1.按岗位要求完成食材处理(清洗、切配、 腌制等)或菜品制作，保证口味、规格达标。 2.遵守后厨卫生规范，保持个人及工作区域 整洁，妥善存放食材与厨具。 3.配合团队完成备餐、出餐任务，高峰时段 高效协作，不耽误出餐进度。 4.定期检查食材新鲜度，发现问题及时上 报，避免使用变质原料。 5.正确使用厨房设备，做好日常维护，出现 故障及时反馈。

岗位职责： 1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保符合菜品标准与卫生要求 2.协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品装盘及出菜顺序协调 3. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 4.配合主厨完成每日备料计划，合理控制原料损耗，保障出品效率与品质 5.及时响应灶台需求，快速准确传递菜品，保障出餐节奏与服务连贯性 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4. 具备基本刀工基础与食材认知能力，服从管理，责任心强 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录，要求有3年以上切配经验

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招尾灶工资4000-4500，砂锅3300-4000，配菜3300-4000，服务员3000-3800，郑州中原区汇泉景悦城江碗碗，活简单，会翻锅即可，包吃住，水电全包，每月假期三天有意联系，

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食材加工与切配 ‌原料初加工‌：负责接收食材后进行验收，对蔬菜、肉类、海鲜等进行清洗、去皮、去杂等处理，确保符合卫生与质量要求。‌‌‌ ‌刀工处理‌：根据菜品要求，运用刀工技术将原料切割成规定的形状（如片、丝、丁、块）与分量，保证刀工精细、规格统一。‌‌‌ ‌预制处理‌：对部分需要预处理的原料进行腌渍、调味、上粉、上浆等操作，为后续烹制做好准备。‌‌‌

上海连锁餐厅招聘： 店长2名保底工资7000，百分之3纯利润奖金，公司有更大的平台考核通过可加入核心管理群享受多店股份分红 储备店长2名工资6000--8000，可享受单店股份分红 炒锅若干名工资6000--7500 尾锅若干名（会翻锅就行），工资6000左右，水台（杀鱼杀蛙）若干名工资5000左右， 配菜学徒若干名工资4500-5000不会的来了可以教，服务员若干名工资4500-5000、月休三天，每月有不固定奖金300-500，宿舍离的近，空调、洗衣机都有，单品店工作好干，肯学的升职加薪特别快，有意者联系：微电同号， 介绍人：入职满3个月茶水费300元

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郑州金水区花园路晨旭路路口的烧烤店招聘一名烧烤师傅兼凉菜炒菜师傅，工作时间为下午5点到晚2点，薪资待遇为每月7至8千，提供食宿。

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招聘：凉菜学徒 薪资：2000-3000元/月 招聘岗位：凉菜学徒 岗位要求：吃苦耐劳，踏实肯干，有学习意愿，愿意主动跟随师傅学习凉菜制作技巧，做事细心认真 岗位内容：协助师傅完成凉菜备料工作，包括食材清洗、削皮、切配、腌制，严格按照师傅要求处理食材，保证食材新鲜、干净 岗位待遇：2000-3000元/月

电影小镇，内部餐厅招凉菜1名5500左右.配菜一名4500活简单！自助餐形式

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