1.学历与专业背景 -通常需具备食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、营养学等相关专业背景，学历要求为大专及以上；部分企业（特别是涉及研发方向）可能要求本科或以上学历。 -熟知食品行业相关法律法规（如《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等）及标准体系（如GB2760食品添加剂使用标准、各类产品执行标准等）。 2.技能与经验要求 -生产技术支持：了解食品加工流程（如烘焙、饮料、肉制品、乳制品等细分品类），能够应对生产过程中的技术问题（如配方调整、工艺改进、设备参数设定等），保障生产稳定运行。 -质量控制能力：掌握食品检测基本知识，可协助完成原辅料检验、过程监控及成品测试（如感官、理化、微生物指标分析），能读懂检测报告并识别异常数据。 -研发辅助能力：配合研发团队开展新品小试、中试试验，准确记录实验过程与结果，参与配方与工艺优化；熟悉常用食品原料（如添加剂、防腐剂、营养强化剂等）的合规应用。 -设备与文档管理：了解常见食品生产设备（如混合机、杀菌设备、包装机等）的操作与日常维护；具备编写生产工艺文件、操作规程、作业指导书（SOP）的能力。 -经验要求：部分职位需1-3年在食品行业从事生产、品控或研发相关工作经验，有特定品类（如烘焙食品、休闲零食、预制菜肴等）经验者优先考虑。 3.专业工具与知识 -可熟练使用常规检测仪器（如电子天平、pH计、微生物培养装置等），熟悉实验室基础操作流程。 -掌握食品原料与添加剂的性能特点及其安全使用规范，了解常见食品保藏方法（如冷藏、冻干、巴氏杀菌等）。 -具备ISO22000、HACCP等食品安全管理体系知识者更受青睐。 4.职业素养 -具备高度的责任意识和细致严谨的工作作风，始终将食品安全放在首位。 -拥有较强的问题诊断与处理能力，能及时响应并解决现场技术难题。 -具备良好的沟通协作能力，能有效联动生产、品质、研发等部门协同推进工作。 -学习意愿强，能持续跟进食品领域新技术发展及法规更新动态。 5.其他要求 -少数岗位建议持有食品检验工、营养师等相关职业资格证书。 -能够适应车间巡查、轮班作业（如生产一线技术员）或实验室工作环境。 食品技术员的核心职责在于连接研发与实际生产，确保产品质量稳定与生产效率提升，对专业知识与实操技能均有较高要求，不同企业类型（生产导向、研发导向、品质导向）在岗位侧重上可能存在一定差异。

1.学历与专业要求 -通常需具备食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、营养学等相关专业背景，学历要求为大专及以上；部分企业（特别是涉及研发的岗位）可能要求本科及以上。 -熟知食品行业相关法律法规（如《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等）及标准体系（如GB2760食品添加剂使用标准、各类产品执行标准等）。 2.技能与工作经验 -生产技术支持：掌握食品加工工艺流程（如烘焙、饮料、肉制品、乳制品等细分领域），能够应对生产过程中出现的技术问题（如配方调整、工艺改进、设备参数设定等），保障生产稳定运行。 -质量管控能力：具备食品检测基础知识，可参与原辅料检验、生产过程质量监控、成品检测（包括感官、理化、微生物指标），能读懂检测报告并判断异常原因。 -研发协助能力：配合研发团队完成新产品小试、中试试验，准确记录实验数据，参与配方与工艺优化；熟悉食品原料特性（如添加剂、防腐剂、营养强化剂等）的合规应用。 -设备操作与文件编制：了解常见食品生产设备（如混合机、杀菌设备、包装机等）的基本操作与日常维护；能编写生产工艺文件、工艺规程、作业指导书（SOP）等技术文档。 -工作经验：部分岗位需具备1-3年在食品行业从事生产、品控或研发相关工作经验，有特定品类（如烘焙食品、休闲零食、预制菜等）经验者优先考虑。 3.专业知识与工具应用 -能够使用常规检测仪器（如电子天平、pH计、微生物培养装置等），熟悉实验室基本操作规范。 -掌握食品原料及添加剂的性能特点与安全使用规范，了解常用食品保藏方法（如冷藏、冻干、巴氏杀菌等）。 -具备ISO22000、HACCP等食品安全管理体系知识者更受青睐。 4.综合素质要求 -具有高度的责任意识和细致严谨的工作作风，始终将食品安全放在首位。 -具备良好的问题分析与处理能力，能及时响应并解决生产现场的技术难题。 -沟通协调能力强，能够与生产、品质、研发等部门高效协作。 -学习能力突出，能持续跟进食品行业新技术发展及法规更新。 5.其他条件 -部分岗位建议持有食品检验工、营养师等相关职业资格证书。 -能适应车间巡查、倒班工作（如生产型技术员）或实验室环境。 食品技术员岗位主要承担研发与生产之间的桥梁作用，确保产品质量稳定性与生产效率，对专业技术水平和实际操作能力均有较高要求，不同企业类型（生产导向、研发导向、品控导向）在职责侧重上可能存在一定差异。

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岗位职责 1、依据重点原料的中长期战略规划及新产品研发需求，开展相关开发工作； 2、结合重点原料战略布局与采购需求，拓展并引入新供应商资源； 3、根据市场动态及产品开发方向，筛选适用于水果加工类的产品原料； 4、制定原料产品技术标准，编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品执行标准； 5、针对现有使用中的原料，按照输入要求实施产品优化与持续维护。 任职资格 1、硕士及以上学历，食品科学、化学工程等相关专业背景； 2、具备良好的研究探索能力，逻辑分析能力突出； 3、工作认真负责，具备较强的团队合作意识和语言表达能力； 4、拥有3年以上乳制品研发工作经验，可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地，并协同工厂完成生产实施； 5、能适应高强度工作节奏，具备优秀的沟通与组织协调能力。

职位描述 一、工作职责 1.负责对接专家学者，安排稿件的同行评审流程，保障评审工作按时完成； 2.对稿件进行编辑整理与格式审核，确保符合发表标准并及时上线； 3.维护与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家的良好协作关系，保障期刊高效运转和出版进度； 4.跟踪本学科领域的最新科研动态，协助责任编辑推进期刊建设与发展目标。 二、职位要求 1.食品科学与工程，食品质量与安全，食品安全，葡萄与葡萄酒工程，农产品加工及贮藏工程，乳品工程，微生物，水产养殖学，动物科学，食品工程，发酵工程，生物工程，食品生物技术等相关专业； 2.本科及以上学历； 3.英语六级； 4.熟练掌握office办公软件； 5.具备较强的学习能力，能胜任公司组织的高强度职业培训，包括参与培训讲座及接受一对一导师指导。 三、薪酬福利 1.薪酬待遇：月基本工资8000-16000； 2.基础福利：六险一金，带薪年假，年度体检，节日福利，活动经费，丰富茶歇，营养晚餐等； 3.进阶福利：父母福利、子女福利，团队奖励，培训津贴，岗位津贴； 4.职业发展：导师培养，技能培训，管理培训，优秀员工提供出国交流和工作机会。 四、办公地点 武汉市洪山区邮科院路88号烽火科技大厦2层

一、工作职责 1.负责对接专家学者，安排稿件的同行评审流程，确保评审工作按时完成； 2.对稿件进行排版与处理，保障格式规范，推动稿件及时发表； 3.与期刊主编、编委、作者及审稿人保持有效沟通，保障期刊有序运行，稿件顺利推进； 4.跟踪学科领域最新研究动态，协助责任编辑实现期刊发展目标。 二、职位要求 1.硕士或博士优先，特别优秀的本科生亦可接受； 2.食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景； 3.通过大学英语六级； 4.熟练掌握Office办公软件操作； 5.具备较强的学习能力，能快速适应高强度的职业化培训，如参与培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 1.薪酬待遇：本科月基本薪8k起，硕士11k起，博士20-28k； 2.基础福利：六险一金，带薪年假，年度体检，节日福利，活动经费，茶歇晚餐等； 3.进阶福利：父母福利，子女福利，团队奖励，培训津贴，岗位津贴； 4.职业发展：配备导师培养机制，提供技能培训、管理培训，优秀员工享有海外交流与工作机会。 四、办公地点 武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层 五、联系方式 请提交中英文简历（含照片），邮件标题请按以下格式命名：食品科学及营养类英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历

岗位职责： 产品研发 1.根据每年夏季、冬季产品研发计划，市调产品趋势走向，结合品牌定位，筛选原料，核算成本，制作、测试、完善新品，报上级领导通过审核后完成应季菜单新品开发。 2.根据品牌需求，对现有产品线升级改良，每月30日18:00之前制定本月产品升级建议并提交上级审核。 3.负责跟进新品在销量与门店落地方面的追踪。 年度计划制定 1.每年12月25日前根据行业发展趋势及公司整体发展战略，制定本人所负责区域年度产品规划计划，提交上级领导审批通过。 2.完成夏季、冬季产品研发计划，并分别于1月31日、8月31日前提交季度产品研发进度报告给上级领导审批 新项目落地 1.新市场调研 2.新市场区域菜单制定 3.新模型动线设计，平面布局 4.新模型设备、物料、包材配置 5.新模型门店落地 6.新区域食品安全审核 任职要求： 1、一年以上餐饮研发经验 2、能够进行英语口语交流

一、基本要求 1、食品相关专业，本科及以上学历，年龄22至30岁，性别不限。 2、具备肉制品（如香肠、腊肠、腊肉、肉丸、肉脯）研发经验，熟悉实验室成果向工业化批量生产转化的实际操作。 3、掌握肉制品研发、品质控制、加工工艺及质量体系构建，了解食品行业法规与食品安全管理知识。 二、工作内容 1、承担公司肉制品（如香肠、腊肠、腊肉、肉丸、肉脯）在研发、配方设计、试验验证、原料选型及加工工艺等方面的技术工作。 2、主导肉制品质量安全管控及相关食品体系的建设与实施。 3、开展肉制品市场趋势调研，推动产品技术革新与研发优化。

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