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招聘切配主管，提供节假日福利、包食宿及生日福利。薪资为6000-7000元每月。岗位职责包括：负责根据菜品或客户要求，对肉类、内脏等食材进行精细改刀、切割和分档取料；熟练操作各类切割刀具，保证切割效率与标准统一；严格控制切割过程中的损耗，合理利用原材料，控制成本；负责刀具的日常维护、磨砺及工作区域的清洁卫生、设备保养；配合后厨或加工间，按需完成每日备料及临时切割任务。任职要求包括：具备1年以上餐饮后厨改刀、砧板或肉类加工企业刀头岗位经验；刀工娴熟，能熟练使用不同类型刀具进行精细分割；熟悉牛、羊、猪肉等常见食材的纹理结构及分割方法；身体健康，持有效健康证，注重个人及操作卫生；工作认真负责，服从安排，有团队协作精神。

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