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岗位职责： 1.根据菜单标准精心准备食材，独立完成中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一； 2.严格执行厨房卫生规范与食品安全操作流程，保持灶台及工作区域整洁有序； 3.配合主厨安排，参与新菜品的研发与优化，提升整体出品水平； 4.与切配、打荷等岗位密切协作，保障高峰时段高效出餐； 5.完成上级交办的其他厨房相关任务，服从工作调度安排。 任职要求： 1.热爱中餐烹饪事业，具备良好的职业操守，工作认真细致、责任心强； 2.具备团队合作精神，能够与同事良好沟通、协同作业； 3.有中餐厨房实际工作经验者优先，能适应快节奏的工作环境； 4.持有健康证，遵守餐饮行业相关法律法规； 5.学历不限，经验丰富、技术扎实者可优先考虑。

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【岗位职责】 1、根据配菜量门店菜品按标准SOP炒制 2、把控后厨食材保存和损耗 3、根据单量准备第二日主料备货量 4、根据门店菜品使用量，对第二日所需食材干杂调料进行开单 5、每日后厨岗位卫生清洁打扫 岗位要求:25－48岁，身体健康有责任心，有成本控制意识，具备厨师基本功底，有粤菜或小碗菜经验优先考虑。 【职位要求】 ·1-2年相关工作经验 ·具备普通健康证 ·能适应连锁餐饮或大型食堂工作节奏

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