菜岗位实际工作经验者优先
2026-04-22 10:23
IP属地：江西
职位福利
包吃全职夜宵下午4点半到凌晨2点半
吉安市庐陵新区军哥油边王餐饮店（个体工商户）
鱼泡安全保障
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