月休4天

岗位职责： 1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及出品，确保菜品色香味形俱佳 2.严格遵守食品安全与操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、环境清洁等卫生要求 3. 根据季节变化和顾客反馈，参与凉菜新品研发与口味优化 4.配合厨房整体出餐节奏，高效完成订单制作，保障出品时效与质量 5.妥善管理凉菜间物料库存，做到先进先出、节约成本、杜绝浪费 任职要求： 1.具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作工艺及调味技巧 2.持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好 3.具备基础食品安全知识，能严格执行后厨卫生与操作标准 4.工作认真负责，具备团队协作意识和抗压能力 5.学历不限，热爱餐饮行业，有学习意愿和职业稳定性

凉菜热菜配菜

岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘与出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行食品操作规范及消毒流程 3.根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜菜单结构 4. 协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收尾工作 5. 维护操作区域整洁，定期保养冷藏设备与刀具用具 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法 2.熟悉食品安全法规，持有有效健康证 3. 工作细致认真，具备较强卫生意识与执行力 4.具备基础刀工与摆盘能力，能独立完成日常出品 5.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏

西安市大寨路招聘：凉菜中小工2名，工资5000，要求会汆水过油，责任心强，服从管理，工资准时，宿舍近，环境好，电话嘴子绕道

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岗位职责： 1.负责凉菜的制作、摆盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行食品操作规范 3.根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜菜单结构 4. 协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收尾工作 5. 维护操作区域整洁，定期清洁设备与工具，落实食品安全管理要求 任职要求： 1.具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作工艺与调味技巧 2. 熟悉食品安全法规，持有有效健康证 3.工作细致、责任心强，具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.能适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排 5.有中餐凉菜从业经验者优先

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、岗位职责 1. 负责餐厅各类热菜的烹饪制作，严格按照菜品标准配方、出餐流程与口味要求，把控菜品色泽、口感、造型与出餐速度，保证菜品质量稳定。 2. 熟练掌握各类热菜烹饪技法，包括炒、烧、炖、炸、蒸、煮、焖等，能独立完成家常菜、特色菜、招牌菜的烹制，满足顾客用餐需求。 3. 负责厨房热菜区域的食材准备、粗加工、配料调配工作，合理利用食材，控制食材成本，减少浪费。 4. 严格遵守食品安全卫生规范，做好个人卫生、厨具餐具消毒、厨房区域清洁工作，保证操作环境干净整洁，符合餐饮卫生标准。 5. 熟悉厨房设备、厨具的正确使用与日常保养，及时排查设备安全隐患，保障厨房操作安全。 6. 配合厨房团队完成日常出餐工作，服从后厨管理安排，协助优化菜品工艺、研发新菜品，提升餐厅菜品竞争力。 7. 严格执行餐饮行业食品安全规定，杜绝过期、变质食材入锅，保障顾客饮食安全。

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我这边新疆炒米粉，连锁店，流程化制作比较简单，工作不难也比较轻松，工作时间 10 点到晚上 9 点，有意向的话可以联系我，也可以直接来店里

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