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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保符合菜品标准与卫生要求 2.配合厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、料头准备、酱汁调配及出菜顺序协调 3.保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 4.协助盘点食材库存，及时反馈损耗与缺货情况，保障备料及时准确 5.遵守后厨操作流程与安全制度，配合团队高效完成高峰时段出品任务 任职要求： 1.对餐饮行业有热情，能适应快节奏、高强度的工作环境 2.具备基本刀工与配菜常识，有相关岗位经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，年龄18-55周岁，无犯罪记录

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