
配菜,炒菜
5-6千/月
打荷配菜包住1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格符合厨房标准
2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查
3.保持打荷台及周边区域整洁卫生,及时清理废弃物并消毒用具
4. 根据订单节奏合理备料,保障出餐效率与出品一致性
5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作
任职要求:
1.热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的服务意识和团队协作精神
2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3. 身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏厨房环境
4.具备基本刀工基础和食品安全常识
5.学历不限,年龄18-45周岁,无不良从业记录
厨房帮工
3-4千/月
打荷配菜包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2. 按照菜品标准和出餐节奏,及时准确完成打荷工作,包括摆盘、备料、传递等环节
3. 协助厨师长进行餐前准备与餐后收尾,保持操作区域整洁有序,落实食品安全规范
4. 配合厨房团队高效协作,保障出餐速度与出品质量稳定
5. 定期检查库存食材新鲜度与保质期,及时反馈损耗及补货需求
任职要求:
1. 热爱餐饮行业,踏实肯干,具备良好的服务意识与团队协作精神
2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3. 身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏、高强度的工作环境
4. 遵守厨房操作规范,注重个人卫生与食品安全
5. 学历不限,年龄18-45周岁,无不良从业记录
招切配/打荷
3-4千/月
改刀打荷切配包住包吃1-2人月结全职
稻香·中式健康菜(广州天河店)招切配/打荷
岗位:切配/打荷
工作时间:
• 早班:6:00–12:00
• 晚班:16:00–20:00
• 合计:10小时/天(含用餐/休息)
月休:2天
薪资待遇:
• 试用期:3500元/月
• 全勤奖:500元/月
• 综合到手:4000元/月
• 福利:包吃包住(三餐+宿舍)
工作内容:
• 食材清洗、切配、改刀、备料
• 灶台打荷、协助出餐、餐具整理
• 后厨卫生、冰箱管理、服从安排
任职要求:
18–48岁,手脚麻利
• 能吃苦耐劳,服从管理
• 有餐饮后厨经验优先.
• 身体健康,能办健康证
工作地点:广州市天河区棠下南边大街4巷13号
联系电话:(微信同号)
备注:长期稳定、踏实肯干优先,面试请带身份证
湘菜荷配/打荷配菜/厨房助力
4-6千/月
打荷切配配菜包吃3-5人
一、岗位名称
湘菜荷配/打荷配菜/厨房助理
二、工作职责
荷配岗位的核心职责是高效、精准地为炒锅师傅做好所有前期准备和后期整理工作,确保炒锅师傅能够专注于烹饪。
“荷王”部分职责:
1.出菜流程管理:
·接收前台的点菜单,根据菜单内容和顺序,合理安排各个炒锅师傅的出菜顺序,起到“厨房调度”的作用。
·将准备好的净料按菜单顺序分派到对应的炒锅灶台。
2.协助炒锅:
·在炒锅师傅烹饪时,及时提供所需的调味汁、酱料、高汤等。
·负责菜肴的初步造型、摆盘、装饰(如围边、撒葱花、放香菜等)。
·负责一些简单的熟处理工作,如焯水、蒸制、给炸物裹粉等。
3.盘饰与卫生:
·负责准备和保管所有餐具,确保出菜盘具干净、无水渍、且是温热的(对于某些菜品)。
·保持灶台的整洁,随时清理炒锅师傅产生的垃圾,收工后彻底清洁自己的区域。
“配菜”部分职责:
1.原料切配:
·根据标准食谱(SOP),将各种肉类、蔬菜、辅料(如姜、蒜、葱、辣椒)切割成符合要求的形状和规格(如丝、丁、片、末等)。
·精通湘菜常用配料的切配,如蒜末、姜末、葱花、椒圈等。
2.原料腌制与保存:
·负责肉类原料的腌制、上浆等工作,确保其嫩滑入味。
·负责管理已切配好的原料,合理摆放、保鲜,遵循“先进先出”原则。
3.备货与盘点:
·根据第二天的预估客流,准备所需的切配原料。
·协助厨师长进行每日冰箱和货架的物料盘点,及时汇报短缺情况。
三、任职要求
1.硬性技能与经验:
·经验:拥有X年(如:1年以上)中餐厅配菜或打荷工作经验。有湘菜餐厅经验者优先。
·技术:
·刀工扎实:切配速度与质量并重,规格均匀,符合要求。
·熟悉湘菜:了解经典湘菜的主辅料构成和搭配,如小炒黄牛肉需要哪几种料头、剁椒鱼头的装盘方式等。
·知识:了解食材的基本特性、保存方法和食品安全知识,持有有效的健康证。
薪资4000-6000
具体面议
配菜/打荷
4-5千/月
打荷菜馆切配配菜切配包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作,确保符合菜品制作标准
2.按照厨师指令及时完成打荷任务,包括摆盘、传菜、餐具准备与台面整理
3.保持操作区域整洁卫生,严格执行食品安全与厨房5S管理规范
4. 协助保管和盘点食材,及时反馈库存及损耗情况
5. 配合团队完成高峰时段出餐节奏,保障出品效率与质量
任职要求:
1.热爱餐饮行业,踏实肯干,无不良从业记录
2.具备基本刀工与配菜常识,有相关经验者优先
3.身体健康,持有有效健康证
4.吃苦耐劳,适应快节奏厨房工作环境
5.学历不限,年龄18-45周岁,服从管理,注重团队协作
6.需要送餐,最好在食堂后厨做过
配菜/打荷
6-7千/月
打荷配菜切配包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责厨房食材的清洗、切配、分装及预处理工作,确保配菜规格统一、卫生达标
2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷任务,保障出餐效率与出品质量
3. 按标准整理冷藏柜、操作台及工作区域,保持环境整洁有序
4.核对每日食材用量,及时反馈损耗与库存情况
5.遵守食品安全规范及后厨操作流程,配合完成日常清洁与消毒工作
任职要求:
1. 吃苦耐劳,责任心强,能适应快节奏餐饮工作环境
2.具备基本刀工及食材处理能力,有配菜/打荷经验者优先
3.无学历限制,身体健康,持有有效健康证
4. 团队意识强,服从安排,注重卫生与安全规范
5.年龄18-45周岁,无不良从业记录
要两个干杂活的,320一天不要经验包吃住
320-320元/天
普工免费培训包吃高温补贴社保加班补贴五险一金包住6-10人日结
新厂新能源芜湖,320一天,包吃包住,年龄16-55,不限经验
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切配打荷1-2人
招聘,黄泥磅招切配,打荷大姐各一名(只招大姐,40到50左右),一个月休四天,节假日多休一天,春节统一放五天,工资电联,叶厨
北京西站附近单位食堂招聘切配1名,工资4000一4500,联系电话
4-4.5千/月
菜馆切配1-2人月结
北京西站附近单位食堂招聘切配1名,工资4000一4500,联系电话
遵义汇川区苏州路招聘配菜两名要求不高会开菜单管理冰箱男女不限听安排服从管理动作麻利工资面议
配菜1-2人
遵义市汇川区苏州路招聘配菜两名要求不高会开菜单管理冰箱男女不限听安排服从管理动作麻利工资面议
服务员配菜餐饮收银洗碗工
招人招人唐人锅连锁店收银员2名年龄18岁以上要求形象气质佳,沟通能力强,可以安排就餐位置。工资5000-6000配菜(会切菜就可以)2名,工资5500~6000洗碗工2名,工资5500服务员4名,年龄18岁以上,工资5000收桌大姐2名,年龄55岁以内,工资5000~5500以上人员月休两天,上班时间早九晚十,轮休,包吃包住,15号发工资。全勤奖,不住宿舍有房补。
拌粉工
4-5千/月
厨工1-2人月结全职包吃包住,宿舍单人间有空调
岗位职责:
1. 负责拌粉及打包工作,确保出品效率与卫生标准
2. 协助厨师完成菜品制作、装盘及出餐流程,及时补充餐具、调料及物料
3. 保持操作区域、设备及用具的清洁消毒,落实厨房6S管理要求
4. 配合完成餐具回收、垃圾分类、地面清洁等后勤保障工作
5. 遵守食品安全规范及门店各项操作流程,服从厨房主管工作安排
任职要求:
1. 吃苦耐劳,身体健康,,持有效健康证上岗
2. 具备基本厨房常识和动手能力,有餐饮后厨经验者优先
3. 工作认真细致,具备良好的团队协作意识和服从性
4. 年龄18-55周岁,学历不限,能适应早晚班或轮班制
5. 遵守劳动纪律,无不良从业记录
包饺子工 外卖打包
4千-1.2万/月
面点6-10人月结全职手脚快 有责任心 有上进心
任职要求:
1.热爱餐饮行业,有面点制作经验者优先,经验不限
2. 负责包饺子和外卖打包工作简单轻松
3. 具备强烈食品安全意识,能严格执行卫生管理制度与操作规范
4. 吃苦耐劳、责任心强,具备良好沟通能力与团队协作精神
5.学历不限,身体健康,无传染性疾病,须持有效健康证
火锅厨工
4-5千/月
厨工1-2人月结全职
工作内容
-负责餐饮后厨的日常工作,包括食材处理、装盘、出品等
-保持后厨区域的清洁和卫生任职要求
-具备良好的团队合作精神,能够与其他厨工协作
-工作细致认真,能够按照菜品要求进行出品。
-具备基本的厨艺知识和技能,能够胜任后厨的工作任务。
-接受调岗,调店
-性格开朗,档口销售叫卖
-接受夜班,夜班补贴
酒店洗碗工
3-4千/月
洗碗工1-2人月结全职
职位名称:洗碗工
招聘人数:1名
薪资待遇:面谈
工作地点:广州市越秀区环市东路观涧酒店
岗位职责:
负责餐具、厨具的清洗、消毒及归类摆放
维护后厨区域卫生,协助处理厨余垃圾
配合厨师团队完成其他辅助性工作
任职要求:
年龄18-50周岁,身体健康(需提供健康证)
能适应高温环境,站立工作8小时/天
吃苦耐劳,有餐饮行业经验者优先
福利保障:
免费提供员工宿舍:4-6人间(空调/WIFI/独立卫浴)
包吃住
签订劳动合同,缴纳五险
面点1-2人月结
招兵地址广州白云石井招聘:潮味汤粉招工要求工作经验1年以上(2名)潮汕人优先年龄:20-45工资:5500-6500待遇:包吃住。联系:同步能服从安排,工作有责任心,拒绝好吃懒做,不醒目,上班迟到,不配合工作,沉迷手机,打酱油的请勿扰广东广州
外卖后厨
5-6千/月
配菜包住包吃餐补3-5人月结全职
青蔬咔直营店
轻食店招后厨 包吃住
工作内容:
1.配餐打包—根据要求按标准出餐摆盘,外卖餐打包
2.食材备货—日常食材备货
3.日常管理—日常岗位工作管理,保持岗位卫生,食材管理
上班时间:
直落班制:上午8点—下午18点
轮班制:上午8点-下午14点,下午16点-下午21点
要求:有轻食店配餐经验优先,做事麻利,认真负责。
没经验没关于,接受培训可上岗
后厨
工作内容:
1.日常食材备货,出餐打包
2.食材加工(各种肉类煎烤、蔬菜类烤或轻炒)
3.岗位日常管理,保持岗位工作卫生,食材管理
待遇:5500-6300+
工作时间:直落班制上午7点-下午18点,轮岗制上午8点-下午13点30,下午16点-21点
要求:有西餐轻食店经验者优,先,做事麻利,认真负责
福利:包含中午晚两餐,住房补贴650,月绩奖金100-300(个人表现)
工作地点:广州市越秀区人民北路越富广场负一层
联系电话:
火锅店配菜后厨炒锅
4-6千/月
打荷配菜1-2人
岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格符合出品标准
2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作,保障出餐效率与台面整洁
3.严格把控食材新鲜度与卫生安全,及时清理边角料及废弃物料
4.按时补充调料、餐具及常用配料,配合厨房整体运转节奏
5.遵守后厨操作规范与食品安全管理制度,服从现场管理安排
任职要求:
1. 热爱餐饮行业,踏实肯干,能适应快节奏工作环境
2.具备基本刀工基础和厨房常识,有配菜/打荷经验者优先
3.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4.学历不限,年龄18-45周岁,男女不限
5.具备良好沟通意识与团队协作精神
厨房帮工1-2人月结全职
广东家之和药业直招:
【厨房阿姨】1名,有员工饭堂帮厨经验优,身体健康、手脚麻利,做事勤快,讲卫生、爱干净,沟通性好
【福利待遇】月休四天,4000元/月,包吃提供住宿
工作地点:石碁镇永善牌坊对面(大马路二当家旁边厂门口即到)
联系电话/:
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供广州后厨切配招工在线招聘信息,主要招聘广州配菜/打荷相关人才。作为配菜/打荷工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解配菜/打荷的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。