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西餐厨房主管 工作时间：9:30-20:30，下午休息2小时。月休四天 包吃不包住，法定节假日补休 工作地点：湖州市吴兴区爱山广场J.Cabbage

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，确保高峰时段高效运转 5. 与前厅、采购等部门协同配合，优化供应链与客户满意度 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基础技能和实操经验 2.熟悉常见菜系制作工艺，刀工、火候、调味等基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神 5.持有健康证，有相关从业经历者优先 月薪8000-9000

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