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岗位职责： 1、根据厨师指导进行食材的准备和初步处理； 2、负责菜品的摆盘以及厨房的卫生清洁； 3、协助厨房团队完成日常烹饪任务，确保菜品质量； 4、配合厨师长管理库存，保证食材新鲜及合理使用； 任职要求： 1、热爱餐饮行业，具备良好的团队合作精神； 2、具有一定的烹饪基础知识和实操经验； 3、工作认真负责，能够适应厨房快节奏的工作环境； 4、良好的沟通能力和服务意识，能够与客人进行有效沟通。

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岗位职责： 1.负责食材的精准切配（切片、切丝、切丁等），确保规格统一、符合菜品标准； 2.按菜单及厨师指令完成洗菜、择菜、腌制、上浆等前期备料工作； 3.协助主厨进行打荷操作，包括摆盘准备、餐具整理、出菜传递及台面补给； 4.严格执行厨房卫生规范，落实砧板分区、刀具标识、工用具消毒等食品安全要求； 5.保持操作区域整洁有序，及时清理边角料与废弃物，配合完成日常清洁与设备维护。 任职要求： 1.具备基础刀工能力，能熟练处理常见蔬菜、肉类及水产类食材； 2.吃苦耐劳，适应快节奏厨房环境，服从工作安排并注重时效性； 3.具有良好的卫生意识和安全操作习惯，无不良从业记录； 4.具备团队协作精神，沟通顺畅，能与厨师、服务员高效配合； 5.学历不限，有餐饮后厨工作经验者优先。

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