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中餐厨师长

铜锅店，中餐店 店长1名 主管1名 厨师长2名 配菜3名 洗刷2名 服务员5名 切配5名

市区连锁店招聘南区新百汇招聘：炒菜师傅1名，工资5000一5500元玖隆茂商场六楼招聘：招厨大姐1名，有意者可面谈！工资可根据工作经验面谈。北区招聘炒菜师傅1名，工资5000一5500元每月3天休假，享有工龄奖。△周口有一宴会型酒店招聘厨师长1名，工资9000一1万，有意向的给我联系。联系电话：联系人：李总监

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菜单制定，菜品管理与人员管理 会使用电脑

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

川湘小炒，年龄25到55岁，工资面议，联系电话

热菜，凉菜，烧烤

招聘全职，包吃住，厨师工作经验3年以上

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招聘：火锅厨师长薪资：5000-8000元/月必须有火锅店管理经验，服从安排，有责任，有领导能力

招聘：厨师长（提供食宿）薪资：4500-6000元/月一、专业技能与经验1.烹饪资质：·持有厨师资格证书（中高级优先），具备扎实的中餐或火锅烹饪基本功。·精通火锅底料炒制、汤底熬制、蘸料调配，熟悉各地火锅风味（如川渝麻辣、潮汕牛肉、老北京涮肉等）。·掌握食材处理、刀工、摆盘等技能，能独立研发新菜品及锅底。2.行业经验：·5年以上火锅后厨工作经验，其中至少2年以上厨师长或副厨师长管理经验。·熟悉火锅后厨全套操作流程，包括备料、加工、出餐、卫生安全等环节。二、管理能力1.团队管理：·能高效安排后厨人员排班、分工，协调前厅与后厨沟通。·擅长培训下属，提升团队技能，维护员工稳定性。2.成本控制：·具备食材成本核算能力，能通过优化采购、库存管理等方式控制成本。·熟悉后厨设备维护，减少损耗与浪费。3.运营协调：·能制定后厨标准化流程（SOP），确保出餐效率与稳定性。·应对高峰期客流压力，**调整出餐节奏。三、质量与安全把控1.食品安全：·严格执行食品安全法规，确保食材储存、加工符合卫生标准。·熟悉HACCP或相关餐饮安全体系，持有食品安全管理员证书者优先。2.品质控制：·定期检查菜品质量，对底料口味、食材新鲜度进行标准化管理。·处理客户对菜品的反馈，及时优化调整。四、创新能力与市场意识1.菜品研发：·能根据季节、市场趋势推出新锅底、特色涮品或小吃。·了解竞品动态，结合本地口味进行差异化创新。2.营销配合：·配合门店营销活动设计特色套餐或限定菜品。·参与食材供应商筛选，优化供应链品质。五、个人素质1.抗压能力：能适应餐饮行业高强度工作，冷静处理突发状况。2.责任心强：对菜品品质、团队安全、成本控制

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招聘：哈尔滨粥屋厨师长（薪资6000+）薪资：6000-8000元/月岗位职责1.负责厨房日常运营管理及菜品质量把控2.制定菜单并监督食材采购与加工流程3.指导厨师团队完成出餐任务及卫生标准执行任职要求1.食品相关专业，3年以上餐饮管理经验2.熟悉食品安全法规，具备基本营养搭配知识3.具备良好沟通能力与团队协作精神（有连锁餐饮经验者优先）

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28号后厨厨师替班一名 工资下班拿钱

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