澄迈
月结
3-5人
职位详情
岗位职责：
1.负责食材的精准切配（切片、切丝、切丁等），确保规格统一、符合菜品标准；
2.按菜单及厨师指令完成洗菜、择菜、腌制、上浆等前期备料工作；
3.协助主厨进行打荷操作，包括摆盘准备、餐具整理、出菜传递及台面补给；
4.严格执行厨房卫生规范，落实砧板分区、刀具标识、工用具消毒等食品安全要求；
5.保持操作区域整洁有序，及时清理边角料与废弃物，配合完成日常清洁与设备维护。
任职要求：
1.具备基础刀工能力，能熟练处理常见蔬菜、肉类及水产类食材；
2.吃苦耐劳，适应快节奏厨房环境，服从工作安排并注重时效性；
3.具有良好的卫生意识和安全操作习惯，无不良从业记录；
4.具备团队协作精神，沟通顺畅，能与厨师、服务员高效配合；
5.学历不限，有餐饮后厨工作经验者优先。
1.负责食材的精准切配（切片、切丝、切丁等），确保规格统一、符合菜品标准；
2.按菜单及厨师指令完成洗菜、择菜、腌制、上浆等前期备料工作；
3.协助主厨进行打荷操作，包括摆盘准备、餐具整理、出菜传递及台面补给；
4.严格执行厨房卫生规范，落实砧板分区、刀具标识、工用具消毒等食品安全要求；
5.保持操作区域整洁有序，及时清理边角料与废弃物，配合完成日常清洁与设备维护。
任职要求：
1.具备基础刀工能力，能熟练处理常见蔬菜、肉类及水产类食材；
2.吃苦耐劳，适应快节奏厨房环境，服从工作安排并注重时效性；
3.具有良好的卫生意识和安全操作习惯，无不良从业记录；
4.具备团队协作精神，沟通顺畅，能与厨师、服务员高效配合；
5.学历不限，有餐饮后厨工作经验者优先。
2026-02-24 05:27
IP属地：海南
职位福利
包住包吃高温补贴全职
澄迈老城辉印万福楼火锅店（个体工商户）
0-20人
工作地址
鱼泡安全保障
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