做好菜品厨师岗位职责大全—厨师的岗位职责一、厨师长岗位职责1、在餐饮部经理的领导下，全面负责中厨房生产组织指挥。2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为紧要客人及宴会烹制菜肴。3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、本钱及销售价格。4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并依据工作实绩进行奖惩。5、依据厨师的业务本领和技术特点，决议各岗位的人员布置和调动工作。6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。7、负责拟定食品原材料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

（汉餐 汉餐）厦门、福州（30 ➕门店）特招聘:厨房经理:10 名薪资：8500拉面师：30 名薪资:7500过年不回家者优先过年在岗补助 1700 元【入职要求】品行端正、服从管理、技术过硬、责任心强！优秀人才可晋升管理层！【福利待遇】1. 包吃包住，月休4天，内部晋升机制2.干满三个月报销车票500、铺盖150，上班10小时3.满一年 5 天带薪年假，工龄工资，工资15号打卡联系电话:(）

招聘：泉州浮桥闽菜餐厅1.厨师长工价10000要求：厨艺好，有责任心，会管理团队，爱卫生。上班时间10小时，月休2天厨房2炒1配，前厅3人餐桌11桌。一年内节日有6天补假。有年终奖金。有月度优秀奖金，有生日庆生，有传统节日团建，有月度季度聚会。有晋升加薪空间。包吃包住！欢迎喜欢餐饮行业的你加入欢迎喜欢研究美食的你加入欢迎有上进心的你加入。联系方式：林先生早班10：00-13：3017：00-23：30晚班12：00-14：0017：00-01：00目前的时间没有诚意的的不要打电话。

职位概述：川菜厨师负责川菜的制作和创新，确保菜品的口味、质量和呈现符合餐厅的高标准，为顾客提供地道、美味的川菜体验。主要职责：1. 菜品制作-熟练烹制各类经典川菜，如宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等，严格遵循传统工艺和配方，保证口味正宗。-根据季节和食材供应情况，研发新的川菜菜品，丰富菜单选择。2. 食材管理-挑选、准备和处理川菜所需的各种食材，确保食材的新鲜度和质量。-合理控制食材的用量，避免浪费，降低成本。3. 厨房管理-维护厨房设备的正常运行，保持厨房的清洁和卫生，符合卫生标准。-管理厨房团队，指导和培训助手，确保团队高效协作。4. 质量控制-对每道出品的川菜进行质量检查，确保菜品的色香味形符合要求。-根据顾客反馈，及时调整菜品口味和制作方法，提高顾客满意度。5. 成本控制-合理安排食材采购，控制食材成本，优化菜品制作流程，降低能耗成本。6. 遵守规定-严格遵守食品安全法规和餐厅的操作规范，确保食品安全无事故。任职要求：1. 具有5年以上川菜烹饪经验，精通川菜的制作工艺和口味特点。2. 拥有厨师相关证书，具备良好的刀工和烹饪技巧。3. 熟悉厨房设备的操作和维护，能够合理安排厨房工作流程。4. 具备创新能力，能够根据市场需求研发新菜品。5. 注重细节，有责任心，具备良好的团队合作精神和沟通能力。6. 能够承受工作压力，适应快节奏的厨房工作环境。

招聘岗位厨师长/切配/服务员/收银员/阿姨待遇福利1、薪资待遇:3600-10000元/月(岗位不同，薪资待遇不同)2、免费的工作餐，房补，全勤，优秀奖，其他奖金3、通过目标管理、绩效评估，获得分店绩效奖金岗位要求1、20-45岁，证件齐全2、3年以上同等岗位工作经验，有较强的服务意识和团队合作精神3、能吃苦耐劳、适应轮班工作及服从调配4、身体健康，有经验者优先考虑鹅临门·顺德大自然火焰醉鹅电话:(微信同号)地址:漳州市市芗城区竹禅街君临天下美食街8栋01-04店面

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招聘:店长一名待遇：8500-12000鄂菜师傅一名湘菜师傅一名闽菜师傅一名工资：8500-12000服务员三名工资：4000-6500洗碗阿姨二名工资：4000-5500要求：积极正能量，做事认真负责，有团队精神，混日子的勿扰待遇：包食宿，伙食好，工作环境好，团队氛围好，月休2天，做满一年公司奖励春节10天带薪年假，爱学习者，求上进者，正能量共创者，公司给予免费提供餐饮学习大平台深造提升的机会地址：福建省晋江市青阳资升餐饮店有意者联系：罗总

The love of life森格 一生所爱 创意西餐创辉煌西餐厅经理 待遇面谈西餐厅厨师长 待遇面谈西厨冷热菜厨师(4000-5500)厨工 (3500-5000)主管 (4500-6000)服务员(3500-5000)包吃住，月休4天待遇优厚 欢迎圈内朋友推荐或自荐。地址：厦门市思明区公交大厦联系电话:赖先生

日料厨师长年龄要求27－40内薪资福利:8000-10000连锁店经验者优先，其它待遇面议

因食堂扩张现招聘以下人员：1、基本要求如下：身体健康无传染病史2、待遇：包吃包住、缴纳医社保3、工作内容：主要负责食堂餐前准备工作和餐后卫生打扫招聘职务★厨师（60岁以内）月薪：7000-8000元（）★食堂工（60岁以内）月薪：4000-4500元★服务员（年龄18-40岁）月薪：4000-4500元钟点工18元/1小时应聘地址：福建省厦门市翔安区翔天路259-269号厦门乾照光电股份有限公司（食堂）联系电话：（朱经理）（刘）

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