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【高薪诚聘】赣菜厨师长｜主厨（仅籍）本餐饮连锁旗下多家土菜、赣菜门店，主打地道赣味、无预制菜、鲜货现炒，因门店扩张，现高薪诚聘资深赣菜厨师长/主厨！硬性要求（缺一不可）1.必须，精通地道赣菜口味，懂赣菜锅气、火候、正宗味型。2.有多年赣菜后厨经验，对菜品有研发、改良、创新能力，不只会死配方。岗位能力要求1.菜品把控能力强能稳定出品口味、统一标准、把控菜品颜值、锅气、份量；能优化招牌菜、打造门店爆款，适配本地顾客口味。2.厨房管理协调能力懂后厨排班、人员分工、团队带教、日常管理；能协调前厅后厨配合，减少退菜、错菜、投诉。3.物料成本管控精通食材损耗控制、库存管理、物料节约；会控菜量、控浪费、控原材料成本，帮门店提高纯利润。4.坚守现炒品质认同本店「拒绝预制菜、全部现点现做」经营理念，坚持新鲜食材、手工现炒。福利待遇•薪资面议（能力强、懂研发、会管理者薪资高于同行）•门店稳定、客源充足、常年稳定不缺生意•长期稳定发展，新店扩张可晋升分红、合伙机会•包吃住、待遇优厚、人性化管理、老板爽快好沟通适合这样的你深耕赣菜多年，有手艺、懂研究、会管理、能控本不想打流水线工，想稳定长期发展的江西资深厨师！坐标：福建泉州诚心招聘，非诚勿扰！联系电话

招聘厨师地址：福建省泉州市鲤城万达广场薪资：厨师长8000~10000加提成，切配月薪5000左右，夜宵超过6000~8000，全部包吃包住任职要求：所有岗位无犯罪记录，必须持有健康证，厨师长5年以上经验会全盘后厨管理，切配有小炒店配菜经验，炒锅会江西小炒，有夜宵从业经验工作内容：厨师长统筹整个后厨运营管理切配，负责食材加工配菜，炒锅，专职夜宵，菜品炒制以及日常卫生打扫联系电话：

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： （1）全面负责厨房日常运营管理； （2）制定每周菜单，确保营养均衡、口味适中； （3）统筹安排10人/桌的菜品搭配、分量控制与出餐节奏； （4）监督食品安全、卫生规范及成本控制； （5）协调厨师团队工作，提升整体出品质量。 任职要求： 1．遵纪守法，品行端正，责任心强，吃苦耐劳； 2．身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病； 3．年龄要求：30-55周岁； 4．有食堂、酒店或集体供餐经验者优先； 5．需有团队管理经验。 工作地址：漳州市东山县

五四北单位食堂厨师长1名，7500，休4天调休，有意者联系肖经理:

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