肉牛产品主要指标为，年屠宰肉牛10万头，牛肉产品7.5万吨/年，屠宰生产线采用南京公司设备，可实现较高自动化，屠宰效率高。主要生产的产品包括：冷鲜肉、鲜冻肉、牛副产品、牛肉加工产品；其中包括牛各部位肉的细致分割（各部位牛肉、牛舌、板筋、牛蹄筋、牛尾、牛头，牛百叶等系列产品分等精化）以及包装，牛肉加工产品含牛肉粒、牛肉干、牛板筋、牛蹄筋等及各类牛肉产品。 岗位职责: 1、制定并优化屠宰生产管理规范与技术操作流程，推动实施并对屠宰各环节的运行状态进行监督与检查，确保流程顺畅； 2、落实绩效管理体系，执行相应的激励与奖惩制度； 3、推进安全生产标准化建设，对生产过程中涉及的产品质量、人员作业、设备运转及成本控制等要素进行全程监管与协调； 4、全面把控产品质量，编制生产分析报告，定期开展生产数据统计工作，涵盖次品率、出肉率、损耗率等关键指标，并组织实施有效改进措施； 5、开展投入产出分析，跟踪备品备件使用、制造费用及人工成本等情况，提出可行性优化建议与实施方案； 6、统筹管理肉牛屠宰场全链条生产工作，直接领导屠宰、分割及包装团队的日常运作。 任职要求: 1、大专及以上学历，食品类相关专业优先； 2、具有5年以上肉牛屠宰企业生产管理经验者优先； 3、具备较强的责任意识，组织协调能力突出，踏实敬业，能适应高强度工作； 4、拥有良好的沟通技巧和团队协作精神。

肉牛屠宰加工企业，负责生产运营及管理工作！ 熟悉生产全流程工艺技术与执行标准，具备产品研发及工艺设计相关经验！

肉牛屠宰加工企业，负责生产运营及管理工作！ 熟练掌握生产流程中的工艺技术与执行标准，具备产品研发及工艺设计等相关经验！

岗位职责: 1、统筹屠宰厂整体生产运营工作，依据国家及行业规范制定肉牛屠宰作业标准，指导并监督生产执行； 2、主导构建屠宰厂生产运营体系、质量保障体系、成本管控机制、生产团队绩效考核制度及相关流程规范； 3、落实公司质量目标，严格执行公司发布的质量管理规定，强化全过程质量控制，确保肉品质量达标； 4、管控屠宰过程中原辅材料使用与能源消耗，优化作业流程，提升生产效率与产品品质，持续降低制造成本； 5、负责生产设备的日常管理，制定技术改造计划，组织定期维护与保养工作。 要求: 1、大专及以上学历，具备5年以上大型屠宰企业生产管理经历； 2、掌握屠宰加工全流程，精通各关键控制节点的监管与实施； 3、了解生鲜食品领域的相关标准与操作规范，具有较强的质量管理意识； 4、熟悉大型屠宰加工厂运作模式，通晓屠宰、分割、生产及生鲜肉制品各环节工艺流程； 5、诚实守信，责任心强，执行力高，具备良好的协作精神和团队观念。

肉牛产品核心指标为：年屠宰量达10万头，年产牛肉7.5万吨，屠宰线引进南京公司设备，具备较高自动化水平，生产效率优异。主要产品涵盖冷鲜肉、鲜冻肉、牛副产品及深加工牛肉制品；包括对牛各部位的精细分割（如各类部位肉、牛舌、板筋、牛蹄筋、牛尾、牛头、牛百叶等系列产品的分级精加工）及包装作业，深加工产品包含牛肉粒、牛肉干、牛板筋、牛蹄筋等多样化牛肉食品。 岗位职责： 1、制定并优化屠宰生产管理规范与技术操作规程，推动实施并对各生产环节运行情况进行监督与检查，确保流程顺畅； 2、落实绩效考评体系及奖惩制度执行； 3、推进安全生产标准化建设，监控屠宰过程中产品、人员、设备、成本等各项要素的协调运作； 4、全面把控产品质量，编制生产分析报告，定期开展生产数据统计分析，如次品率、出肉率、损耗率等，并提出有效改善措施； 5、核算投入产出比例，分析备品备件使用、制造成本、人工开支等情况，形成改进方案与管控举措； 6、统筹肉牛屠宰场全链条生产管理工作，直接领导屠宰、分割与包装团队的日常运营。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品类相关专业优先； 2、具有5年以上肉牛屠宰企业生产管理经验者优先； 3、责任心强，具备较强的组织管理能力，踏实肯干，能适应高强度工作； 4、拥有良好的团队协作意识和沟通协调能力。

岗位职责: 1、全面主持屠宰厂生产运营工作，依据国家及行业规范制定肉牛屠宰标准，指导并规范生产作业流程； 2、负责组织构建屠宰厂的生产运营体系、质量保障体系、成本管控机制、生产团队绩效考核制度及相关生产管理流程； 3、严格落实公司质量目标，执行质量管理规定，强化全过程质量控制，确保肉品质量达标； 4、统筹原辅材料使用与能源消耗管理，优化屠宰作业流程，提升生产效率与产品品质，持续降低制造成本； 5、负责生产设备的日常管理，制定设备更新与改造计划，定期组织实施维护保养工作。 要求: 1、大专及以上学历，具备5年以上大型屠宰企业生产管理经验； 2、掌握屠宰加工全流程，熟悉各关键控制环节的监管与执行要点； 3、了解生鲜食品行业的相关标准与技术规范，具备严谨的质量管理意识； 4、精通大型屠宰加工厂的运营管理，熟悉屠宰、分割、生产及生鲜肉制品各工序工艺与流程； 5、诚实守信，责任心强，执行力突出，具有良好的协作精神和团队观念。

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一、岗位职责： 1、编制并持续改进钢结构生产排程，统筹调配各车间及班组资源，保障订单准时完成； 2、实施精益管理模式，精简工艺环节，减少成本支出，提高整体生产效能； 3、执行安全管理体系，开展安全教育与风险排查，确保作业环境满足国家规范要求； 4、分析生产投入产出，提升材料利用率，合理控制能源消耗与资源浪费； 5、主导生产队伍的人员招聘、任用及绩效评估，规划并落实员工成长培训方案； 6、健全生产管理规章（如5S管理、考勤制度），促进作业流程标准化； 7、优化行政辅助机制（如文档归集、会议组织），增强部门间协同运作效率； 8、落实上级安排的其他相关工作事项。 二、任职要求： 1、具备大专或以上学历，机械制造、工程管理等相关专业者优先； 2、具有五年以上钢结构领域工作经验，其中至少两年团队管理经历，熟悉企业人事与行政运作流程； 3、工作踏实尽责，具备良好的沟通协调能力，能有效兼顾生产运营与行政事务管理。

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岗位职责: 1、根据客户标准执行肉牛分割作业，确保流程规范、操作标准，按时保质完成生产任务； 2、落实设备维护、员工培训及分割工艺的规范化与安全管控； 3、严格执行卫生清洁与消毒程序，并做好相关记录存档； 4、规范管理操作器具、工作服装等日常用品的存放与使用； 5、高效推进生产计划，确保产量与品质双达标； 6、统筹车间人员调配，优化作业流程，科学安排人力与设备资源； 7、不断改进生产工艺，提升产品品质与作业效率，有效控制生产成本。 任职要求: 30-45周岁，大专及以上学历，具备3年以上肉制品加工车间管理经验，工作认真细致，责任心强，具备优秀的沟通协调与团队管理能力。 岗位福利：缴纳五险，提供食宿。

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