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打荷切肉工配菜切配1-2人
岗位职责: 1.负责食材初加工与精准切配,包括肉片、蔬菜等各类原料的规范处理,确保规格统一、符合出品标准 2.熟练操作切肉机等厨房设备,严格遵守安全操作规程,保障作业高效与人身安全 3. 配合厨师完成打荷工作,包括餐具摆放、料头准备、菜品传递及台面清洁,保障出餐流程顺畅 4.保持操作区域整洁卫生,落实食品安全与6S管理要求,及时清理垃圾、消毒用具 5. 协助完成日常备货、库存整理及物料领用登记,确保食材新鲜、损耗可控 任职要求: 1.年龄18—55周岁,身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 2.吃苦耐劳,责任心强,具备基本厨房协作意识和服从管理意识 3. 有餐饮后厨配菜或打荷经验者优先,无经验者可带教培养 4.学历不限,能识字算数,适应快节奏工作环境 5.遵守厨房规章制度,注重个人卫生与团队配合
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杂工厨工1-2人月结全职
恩施恩施招厨工/杂工
厨工
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打荷配菜包住包吃3-5人月结全职
岗位职责: 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷,完成餐具摆放、酱料准备、装饰配料等出餐前准备工作 3.协助厨房物料盘点与申领,保持操作区域整洁有序,落实食品安全与5S管理要求 4.配合主厨完成临时性任务,如宴会备餐、新品试做辅助等 任职要求: 1.学历不限,热爱餐饮行业,具备基本刀工与厨房操作常识者优先 2. 有配菜/打荷相关经验者优先,无经验者可带薪培训 3.工作认真细致,责任心强,能适应快节奏厨房环境及早晚班轮岗 4.持有有效健康证,无传染性疾病,遵守食品卫生安全规范
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任职要求: 1.吃苦耐劳,责任心强,能适应快节奏、高强度的餐饮工作环境2. 具备基本厨房常识和卫生意识,无传染性疾病,持有效健康证上岗 3.有餐饮后厨工作经验者优先,无经验者可带薪培训 4.学历不限,年龄30-50周岁,身体健康,服从工作安排 5. 团队协作意识良好,沟通顺畅,尊重师傅与同事
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